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用心護心迎秋冬❤️
每年9月29日是 #世界心臟日 ，轉涼的秋冬是心臟病發高峯期，大家要加倍養心，維護心臟健康。

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現代人經常夜睡又壓力大，很多人有心絞痛、氣短、心悸😮‍💨等情況。別以為是小事，其實秋冬是心臟病發高峯期。寒冷🥶會令人體血液濃稠度上升，導致血液流動不順。若遇上突然增加的壓力、睡眠不足、或大吃大喝而令血壓上升，有機會造成心血管栓塞。英國數據顯示，冬天心臟病發者較夏天多一至兩成，不止長者高危，年輕人也可能出事。

中醫稱心臟病為「胸痺」，大多由陽氣不足引起，會以益氣養血、助陽散寒的敷藥或施針灸治理；並會配搭多進食紅色食物。紅色🔴代表生命和熱情，像紅寶石是被公認為「寶石之王」。而在營養界，紅色的食材同樣出色。

中醫五行學說，紅色屬火🔥，故紅色食物進入人體後可入心、入血，具有益氣補血、促進血液循環的作用。用完整紅葡萄釀製成的紅酒🍷，富含多種黃酮類抗氧化素。《營養雜誌（Journal of Nutrition）》中的研究提到，紅葡萄皮中的槲皮素（Quercetin）有助調節血壓、減少炎症；白藜蘆醇則有保護和修護細胞、抗老化及預防認知衰退等功效；葡萄籽則含類黃酮、維他命E、亞油酸和原花青素，均屬高效抗氧化、抗炎、美肌聖品。🧏🏻‍♀️✨

近年被冠以「高脂、不健康」等惡名的紅肉，其實只要不過量，一樣有益。紅肉如牛肉、豬肉和羊肉等，含有豐富的必需胺基酸、維他命與礦物質，尤其含豐富的鐵質。中醫也認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨💪🏻的功效，因此建議飲食中適當的攝取。

紅色莓果🍒女性尤其要多吃。美國國家健康研究院（NIH）公佈資料顯示，巴西莓ORAC含量為水果中第一名，具極高抗氧力，對美肌護膚特別有幫助。覆盆莓含強效抗氧化物，包括維他命C、槲皮素和沒食子酸（Gallic acid），有助新陳代謝、體重管理。蔓越莓更有助維持女性私密處酸鹼平衡，紓緩不適症狀。

將這些食材配搭其他食物一起進食，更能產生「食物協同效應」（Food Synergy Effect），提高養分的吸收，達到「1+1> 2」的營養價值。例如紅酒的抗氧化素，能減低高溫烹調紅肉時可能產生的有害物質對健康的影響；同時攝取紅莓果的槲皮素和綠茶的兒茶素，能降低血小板活性，從而減少血栓的發生，維護心臟健康。❤️👍🏻

📽️更多健康資訊🎞️:
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勿讓小朋友濫吃西藥：https://youtu.be/dMSn5CqnNto
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節氣進入【白露】，二十四節氣中第十五個節氣。秋屬金，金色白，故以白形容秋露，稱為「白露」。美妙的浪漫氛圍。白露到、爽風涼，感受秋天的氣息。

天氣轉涼，開始形成露水，晚上會有涼意。露溼深重，溼氣易上身，寒氣也隨時會入侵，早晚時，不要坦胸露臂、不要赤腳。開始從防暑降溫，逐漸要留意防寒保暖。

土(脾胃)生金(肺)，金旺但土保養不好，金旺土弱、脾胃不好，胃不舒服、胃糟糟、胃痛。土弱，需要能量，吃些黃色食物，如：南瓜、牛蒡、木瓜；吃些紅色食物，紫山藥、蕃茄。

秋高氣爽，多深呼吸。讓自己的心更開闊些、開心些、自在些，讓自己融入天地的舞蹈裡跟著迴旋，讓自己暢快的呼吸，感恩上蒼的恩賜。

STAY SAFE.

Photo taken in 2018, London.

中醫養生專家佟彤指出，夏天時人體的氣血多在體表，不但容易耗散，消耗過多時更會使身體功能減損，導致疲勞。​
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夏天若不補足心氣、心臟動力不足，秋冬時就容易感到疲倦。因此，養好氣、減少流汗耗損的心氣，就是預防疲勞的最佳方法💪​
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中醫養生專家楊力也說，心為君主之官，五行屬火，比較偏好味苦和色紅的食物。紅為火，入心，補氣血，大部分紅色食物具有益氣補血的功效。所以，要養心，紅色食物最適合。​
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#養心紅色食物​
✅紅棗：補益心血，提高免疫力。​
✅山楂：增強心肌收縮力，預防心絞痛。​
✅番茄：茄紅素對心血管系統具有保護作用。​
✅紅豆：補心血，養心神。​
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楊力表示，紅棗補血的效果非常好，此外還能補氣，有助提高免疫力。山楂則能活血化瘀、件未醒脾、助消化及降血脂等。​
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二紅茶的配方非常簡單，只有紅棗和山楂兩味食材，取乾山楂片15克，去核紅棗5顆，每天泡水喝，可以養心氣、補心血、化血瘀。​
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每小時呼吸終止37次 陳水扁住院變電線象人
提升免疫力！韭菜洋蔥番茄銀耳牛排養肺益脾
中老年人.高血壓易得狹心症 胸悶.冒冷汗快就醫
黑芝麻紅棗雞心料理 以形補形紅色食物最養心

今日來賓
博仁醫院副院長 康志森
長庚大學醫學系教授 方端仁
中醫師 吳明珠
健康主廚 潘瑋翔
資深醫藥記者 洪素卿

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2. 這個月很有衝勁、想當領頭羊～積極態度非常好！但切記要多跟資深或有能力的同事、前輩請益，善用桃花的貴人能量，會讓事情更圓滿。
3. 雖然台灣疫情相對其他地方和緩，切記不要掉以輕心。建議大家要戴口罩，勤洗手，也可以戴防疫護目鏡、隨身攜帶防護精油噴霧，做好保護。
4. 這陣子最重要穩定心神，雖然外界起伏不少，只要能沉穩下來，就能增加自己內心的力量！像靜坐、分腿、抬腿都是很好的方式，在身邊擺放水晶，都是能調解身心的好方式。
5. 身體健康需要關注！夏季炎熱，五行屬火，代表色是紅色，建議多吃補血、活血的紅色食物，例如：蕃茄、紅蘿蔔、紅豆、紅麴等保養身體！



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市面上superfood眾多，羽衣甘藍、藜麥、奇亞籽比比皆是，近年新寵是紅菜頭，在街市或超市裏常看到它的蹤影，有完整一顆連莖的，也有煮好真空包裝的。

紅菜頭功效眾多，特別是它的紅色食物獨有天然抗氧化物 「甜菜紅素」，除了可以養顏抗衰老，保護心血管健康之外，甚至可以抵抗癌細胞生長，在歐洲被稱為「天然紅寶石」。但營養價值並不代表吃得愈多愈好，兩類人士要避色進食過多，其一是曾經患腎結石人士，因為草酸鹽是構成腎結石的主要物質，吃太多紅菜頭的話可能會引致腎石翻發，另外就是血壓低人士，因為紅菜頭的豐富天然硝酸鹽，會令血壓降得更低。

不少人吃完紅菜頭都發現一個問題，就是小便或便便會帶紅，其實屬正常現象，因為紅菜頭中的甜菜紅素是天然紅色食物色素，有些人身體基因不能代謝甜菜紅素，但並不會影響身體。


採訪：李妍樺
攝影：梁偉德，關永浩

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