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【飯、菜、肉誰當第一口？營養師：先吃「它」血糖直飆高 飲食順序這樣吃控糖又瘦身】
到底該先吃菜、還是先吃肉？華人的傳統進食習慣通常是先吃飯、再吃菜和肉、接著喝湯，最後吃些水果。但專家說，飲食順序是「控制血糖」的關鍵，要先吃「它」。
研究也指出，先吃「它」血糖波動較小，除了糖尿病患者要調整飲食順序。對於想控制體重及減肥的人，也很有效果呦～來讓專家幫你解惑⬇️⬇️閱讀全文
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✍🏻減脂期只能吃低GI食物嗎？（上）
「GI值」的議題在近年來越來越夯，到處都可以看到低GI便當，或是xxx食物GI值很高不要吃....等等
咻但幾壘！GI值是什麼🤔
低GI食物就是最好的食物嗎？
👩🏻⚕️GI值是什麼？
全名叫做「升醣指數」，簡寫取自英文Glycemic Index，
表示食物對於血糖上升快慢的影響力。
以100g葡萄糖GI值設為100作為基準值，並將許多種不同的食物吃進身體後血糖上升的變化做出高低數值。
｜GI值其實源自於針對糖尿病患的飲食規劃所提出的概念
...後來慢慢衍生自減重當中...
👩🏻⚕️GI值如何應用在減重？
🔺高GI食物：血糖波動明顯，容易飢餓、可能造成暴飲暴食，血中胰島素值較高易形成體脂肪
🔺低GI食物：血糖穩定提供細胞能量，有飽足感，食物攝取自然減少。可平穩血中胰島素值，減少體脂肪形成
👩🏻⚕️但.. 難道減脂期只能吃低GI食物效果比較好嗎？
⚠️不代表高GI原型食物就不能吃！！！⚠️
都是原型食物，就算有高低GI差別，依然都可以吃!
若只吃地瓜也會因此吃不到馬鈴薯豐富的營養素（鉀、維生素C....等）
況且同樣都是一份主食來說
馬鈴薯可以吃的量還比地瓜更多呢～～
以營養師我自己就常常吃白米飯🤣
(Ps我不太能吃糙米，吃了容易胃痛.....)
但只要乖乖遵守原則，我依然還是能夠吃白米飯變瘦✨✨
所以說呢😆
其實只要是「原型食物」基本上都可以吃！
千萬不要因為在網路上看到xx食物GI值高就不吃、甚至看到xx食物澱粉值高也不吃
哎呀呀，有時候網路亂象也真的蠻多的🥲🥲
當然也不要覺得吃到低GI食物就覺得能夠明哲保身（笑😂
狂吃猛吃、還覺得他是低熱量
依舊還是會變胖的！
為什麼呢？
繼續坐等第二集吧～～^_^
#營養師 #低gi #低GI飲食 #gi值 #減重 #健康均衡飲食 #營養師推薦 #營養資訊 #減脂 #momo營養師減脂怎麼吃
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👏👏膳食脂肪，無論飽和或不飽和，都不是導致肥胖、心臟病或任何其他慢性文明病的原因。
問題在於飲食中的碳水化合物，它們影響了胰島素的分泌，也影響到體內平衡的荷爾蒙調節——人體的和諧整體。碳水化合物愈易消化、愈精製，對我們健康、體重和福祉的不良影響就愈大。
糖（尤其是蔗糖和高果糖玉米糖漿）特別有害處，可能是因為果糖和葡萄糖在同時間提高胰島素濃度，而使肝臟過度負荷碳水化合物。
精製碳水化合物、澱粉和糖對胰島素和血糖的直接影響，就是冠狀動脈心臟病和糖尿病的飲食原因。它們是癌症、阿茲海默症和其他慢性文明病的最可能飲食原因。
肥胖症是多餘脂肪堆積作用的失調症，其原因並非飲食過量和久坐不動的行為。
發胖和肥胖症是由於荷爾蒙對脂肪組織和脂肪代謝的調節作用的不均衡（失調）所引起的：脂肪的合成和儲存量，超過了脂肪從脂肪組織中調動出來及其後參與氧化作用的量。當脂肪組織的荷爾蒙調節逆轉這個情況時，我們就變瘦。
胰島素是脂肪儲存作用的主要調節者。當胰島素濃度升高時（慢性的或飯後），我們會在脂肪組織中堆積脂肪。當胰島素濃度下降時，我們會從脂肪組織中釋出脂肪，並做為燃料使用。
藉著刺激胰島素的分泌，碳水化合物讓我們變胖，最後導致肥胖症。我們攝取的碳水化合物愈少，我們就愈瘦。
藉著驅動脂肪堆積，碳水化合物也會提升飢餓感和降低我們消耗在代謝和身體活動上的能量總量。
癌王為何找上門？醫師點名胰臟癌4推手「能少碰就少碰吧」
https://www.edh.tw/article/22273
