蘭州拉麵🍅 台北 永和
新北平價麵館!家常麵~
美味❤️❤️❤️❤️❤️🖤
CP值❤️❤️❤️❤️❤️❤️
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#番茄牛肉拉麵 150$
#紅燒牛肉湯拉麵 80$
#手工水餃(10粒)60$
傳統的家常味道 我愛番茄牛肉拉麵!
番茄燉煮的湯頭清淡中帶點酸甜味
牛肉塊是軟嫩的💕💕
拉麵是比較有Q度的 吃起來比較口感
相較於紅燒牛肉湯拉麵 我更愛番茄這碗
紅燒湯頭甜但我覺得偏清淡
牛肉麵還是要配寬拉麵比較適合✏️
水餃也不錯哦!餡料飽滿👍🏻👍🏻
大家快去吃番茄牛肉拉麵 推!
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📍新北市永和區中和路519巷7號
🚇永安市場站 步行3分鐘
⌚️11:30-21:00(週一公休)
☎️ 02-8921-3699
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📍#meiko在台北
🥢 #meiko吃麵食
🐷 #foodmeiko
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,四色任選 限量預購,要搶要快! 日式巧克力牛奶鍋 這裡買➡️ https://goo.gl/Zp5voS 水煮蛋 1. 牛奶鍋裝水,倒入冷水蓋過雞蛋,蓋上鍋蓋以大火煮至滾沸,轉小火續煮7分鐘。 2. 關火,倒除熱水。 3. 牛奶鍋中再倒入冷水放置蛋冷卻。 4. 倒除鍋中水(留一些水),蓋上...
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紅油炒手乾麵 在 職業觀光客 Lisa Facebook 的精選貼文
好滋味蒸餃麵館
位於淡江大學附近的大忠街上。
第一次踏入不是因為門外貼著原台北圓山大飯店師傅,純粹是因為好停車,沒想到這一吃就上癮。
平價又好吃,有陣子一個禮拜還連吃好多天(每天都不用煩惱要吃什麼)。
第一次點了紅油炒手乾麵鮮大蝦(圖一),自己貪心想吃兩種東西沒想到份量超多,吃的很撐很滿足。
他們的紅油炒手真的很好吃,香辣醬也是自製的,香而不辣。
後來我比較常點的是鮮大蝦餛飩湯麵,然後去舀一些他們自製的香辣醬來沾,可以喝湯又可以吃麵又可以吃到餛飩是我的最佳選擇。
他們的酸辣湯也蠻好喝的,但有時候太晚去會沒有,打不定主意酸辣湯要配什麼的時候,酸辣麵是最好的選擇。
手中照片很少,因為我很常點一樣的東西,之後再陸續攻佔所有餐點,btw最近他們假日中午終於開始營業了,想嘗試的朋友們終於不用等到晚上了!
地址:新北市淡水區大忠街40號
營業時間:
週一至週五 16:30-23:30
週六至週日 11:30-23:30
(每週三公休~不要撲空喔!!)
#淡水美食
#淡江美食
好滋味蒸餃麵館
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水煮蛋
1. 牛奶鍋裝水,倒入冷水蓋過雞蛋,蓋上鍋蓋以大火煮至滾沸,轉小火續煮7分鐘。
2. 關火,倒除熱水。
3. 牛奶鍋中再倒入冷水放置蛋冷卻。
4. 倒除鍋中水(留一些水),蓋上鍋蓋用力搖晃牛奶鍋,讓蛋殼與鍋子撞擊產生裂痕,開蓋就能輕鬆剝除蛋殼。
乾拌麵+海帶芽湯
材料
陽春麵 1把
餛飩 6顆
蔥花 少許
調味料
A
泡發海帶芽 10公克
蛋絲 1公克
鹽 1/2小匙
白胡椒粉 少許
香油 少許
蔥花 少許
B
醬油膏 1大匙
辣油 1大匙
白醋 1小匙
糖 少許
作法
1. 牛奶鍋中放入水煮滾後,放入陽春麵拌開煮約2分鐘,放入餛飩再煮2分鐘,關火。
2. 調味料A放入碗中,再把倒入作法1的煮麵水拌勻即成海帶湯。
3. 調味料B放入牛奶鍋中,拌勻即成紅油炒手乾麵。
鮮奶茶
材料
錫蘭紅茶葉 2小匙
水 300cc
牛奶 300cc
茴香籽 1/2小匙
綠豆蔻 1小匙
肉桂 1小段
丁香 1/4小匙
薑片 2片
作法
1. 牛奶鍋中加入水、茴香籽、丁香、薑片、肉桂以大火煮滾。
2. 牛奶鍋中加入茶葉,帶水再度沸騰,轉小火蓋上鍋蓋燜煮3分鐘。
3. 再加入牛奶,轉大火煮至微滾時,轉小火再煮1~2分鐘至泡沫細緻即可。
煮湯圓
材料
芝麻湯圓 10顆
甜酒釀 3大匙
糖 1大匙
蛋液 1顆
作法
1. 牛奶鍋中加水煮滾後,放入湯圓煮五分鐘,至湯圓浮起。
2. 加入甜酒釀、糖,再煮滾後,淋上蛋液立刻熄火即可。
酸辣乾拌餃
材料:
水餃 適量
調味料:
蒜末 5公克
香菜末 2公克
紅辣椒末 3公克
魚露 2茶匙
檸檬汁 2茶匙
細砂糖 1茶匙
作法:
1. 煮一鍋水至冒煙(鍋底冒小泡泡),放入餃子,攪拌一下避免沾黏。
2. 水滾後轉小火,再煮至水餃浮起,且表皮鼓起脹大後關火。
3. 倒掉鍋內的水,再加入所有調味料拌勻即可。
味噌湯餃
材料:
水餃 適量
水 600cc
細味噌 1大匙
鴻喜菇 30公克
醬油 1茶匙
蔥花 適量
作法:
1. 煮一鍋約600cc的水至冒煙(鍋底冒小泡泡),放入餃子,攪拌一下避免沾黏。
2. 水滾後轉小火,再煮至水餃浮起,且表皮鼓起脹大。
3. 再將細味噌過篩放入鍋中,放入醬油、鴻喜菇滾約1分鐘,關火撒上蔥花即可。
熱茶泡餃
材料
水餃 適量
熱烏龍茶 適量
日式香鬆 適量
海苔絲 適量
蔥花 適量
鹽 適量
作法:
1. 煮一鍋水至冒煙(鍋底冒小泡泡),放入餃子,攪拌一下避免沾黏。
2. 水滾後轉小火,再煮至水餃浮起,且表皮鼓起脹大後關火。
3. 倒掉鍋內的水,再倒入熱烏龍茶和鹽拌勻。
4. 撒上日式香鬆、蔥花、海苔絲即可。
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