{人各有命}
因為遺傳的關係,我先生有血糖高膽固醇高的問題。
每一個有這類問題的病人來看診,都會一再接受我的"拷問":"你早餐吃什麼?午餐吃什麼?晚餐吃什麼?有吃點心嗎?......"
當我的病人,只需要每三個月面對一次我的逼問,可是,如果是與我住在同一個屋簷下的人呢?想起來,會不會不寒而慄......大家開始會同情我家老公了.......
剛開始時,我確實會盯人,我雖然是醫生,可是"家人"的角色,往往掩蓋了該被尊重的專業。儘管老婆說的話是為他好,偏偏許多男人的心理障礙是:"乖乖聽老婆的話"。
經過一段磨合,我家老公連這種話都說出口了:"你不准我吃這個,限制我吃那個,結果根本不是死於心血管疾病糖尿病,而是得了癌症,那我豈不是虧大了!少吃好多好吃的食物..."、"老天爺就是壞心腸,養生的食物都不好吃,為什麼不把豬腳啦,冰淇淋啦,洋芋片啦,鹹酥雞啦都變成養生食物...."
當痛恨被管制吃到這種田地,我知道該鬆手了。
他不是不知道哪一些食物是不適合他吃的,他只是忍不住,他只是不願意調整,因為他從這些食物中獲得一種無法取代的"幸福感"。
有時實在看不下去了,我會提醒一下,就說一句話,盡點責任,不要說我沒有告訴你,我已經有盡到為人妻的告知責任了,至於要不要聽,那不是我的事了,已經都大人大種了,自己決定自己的生活,我只有告訴他:"放心,以後你要是病倒了,我會把你送到安養中心,那種最便宜的,會被跳蚤、疥蟲咬的安養中心。"
我們看到親人有些不健康、有害身心的的生活習慣,會急切地想勸他改變,我們或許可以這樣要求自己,但是,我們以言語勸說,動之以情,說之以理,聽了,他知道了,要不要改變行為,卻是他的決定。
該說的都說了,就罷手了吧!繼續說下去,他只會嫌你嘮叨,回到家,就是見到一個碎碎念的黃臉婆,乾脆逃遠一點.....
一直不斷地叨唸,我們只是徒惹別人厭煩,而他會因為你唸的頻率驚人,而"孝感動天",終於願意改變了嗎?不會啊!!!!
他不是不知道這些道理,他清楚得很,只是不想鳥這些規定,甚至只是像青春期耍叛逆,你要他往東,他偏要往西,即使往西會倒楣,他也不管。
所以,請許多的太太、媽媽、女兒、媳婦......該說的,有說過就好,偶而提醒一下,適可而止。
至於,對方願不願意聽從,那是他個人的決定了。他來世上一遭,就是決定要這樣過活啊!不需要放在心上折磨自己!
我甚至曾經對屢勸不聽的病人說過這樣的話:"看來你是活得不耐煩了,活著太痛苦,恨不得早一點離開的樣子,不然怎麼總是講不聽......"
既然說了沒有用,就該停止了,誰想當碎碎念的黃臉婆!
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#一大早的好消息
早診的糖尿病衛教,一位高齡82歲婆婆老早就在等我,我一看是兩個月前衛教過的婆婆。婆婆一看到笑咪咪地跟我說:「營養師,我五月初抽血,血糖進步好多唷!我有乖乖聽你的話吃青菜唷!」😊
🎯糖化血色素從今年一月份的 11.8 (空腹血糖334) 降到 9.1 (空腹血糖159) 五月份的數據。📉📉
真的好開心婆婆跟我分享她自己努力的成果!
我們一起來看看婆婆做了哪些努力:
✴️婆婆和兒子媳婦住一起,媳婦很喜歡吃麵包蛋糕,每次買想說只買自己的很不好意思,也就會買給婆婆。
✴️婆婆早餐很喜歡吃糯米飯糰、清麵線
✴️喜歡沒事泡個三合一咖啡
以上是我發現她一些比較關鍵的飲食問題,日前與她溝通,希望她不要太常吃麵線她好像不是那麼願意,於是我跟她說,若你麵線還是想吃,那麼我們加吃一碟青菜好嗎?只要有吃澱粉的食物,我們都搭配蔬菜,好嗎?
她半信半疑說,加了青菜,血糖會差很多嗎?
🥦🥬🥒🥕🍅
會!(我用堅信不移的眼神告訴她) 我說你信我這一次,然後執行兩個月,下次我們再見面的時候,你再告訴我狀況。
當然,我不只請她加青菜這項改變而已,實在是因為她的血糖太高了,我希望她麵包蛋糕吃的頻率不要太高(一個禮拜不超過兩次,她以前幾乎天天吃),三合一咖啡換成無糖拿鐵。
兩個月過後,她執行的狀況:
後來因為咖啡影響她睡眠,所以她也幾乎半個月沒喝了,就不會那麼想喝咖啡了!麵包蛋糕吃的頻率也大幅降低,而且只要她有吃麵線、麵食、飯或半顆飯糰,她都一定會再多炒個青菜,老實說真的很感動,婆婆有把我的話聽進去,而且真的執行!👍👍👍
很多人知道原則,卻無法執行,就像減重明知道不能吃鹹酥雞當宵夜,但還是管不住自己的嘴,所以對於執行力好的患者,我都非常的佩服❤❤
與你們分享這個個案的例子....
