送你7種紅燒肉做法,個個都非常好吃!喜歡吃肉的有福了 https://hknews.pro/article/1480196#1187
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,家常【紅燒豆腐】先煎再燒,醬汁鹹香入味、口感滑嫩,必是完美配菜! 「 紅燒豆腐怎麼燒才不會破呢?」 「豆腐怎麼燒才會入味呢?」 今天這道料理非常下飯! 簡單哥肚子餓的時候啊 一定會跑去煮一盤來吃! 就是我們的「紅燒豆腐」 鹹甜鹹甜的紅燒醬汁 淋在米飯上! 一口飯,一口豆腐 簡直是最佳組合啊! 紅燒的...
「紅燒醬」的推薦目錄:
- 關於紅燒醬 在 家庭主婦小廚藝 Facebook 的最讚貼文
- 關於紅燒醬 在 簡單哥 Facebook 的最佳貼文
- 關於紅燒醬 在 安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪 Facebook 的最讚貼文
- 關於紅燒醬 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
- 關於紅燒醬 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
- 關於紅燒醬 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的最佳貼文
- 關於紅燒醬 在 [問題] 用不完的紅燒醬汁- 看板cookclub 的評價
- 關於紅燒醬 在 iCook 愛料理- 用簡單的紅燒醬汁將豆腐煨煮入味~下飯好吃 的評價
- 關於紅燒醬 在 紅燒牛肉醬-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年11月 的評價
- 關於紅燒醬 在 紅燒牛肉醬-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年11月 的評價
紅燒醬 在 簡單哥 Facebook 的最佳貼文
家常【紅燒豆腐】先煎再燒,醬汁鹹香入味、口感滑嫩,必是完美配菜!
「 紅燒豆腐怎麼燒才不會破呢?」
「豆腐怎麼燒才會入味呢?」
今天這道料理非常下飯!
簡單哥肚子餓的時候啊
一定會跑去煮一盤來吃!
就是我們的「紅燒豆腐」
鹹甜鹹甜的紅燒醬汁
淋在米飯上!
一口飯,一口豆腐
簡直是最佳組合啊!
紅燒的滋味真的是超經典!
重點是這道菜超級簡單
不囉唆,現在就馬上開始我們的教學!
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⛱簡單哥小前置:豆腐需先浸泡約2小時喔!
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🌈簡單哥小技巧:板豆腐的由來
板豆腐屬於傳統豆腐的一種。製作的過程中因加壓較大,會擠壓出多餘的水分,所以在口感上比較扎實喔!
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(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉板豆腐 1.5塊
👉蒜頭 20克
👉韭菜 40克
👉辣豆瓣 40克
👉冰糖 20克
👉醬油 2大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉麵粉 適量
(亦可使用中低筋粉、太白粉、樹薯粉、地瓜粉)
👉水 250毫升
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🥘開始簡單製作🥘
①中筋麵粉鋪底,將豆腐依序排上去均勻裹粉
②將豆腐半煎炸至兩面呈金黃色
③原鍋放入韭菜、蒜頭去爆香
④將冰糖、豆瓣、醬油、水下鍋拌勻
⑤加入白胡椒、鹽巴調味
⑥豆腐下鍋小火煨煮7分鐘,縮汁至醬汁呈稠狀
⑦放入韭菜上蓋燜至斷生,即可起鍋
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#家常料理
#簡單料理
紅燒醬 在 安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪 Facebook 的最讚貼文
#紅燒牛肉麵
跟朋友買了她自己做的牛腱和牛肚
還給了我一大包滷汁
晚上用滷汁加點水和白蘿蔔
煮滾轉小火熬15分鐘
再加入鴻喜菇煮熟
牛腱和牛肚先切片
然後在湯汁裡燙熱
碗裡擺入鹽水煮好的麵條和配料
淋上湯,撒上蔥花即完成
本來我也想要挑戰滷牛腱
現在不用麻煩了
吃朋友做的就好😁
退冰就可以直接吃真方便
紅燒醬香,帶點香料味
滷汁微辣夠濃郁
朋友也有賣當日進港的現流海鮮
基隆不限金額免運配送
目前只有賣熟人
如果大家有興趣
我可以問她能不能分享她的群賴
紅燒醬 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
家常【紅燒豆腐】先煎再燒,醬汁鹹香入味、口感滑嫩,必是完美配菜!
