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點餐方式先選擇咖哩飯份量大小,再來選擇口味,有原味、椰奶和辣味三種,接著再加選要加在咖哩飯上的料,老饕常加點的品項有炸馬鈴薯、綠花椰、涮涮嫩牛肉、香烤炙起司、香脆炸腿排,再點個香酥雞米花和滿滿蛋包,結合多種香料製成的咖哩韻味濃厚,香氣四溢,咖哩醬汁扒著飯吃足以美味到停不下來了。店裡還供應熱湯,搭配咖哩飯的組合CP值非常高啊!
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老闆走訪世界各地採集香料,足跡遍及26個國家,每道食材中都存有香料的文化背景,入口的咖哩飯香氣打動每一位饕客。
走進「 摩摩咖哩 」宛如一座小型的香料博物館,將香料融入食材是其一大特色,點餐方式先選擇咖哩飯份量大小,再來選擇口味,有原味、椰奶和辣味三種,接著再加選要加在咖哩飯上的料,凱南自己常加點的品項有炸馬鈴薯、綠花椰、涮涮嫩牛肉、香烤炙起司、香脆炸腿排,偶爾會點個香酥雞米花和滿滿蛋包,結合多種香料製成的咖哩韻味濃厚,香氣四溢,咖哩醬汁扒著飯吃足以美味到停不下來了。店裡還供應熱湯,搭配咖哩飯的組合CP值非常高啊!
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凱南家就住在「 摩摩咖哩 」附近不遠,而自己本身也是這間咖哩飯的常客,很多時候假日打完球就會慢慢散步過來吃咖哩飯,這次比較特別的是同為屏東人的老闆支持凱南的《#屏時三餐》並且願意張貼海報宣傳這本書,凱南趁著跨年連假最後一天中午趕場,帶著自己的新書、海報過來這裡吃飯。一進店口,先點了一碗思思念念的咖哩飯,選擇椰奶口味,單點炸馬鈴薯、綠花椰、香烤炙起司、香脆炸腿排和涮涮嫩牛肉,份量過癮,添加進香料的食材,使得咖哩醬及配料都散發絕佳風味,全來自老闆對香料的專業與琢磨,吃過一次便經驗難忘。
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