宜蘭2日遊part1
第一次來到宜蘭玩（超宅XD）
友人規劃的網美路線，還滿好玩的!
就是要早起（好睏）
還要走很多路（好累）
期待明天的滑舟，有人可以給力一點(￣∇￣)
Day1龍記牛肉麵-＞頭城濱海公園-＞喝咖啡-＞林美石磐步道-＞羅東夜市
#誰知道糕渣是什麼阿？
#腿走到要斷了
糕渣是什麼 在 愛吃愛玩的小米蟲 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過131萬的網紅YOYOTV，也在其Youtube影片中提到，YOYO點點名最新完整版►►https://bit.ly/2ORbaKl 經典金曲：爆丸 決戰星球 微笑嘟嚕嚕 體操123 哥哥姐姐：太陽哥哥 月亮姐姐 番茄姐姐 西瓜哥哥 香蕉哥哥 梅花鹿哥哥 草莓姐姐 KIWI姐姐 謎謎島：帳篷 ★★寶貝學習推薦★★ YOYO最新唱跳MV ►►https://...
糕渣是什麼 在 蘋果愛料理 Facebook 的最讚貼文
Day13/100:
嘿嘿嘿，你知道這是蝦米碗糕（台語）嗎？
看起來是「炸物」，但是它的真實身分是「烤物」。
看起來像「老皮嫰肉」，吃起來像「糕渣」。
蝦密（台語）？！你不知道糕渣是什麼？
它是宜蘭傳統手路菜。罰你到宜蘭玩10天，快去！
🍎老皮嫰肉蘿蔔糕（無油煙）~連結裡有我創作這道料理的實驗過程
👉http://goo.gl/7RM8GY
天啊，看影片才發現，我怎麼有蓮花指啊啊啊~
感恩有與 台灣，你好！ 合作的機會，很開心與專業團隊合作，每次去拍影片都好開心哦
#今天要早點兒睡所以早點兒寫日記
#大家晚安
#100天感恩日記
愛蘿蔔糕的站出來！
小編三餐吃不膩，誰敢來挑戰？
1⃣台灣創意料理
2⃣做給媽媽吃，讓她嚇一跳😏
3⃣留言食譜有「酥脆秘訣」，錯過可惜
糕渣是什麼 在 YOYOTV Youtube 的精選貼文
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糕渣是什麼 在 方出旭旭的美食歷史課- #糕渣的前世今生宜蘭糕渣北京來的 ... 的推薦與評價
再由此更可回溯到滿州小吃「(食各)(食查)」，同樣是豌豆搗成蓉狀後，放在鐵板冰凍定型，再切塊以油炸熟來賣，口感略甜並蘸豉油和蒜蓉同吃，北京厲家菜至今仍存。是以糕渣的 ... ... <看更多>
糕渣是什麼 在 [問卦] 宜蘭的糕渣是在吃什麼？ | PTT 熱門文章Hito 的推薦與評價
羅東夜市很知名的店家， 糕渣卜肉， 卜肉老實說蠻好吃的， 三星那家更讚， 但糕渣真的是吃不懂欸， 到底糕渣是在吃什麼？ 有宜蘭人可以說明一下嗎？ ... <看更多>
糕渣是什麼 在 [食記] 宜蘭糕渣(羅東夜市) - 看板Nightmarket 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food
標題: [綠拇指食記] 宜蘭糕渣(羅東夜市)
時間: Fri Jan 22 19:49:05 2010
照片區：https://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=75&page=1
網誌阪：https://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8710756
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先吃完開胃小點心之後，格友就帶我們來試試糕渣的味道，我們是在一間康是美
前面的攤子買的，旁邊有賣龍鳳腿也是排了很多的人。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=75&f=1512927453&p=9
也有賣卜肉，還有賣紅糟口味的卜肉，一開始我們都不知道糕渣是什麼東西，我
以為吃起來應該是甜的，後來吃的口感讓我有嘖嘖稱奇就是了。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=75&f=1512927454&p=10
後來上網查了一下資料，原來蘭陽風味菜源自於取材平實、做工卻十分講究的福
州菜，其中以「糕渣」最具代表，糕渣是以雞肉、豬肉和蝦仁剁成泥後，加入熬
煮5~6小時的高湯拌煮成漿，倒入盤中冷卻、凝固成形，再切塊、裹粉油炸後即
可食用；由於外觀看來溫溫的，吃來卻相當燙口，因而常以此借指宜蘭人"外冷
內熱"的性情。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=75&f=1512927458&p=14
