今天我們來做一道充滿童趣的料理:『椰』誕樹🌲🌲🌲(我沒有寫錯字,因為它是用花『椰』菜做的)非常適合爸媽帶著孩子一起動手做,食譜只要瞄一眼就會了。平常不吃蔬菜的孩子有可能會胃口大開,但...也有可能因為您做得太精緻太可愛,根本捨不得吃😂。
🥢準備食材🥢:
兩到三顆馬鈴薯
一棵綠花椰菜
少許奶油
少許鹽
👉椰誕樹下的裝飾:使用您家裡現成的水果或根莖類
做法:
(1)🥦綠花椰菜,把梗和椰菜切開,加點鹽燙熟,撈起備用。
🥔馬鈴薯去皮,水煮或蒸熟都可以,搗成泥。加點鹽、一小塊奶油調味。
(2)趁著馬鈴薯泥還溫溫熱熱的時候,非常容易塑型。放在盤子上,一邊哼唱『Oh...my love ...my darling.... I've hungered for your touch...』阿等你唱完 🎶馬鈴薯泥就變成一個圓錐型 🎶 。哈哈哈,笑死我了😂
(注意,底部要平整,才能四平八穩的立在盤子上喔。)
(3)燙好的花椰菜,請區分大小朵。大朵的在下面、小朵的在上面,一根一根像插花一樣,插進馬鈴薯圓錐裡。
(4)『椰』誕樹做好之後,要如何裝飾?大家就可以各自發揮創意了,翻翻冰箱,看家裡有哪些可用的食材。
🌲樹上:
舉例來說:因為花椰菜是深綠色,我就切幾片紅蘿蔔星星⭐、淺綠色的酪梨丁去點綴。
您家如果有小朋友吃的那種白色的米果(爆米香),也可以剝個幾粒當作樹上的白色雪花❄️,玉米粒、豌豆、毛豆...,都很適合作為樹上的裝飾。
如果喜歡日式口味,也可以用美乃滋或芝麻沙拉醬,從樹頂上淋下來,做成一條一條的彩帶🎗️🎗️🎗️!
🎄樹下🎄
我是用剛剛燙『花椰菜的粗梗』、紅白蘿蔔,切成小小的正方形,綁上用蔥剪成的緞帶,做成樹下的禮物盒。蘋果/水梨/香瓜/大黃瓜...只要是質地比較脆硬的蔬果,都可以拿來運用。您也可以讓孩子們自由創作,灑點巧克力豆...M&M...彩虹糖...讓它更繽紛!
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對,又來一張冰箱照!哈哈哈哈😆✌🏻
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❤❤❤沒辦法,我每次只要有去採買,然後有備完料,我就特別愛我們家的大冰箱呀!看著看著,就會自己覺得好開心呀,然後就會想拍照啦,哈哈😂
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我真心覺得呀,日立冰箱應該要找我代言啦,別找什麼貴婦千金了啦,因為呀,我每次只要PO出我們家的大冰箱,我每次都會被私訊或是留言問翻,哈哈哈(快來找我代言呀~哈哈哈😄)
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😊😊😊有來過我家的好朋友們都知道,我家的每一個地方,幾乎都可以看到這種強迫症的個人擺法😆
說真的,我真的不是刻意的,這實在是我真實生活裡的長久習慣。我覺得呀,真的不用一定要特別去買什麼收納用品或是收納盒啦,真的要看每一個人的生活習慣與個性。
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說真的,適合我的,不一定適合你呀!對嗎?!自己去找到自己喜歡的生活模式,這樣真的會最自在最開心!總之,就是別亂花冤枉錢啦(我真的很有良心齁😉😆)
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收納這種事情呀,就是自己開心喜歡就好,不用一定要學誰,但是呢,好食材就不一樣了,好食材當然要繼續跟著婷婷一起划算團購囉✌🏻😉哈哈哈哈哈
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❤❤❤我們家大冰箱的最下層是『保鮮蔬果室』,目前已經買好一整週會吃的蔬菜們(這部分,我就不會用任何分裝盒,我只會用白報紙多包一層,多少可以延長保存期限哦)這部分,只要還沒有要吃,就會繼續保存在下層獨立的蔬果保鮮室裡。(這部分就沒拍照了)
然後呀,婷婷個人習慣:我會在前一天把明天要吃的蔬菜們,先拿出來,洗洗切切,裝在一落落的純白琺瑯盤上,才會移動到冰箱上層的空間冷藏(如照片所示)
這部分,我‘’不會‘’封蓋,因為我們家冰箱這一層本來就是特別的保鮮室,而且明天就要煮了,剛好讓洗好的食材可以不要被殘留的水氣悶到,明天就可以從容煮食。
我習慣連退冰好的肉類,也會一起放在已經鋪有烘焙紙的純白琺瑯盤上並用保鮮膜封好,也會把需要醃漬的肉類,先裝在密封盒內醃漬入味,這樣明天就可以快速開始料理囉,連要用的雞蛋,我也會先從紙盒取出隔天要用的量,先備好料,煮食時就不用一直開冰箱了(要好好省電呀)
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所以,照片中有封蓋的密封盒內,通常是正在醃漬入味的肉類們,或者是,我趁假日已經先煮好備好可以輪流分食的常備菜與涼拌菜!