「 紅燒豆腐怎麼燒才不會破呢?」
「豆腐怎麼燒才會入味呢?」
今天這道料理非常下飯!
簡單哥肚子餓的時候啊
一定會跑去煮一盤來吃!
就是我們的「紅燒豆腐」
鹹甜鹹甜的紅燒醬汁
淋在米飯上!
一口飯,一口豆腐
簡直是最佳組合啊!
紅燒的滋味真的是超經典!
重點是這道菜超級簡單
不囉唆,現在就馬上開始我們的教學!
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⛱簡單哥小前置:豆腐需先浸泡約2小時喔!
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🌈簡單哥小技巧:板豆腐的由來
板豆腐屬於傳統豆腐的一種。製作的過程中因加壓較大,會擠壓出多餘的水分,所以在口感上比較扎實喔!
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(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉板豆腐 1.5塊
👉蒜頭 20克
👉韭菜 40克
👉辣豆瓣 40克
👉冰糖 20克
👉醬油 2大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉麵粉 適量
(亦可使用中低筋粉、太白粉、樹薯粉、地瓜粉)
👉水 250毫升
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🥘開始簡單製作🥘
①中筋麵粉鋪底,將豆腐依序排上去均勻裹粉
②將豆腐半煎炸至兩面呈金黃色
③原鍋放入韭菜、蒜頭去爆香
④將冰糖、豆瓣、醬油、水下鍋拌勻
⑤加入白胡椒、鹽巴調味
⑥豆腐下鍋小火煨煮7分鐘,縮汁至醬汁呈稠狀
⑦放入韭菜上蓋燜至斷生,即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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紅燒醬 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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美味祕訣:
1. 魚身擦乾水份,避免油爆
2. 魚身劃刀易熟,更快入味
材料:
鮮魚 2尾/fish 2pcs
蔥段 30公克/scallion 30g
薑絲 20公克/ginger 20g
辣椒片 20公克/chili pepper 20g
豆腐 200公克/tofu 200g
紅燒醬 適量/ braise in soy sauce sauce q.s.
紅燒醬
醬油50ml/soy sauce
醬油膏60ml/ thick soy sauce
米酒50ml/cooking rice wine
糖30ml/sugar
水120ml/water
作法:
1. 魚用餐巾紙將表面及腹部的水分擦乾。
2. 在魚表面肉厚處劃刀。
3. 利用醬料瓶,按照刻度調出醬料。
4. 鍋中倒入適量油,放入魚和豆腐,先不要移動,小火煎至底面焦香。
5. 煎至邊緣微焦後翻面,放入蔥段、薑絲、辣椒段炒香。
6. 加入適量,小火煮約3分鐘。再將魚翻面,燒約2分鐘,讓魚雙面皆燒煮到醬汁。
7.煮至醬汁濃稠略收乾即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
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紅燒醬 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的最佳貼文
今天給大家分享的是五花肉最好吃的做法,需要準備:五花肉,生薑,香葉,桂皮,八角,白芷,食用油,白糖,料酒,紅燒醬油,啤酒,食用鹽,蔥。這樣做出來的紅燒肉,軟爛入味,肥而不膩,家里人最愛吃。
【小穎美食】做紅燒肉,最忌焯水和用水燉了,教你一招,肥而不膩,太香了
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紅燒醬 在 iCook 愛料理- 用簡單的紅燒醬汁將豆腐煨煮入味~下飯好吃 的推薦與評價
傳統嫩豆腐切塊後煎上色,再用簡單的爆香料調出紅燒醬汁,放入煎好的豆腐煨煮出香嫩入味、可口好吃的家常菜就是這麼簡單喔。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ h. ... <看更多>
紅燒醬 在 紅燒牛肉醬-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年11月 的推薦與評價
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紅燒醬 在 [問題] 用不完的紅燒醬汁- 看板cookclub 的推薦與評價
昨天晚上煮了一鍋紅燒肉
沒想到醬汁煮的太多
到現在肉快吃完了,醬汁還剩下一大碗
倒掉又覺得太可惜
想請問大家,不知道這剩下的紅燒醬可以怎麼利用呢?
非常感謝!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.240.167.10
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