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以往缺料少醬的時候出門採買方便，很自然地就會以自己習慣的食材組合來料理，這半個月來因為大幅減少出門次數，手邊食材難免不齊，做菜的時候反倒多了幾分嘗新嘗鮮的樂趣。
例如：
最後一包新加坡叻沙醬拿來炒肉末。
所剩不多的九層塔跟吻仔魚和雞蛋一起煎香。
這個組合很好吃： 先炒蔥白末再下吻仔魚... 灑一點鹽把蔥白跟吻仔魚炒出香氣（這裡用新合發無鹽吻仔魚，如果吻仔魚有鹹味則不加鹽），隨後倒入預先混拌白醬油調味的蛋汁，中弱火烘出帶著適度焦香的煎蛋，營養、香氣、口感兼具。
另外兩道則是熟悉菜色，高麗菜/鴻喜菇/蓮藕屬於耐存放的蔬菜，蔬果室越來越空的時候輪到它們壓軸登場正好。
糖醋蓮藕很受大小食客喜歡，醬汁比例寫下來，最近剛好有採買到蓮藕的話不妨試試：）
醬油 1T
本味醂 1T
烏醋 2T
米酒 3T
糖 2t
白胡椒粉（適量或不加）
調味料混拌至糖融化，藕片煎至雙面微微上色後倒入醬汁煨煮，慢慢收汁同時也入味 （這份醬汁可煨煮大約二十公分長的藕節）。
星期五
清冰箱便當
複習一下熱狗太陽蛋
是主菜、又有孩子愛吃的蛋。
一舉兩得 摸蛤兼洗褲
是主婦的最愛⬆️
輕鬆搞定今日便當
祝大家小週末愉快喔～🧡
🍱蒜香高麗菜鮭魚炒飯
🍱熱狗太陽蛋
🍱蘑菇炒四季豆
🍱阿拉丁烤箱烤黑輪片
🍱涼拌小黃瓜
🍱糖醋蓮藕片
🍱蔬菜魚丸湯
🍱蜜棗 綠葡萄 小蕃茄
#熱狗太陽蛋舊文參考
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/942493835939295/?d=n
#熱狗太陽蛋2.0影片
 https://fb.watch/4jWs0RHBtA/
江湖在走
踏在時代浪上的雷達要有～
今天吃紐西蘭不老「鮭魚」菲力
「鮭魚」蟹肉玉子燒
要改名字嗎？哈
聽說昨日最悲劇是改名後吃錯間⋯
去藏壽司吃了一堆、自掏腰包埋單
血本無鮭😂之鮭去來兮
#鮭魚之亂
內個⋯⋯
有松露、和牛、魚子醬、龍蝦、松葉蟹、海膽、鮑魚、帝王蟹的餐廳？
我是否也來去改名一下😂
🍱橄欖油香煎不老鮭菲力佐澳洲大堡礁蒜味鹽（要去改這名嗎？超長😂）
Vermicular 平底鍋話題熱鍋之後倒入一點點橄欖油，鮭魚撒上少許香料鹽，小火單面煎2分鐘、魚皮立起來煎酥酥的1分鐘。熄火餘溫再將另一面煎2分鐘。
🍱鮭魚蟹肉風味高湯玉子燒
🍱豆皮炒小松菜
🍱糖醋蓮藕片
🍱 涼拌小黃瓜
🍱蘿蔔玉米排骨湯
🍱蜜棗 小番茄 綠葡萄
題外話：
昨天晚上臉書不知道為什麼故障？一直出現系統維修，還有網路連線有問題。
所以無法及時回答各位的問題很抱歉喔！目前為止還是時好時壞的，請耐心等待我的回答。謝謝大家～
只要有提問我都會回答🧡
今天能順利發文我已經很感動了☺️
昨天有兩款組合銷售一空、今早已速速通知廠商幫忙補貨了！快手刀搶購！
🌟有粉絲留言說：
今天剛好看到有櫃位在賣小V，一樣29500只送食譜跟隔熱墊，光送那顆14公分小鍋就賺5500了👍
🍱: 我不止送食譜跟隔熱墊！
隔熱墊還是最有誠意的26cm尺寸！
還多一顆14公分小V,外加隔熱手套一對！滿10000以上還多贈一個時尚真空保冷保熱水瓶！官網賣一個1690⬇️⬇️（長這樣）
https://www.hengstyle.com/product/6569
（我比菜市場的女老闆還會送！我不去市場叫賣太可惜😆😆😆）
Vermicular 手刀團購連結：
https://www.hengstyle.com/market/362
團購期間：2021/3/16-3/21
⏰提醒大家
ATM轉帳期限為3日、逾期未轉帳訂單會取消哦。
#信用卡能分3期及12期0利率 建議大家使用信用卡付款又能累積銀行點數。
糖醋蓮藕雞肉餅
今日小貼士：
配料：雞胸肉250克，蓮藕150克，面包糠30克，
生抽35克，鹽3克，胡椒粉2克，澱粉10克，醋
15克，白糖20克，清水半碗
註意事項：
雞胸肉跟蓮藕最好分開攪打，蓮藕不需要打那麽
碎，吃起來才有口感。