剛拿到的時候感覺溫度很像還好，後來我太大意一下拿太大口，因為實在是太燙
口了，入口根本不知道什麼味道，我直接在攤子前面吐出來，真是對老闆不好意
思！實在是真的太燙啦！
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=75&f=1512927459&p=15
原來糕渣也是國宴名菜，因為糕渣外冷內熱，代表宜蘭人，外表謙讓，內心古道
熱腸。游院長也曾用這句話說宜蘭人。糕渣，有如熱的鹽蛋塔，外酥內如豆腐，
做法更是難，以前沒有冰箱，一天不能做太多，超過三桌就沒辦法做，而高湯需
熬六小時以上，加入鴨蛋、麵粉，做成糊狀，慢慢小火熬二小時才大公告成。吃
一口糕渣只要二分鐘，師傅做糕渣可要八小時。
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=75&f=1512927460&p=16
不過，我真的是有點吃不太習慣糕渣的口感啦！吃起來有股鹹味，感覺很像都是
胡椒味，但是又有淡淡的鹹味是從糕渣本身散發出來，如果是整塊很完整的吃感
覺還好！
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=75&f=1512927461&p=17
可是如果是像我們吃到下面這樣碎碎的話，對我來說吃起來的感覺就有點噁心，
可能我第一次吃不習慣糕渣的口感，但是我想，這種口味，我還是嘗試一次就好
，如果閃光有興趣我在介紹給他，我想我是不會幫他吃的，哈！
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=75&f=1512927462&p=18
12/5※很忙的下車採買(奶油厚片+鮮奶→宜蘭蔥餅→正常鮮肉小籠包→北門綠豆
沙牛奶+芋頭沙牛奶→香雞城)→蘇澳漁港(廖榮川米糕→阿通伯魚丸湯 →路上隨
處買的番茄梅)→羅東夜市隨便亂吃(郵局蔥油餅→冰雪→糕渣→阿灶伯羊肉湯→
失敗的青芒果)→給魚吃包心粉圓→梅酒啪+IVY小點心(滷味→紅槽魷魚→肉羹、
蝦仁羹和花枝羹湯)
https://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8704550
https://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8705195
https://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8705674
https://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8708621
https://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8709188
https://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8709985
https://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8710756
12/6※熱情老闆娘贊助的蔥燒餅→陳茂庚魚丸米粉湯→高連登買名產→黑店+熱
甘蔗汁→水果酸辣湯→金車博物館+酒館+蘭花園→$100熱炒店→水餃→龍鳳腿+
肉串
心得報告到此，謝謝收看！
下臺一鞠躬！
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如果我們能清楚知道與瞭解，再加上專注地傾聽，我們就可以清晰的聽到：
自己生命心靈深處中的願景、責任、自由與大愛。
自然循環進化躍升中的變異、無待、齊物與大道。
一直以為幸福在遠方，在可以追逐的未來。
我的雙眼保持著眺望，我得雙耳仔細聆聽，唯恐疏忽錯過。
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※ greenthumb:轉錄至看板 Snacks 01/22 19:49
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喝完這杯咖啡，身上的濕冷早已不見，為燻而溫暖的感覺湧上心頭，
好像在冬夜剛洗完澡後，窩進被窩的那種溫軟.....
在濕冷而狼狽的夜裡，溫暖的感覺是非常昂貴的奢侈品。
只是一杯咖啡阿，卻讓我覺得人生卻已足夠。
不必在更好了！
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