關於 糖朝台北分店 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

老夫老妻的鮮花

昨天是我們直播節目中的精神科醫師爾尼生日，我們認識了九年多，大約也算是當時在台北一起玩的朋友們，托他們的福氣我和奶爸才相識，算得上是媒人公。在我和奶爸的婚禮上，爾尼醫師還是伴郎。

去年爾尼到牛津攻讀博士，因為沒有時差，我們幾個朋友開始常常討論心理學和各種美股投資，也意外認識也在牛津攻博的網友郁雯和敏而。在Vivi心理師的領導下大家就因此組成「倫敦饕客組合」。這次拜訪的餐廳是在上海香港等等都有米其林二星的御寶軒倫敦分店，來朝聖必吃的烤鴨、龍蝦鴛鴦米以及流沙包。

BUT 因為我乳腺炎還在吃藥不能吃烤炸辣更不能吃鴨，我就眼睜睜的看著一隻一百鎊的鎮店之寶北京烤鴨在我面前被吃。😭 還好其他的菜都非常驚艷，和中國城其他港點根本不同等級，流沙包一吃差點沒高潮，瞬間晉升成為我的愛店。

話說回來，郁雯更是親自做了月餅送給我們，混在米其林等級的甜點中，是否完全可以融入？昨天晚上我忍不住吃了一顆，低糖低油但風味絲毫不減，實在太厲害了，外皮酥脆內餡紅豆和蛋黃超紮實。

大家天南地北的聊著，因為我身體的關係，大家討論著兩國醫療資源的不同，大概把台灣健保和英國NHS都評比了一回，加上分享著後續大家的工作職涯規劃，還有敲定下次見面的行程。

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昨晚我突然有種體悟，那就是年輕愛玩的時候都常常抱怨奶爸從不送我驚喜或鮮花，這陣子我反覆身體不舒服，半夜起床因疼痛加上孕後期失眠頻尿一晚起床5678次，奶爸也跟著我半夜起來5678次。

半夜我做夢夢到奶爸捧著鮮花在床邊給我！我驚醒，然後突然開竅心想：「奶爸每晚睡到一半被我吵醒，關心我哪裡痛，轉身下樓去廚房幫我裝溫水，一隻手遞上保溫瓶給我，這幾年從未間斷，難不成這就是奶爸每晚送我的鮮花？」

年輕時覺得另一半送鮮花好浪漫，常常因此把奶爸罵到臭頭。年紀越大才知道半夜願意為妳起床5678次幫你倒水、按摩、拿藥的另一半才是真正的浪漫。

結果文章最後變成放閃奶爸😂 其實是承認自己年輕不懂事啊！

圖為爾尼醫師生日饗宴真的好吃到沒話說

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🤩我們這一家在倫敦:IG: phd_backpacker

🍲泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋(南京概念店）@rolling_thai98
📍10489台北市中山區南京東路二段178號B1
🚇捷運松江南京站
📞02 2500 7333
🕦11:30~01:00
💰服務費10%。可刷卡
#配合防疫措施 推出外帶服務
✔ 去年根本是我的泰滾年，從3月開始到12月生日就吃了6次，台北的兩家分店都去過了，今年新開的台中店則還沒去過，不過未來忠孝店要收了，在台北只能去松江南京分店啦！

個人也比較喜歡松江南京分店，雖然是在地下室，不過只要連上WI-FI還是能順利跟外界連繫，店內裝潢是熱帶叢林風，餐具特殊，有半開放式包廂，營業時間較長，宵夜場消費85折優惠，還送一座泰奶塔！

每週五晚上有撈蝦擂台，就像夜市撈魚一樣，只是換成蝦子，撈到就可以加菜囉！

另外每個月推出特殊的壽星活動方案，上次生日的時候是和店員玩猜拳，順利獲得爆量蝦子，不過只能在生日當天使用壽星優惠。

店員服務相當親切又溫暖，有次用餐店員觀察到我太愛吃蝦餅，還主動幫忙補充，真的是很讓人開心！

一入座就看到又大又脆的蝦餅乘坐竹蔞盪鞦韆，搭配3種魚露為基底的醬料（泰式辣醬、青檸醬、泰式甜辣醬），實在很涮嘴，還能免費無限續加。

醬料也可以搭配食材：
☑青檸醬 - 新鮮檸檬汁、青椒、香菜，獨家比例混合，清爽風味最適合海鮮

☑酸甜醬 - 泰國進口是拉差辣椒醬，加入些許新鮮檸檬汁及梅子，酸辣泰風沾魚、肉都合適

湯底 $520
推薦#冬蔭功 + #椰奶雞 的鴛鴦鍋底，三種鴛鴦鍋底都是用世界三大名湯之一的冬蔭功做搭配，青寧的酸開胃、朝天椒的辣過癮，再加入椰汁、魚露、香茅…等，冬蔭功裡面有一隻泰國大頭蝦，幾乎和手掌一樣大！

椰奶雞是利用帶骨雞肉熬煮的原湯，加入檸檬葉、香茅、南薑等多種泰式原料，再用小番茄、紫洋蔥、杏鮑菇等增加蔬菜甜味，些許檸檬汁、魚露提味，最後豪邁的加入泰國原裝進口椰奶，喝起來香濃清爽，不管是放入肉片或是海鮮都適合！

