阮兜大餛飩 #文末抽獎 #抽獎文
#凱蒂斯抽鮮蝦餛飩進行中
好吃的餛飩在這裡!
裡頭包了一整隻白蝦仁,吃起來很滿足🤤
這次家裡剛好有紅油醬汁
在家就能吃到美味的紅油抄手
🔻鮮蝦餛飩 10入
阮兜的餛飩皮薄多汁
包入一整隻蝦子
整體多了鮮甜滋味✨
淋上香氣十足的紅油醬汁
讓餛飩充分吸收後香氣十足
入口後香辣由舌尖蔓延
尾韻帶點麻感,實在太過癮了!
另外煮餛飩湯也很不錯
能吃的出餛飩本身的鮮甜
整體真的蠻推薦的!
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✨抽獎✨
一盒鮮蝦餛飩 兩位名額
(免費宅配到府)
🔻抽獎資格
1.本篇文按❤️
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留言到10/1 10/2抽出
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過313的網紅when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴,也在其Youtube影片中提到,This chicken wonton recipe is my personal favourite. Using chicken instead of pork is cheaper, super tasty, and also lower calorie I guess. You only n...
「紅油醬汁」的推薦目錄:
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紅油醬汁 在 Facebook 的最佳貼文
念念不忘
記憶湧上心頭
人潮洶湧
先逛逛
消磨時光
喜愛的烤麩
已售完
替上
乾煸四季豆
紅燒茄子
依舊好
小籠包
紅油抄手(菜肉)
蝦肉煎餃
總是安心
壓軸的
蝦仁肉絲蛋炒飯
米飯的粒粒分明
口感雅緻誘人
淋上紅油醬汁
習慣的層次享受
等候的咖啡
佔了雞湯空間
待再相遇
#乾煸四季豆
#紅燒茄子
#小籠包
#紅油抄手
#蝦仁煎餃
#蝦仁肉絲蛋炒飯
#蛋炒飯
#蝦仁蛋炒飯
#鼎泰豐炒飯
#鼎泰豐
#台中美食
#台中
紅油醬汁 在 台灣旅行小幫手 Facebook 的最佳解答
【麵食控站起來!大台北地區最強 #麵食館 推薦,傳統的眷村美味,讓人一吃就感動落淚!】
你是吃飯派還是吃麵派呢?小編這次蒐集雙北地區的平價麵食館,這些隱身在巷弄裡的低調美食,將喚醒你兒時的眷村滋味,再也不用跑鼎泰豐花大錢啦!
【五草車中華食館】
在 #師大夜市 附近,五草車中華食館專賣麵飯類料理, 主打以平實價格就能嚐到鼎泰豐級的美味,店面的環境明亮舒適,用餐起來十分舒服呢!
#乾拌蝦仁抄手麵,上桌的擺盤相當精緻,店家調製的紅油醬汁,雖以紅油為基底卻不會 #嗆辣,微辣中帶點甜甜的滋味。麵條採用 #細麵條,雖是細麵卻十分有口感,Q彈滑順的勁道 #吸滿醬汁,與醬汁融為一體。外皮厚實的抄手,不如一般輕薄軟爛,裏頭的 #蝦仁 紮實Q彈,鮮甜的蝦仁與肉餡一同入口,飽滿的口感非常好吃!
#排骨蛋炒飯,排骨外皮裹上一層薄粉,炸得金黃酥脆卻不會油膩,厚實的排骨肉一口咬下肉汁噴發,簡單的蛋炒飯帶著大蔥香氣,清香的蛋炒飯口味較淡,搭配上 #鹹香 的排骨,一同入口十分滿足。
📍 地址:台北市中正區南昌路二段188號
⏰ 營業時間:11:00~21:30
📷 圖片來源:
https://bit.ly/2RTnJHc
Instagram @chiugeeeat
感謝網友們大方提供照片☺️
紅油醬汁 在 when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴 Youtube 的最佳貼文
This chicken wonton recipe is my personal favourite. Using chicken instead of pork is cheaper, super tasty, and also lower calorie I guess. You only need three ingredients for the filling: chicken thighs, vegetables (I highly recommend winter greens), and prawns.
Check out my video for the full recipe!
