[善化咖啡店推薦] M.D CAFE 生活館/韓式泡菜鍋/和風豬丼/粉紅佳人/拉花拿鐵/蛋瓶手工鮮奶酪/歐克蛋糕
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今天要為大家介紹一家位於善化的文青風咖啡店
裡面的綠草牆真的吸引很多喜歡拍美美照的朋友們
環境很文青風
裡面的用餐座位並不多
建議想要來這用餐的朋友們
可以先打電話訂位一下喔~
店家也提供外帶的餐盒以及飲料
價位上比內用還更親民
感覺還滿受到大家的喜愛
店家資訊
M.D CAFE 生活館
台南市善化區大成路230號
06-5833452
上午10:30 - 下午2:30
下午5:00 - 下午9:00
周日公休
紅粉佳人氣泡飲 在 J胖來呷奔 Facebook 的最佳貼文
VVG FOOD PLAY 好樣食藝
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去年在倫敦看了歌劇魅影之後,就對佈景變換的華麗與演員表演的精緻度震懾的嫑嫑的,回巴黎後馬上又去看了鐘樓怪人😂 半年前被準網紅嘎姊姊燒到,馬上手刀訂了在台中國家歌劇院的芭蕾舞劇 - 天鵝湖,也才有緣再進到這個伊東的奇幻空間
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VVG的餐廳也是從學生時期就覬覦已久,這次趁著看芭蕾舞劇的機會終於得以一睹其風采。從入口曲牆進入後,通過宛若洞穴般的通道到達用餐區,曲率的嚴謹計算使得即使在延伸而下的曲牆上,步行起來依舊很舒適
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餐點部分選擇包含有較大份量的分享盤前菜,主菜從排餐到義大利麵和燉飯等,+300升級套餐部分的用料與搭配都很棒,蠻推薦升級的🙊
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。套餐部分的沙拉是鴨胸沙拉佐果醋醬,鴨胸鹹香軟嫩,生菜的葉子包含清爽 辛辣 甘苦,搭配漬櫻桃跟金棗帶出的甜味以及些許爆米香的香氣,整體層次豐富而鮮明,是至今吃過數一數二的好沙拉🤤
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。今天的主廚例湯是胡瓜濃湯,甜香的濃湯搭配應該是鱸魚的鮮味,尾韻還能嚐到魚肉的清甜與軟嫩口感。外酥內蓬鬆的麵包不論是沾著油醋或是濃湯都不錯,不過麵包果然還是法國的好吃啊...🙊
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。凱薩沙拉 白鯷魚 風乾番茄 麵包片 培根 280$
一上來時有被完整超大根的蘿蔓葉嚇到🤣 清脆的蘿蔓葉搭配以芥末子調製的凱薩醬和白鯷魚的鹹鮮,偶爾有風乾小番茄的酸甜跟培根風味相佐,整體口味上較套餐的沙拉重,層次比較沒那麼豐富,但風味也很棒
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。烤小卷 墨魚燉飯 380$
終於又吃到帶米芯的燉飯了好感動😭 墨魚的鮮味完全融入燉飯中,濕度的掌握也很棒,搭配一大撮的番紅花跟神秘香草葉增添清爽的層次;烤小卷口感彈牙,蛤蜊各個顆粒飽滿搭配著墨魚鮮味更顯得海味十足
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。澳洲M9和牛紐約客 7oz 1888$
老實說澳洲和牛上桌時有點愣住,這擺飾跟前面的比起來不太合格啊...🤣 不過嚐到入口後澳洲和牛獨特的軟嫩肉質跟優雅的肉味我就放心了,帶有一點淡淡迷迭香香氣,沾一點黑礦鹽就很美味,相較之下我還是比較偏愛日本和牛那如同甜點般的甜香,不過吃到最後會很像只在吃油脂🙊 喜歡肉味的朋友應該會更喜歡澳洲和牛細緻的肉味跟口感
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配菜搭配的是烤時蔬與阿根廷青醬,時蔬處理的都很棒,蔬菜的鮮甜跟水份都很好的保留住,不過我對茄子有點小意見就是了🤔 阿根廷青醬的風味非常清爽而迷人,牛肉沾著吃還會多一層清爽的層次,看來要好好把這道醬的作法學起來😂
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。甜點的水果奶酪是我近期很愛的清爽奶酪類型,充滿豐沛的水份,相較傳統奶酪更有彈性,但入口輕輕一含就會在口中化開,又卻不會太過濃郁而膩口,搭配酸甜的百香果醬恰到好處🤤 飲料有個美麗的名字 紅粉佳人氣泡飲,其實就是紅石榴漂浮氣泡飲啦🤣 不過漂浮的香草冰淇淋融化後會變成一整杯少女粉的顏色,酸酸甜甜的還真有點符合紅粉佳人的意味,一不小心就激發了潛在的少女心(欸🤔
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整體來說我覺得用餐體驗很棒,餐點很有水準,服務也很到位,價位上相對偏高,不過以擁有這絕美的落地窗景來說,我覺得是很值得一試的好餐廳🤤 建議可以在5-6點左右來,能享受白天光線照射在白皙曲牆上的光影表現,傍晚到晚上時內部洞窟的倒影慢慢投映在落地窗上的體驗也很棒
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