關於 紅樓評論 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

可能是今年吃過最棒的芋頭甜點，沒想到會是在已經開了47年的潮州菜老店裡，這年頭餐廳年紀要比我大也不容易啊～
⠀⠀
拔絲芋頭還算常見，香港醉紅樓的作法是 #手工反沙芋，菜單上特別註明禮拜五六日不提供。
⠀⠀
中午雖然只有我們一桌包場，點菜的時候侍者還是說，這道菜必須等到下午一點半，待中午餐期後段確定不忙碌的時候才能出，「 因為師傅做這道菜的期間完全不能分心做其他菜，只能專心顧這一爐。」
⠀⠀
看了幾個水管反沙芋製作影片，關鍵似乎在必須掌握砂糖糖漿水分蒸散後起泡的微妙瞬間，適時加入炸透且不焦黑的芋頭條，還有炒香的白芝麻和綠蔥香菜。
⠀⠀
耐心與專心是關鍵，將糖漿趁熱裹住芋頭不斷輕柔翻炒，使得糖漿漸漸降溫由透明糖漿轉為糖霜完全裹上芋頭。如果糖漿狀態不對就加入芋頭條，就無法完成反沙。
⠀⠀
老實說整盤白白的還真提不起食慾，一入口卻完全懾服，有些東西真的只能吃了才知道。
⠀⠀
講白了就是糖霜裹炸芋頭，但這糖霜完全緊密貼合芋頭條的每吋肌膚。Mister Donut的糖霜波提雖然也是趁熱淋糖漿 ( 我有受邀參觀過製作過程 XD），但難免凝結的糖霜還是會邊吃邊碎裂開來，但醉紅樓反沙芋就算吃到最後一口還是緊緊裹著，有些裹的太厚的地方還要用筷子敲掉免得太甜。
⠀⠀
對！太甜！甜的好！欣賞老店的不隨波逐流，固執的硬派，甜點就是要這麼甜好咩！大魚大肉酒酣耳熱之際，最後甜點沒有重口味真的平衡不過來啊～
⠀⠀
綠蔥、香菜跟白芝麻的鹹香，對上糖霜跟芋頭的鬆軟，鹹甜的完美組合真的直接升天。整盤六條我一個人包辦五條，吃到最後一條反沙芋，中心居然還是暖呼呼的。
⠀⠀
⠀⠀
/
招牌潮州滷水鵝拼盤更是驚艷，47年老滷的甘甜滋味，如同 #法國伯爵藍帶上夜丘村莊紅葡萄酒 Bouchard Aîné & Fils ，Côte de Nuits-villages 2017 的溫柔婉約卻又深不可測。早已耳聞潮州滷水與勃根地黑皮諾的相合，今日一試完全信服。
⠀⠀
看估狗評論尤其鵝腸一致好評，特地交代拼盤鵝腸多些，身為鵝腸鴨腸愛好者，難得吃到清脆入味卻又不像橡皮筋真的是我要幫他起立唱國歌。
⠀⠀
⠀⠀
⠀⠀
#橡木桶洋酒 #香港醉紅樓潮州菜館 #免開瓶費
未滿十八歲請勿飲酒＿喝酒不開車

#歷史上的今天
#張愛玲101歲冥誕

張愛玲（1920年9月30日－1995年9月8日），華人小說家。祖籍河北唐山豐潤，生於中華民國上海公共租界。曾就讀於香港大學和聖約翰大學，受過中西教育。上海淪陷時期，陸續發表《沉香屑 · 第一爐香》、《傾城之戀》、《心經》、《金鎖記》等中、短篇小說。

張愛玲是中國現代文學史上一個獨具魅力的作家，她一生的創作涉及小説、散文、劇本評論，其中以小説成就最高，主要表現在以下幾個方面：一、拓展了女性批判新視野和女性文學的新天地；二、創造了寫實小説的新高；三、形成了與眾不同的藝術風格；四、對中國文學史的獨特的貢獻。

1952年張愛玲以完成未完成的學業為名離開中國大陸，其後赴美。在美國期間翻譯了清朝吳語小說《海上花列傳》（韓邦慶著），又寫了文學評論《紅樓夢魘》。張愛玲一生見證了中國近現代史，漂泊於天津、上海、英屬香港、美國各地，最後在美國定居，並於1960年取得美國國籍。

早在之前，1956年時，張愛玲就已經和大自己29歲的德裔美國人賴雅結婚，賴雅逝世後，張愛玲在美國終老，1995年9月8日，因為動脈硬化心血管病於美國加利福尼亞州洛杉磯西木區羅徹斯特大道的公寓去世，享壽74歲。