Ingredients (for around 50 wontons):
1. chicken thighs 300g
2. green vegetable (bok choy, winter greens, kale...)
3. fresh raw prawns 150g
4. wonton sheets
5. salt, sesame oil, white pepper
6. for the sauce: chili oil, garlic, soy sauce, vinegar
今天來跟大家分享我個人最常做的餛飩餡:雞肉蔬菜+鮮蝦,這個餡材料非常簡單,但又保證不會難吃。尤其在豬肉很難不臭的英國,用雞肉調餡比較不會受傷害。再加上鮮蝦跟蔬菜,不用蔥薑蒜就可以做出清新健康的餛飩。
平常我很喜歡去外面餐廳點紅油抄手,但一次只能吃一份真的不過癮,點兩份又太貴,這個自製餛飩我最喜歡做成乾的拌自製紅油,可以狂吃20幾顆都不會膩,成本也不高(假設我的勞力worth nothing的話😆😆😆),真的值得推廣。
/材料說明/:
雞肉:雖然是用雞肉,但絕對不會乾柴,原因是我使用的是雞腿肉,如果純用雞胸口感就會微乾山丘(但不至於噎死),我有時候也會一半雞腿一半雞胸,主要還是隨緣看冰箱裡有什麼,讓命運決定。
蔬菜:你可以用青江菜,但我大力推薦使用英國超市裡常見的超便宜蔬菜winter greens,一大包只要80p,切碎調成麵點內餡味道非常清香,像是素菜包子、菜肉餛鈍我都愛用這款。不過這次我冰箱裡剛好有剩下的青江菜,就沒示範winter greens的版本。
蝦仁:就是一般的蝦仁,生的那種最好(這次我買的不是最好吃的,但還是將就著用了)
餛飩/雲吞皮:基本上所有亞洲超市都可以買到,不是在冷藏庫就是在冷凍庫。不過英國找不到台式那種白色薄皮,只有黃色雲吞皮或是比較厚的上海餛飩皮,我覺得都很好吃啦!(雖然最喜歡的還是台灣的鼻涕餛飩)
內餡調味:只需要鹽、白胡椒粉跟香油即可,不需要蔥薑蒜也不用加酒,當然你喜歡加還是可以加。
菜跟肉的份量也蠻隨意,通常一顆青江菜就可以包好幾十顆餛飩出來(所以不要誤會自己好像吃了很多菜)。我這次大約是雞腿肉300克、蝦仁一盒(150克左右)、青江菜一大棵這樣的份量,可以包大概50顆餛飩沒有問題。
/作法/:
1.蔬菜切碎(可用機器或人力)
2.雞肉+一半的蝦仁絞碎(可用機器或人力)
3.剩下一半的蝦仁超為切成大塊,跟蔬菜一起混到肉餡
4.調味、繼續攪拌,分三次打入100ml的水
5.內餡完成,可以準備來包了
包法很難用文字敘述,請看圖或是影片,簡單來說就是真的很隨性,亂包也會很美(個人覺得比水餃好包太多)
最後附上紅油醬汁:
醬油(我用萬家香壺底油)一匙+鎮江香醋小半匙+白醋一匙+蒜泥/蒜末+自製紅油兩匙
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紅油醬汁 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最佳貼文
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「蒜泥白肉」把薄薄的白肉片沾上顏色紅亮、蒜味濃郁、鹹鮮香辣的醬汁,再拌著小黃瓜絲?和蒜泥同吃,層次感豐富,味道誘人,色香味俱全。(食譜如下,謝謝??)
小插曲:- (拍攝完結後,總覺得怪怪的.....原來預備好的蔥花跟芫荽碎,居然沒有下....? 唞大氣!大頭蝦 + 懵!不過不要緊...吃的時候記得下就可以了)?
