Search
🥁🥁各位太太們！好康抽起來！🥁🥁
彌月蛋糕試吃活動在文中，
另外抽❺條蛋糕免費寄給給大家！🍰
#來自日本東京自由之丘的人氣甜點
#日本黑船送蛋糕囉！
美麗的外盒和封印都充滿著日本傳統的濃濃祝福，蛋糕上還可以額外選擇男寶或女寶的印記，打開禮盒的一瞬間都被萌到了😍😍😍😍，而且這款口味是蜂蜜檸檬的常溫蛋糕，裡面還吃得到糖漬檸檬丁，有興趣的媽咪們都可以點進文章看看，現在還有快閃櫃活動分享給妳們～
✅4/9-4/25 台中新光三越中港店 日本展
✅4/29-5/12 台北新光三越A11 日本展
-
🔻黑船彌月蛋糕抽獎活動：
❶本篇公開分享
❷底下tag一位朋友並留言「我愛黑船彌月蛋糕」
❸4/12抽獎截止，4/13公佈唷！
❹抽出⑤位幸運兒🌟，每人一條蜂蜜檸檬
-
【 屬於秋冬感的咖啡豆🍂 任3件享8折】
✅咖啡豆任選3件享 8折 優惠✨✨
#vvcafe蝦皮商城限定
#購買豆子即贈集點卡一張
#集滿6點即可跟學長換半磅豆1包
🔻本月推薦豆
#野莓果茶 #10/22 新上架
1️⃣肯亞 涅里 加桐伯亞 水洗 淺焙
Kenya Nyeri Barichu Gatomboya
入口濃濃野莓味 酸質不過於強烈，甜感綿延 讓人一口接著一口
🍑風味描述：白花香、黑醋栗、洛神 、蜂蜜 、細膩甜美
➡️ 半磅 NT.550
-
10/22 新上架
2️⃣印尼 亞齊 迦祐火山曼特寧 半水洗 中深焙
Indonesia Gayo Mandheling
淡淡香料味佐上煙燻香氣，濃厚黑可可，中深焙烘焙讓口感厚實
🍑風味描述：烤堅果、煙燻香氣、糖炒栗子 、黑巧克力香醇
➡️ 半磅 NT.450
-
3️⃣衣索比亞 藝妓村 綠標批次 西華地塊 果利藝妓 日曬 淺中焙
Gesha Village Bangi Gori Gesha Natural-SINGLE-TERROIR
入口有著楊桃汁感，熱帶水果調性，酸值明顯豐沛，後段有臻果奶油口感，body有感，雖是日曬發酵味與普通日曬相比略低，非常乾淨。
🍑風味描述：紅葡萄、杏桃、紅李、果乾，帶有迷人發酵香氣
➡️ 半磅 NT.750
-
4️⃣ 衣索比亞 藝妓村 綠標批次 蒂瑪地塊 伊魯森林 水洗 淺中焙
Ethiopia Gesha Village Coffee Estate Washed Geisha Illubabor Dimma Block
乾香撲鼻而來的柑橘伴花香。入口為蜂蜜檸檬紅茶+白柚皮香氣，乾淨明亮。檸檬調性尾韻帶香草味，質地香甜滑順
🍑風味描述： 糖漬柳橙 、白柚 、佛手柑 、花香尾韻 、圓潤細緻
➡️ 半磅 NT.750
🚩咖啡豆購買連結：https://tinyurl.com/yyfq922h
-
====== 更多精選咖啡豆 ======
-
🔻 非洲豆系列
-
■ 衣索比亞 耶加雪啡 沃卡 班可果丁丁 水洗 淺中焙
Ethiopia Yirgacheffe Gedeb Worka Banko Gotiti Washed G1
🍑風味描述：甜橙 、紅肉李、檸檬紅茶、果汁般甜美滑順黃花香氣撲鼻，檸檬紅茶感，雖帶紅肉李的酸香但酸值不獲過於強烈，甜感延綿，低溫時層次感豐沛，好甜不喜酸的朋友 絕對要試試！！