別小看蔬菜的力量!豐富的纖維不僅可以幫助你排便順暢、具有飽足感之外,還能穩定當餐的血糖唷。💪💪
#一切飲食就從增加蔬菜量做起
#有吃澱粉就要配足量蔬菜
#青菜先吃澱粉後吃
#歡迎分享
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#黑媽牙痛的聰明補給 #運動後該如何補充 #別錯過運動後黃金飲食30分鐘
最近黑媽飽受牙痛之苦運動弱弱的只想休息😭
因為牙痛的關係,
三餐要怎麼補充蛋白質和優質油脂,
還得配合168間歇性斷食,變成我的一大考驗。
我的168間歇性斷食有3個要點,
✍️第一盡量吃足當日所需基本熱量。
☛注意:熱量赤字掌握在100~300卡內。
✍️第二攝取足夠的蛋白質。
☛蛋白質要吃多少?每公斤體重吃1~2.6克的蛋白質,
黑媽體重50公斤,我一天至少要吃50~130克的蛋白質。
✍️第三攝取優質的油脂。
☛每日油脂要吃3~7茶匙。
只是牙痛起來連吃都不想吃,
我怎麼做到以上3點?
狂吃麵包、糖果和零食嗎?
我這個得過妊娠糖尿病,
很早就被醫生告戒過要戒3白的人,
飲食要以低GI的食物為主,
剛好最近我參加了尚唐坊的原豆原脂可可抹醬體驗會,
認真的上了一堂營養學,
可可脂的類黃酮對神經和心臟功能有幫助,
純可可的抗氧化力約是藍莓的180倍,
還富含可降低膽固醇的好油脂omega9。
#天天來點純可可常保黑媽青春
在黑媽牙痛的時候,可可抹醬充分發揮,
早餐像這樣準備:
💁♀️大人的高蛋白早餐:
彩色蔬果雞肉沙拉(萵苣、羽衣甘藍、紫洋蔥、香吉士、奇異果、小番茄、手撕舒肥雞胸肉、堅果碎、甜橙堅果可可醬)、太陽蛋1顆。
飲料的部分搭配無糖玄米煎茶乳清牛奶。
👧女兒的假日早餐:
氣炸土司吉拿棒沾原味可可抹醬。
飲料搭配黑媽牌無糖紅茶拿鐵。
🥴牙痛的懶人早餐:
烤土司自選原味可可、甜橙堅果、高山烏龍可可抹醬。
飲料小孩喝牛奶,大人喝乳清牛奶。
看到這裡一定有人想問《可可很甜,這樣沒問題嗎?》
其實可可≠巧克力,巧克力=可可+糖,
很甜的是巧克力,不是可可🤓
而可可含量低的巧克力,含糖量相對高,
給孩子吃巧克力,不如吃可可,
但我家挑嘴的二位小姐一直嫌可可好苦,
拜託~這是大人味好嗎?
高山烏龍的可可抹醬加到香草冰淇淋裡超搭的🙆♀️
下午茶的時候最好不要跟我搶!
為什麼黑媽喜歡尚唐坊的可可抹醬呢?
尚唐坊 Suntown是台灣的巧克力品牌,
創辦人 Jerry當年為了心肌梗塞住院的父親,
費心研發出三高也可食用的巧克力,
成為全台唯一獲准在醫院販售的巧克力品牌。
所以…如果我打算再懷三寶的話也可以吃🤤
因為它低GI又有好油脂;
不含農藥、砂糖、和任何化學添加物,
也沒有額外再加棕櫚油、乳化劑和可可脂,
比起市售巧克力抹醬少了50%的糖份和28%的熱量,
在進行體態控制的人也很適合食用。
白話文就是,正在做減醣飲食也可以吃,
是不是很心動!🤩
除了早餐,運動後或下午茶可以這樣吃:
💁♀️多變化的乳清飲品:
無調味乳清蛋白+高山烏龍可可抹醬+牛奶=烏龍拿鐵乳清
歐蕾風味乳清蛋白+原味可可抹醬=可可歐蕾
💁♀️有點邪惡又不邪惡的下午茶:
自製原味鬆餅沾甜橙堅果可可抹醬、無糖熱紅茶
無論有沒有運動或減重,
身體都需要好油脂才能工作,
好油天天吃一些,
但鹹酥雞可不能天天來一份喔!
對了,現在集資期間購買還有折扣喲😊
美味搶一波👉https://backme.tw/ref/GThN0/
認識原豆原脂可可抹醬:
有3種口味, 原味可可、甜橙堅果和高山烏龍。
原味可可的成分只有可可豆、
特級初榨冷壓橄欖油、蜂蜜、
椰糖、水、海鹽,
另外兩種則分別加了甜橙、腰果、可可仁,
以及烏龍茶粉和苦茶油。
我覺得各有風味,
適合加入不同的餐點或輕食。
#尚唐坊Suntown #原豆原脂可可抹醬 #抗氧化力 #低GI飲食 #三高族群可以吃的巧克力
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