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胰臟癌，是大多數人從沒留意過的疾病，卻有「癌中之王」的可畏稱號，因為胰臟癌的五年存活率低於5％，術後恢復狀況在所有癌症當中可謂最差，還有80％以上的胰臟癌患者在發現時已無法動手術，而這些都跟胰臟所在的位置脫不了關係。
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造成糖尿病、動脈硬化，腸漏症絕對別吃...︱錢政弘醫師
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#胰臟癌 #錢政弘 #癌症
志銘&狸貓：「沒想到輸的竟然會是…」
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貓咪有哪些常見疾病？又會有哪些症狀？讓獸醫告訴你！
謝謝 猩猩狐狸動物醫院 吳尚諭醫師
【奴才消失了！誰會有反應？】
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生酮飲食不用計算熱量就會變瘦了嗎?/低碳生酮/健身芭比
生酮真的不用計算熱量就會變瘦嗎？
首先我要問你，
你真的覺得有可能嗎？
生酮也是科學的，減肥就是要入不敷出。
消耗的熱量要比吃進來的多，才有可能變瘦。
這是一個永恆不變的真理。
而且這是一個大家唸國小一年級的時候，學會數學加法跟減法的當下，
就已經知道了的道理，連７歲小孩子都知道，網友們你們沒道理不會知道
（就像我想變有錢，也一定要符合賺進來的錢要比花掉的錢還多的原則，這是一定的）
那為什麼還有人會一直很好奇，
為什麼生酮的人吃這麼多，這麼高熱量的東西，
怎麼還是會變瘦？
到底是怎麼做到的？
他們不用算ＢＭＲ、ＲＭＲ跟ＴＤＥＥ嗎？
還有健身芭比你之前不是說生酮飲食不必太去算熱量嗎？
你難道不是自打嘴巴嗎？
這要從幾個重點來切入解釋。
首先，生酮的人雖然熱量吃得多，但是因為有兩個原因，
所以體重不容易上升且還會變瘦，
第一個原因，當飲食中醣類很低的時候，較不會造成胰島素的震盪，身體要感受到血糖攀升，才會刺激分泌胰島素，所以當吃進這些生酮食物時，胰島素升高的幅度並不大，胰島素的其中一個功能就是促進脂肪酸合成和脂肪貯存，減少脂肪分解，也就會導致變胖，會把脂肪留在體內。這也就是為什麼很多糖尿病患初期都會爆瘦，因為他們疾病的關係，胰島素產生阻抗，身體對胰島素不敏感，胰島素無法順利發揮正常效用，所以留不住脂肪；然而生酮飲食則使胰島素不會像高碳水食物進食後有嚴重增高情形，所以一樣不會有胰島素保留脂肪的功效。脂肪留不住就會排出體外，所以甚至有少數人會發現尿液中出現微微的油花或是有容易起泡的狀況。因為脂肪留不住排出，所以體重下降且變瘦。
第二個原因，雖然生酮飲食則使胰島素不會像高碳水食物進食後有嚴重增高情形，不會有胰島素保留脂肪的功效，但是胰島素還是有分泌的，畢竟幾乎大多數的食物都含有醣類（不可能完全喝油當三餐，除了防彈咖啡那一餐），例如蔬菜跟瘦肉，多少還是有醣類（也就是碳水化合物）的，所以餐後血糖也會些許上升，導致胰島素的分泌。那為什麼生酮飲食還是可以不計算熱量就輕易變瘦呢？因為生酮飲食穩定了之後，身體已經習慣用脂肪當成主要能量來源，所以饑餓感會嚴重下降。（高碳水飲食的人會感到飢餓是因為血糖增加，經由胰島素分泌造成血糖又下降，也就是血糖震盪，身體會想要維持血糖濃度，因此導致飢餓感產生，逼迫身體繼續進食，體重因此上升），但因穩定的生酮飲食者並不會發生血糖震盪效應，血糖上升與下降都是一個比較趨於緩慢的曲線，身體也不會因此產生進食慾望與渴求，食慾穩定狀態下，也就不易攝取過多的熱量。所以，也並不是因為生酮飲食就大吃特吃，只是因為容易飽足，所以往往進食總熱量並不高。
可是，若是仗著＂生酮飲食好像不計算熱量也不會發胖＂就放任過度攝取生酮食物，雖然沒有吃到含碳水高的食物，但多少也會吃到一些碳水，且攝取總熱量提高，對減重卻是非常不利的。
所以在這裡呼籲大家，生酮飲食的確也是一種需要意志力與知識、判斷能力的養生及減重方式，雖然效果很好，但其實沒有想像中那麼輕鬆愉快，是一場玩弄創造力的飲食方式。
如果可以的話，一些網路上可以查得到的＂增進飽足感的小撇步＂，生酮飲食者一樣可以套用，且還會再多一個方法：補充好的油脂。
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