➡️ 半磅 NT.400
-
#豐富度表現優秀
■ 衣索比亞 耶加雪啡 沃卡 班可果丁丁 日曬 淺中焙
Ethiopia Yirgacheffe Gedeb) Worka Banko Gotiti Natural
高溫時紫花香，帶有茂谷柑甜香，後段帶點奶香，整體豐滿，低溫時甜感提昇，非常舒適～
🍑風味描述：輕盈白色花香調、茂谷柑、微芒果酸、焦糖布丁、柳橙、風味飽滿細膩、香甜柔滑
➡️ 半磅 NT.400
-
🔻 中南美洲豆系列
-
■ 瓜地馬拉 水洗 愛貝絲莊園 河西 中焙
uatemala Atitlan South of Mt. Pacaya
🍑風味描述： 明亮多汁柑橘酸，黑糖甜，牛奶巧克力，口感滑順，淡淡榛果尾韻
➡️ 半磅 NT.400
-
10/22 新上架
■ 哥斯大黎加 中央谷地 艾瑞絲蜜神 紅蜜 淺中焙
Costa Rica Central Valley Aris Red Honey Lot
🍑風味描述：黃花香、柚子酸、杏仁脆片 、焦糖尾韻 、甜感扎實
➡️ 半磅 NT.500
-
10/22 新上架
■ 哥倫比亞 卡爾達斯 克拉拉莊園 水洗 中焙
Colombia Villa Clara Estate Supremo Washed Process
🍑風味描述：香濃烤核果、黑糖紅棗茶、中低酸度 、平衡感極佳
➡️ 半磅 NT.400
-
🔻 亞洲豆系列
-
■ 蘇門答臘 亞齊 迦幼山 大龍 紅蜜 淺中焙
Indonesia Crown Gayo Mandheling Red Honey
雖是曼特寧卻別於一般既定印象，這次以淺焙做處理，花香撲鼻，果香明亮不說還以為是耶加，但仍保有淡淡藥草味帶經典煙燻味，很獨特！ 真的很獨特！
🍑風味描述： 花香、龍眼乾、芭樂 、橘子果肉酸甜、紅茶尾韻
➡️ 半磅 NT.500
-
=======咖啡沖煮技巧分享 =======
🔶 新手福音 不繞圈也能好好喝 ft. HARIO V60 樹脂濾杯
📽：https://reurl.cc/gmezxX
🔶 不失敗沖煮法 ft. HARIO V60陶瓷濾杯
📽：https://reurl.cc/Gr5bNG
🔶擔心有點酸，甜感沖煮 ft. 三洋花瓣濾杯
📽：https://reurl.cc/4m63lD
-
#VVcafe蝦皮商城限定活動
除了活動優惠之外
🔻只要在VVcafe蝦皮商城購買半磅咖啡豆
就可以獲得 #咖啡豆集點卡一張
【集滿6點】就可以免費跟學長再換一包咖啡豆喔！！
-
#喝好喝滿就趁現在🏃🏻♂️💨💨
🚩咖啡豆購買連結：https://tinyurl.com/yyfq922h
【 Gesha Village 藝妓村🔥雙享組合 買2送1】
🔻Gesha Village 藝妓村 水洗x日曬 雙享組 NT.1450元
＃限量12組 售完不補！！
🎁下單 現省100元 ( 原價1500元 )
🎁加碼優惠【回饋任選半磅豆一包】
＝下單即有3包咖啡豆✨
🚩咖啡豆購買連結：https://reurl.cc/4m63GX
🔻🔻組合咖啡豆風味🔻🔻
-
