【我的柿子好澀?】
俗話說「九月柿子紅了皮」,九月到十一月吃柿子最當季~其實柿子有分為 #澀柿、#甜柿 兩大類,近期大家最喜歡吃的 #紅柿 就是屬於澀柿的一種!
果實在採收時還帶有澀味,需要人工處理脫澀才會好吃,農友通常採後會放紙箱中用電土催熟,也有人在蒂頭滴上粳油或醬油,退澀後呈現鮮豔的橘紅色,富含天然果膠、口感軟Q,因此也被叫做 #軟柿。
最近我們也收到一些農粉回饋「沒吃過軟的柿子。這是第一次,吃起來嘴巴留有澀澀的感覺,相當不習慣。」基本上軟柿的皮還是會帶有點澀味,所以還是建議剝皮吃,可以等到紅柿較熟了,皮會比較好剝唷!
農友也不藏私跟我們分享「紅柿果凍教學」:
收到後常溫保存2~4天,讓柿子完熟(中途可以試吃看看),再放進冰箱冷藏一天後,用水果刀屁股劃一個小十字,就可以輕鬆剝皮享用冰冰涼涼的 #紅柿果凍 囉!
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「紅柿果凍」的推薦目錄:
紅柿果凍 在 Tang_ful Youtube 的最佳解答
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時間軸:
0:00 開場
4:39 Joocyee琥珀眼影盤
10:04 修容盤和腮紅
14:32 INTO YOU馬利聯名
18:28 INTO YOU唇泥
21:01 黑兔唇泥
26:10 琥珀唇釉
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Camera: Canon 80D
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非合作影片
紅柿果凍 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的精選貼文
今次去咗荃灣「點茶公館」,試下佢嘅雙人點心High Tea Set,套餐包咗2杯汽酒,9款點心及甜品!分別有「黑天鵝芋角」、「桂花流心蛋」、「紅菜素餃」、「梅酒小紅柿」、「蘆筍蝦餃」、「黃金香芒卷」、「菲林芝麻卷」、「紅豆3.6奶凍」、「芒果凍布甸」,等我哋一齊試下質素如何啦~~~
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?Poor travel x 2 Girls 開咗會員功能~
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---Music---
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?Music by Gil Wanders - Dreams : https://thmatc.co/?l=B95D9ED0
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紅柿果凍 在 耀聞水果世界! Youtube 的精選貼文
今天放風日
耀聞補貨囉!帶著美味可口的水果野餐去😍
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長野麝香(秀)原箱6房不散拆
有脆度,超甜
回購率高!件數不多👍
美國愛妃蘋果原箱24顆
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送禮自用兩相宜
智利🇨🇱空運櫻桃🍒脆甜千萬別錯過呦!
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🍓菊池草莓6玉
🍓熊本草莓6-7玉
奈良特殊草莓⬇
🍓雙色草莓11玉
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🍓古都華草莓9玉
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以上草莓都是一盒兩托裝喲!😊
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可愛的造型 一箱6圓盒
🔶島根半生柿(倒數階段)
喜歡濕潤內Q口感的柿餅
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🔺和歌山田村蜜柑15玉禮盒
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🍎青森蜜蘋果
原箱36玉/半箱18玉
熊本紅肉哈密瓜
2入裝
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德島地瓜🍠一包約莫4-5條
皮包肉多多
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正宗馬來西亞貓山王榴蓮配上威士忌調配而成,
酒精濃度18%,未開封可常溫、開封後需冷藏
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