#蒜泥白肉 #四川菜 #川菜 #簡易料理 #食譜 #自家產品 #foodie #料理 #教學
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「蒜泥白肉」
材料:-
豬五花肉/*二刀肉...380g
薑片.........................5片
蔥段.........................1棵
花雕酒.....................2茶匙
花椒粒.....................1茶匙
小青瓜.....................1條
蔥花.........................少許
芫荽/香菜(切細).......少許
紅油醬汁材料:-
蒜泥.....................8瓣
紅油.....................3.5湯匙
豬肉湯.................2.5湯匙
醬油.....................3茶匙
糖.........................1/2茶匙
鹽.........................1/2茶匙
做法:-
1. 鍋內下豬五花肉、薑片、蔥段、花雕酒、花椒粒,注水蓋過豬五花肉面,燒開,然後以中火煮約23分鐘。(可用筷子測試:如筷子可輕易刺穿過豬五花肉及沒有血水滲出便可)
2. 放涼後,把五花肉切薄片上碟;青瓜切絲上碟。
3. 把紅油醬汁混合拌勻上碟,最後加入少許蔥花和芫荽便可。(蒜泥可留1/3放在白肉面,然後用白肉包裹著同吃更有風味)
小貼士:-
1. 適量加入花椒粒去煮五花,可增加香味的同時,更有效去掉豬腥味。
2. 蒜瓣下少許鹽,然後用石臼舂成蒜泥,香味更濃。
3. 紅油份量可隨個人喜好加減。
* 「二刀肉」是指屠戶旋掉豬尾巴那圈肉以後,靠近後腿的那塊肉,因為它是第二刀,顧名思義,就稱為「二刀肉」。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/galHeqNJqwI/hqdefault.jpg)
紅油醬汁 在 Kiv Tv Youtube 的精選貼文
【怡保馳名創意板面 | Facey Noodle House Ipoh】
吃膩了一般的板面 想來點特別的口味
不妨到辣一辣, 怡保馳名辣椒板面 aka Facey Noodle House板面專賣店。這裏賣的不只有一般傳統的辣椒板面 更是推出了特別口味板面。
其中日式大板面還有韓式泡菜板面受到顧客的歡迎。
就算是一般的傳統板面也都有水準 老闆堅持親自掌厨 確保煮出每碗順滑味道好的板面。招牌辣椒板面裏的乾辣椒碎也由老闆親自手炒 秘製的乾辣椒製作起來很費功夫 需要精準掌握火候以及翻炒的時間 才能炒出一鍋完美的香辣乾辣椒碎。除了板面也很推介他們的小吃冰鎮芭菇菜和紅油餃子。
? 冰鎮芭菇菜
炎熱的天氣先來份清爽的開胃菜 冰鎮芭菇菜是很少見的小菜 超嫩的芭菇菜酸中带甜也带点微辣的口感。
? 紅油餃子
紅油餃子也是很多人愛點的小吃 這裏的餃子皮薄餡厚 肉嫩鮮甜 再沾上紅油醬汁很開胃。
? 日式大板面
老闆的創意料理日式大板面味道相似于日式拉麵 配料有叉燒肉,木耳絲,蛋。麵條也吸附了濃稠的湯汁 味道濃鬱而不膩。
? 招牌辣椒板面
先把半熟蛋,麵條以及其他配料攪在一起 吃起來順口香滑 手抄乾辣椒碎也非常提味。
? 韓式泡菜板面
韓式泡菜煮成的湯汁 微酸微辣 搭配有咬勁的Q彈麵條 再搭配上手工豬肉丸 口感很有層次 吃了很滿足。
? 泰式冬陰板面
這道適合重口味的朋友 味道濃厚的酸辣冬陰湯底 與麵條搭配著吃超過癮 絕對刺激你的味蕾!
? 蔬果汁
非一般的果汁 而是以數幾種蔬果搭配在一起現榨的精華 纖維質高 營養豐富的綠色蔬果汁。
? 越南滴漏咖啡
味道濃鬱醇厚的越南滴漏咖啡 略帶苦澀回甘 與煉乳攪拌均匀中和了咖啡内的苦澀 入口更順滑還有淡淡的奶香。
【辣一辣, 怡保馳名辣椒板面 aka Facey Noodle House】
地址:No. 25, Persiaran Greentown 7, Greentown Business Centre, 30450, Ipoh.
Tel:+60 10-770 7907
營業時間:
每日 9:00AM - 5:00PM
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/JaoQ434tMb0/hqdefault.jpg)
紅油醬汁 在 紅油抄手食譜與作法by Fen's - Pinterest 的推薦與評價
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