✅衣索比亞 藝妓村 綠標批次 西華地塊 果利藝妓 日曬 淺中焙
Gesha Village Bangi Gori Gesha Natural-SINGLE-TERROIR
入口有著楊桃汁感，熱帶水果調性，酸值明顯豐沛，後段有臻果奶油口感，body有感，雖是日曬發酵味與普通日曬相比略低，非常乾淨。
🍑風味描述：紅葡萄、杏桃、紅李、果乾，帶有迷人發酵香氣
➡️ 半磅 NT.750
-
✅ 衣索比亞 藝妓村 綠標批次 蒂瑪地塊 伊魯森林 水洗 淺中焙
Ethiopia Gesha Village Coffee Estate Washed Geisha Illubabor Dimma Block
乾香撲鼻而來的柑橘伴花香。入口為蜂蜜檸檬紅茶+白柚皮香氣，乾淨明亮。
檸檬調性尾韻帶香草味，質地香甜滑順
🍑風味描述： 糖漬柳橙 、白柚 、佛手柑 、花香尾韻 、圓潤細緻
➡️ 半磅 NT.750
====== 回饋贈品豆風味清單 ======
-
🔻 非洲豆系列
-
＃滿滿果茶香氣
■ 肯亞 麒麟亞加 木咖雅 水洗 淺焙
Kenya Mugaya AA Top
酸度比其他肯亞低，黑色莓果的甜度非常宜人
body適中，不會太多尾韻乾淨順口，
🍑風味描述：白花香、黑醋栗 、杏桃、甘蔗尾韻、甜感綿長、Body滑順
➡️ 半磅 NT.550
■ 衣索比亞 耶加雪啡 沃卡 班可果丁丁 水洗 淺中焙
Ethiopia Yirgacheffe Gedeb Worka Banko Gotiti Washed G1
🍑風味描述：甜橙 、紅肉李、檸檬紅茶、果汁般甜美滑順
黃花香氣撲鼻，檸檬紅茶感，雖帶紅肉李的酸香但酸值不獲過於強烈，甜感延綿，低溫時層次感豐沛，好甜不喜酸的朋友
絕對要試試！！
➡️ 半磅 NT.400
-
#豐富度表現優秀
■ 衣索比亞 耶加雪啡 沃卡 班可果丁丁 日曬 淺中焙
Ethiopia Yirgacheffe Gedeb) Worka Banko Gotiti Natural
高溫時紫花香，帶有茂谷柑甜香，後段帶點奶香，整體豐滿，低溫時甜感提昇，非常舒適～
🍑風味描述：輕盈白色花香調、茂谷柑、微芒果酸、焦糖布丁、柳橙、風味飽滿細膩、香甜柔滑
➡️ 半磅 NT.400
-
🔻 中南美洲豆系列
-
#甜感綿延 #好甜者不要錯過
■ 哥倫比亞 薇拉 櫻桃蜂鳥 白蜜 淺中焙
Columbia La Cereza
🍑風味描述 : 焦糖香氣、梅子綠茶 、口感柔和、蘭姆尾韻
➡️ 半磅 NT.500
-
■ 瓜地馬拉 水洗 愛貝絲莊園 河西 中焙
uatemala Atitlan South of Mt. Pacaya
🍑風味描述： 明亮多汁柑橘酸，黑糖甜，牛奶巧克力，口感滑順，淡淡榛果尾韻
➡️ 半磅 NT.400
-
🔻 中南美洲豆系列
-
■ 蘇門答臘 亞齊 迦幼山 大龍 紅蜜 淺中焙
Indonesia Crown Gayo Mandheling Red Honey
雖是曼特寧卻別於一般既定印象，這次以淺焙做處理，花香撲鼻，果香明亮不說還以為是耶加，但仍保有淡淡藥草味帶經典煙燻味，很獨特！ 真的很獨特！
🍑風味描述： 花香、龍眼乾、芭樂 、橘子果肉酸甜、紅茶尾韻