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❤❤❤#有關新鮮蔬菜部分婷婷自己是一次採買七天的份量,因為新鮮蔬菜不能久放,我採買時,我會 #前三天都以葉菜類為主,葉菜類比較不耐放,所以前三天就是吃這些葉菜類,然後 #之後四天我會以比較耐放的蔬菜為主:例如高麗菜白菜,白綠花椰紅白蘿蔔,小黃瓜絲瓜節瓜等瓜類,紅黃彩椒竹筍蘆筍茄子,還有菇類等等,這樣後四天就不怕沒有蔬菜可以吃,#一週採買一次蔬菜就好,這樣就不用常常外出採買,讓自己暴露在未知的危險下。這樣有沒有學起來了?!
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❤❤❤喔喔對了,優質蛋白質除了跟好婷婷開的團購團,大家家裡的 #新鮮雞蛋也可以多備一些,新鮮雞蛋通常可以放三週多,這也是很好的好食材哦!
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❤❤❤乖啦,婷婷絕對不會騙你,我自己都是這樣做,#你只要跟著我做,#只要跟緊緊婷婷最近開團的好食材,絕對完全不用擔心不夠吃,更不用擔心冰不下,不同時期還有不同好食材直接送到你家呀!
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💪🏻💪🏻💪🏻這種防疫時期,家裡的冰箱什麼都有,才能讓身為每天都要煮食的主婦很安心啊✨✨✨
紅白蘿蔔可以一起煮嗎 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最讚貼文
今天下午剛打好AZ,現在整個人散散的,不想動呀~~ 不知這次會不會得到“老人認證”呢~~哈!!你們打了有什麼症狀呢?分享一下~~
昨天飯有多煮,拿出來蒸一下,再拿幾包冷凍的滷豬腳、鮮茄牛腩跟滷肉燥去微波一下,晚餐只要5分鐘!美味又好吃~~
這些 #冷凍食品 是國內食品大廠『#大成集團』製造的喔!安全衛生有保障!只要蒸一下或是進微波3分鐘,熱一下就能美味上桌囉!超方便~~
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媽媽們防疫在家煮到不知道如何煮了嗎?想要更簡便,#微波一下 或是 #蒸一下 就能馬上吃,又超級美味的家常菜嗎?想吃牛肉麵、三杯雞、椰汁綠咖哩、魯肉飯... 又懶得出去買!又不想老是叫外送... 想趁團購價格便宜時補貨的,動作要快了~~
📌裡面有8樣菜,還有3組雞湯!全部都可以隨意挑、隨意組合喔!
#嫩三杯雞
這道我好愛!真的料超多,看得出來是用雞腿肉去做的,還有整顆整顆的大蒜呢!超好吃!我吃到連湯汁都要喝下去了😂 媽媽們必買的一道!一定要多買幾包平時加菜用!
#椰香綠咖哩雞
Cinya很怕吃到椰香的奶味很重!這款不會喔~~ 味道我好愛!只要白飯,淋上椰香綠咖哩雞,保證連吃二碗!(爆料一下,尤哥上次吃了三碗😝) 這款也是小美的最愛!
#滷豬腳
吃得到燉得滑嫩的豬腳!其實肉不會太肥,我喜歡湯汁還留在唇上黏黏的膠質,抿一下嘴唇就知道!這道是Cinya的最愛!
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喜歡吃牛肉飯的千萬不要錯過這兩款!下個麵,燙個青菜,熱過的紅燒牛腩加進去,一碗超好吃的牛肉麵馬上完成~~這組要多買幾包才不會後悔!上次我朋友跟過團,她買了一組十包紅燒牛腩,超愛的,她把湯汁拿來燉煮一鍋紅白蘿蔔,又多了一道可配飯配菜,非常入味!你說,她是不是很聰明呢~~
#香辣打拋豬 #滷肉燥
這個絕對下飯!一樣是白飯一碗,淋上去,超香的~~頂多再燙個青菜,就能輕鬆上菜囉!這款是尤哥的最愛!
#宮保雞丁
其實我不太敢吃太辣,這款的辣度屬小辣,味道很夠,有時想加個菜,直接熱好盤裝就好了喔,簡單快速又好吃!
#淮山烏骨帝王雞湯 #竹笙段木香菇雞湯 #老菜脯蛤蠣雞湯
上次過年前有跟過團的一定知道這兩款!真的是用全雞去燉煮的,料超多又實在!重點湯頭令人難忘呀!喜歡喝雞湯的千萬不要錯過這一道!
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#防疫美食 #冷凍美食
紅白蘿蔔可以一起煮嗎 在 紅蘿蔔是不能... - 香港天主教素食會Hong Kong Catholic ... 的推薦與評價
不過,實際上可以告訴你的是這種觀念是錯的,其實紅蘿蔔是不能和青蘿蔔/白蘿蔔一起煮的,因為兩者一起煮反而會減低青蘿蔔/白蘿蔔的營養。 為什麼呢? 兩者分開時確實有各自 ... ... <看更多>
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(示意圖/達志影像) 網路上盛傳「紅、白蘿蔔不能一起吃」,由於紅、白蘿蔔常常一同入菜,引起民眾恐慌到底是真是假?醫師表示,確實這兩種蔬菜不宜一起煮,否則可能都白 ... ... <看更多>
紅白蘿蔔可以一起煮嗎 在 [問題] 紅白蘿蔔不能一起煮嗎? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我聽我媽說的。我問他從何得知,她說:她從網路上看來的,好像是內含的營養成分
會彼此產生化學作用,產生對身體不好的物質???
紅白蘿蔔真的不能同煮嗎?
是真的嗎
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※ 編輯: diverse101 (36.234.143.234), 02/18/2016 22:21:58
太讚了 謝謝你嘿
※ 編輯: diverse101 (36.234.143.234), 02/18/2016 22:37:27
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