張愛玲是中國現代文學史上一個獨具魅力的作家，她一生的創作涉及小説、散文、劇本評論，其中以小説成就最高，主要表現在以下幾個方面：一、拓展了女性批判新視野和女性文學的新天地；二、創造了寫實小説的新高；三、形成了與眾不同的藝術風格；四、對中國文學史的獨特的貢獻。

＃張愛玲 ＃傾城之戀 ＃金鎖記 ＃海上花列傳 ＃半生緣 ＃看書會近視

⭐️掌握更多訊息，快加入信傳媒Telegram：https://is.gd/a5lUNM
⭐️好玩有趣的新聞分享，歡迎加入信傳媒IG：https://tinyurl.com/y6oqqqbh
⭐️快加入【信傳媒財神到】社團一起財富自由：https://is.gd/pMrY87

【愚樂無窮：劈啪樂壇】20210514 EP115

今集打頭陣有平時壓軸的「譚公道時段」，講戴口罩事宜之餘，並譴責評論Mirror演唱會的老屎忽；762繼續為《戀愛不是請客吃飯》作曲；《劈啪點唱機》set場片段曝光；最後有湘傑練琴。

譚公道時段：0:38
762時段：35:51
劈啪點唱機set場：1:05:12
湘傑練琴：1:31:24

《戀愛不是請客吃飯》眾籌預售：
https://bit.ly/3szzMFZ

《香港眾神》音樂畫冊：
https://bit.ly/37sdjTM
《香港眾神》網上版：
https://bit.ly/2J3EkDH

《四大美人》音樂插畫明信片︰
https://store.passiontimes.hk/products/9789887983828
《四大美人》網上版︰
http://www.passiontimes.hk/4.0/music.php#4beauty

劈啪主持各類音樂課程：
https://bit.ly/2Z713V7

《紅樓夢想》音樂小說︰
https://bit.ly/2YpYcGe

網上下載《紅樓夢想》音樂︰
http://www.passiontimes.hk/4.0/music.php

劈啪樂壇YouTube Playlist：
https://bit.ly/2Oatxpp

節目群組：
https://www.facebook.com/groups/563866780645170/

#LINE貼圖購買網址
https://reurl.cc/jdm7L2

釣魚釣蝦行程都只在直播上公佈
開播時間通常是外出拍片時
可安裝 #Up直播 搜尋ID evemu79716 並追蹤
開播時手機後台通常都會通知喔~




雨柔沉思中:

最近很火熱的
全明星運動會
統神端火鍋
club house
愛莉莎莎
蒼藍鴿

等等事件

我其實都不太清楚細節 因為我真的太忙了
所以 請略過這些問題 不要再來問我有什麼看法囉~ 不了解的事情 我不會多做評論

PS. 我也好想上 發燒影片 喔

【1.21時事!】升旗易得道 2021年1月21日
主持: Tony , John Connor

1.20 【上海淫亂紅樓】上海官員勾結黑社會老大私設淫亂「紅樓」市委書記李強看到目瞪口呆！
________________________________________________________
“每月贊助”支付方法:
(1) Payme 97114085
(2) Patreon : https://www.patreon.com/tuesdayroaddaily
(3) 我們英國的paypal户口 : hongkongerscommunity@gmail.com

https://mewe.com/i/tuesdayroadtonyjohnny
https://gab.com/TuesdayRoadWorldwide
https://twitter.com/Tuesdayroad1

升旗易得道【新】支持我們6步曲!!
1. 節目月費贊助
2.收看廣告,
3.訂閱節目Youtube頻道,
4.俾like,
5. facebook Twitter share
6.建設性留言,痛擊五毛

【2020年7月1日, 升旗易得道就港區國安法公告 - 】:

因應港區國安法, 本台嚴正作出如下聲明:

1.本台節目於港區國安法生效日起作出全面重組和整合。

2.本台於2020年7月1 日前所作的所有節目均為節目主持或嘉賓之個人意見, 與本台立場無關。

3.本台所有節目之內容均並非在香港特別行政區境內或中華人民共和國之境內製作。

4.本台所有時事節目內容均為引述消息來源、新聞媒體報導 (包括海外媒體, 香港媒體等) 之內容而作出, 與發言者之政治立場或、主張或意見無關。 本台節目內容包含戲仿、滑稽、政治戲仿、諷刺等內容, 與真實之人物並無任何實質關係。

5. 任何接收本台節目內容、收聽的接收者請注意: 本台所有節目內容謹為對新聞時事之評論, 不論在任何時刻均無意構成任何 “煽動、協助、教唆” 行為。 本台節目內容包含戲仿、滑稽、政治戲仿、諷刺等內容, 與真實之人物並無任何實質關係。

6. 最後, 本台據悉港區國安法內容可能帶來極嚴重法律後果, 本台奉勸所有接收本台節目內容、收聽人士小心其條文內容, 切勿以身試法。
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
現時, 香港形勢危急, 我們希望各位團結一致, 運用智慧應對。
希望所有支持者能在各方面支援本台繼續擴播。
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
本台一直致力提供日報式的時事節目予大家。 Youtube 局部恢復了廣告, 但是無理打壓依舊。 廣告收益難以維持本台營運及支援工作。故此, 我們仍然希望聽眾能月費支持本台擴播!