➡️ 半磅 NT.550
=======咖啡沖煮技巧分享 =======
🔶 新手福音 不繞圈也能好好喝 ft. HARIO V60 樹脂濾杯
📽：https://reurl.cc/gmezxX
🔶 不失敗沖煮法 ft. HARIO V60陶瓷濾杯
📽：https://reurl.cc/Gr5bNG
🔶擔心有點酸，甜感沖煮 ft. 三洋花瓣濾杯
📽：https://reurl.cc/4m63lD
-
#VVcafe蝦皮商城限定活動
除了活動優惠之外
🔻只要在VVcafe蝦皮商城購買半磅咖啡豆
就可以獲得 #咖啡豆集點卡一張
【集滿6點】就可以免費跟學長再換一包咖啡豆喔！！
-
#喝好喝滿就趁現在🏃🏻♂️💨💨
🚩咖啡豆購買連結：https://reurl.cc/4m63GX
Ｑ彈三色地瓜圓、芋圓！
【食材】
①地瓜(木薯粉量為地瓜重量40%/太白粉量為地瓜重量10%)(紫肉橘肉地瓜比例一樣)
②芋頭(木薯粉量為芋頭重量30%/太白粉量為芋頭重量10%)
③蜂蜜或糖適量
【作法】
①先將地瓜、芋頭去皮，切小塊，放進電鍋蒸熟
②蒸好後趁熱壓成泥狀(芋頭本身無糖，自行決定是否趁熱加糖)
③漸漸成泥以後，加入木薯粉揉捏，再加入太白粉，最後可加入適量的熱水較好揉捏
④將地瓜團揉成條狀切一段一段的塊狀(自行決定大小)
⑤放入滾水中3分鐘後即可起鍋(紫色地瓜圓可分開煮較不易染色)
⑥立即放入冰塊冰鎮就完成了
*沒有吃完可以冷凍存放*
香Q地瓜球
【食材】
①地瓜100g(影片為橘肉紫肉地瓜各半)
②木薯粉70g
③砂糖20g
【作法】
①先將地瓜去皮，切小塊，放進電鍋蒸熟
②蒸好以後趁熱加入砂糖並壓成泥狀
③漸漸成泥以後，加入木薯粉揉，揉到不黏不沾手成團狀
④將地瓜團揉成條狀切一段一段的搓成球狀
⑤熱油鍋，溫度約120~130度，下鍋後翻動它們，約1分鐘後，可用漏勺擠壓
⑥重複大約5-6次，地瓜球才會有內部空心口感，表面金黃即可瀝油起鍋
酸酸甜甜的西西里(氣泡)咖啡！
【食材】(濃淡自行調整)
①糖漬檸檬片（砂糖、蜂蜜、檸檬片、檸檬細絲）
②濃縮咖啡2杯（大概50～60ml）
③冰塊、水or氣泡水
④蜂蜜(已有糖漬檸檬片後可自行決定加或不加)
⑤檸檬汁(已有糖漬檸檬片後可自行決定加或不加)
【作法】
①先製作糖漬檸檬(蜂蜜、砂糖、檸檬細絲和檸檬片稍微攪拌，冰冷藏兩到三天讓檸檬出水，變成糖漿狀。檸檬細絲可以避免白色的部分較不苦，檸檬片也可以留果肉就好，自行決定！(糖漬檸檬糖漿做出來的西西里咖啡比較濃郁！)
②冰塊、水or氣泡水、濃縮咖啡跟糖漬檸檬糖漿放至瓶中，搖到產生氣泡就完成了！
#西西里咖啡 #芋圓 #地瓜球 #氣泡咖啡
黃檸檬酸香柔和、皮不苦澀，更適合用作糖漬、鹽漬檸檬！
「鹽漬檸檬」
鹽漬檸檬是古老的保存食物方式，也是近來料理的萬能調味料。融合了鹽的回甘和柔和檸檬酸味，拿來蒸魚醃肉、涼拌調味、佐生魚片，都很對味。製作時使用粗鹽或海鹽，豐富礦物質讓味道更醇厚；鹽的用量約是檸檬的10%～20%，而因為是發酵食品，製作時放在室溫陰涼處即可，待約1周後完成再放入冰箱保存。
STEPS
1.鹽巴抹檸檬的外皮後水洗，再以紙巾擦乾。
