楓紅杏黃一次滿足！紅粉茶梅山林小旅行
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睇左成日，無催淚彈、無人受傷（據我所知截止呢刻為止呀下），我不如同大家輕鬆一下，講下師奶野— 煮飯仔。
眾所_知，我平日最鐘意調理農務，而今年對比湯大狀慘遭暴風摧殘的後花園，人妻先生的後花園可謂收穫甚豐，滿園春色關不住，一枝紅杏... 咳，離題了，總之，感謝咸池桃花，我全家都好幸福（這不是更加離題了嗎？！）。
總之，就是採了很多車厘茄、紅莓、金蓮花和香草回來！
說到金蓮花，金蓮花是一種很棒的香草，全株都能食用，葉片和花都帶有微辛的胡椒味，既好看又好食。
好，咁我同大家分享，呢一道零失敗沙律《遊園驚夢》係點整架啦～
材料：
沙律一包
車厘茄十粒
油桃（桃駁李）一個
牛油果一顆
薄荷葉8-10片
永久花一枝
鹽之花少許（你有咩靚鹽就用咩啦下）
糖/蜜糖少許
食用乾花少許（可略）
意大利香草碎少許
金蓮花三朵
金蓮花葉數片
醬汁（紅莓蜂蜜醬）：
10-12顆紅莓
1茶匙紅酒醋
1-2茶匙蜂蜜
胡椒少許
意大利香草少許
初榨橄欖油兩茶匙
首先，預熱焗爐至200度（沒有焗爐就先拿個平底鍋同無鹽真·牛油出來吧）
把所有材料洗淨，再弄乾。
然後就可以把油桃拿出來，對切一半並去核，有焗爐的話，就灑上砂糖，放入焗爐10分鐘至面微焦/金黃。無焗爐都唔緊要，照樣灑糖，然後中火開平底鑊落牛油煎到佢個面微焦都可以。拿，如果你唔聽話用左植物牛油嘅話呢，呢刻我真係恭喜你呀！完成後放在一邊至微暖。
同一時間，唔好企喺度等運到，拿拿臨將薄荷葉和永久花的葉子切碎。永久花這種香草很特殊，你逐條葉慢慢摵就有排搞，但如果你反方向由頂捋落底，啲葉就會由莖好輕易掉落。你搵唔到永久花唔緊要，落多少少意大利乾香草補數就可以，唔好癡線到倒啲永生花精油落去，如果唔係你食永生花食到往生唔關我事架。
切好香草後，再將車厘茄對切，將它們和沙律和鹽之花拌均。
呢個時候將醬料全放在一起，要麼用攪拌機、要麼用人手樁碎磨均，大家隨意根據口味增減份量。喂大佬，我點知你買啲紅莓夠唔夠我自己種嘅甜姐？總之，信你自己的口味就好，成品是紅寶石的那種深紅，很是漂亮。在沙津澆上醬汁再拌均。
將牛油果切片，灑鹽和黑椒。牛油果很容易氧化變黑，所以留在最後切就好。
然後就可以將沙律上碟，把焗桃駁李放在中央，牛油果放在一旁，然後用金蓮花和葉片作裝飾，最後灑上一點食用乾花提升香氣，這一道《遊園驚夢》就完成了！
#Bitches_got_talent
#必廚好煮意
#20分鐘速食學堂
#隨大家喜好加肉
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Day114 繡球花
聽說現在是繡球花的季節
但是最近天氣真的不太好
而且繡球花名所離我真的有點遠
所以一直是興趣缺缺
...
沒想到的是
今天出門經過巷口轉頭突然發現
鄰居竟然有種啊！
整個繡球花叢應該說... 都紅杏出牆了嗎？
不得不佩服日本人真的很會照顧庭院植物
每株真的是又大又圓
所幸趁沒有路人開始在別人家門口前當網美
會不會那戶人家一直偷偷在裡面觀察我們呀😂
...
拍完後立馬傳給
說今天去鎌倉排隊看繡球花的朋友們
聽說鄰居養的比排隊看到人擠人的厲害很多喔😍
...
請不要問我在哪裡
無法透露別人的資訊
只能說如果由來日本的捧油
偶爾走到小巷弄內可能也別有洞天喔！
#japan #tokyo #salaryman #daily #weekend
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#youtube #gounoshima
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