🦀[#中壢美食]🦀 #壽星優惠
自從上次在中壢威尼斯的『紅唇蟹 KISS CRAB 美式手抓海鮮』用餐之後,友人看到照片直說要吃,發現最近推出了新菜單,除了招牌手抓海鮮,現在也能吃到日本A5和牛肋眼牛排頂級炙燒、滿滿海鮮義大利麵,有著美甜白蝦、紐西蘭貽貝、澎湖小卷、培根,海陸大餐一次享用,能吃到美味的套餐超豐盛的美味統統上桌!
->https://www.viviyu.com/archives/36985
紅唇蟹 KISS CRAB 美式手抓海鮮
電話:03-4266878
地址:桃園市中壢區九和一街6號
壽星優惠:生日前後三天,四人同行用餐享「南美甜白蝦壽星盤」,幾歲就送幾隻!
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紅唇蟹菜單 在 舌尖上的攝影師:百飲募集/美食攝影 Facebook 的最佳解答
#百飲募集貳點零 #募集中
裸餐酒 Naked
「裸牆、裸窗,透過光,產生影」
裸餐酒貫徹 Neo-Bistro 的概念,褪去 Fine Dining 繁文縟節的華麗外衣,留下其純粹而藝術的靈魂,以職人的意志,雕琢菜餚別緻的胴體,浮生於餐酒館的都會雅興,卻有酒酣耳熱也喧嘩不了的芙蓉仙氣。
如此氣質,來自主廚Bally與他的年輕團隊,眼前的他是個皓齒紅唇的大男孩,卻將廚房工作的縝密,調度的泰然自若,保持脫兔般的靈敏,也將夥伴凝聚,一起發想合乎時令的菜單變化,夏日採苺,秋日煮蟹,搭上節氣也接了地氣。
這次拍攝時值炎序,裸餐酒的夏季餐單上,櫻桃躺在鴨的胸膛,羊隻闖入香草叢林,酸香明媚的纏綿之間,黑夏松露撲鼻,是稍縱即逝的當令之味,現流漁獲搶鮮,以海苔遮掩,香味細膩,悠然輕盈,打造一場清爽繽紛的盛宴,是專屬於夏日的縱情歡愉。
#拍攝後記
裸餐酒是參加過1.0的合作店家之一,當時對他們的印象是精緻與精準,也過了一陣子沒有聯繫,為了寫書需要補充資料重新和她們聯繫上,得知我們推出2.0的新計畫後二話不說地決定再度參加真的非常有義氣,最棒的是,她們店面也正重新整理,以另一種姿態重新出發,搭上這時間點非常的完美。之前百飲1.0拍攝時沒遇到主廚Bally,這次合作在聊天得知,他是一個十分靦腆與親和的Cheff,儘管看起來很隨和,從擺盤可以看得出來他對料理十分的嚴謹,對於細節要求十分到位。
場勘時也被他們新的裝潢風格驚艷到,並且非常容易get到想傳達的風格,許多異材質的結合,透與不透之間、明與暗之間、純色與濁色之間遊走,裸餐酒給我的感覺就是這麼樣的曖昧,而這個曖昧感是一種看破不說破的體驗,每個人都能在這些過程中找到自己的安棲之處。
這次拍攝環繞在幾個關鍵字「質/地」、「裸/透」、「明/暗」
十分享受這次的過程,對於成品也很喜歡,沒有過多的裝飾,讓光環回到食物本身。
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Naked 裸餐酒
臺北市光復南路240巷49號1樓
02-29415501
:: 發行 面白創意
:: Photographer Nick Li ⠀⠀⠀⠀
:: Cinematographer 彭勇錦 (David Peng)
:: Post production 李曼岑⠀⠀⠀
:: Copywriting 陳宣澍
:: 合作單位 Naked 裸餐酒
#舌尖上的攝影師
🔍我的LINE @pgnick95
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