2.檸檬部分切成5mm的薄片，部分可以滾刀法切塊。
3.一層粗鹽一層檸檬，最後以粗鹽覆蓋。
4.一天一次搖一搖，將檸檬與粗鹽融合，促進發酵。
「糖漬檸檬」
糖漬檸檬可以單吃或是泡飲檸檬水、檸檬紅茶，或是搭配麵包、甜點、冰品，帶來甜蜜滋味。也可以用蜂蜜取代砂糖，做成蜂蜜漬檸檬。
STEPS
1.鹽巴抹檸檬的外皮後水洗，除去表面的蠟，再以廚房紙巾擦乾。
2.檸檬切成5mm的薄片。
3.一層糖一層檸檬，最後以蜂蜜（或糖）覆蓋封口。糖融化出水，就可放入冰箱保存。
【台灣好食材】自己漬蜂蜜檸檬/鹹檸檬～黃檸檬3斤+百花蜂蜜*1+粗鹽*1+貯存罐*2
https://shop.fooding.com.tw/products.php?id=2935
＞本組含：台灣黃檸檬3斤、醃漬粗鹽250g、百花蜂蜜350g、貯存罐 (500ml*2)
＞附食譜，糖漬、鹽漬黃檸檬，連皮醃漬不苦澀，泡飲、蒸肉醃魚料理百搭
＞黃檸檬草生栽培，皮薄清香，無農藥更安心
＞百花蜂蜜香味淡雅、口感微酸，入喉後層次豐富
＞英國BBC料理節目和主廚最愛的貯存罐品牌
＞台南日曬醃漬鹽甘甜不死鹹，適合醃漬、鹽焗料理
【Eureka檸檬】草生栽培台灣黃檸檬
https://goo.gl/jHLQJb
＞5/15~6/14台灣黃檸檬熱賣回饋，一次買2箱再省100元
＞黃檸檬皮薄不苦澀，更適合切片做檸檬水、鹽漬糖漬、入菜
＞香氣清新、黃澄橢圓，可做烤雞腿、豬肉沙拉
＞可做料理百搭的鹽漬檸檬，適合蒸煎魚炒肉調味
＞冰糖、鹽漬黃檸檬絲佐料理，金黃顏色更添可口
＞還可做養生茶飲：韓國生薑檸檬
＞富含豐富的維生素C及檸檬酸、檸檬苦素
＞草生栽培，無農藥殘留檢測，更安心
【夕遊鹽】醃漬粗鹽
https://goo.gl/zKRCcU
＞富含礦物質與微量元素，飽含大海風味
＞入口甘、不死鹹
＞多用於醃漬、鹽焗料理、沐浴、去角質、清潔
＞來自台灣現存最古老的台南北門井仔腳瓦盤鹽田
＞引北門潟湖純淨海水，日曬手工收成
＞天然無添加，通過SGS檢驗
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
【好食材Fooding】https://www.fooding.com.tw/
我們關注吃的進行式，邀您共同推動「從餐桌到產地的一場美味革命」。
【好食購】 http://shop.fooding.com.tw/
手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好，就是這麼簡單！
清爽開胃的「糖漬檸檬」，材料和做法都簡單，今天要多加薑和蜂蜜等小秘方，讓醃檸檬風味更升級，在家沖泡一杯清涼解渴的檸檬水、檸檬茶都好方便，滿滿的 ... ... <看更多>
糖漬 蜂蜜檸檬 在 糖漬檸檬升級薑味蜂蜜！選「這款」連皮醃也不苦澀 - Facebook 的推薦與評價
糖漬 檸檬升級薑味蜂蜜！選「這款」連皮醃也不苦澀 · 醃漬後的 蜂蜜檸檬 片充滿酸甜香 沖檸檬茶、蘸巧克力吃超百變！ 完整食譜 food.ltn.com.tw/article/ ... ... <看更多>