去年新增 #泰麻鍋 ，應該是為了廣大的麻辣鍋忠實粉絲研發的，鍋底含鴨血，添加泰式香料的麻辣鍋很特別，整體偏麻而不是辣。

湯鍋上桌的時候店員會先舀湯請客人先品嚐，趁食材還沒放進去的時候可以多喝幾碗，感受湯頭的原汁原味！

#泰拳蝦餅 $180
碩大飽滿的圓形蝦餅，用純蝦泥製作，透過師傅不停拍打出空氣，包出的蝦餅扎實帶勁。花枝漿與蝦仁的比例是3:7，幾乎每一口都吃得到蝦子，放入方型盒子上，到還真的有點像擂台的樣子，再插上紅頭竹籤，莫名可愛！搭配的紫蘇梅醬內含燒雞醬，吃起來酸酸甜甜很開胃！一份6個，半份3個。

#泰滾招牌魚漿 $158
使用當季鮮魚，磨成細緻的魚漿，魚漿加入細碎檸檬葉和香油，透過手打的方式把空氣打出來，鋪在方型盤上，在表面灑上魚卵，由服務生先用刀畫棋盤再澆淋熱湯，再下鍋烹煮，吃起來Q彈，魚卵則有啵啵啵的口感。

#暹羅海釣船 $680
使用桌上的海鮮烹煮專用小網架下鍋煮，朋友親自示範剝蝦絕技，秘訣是生蝦比較好剝。

漫活野蔬 $220
洗淨的蔬菜放在木桶裡，不得不說，每項食材的容器都很特別

#皇家花園 $380
包含娜娜醃牛肉、咖哩豬肉、芭達雅嫩雞，醃製過的肉片味道濃郁，而雞肉本身味道清淡，可以攪拌生雞蛋黃均勻沾取後下鍋煮。

梅花豬肉 $258
肥瘦均勻，肉質軟嫩，口感滋潤

#3秒鈴鐺捲 $128
低溫油炸的超薄豆皮，速涮3秒就可以吃了，吸附湯汁的鈴鐺捲也太美味了吧～

#翠玉鑲油條 $180
新鮮花枝藏身在老油條中，涮個幾下吸附湯支就可入口

#椰漿蝦丸 $240
Ｑ彈帶嚼勁的蝦丸，裡面包裹純椰漿，咬開瞬間香氣大爆發。

#逍遙饗菇 $198
金針菇、杏鮑菇、香菇、袖珍菇、鴻禧菇等5種食用菇。

泰式媽媽麵 $25
Mama麵放在火鍋裡煮會發生要吃的時候撈半天，沒有一次撈起來煮太久又會影響麵條的口感，讓人很煩惱，所以後來就活用桌上提供的網架，學著外面的麵攤一樣把麵放在裡面煮！

#南椰奶凍 $180
一吃整個愛上！！！選用大小適中的泰國進口椰子，汁甜果肉Q，奶凍使用泰國進口椰奶、牛奶…等獨家比例熬煮，放入現剖後的椰子中冷藏，讓牛奶及椰果肉的香氣充分融合，還差上可愛小雨傘妝是，視覺很度假風的限量甜點！

奶凍綿密細緻、入口即化，奶香噴發唇齒間，可以刮出果肉配著吃，就是椰果奶凍啦～～建議一份兩人分食。

#泰奶塔
嚴選泰國紅茶、有機砂糖、低脂蛋奶、碎冰，完全還原泰式奶茶的濃郁香醇。之前來消費雙人套餐搭配進場活動的巨無霸泰奶塔，不過因為餐點吃得很飽，泰奶根本喝不完，建議四人同行比較適合擁有一座泰奶塔的陪伴！喝不完的泰奶可以外帶，包裝很可愛～
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卜卜商店👶
台北-捷運中山站
地址：台北市中山區赤峰街49巷2號2樓
營業時間：11:00-18:30
公休：週二
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走文青風的卜卜除了中山店以外
還有高雄的二雄是他們的分店～
另外還有波哥也是關係企業
目前去過卜卜跟二雄，生意都超好
(雖然我去二雄只是為了找一個想要的盤子😂
可以先來候位再去附近逛逛，才不會等太久！
📎小草莓鬆餅$170
朋友就是為了草莓鬆餅而來的🤪
格子鬆餅吃起來外脆內軟，也不會乾口
旁邊附上蠻多的草莓跟鮮奶油
但吃起來沒什麼記憶點，就是草莓雪人蠻可愛的
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📎炙燒明太子本丸$100
當天剛運動完真的太餓😂一定要點個鹹的來吃
飯糰給的超厚一個，我把下面的飯挖下來配濃湯
明太子跟美乃滋混合在一起蠻下飯的
但我覺得調味的有點太酸😅比較不合我的喜好
不過旁邊的濃湯調味適中
濃郁口感且帶有奶香，還不錯
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📎脆脆黑糖奶茶$140
📎草莓牛牛$180
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🔆總結：每到下午都非常多人，想朝聖要早點來～不過我覺得餐點上沒有特別驚艷，但盤杯都很美，會讓人想買回家🤣
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