我們經營困難, 因此本台必須改變舊有方式以繼續維持營運。 經商議後, 我們將向聽眾及支持者收取自願性的“每月贊助”。 初步將每月收取贊助港幣200元 (考慮到我們節目集數比同類型網台節目多更多)。 我們致力於降低營運成本,不希望謀取任何暴利, 以達到聽眾及支持者以合理公平的成本即可聽取時事節目。 我們不希望阻止一般大眾繼續收聽節目。 因此, “每月贊助”, 是完全自願性的。我們會在一段時間後檢討計畫內容, 希望各位有能力的, 能盡力支持!

7.21, 8.31, 7.1。 我們, 退無可退。

齊上齊落! 團結一致, 不分割, 不譴責!

我們與前線抗爭者站在一起!

我們認為, 現在是世界歷史的重要關口, 能和近代歷史中的重大變化相比較。 2019年及2020年的事件均顯示出香港人對於民主、自由價值觀的追求, 並同時令這股浪潮捲進全世界, 不可逆轉。

保留實力, 等待黎明!

----------------------------------------------------------
皇牌時事經濟節目!
逢有突發新聞, 立即和大家分析局勢! 關心香港! : 嬉笑怒罵, 分析時事, 經濟, 政治, 歷史和心得!

www.tuesdayroad.com

請即訂閱我們升旗易得道youtube頻道:-
https://m.youtube.com/channel/UCC3Ani
===========================================================

陳寗嚴選保貼請見：https://lihi1.cc/VnHIF
陳寗嚴選家電看這：http://bit.ly/ninghome
--
大家應該有看過一種人，整天也不知道在幹嘛，就是跟這個談話、跟那個聊天，然後常常發文炫耀自己吃美食、出國玩、開名車、當 CEO。而認真深究之後又會發現，這個人其實也沒什麼資本，卻總是有人前仆後繼地願意拿錢投資他...但到底為什麼啊？

今天來說一個很有名的故事「鐵釘湯」，故事原型是一個在法國、比利時、瑞典、俄羅斯、英國等地方都有流傳的童話故事。這個故事裡面有三個餓著肚子，身無分文的士兵，最後卻靠著神秘的話術，不僅成功吃飽喝足，捲帶大量物資離開，還被所有鄉民們感念萬分的故事。到底是什麼樣的妖術能讓這樣的故事一而再再而三地重演呢？

請看今天的影片，聽哥講故事囉！

#賺錢 #故事 #陳寗

──────
喜歡這支影片嗎？
本影片採用 AI 字幕，目前已開啟社群字幕，邀請你一起來讓字幕更趨完美：
http://bit.ly/SubtitleNing
感謝你的協力！
──────

本頻道幾個原則跟你約定好：

1. 開箱零業配：
真實使用過後才發表心得，通常試用至少 1 個月，所以你通常不會看到我最早發表，但哥真性情的評論，保證值得你的等待。

2. 理性討論：
我有自己的偏好，你也有自己的好惡，我們互相尊重，時時用大腦，刻刻存善念，不謾罵，不矯情。可以辯論，不可以沒邏輯。

3. 我團購我驕傲：
我很愛買東西，也很愛比較產品，我自己使用過、多方比較過，還是覺得喜歡的東西，我才會辦團購。（簡單說就是挑品很嚴格，至今 80% 廠商找上門都被我打槍。）辦團購我一定有賺，但我跟廠商拿到提供給你的團購價，也會讓你一定有划算感。所以如果你品味跟我相近，或是剛好有需要，就跟我團購，我們互惠。如果你覺得跟我團購，你就是我乾爹，說話不懂得互相尊重，那就慢走不送，你可以去找一般店家買貴一點。

看了以上，覺得可以接受就請你訂閱，訂閱順便開鈴鐺。我們每天晚上 6:00 見。

我的網站連結在這：https://ningselect.com/
也別忘了幫我的 FB 粉絲專頁按讚：http://bit.ly/ningfb
如果有任何問題，包括團購等問題，都可以在影片下方留言問我，同一支影片下很多人都想知道的問題會優先用留言回答，如果是比較大的題目，則有機會拍成 QA 影片回答～如果你想問的是針對個人的音響選購、配置問題，可以直接傳 Line 問我：http://bit.ly/ningline

廠商合作請先了解相關原則：http://bit.ly/coopning