終於集齊了所有的電烤盤配件!最近整天都待在家裡,外送已經吃到膩,自己煮也變不出花樣了,這次我們要挑戰用電烤盤做出一天 5 餐料理!(吃這麼多餐到底要幹麻😂)
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結團時間:2021/06/07
另外我們在影片中介紹的拌麵醬也被我們談到團購啦!我們自己已經默默吃半年了,剛好最近吃完想補貨,靈機一動私訊問老闆能不能給我們團購優惠!結果!真的被我們談到九折優惠啦!我們自己最推紅蔥醬,拌麵、拌飯、燙青菜都很好吃,成份單純,真心推薦可以嘗試看看,疫情期間在家自己煮,好吃又安心~
📍 咱醬麵 拌麵醬
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結團時間:2021/06/14
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅豬豬隊友 Scott & Wendy,也在其Youtube影片中提到,終於集齊了所有的電烤盤配件!最近整天都待在家裡,外送已經吃到膩,自己煮也變不出花樣了,這次我們要挑戰用電烤盤做出一天 5 餐料理!(吃這麼多餐到底要幹麻😂) 👉🏻 (不專業)食譜傳送門 0:57 芒果奶油鬆餅 2:12 韓式烤肉 5:18 蚵仔煎 7:42 絲瓜蛤蜊湯、蒜蓉鮮蝦、清蒸時蔬、蒸蛋 1...
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【自己吃的自己團,我的團媽初體驗】
大家好我是Scott
為什麼今天是我來寫文案
因為今天要推薦的東西是我自己超級愛的東西
所以我堅持一定要我來寫
認識我的人都知道我很喜歡吃麵,尤其是乾麵、麻醬麵
還記得我們去復活節島的時候
帶了一罐 800 克的維力炸醬罐頭(那種很大的鋁罐)
我們不到一個禮拜就吃完了(只有兩個人!!!)
我就是可以三餐都吃乾拌麵的那種人
回到台灣我就一直在物色有沒有好吃的拌麵醬、麻醬
試過幾個超市賣的罐頭都覺得差強人意
直到有一次我跟 Wendy 在深坑逛街
試吃到他們家的醬整個驚為天人
當天直接帶兩罐回去
後來我們又陸陸續續買了幾種不同的醬
真的都很好吃
最百搭的我覺得是紅蔥醬!
拌麵、飯、燙青菜都很適合
麻醬也很厲害,跟一般麻醬不同,他是用白芝麻加花生
沒有加黃豆,所以吃到是濃濃的麻醬香
醬跟熱水一比一剛剛好
(如果喜歡吃濃厚系水可以加少一點)
冷藏不太會凝固
(如果真的放久了凝固加入熱水之後也會化開)
不過他的麻醬本身是沒有加調味的
我都會搭配其他的拌醬(例如紅蔥醬或是蒜香炸醬)做雙醬麵!
如果你只想吃麻醬的話可以依照自己喜好加鹽
他們家的拌麵我已經默默自己吃了半年
最近我到花蓮輪訓就帶了一罐下去吃
我室友吃到也是驚為天人,回家自己去買來吃
最近剛好吃完最後一罐,我又準備要來採買了
我不知道哪來有想法,想說反正我都要買
乾脆問看看能不能給我團購優惠
就自己寫信問老闆能不能給我們優惠
沒想到老闆非常阿莎力一口就答應了
直接給我們 9 折優惠!
我真的傻眼,我竟然吃拌麵吃到變成團媽了!
你各位隊友們還不給他買起來!
幫大家整理重點,我對食物在意的三大重點,他都有符合
👉🏻 好吃健康
好吃這是最重要的不然我也不會推薦
他們家的醬都是手工製造,沒有添加化學成分
👉🏻 便宜:一罐是 450 克大概可以拌 20-30 次
(如果你像我吃比較重鹹可能 15 次)
算起來一次大概十塊而已,超便宜!
麵買起來一球大概也就是 5-10元
如果大家去超市看看XX拌麵一包都是 40-50 起跳的
自己做真的省很大
👉🏻 方便:加一點水拌一拌,麵撈起來直接給他倒下去
人家出門還沒騎到宵夜攤你已經吃完了
好啦我真的超愛這個拌麵醬的,是那種相見恨晚的那種愛(Wendy表示?
疫情期間大家不要出門,買個麵在家配
加顆蛋、煮個燙青菜,好吃健康又省錢
這次自己開了團購,希望不要漏氣啦!
總共五種:四川麻辣、紅蔥醬、經典麻醬、蒜香炸醬、辣豆瓣醬
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📍結帳時輸入折扣碼(5/28-6/14):good8383 (全品項 9 折)
🚚 五罐就免運(保存期限一年可以慢慢吃)
紅蔥醬拌麵 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Facebook 的最佳貼文
說到客家味料理怎能少了這一個經典的味道
>>客家豬油紅蔥醬
這可以說是客家料理中不可或缺的調味品之一呦!
不管是豬油拌飯、拌麵、拌青菜、放湯裡都是超完美的配料~
只要放那麼一湯匙,香未馬上升級ㄚ!
這次ㄚ樺媽媽帶你們從炸豬油開始,從頭學習到應用呦~~
為了不錯過好料理,請大家務必將ㄚ樺媽媽的543廚房粉絲頁設定為《搶先看》~
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客家豬油紅蔥醬材料
1紅蔥頭……………..300g
2豬板油……………..500~600g
3醬油…………………1~2大匙
4清水…………………100ml(可以適量增減)
5葡萄籽油….……......50~100ml
(步驟)
1、紅蔥頭去皮洗淨,去硬蒂頭後切片;豬板油切成均勻小薄片狀備用。
2、炒鍋中放入豬板油及清水,中大火炸至豬板油金黃。
3、將步驟2過濾成豬油及油渣。(或用撈勺撈起豬油渣)
4、炒鍋中放入步驟3豬油及步驟1紅蔥頭片,中火炸至淺金黃色後關火。
5、加入醬油後炸10秒,加入葡萄籽油降溫後即可裝瓶。
註:葡萄籽油可用其他油品替代,如沙拉油、葵花油、芥花油…等。
註:要做紅蔥酥油則油品選擇動物油最佳,如雞油、鵝油。
廚房小秘訣~~
1、加入植物油除了降溫,還可以讓豬油紅蔥醬在冷藏的狀態,不會太硬會比較好挖取。
豬油紅蔥醬拌麵材料(1人份)
1細麵條………………..1捲
2豬油紅蔥醬………..1大匙
3韭菜…………………….適量
4豆芽菜…………………適量
5醬油膏…………………2大匙
6清水……………………..適量
配菜:可以搭配燙豬瘦肉片
(步驟)
1、韭菜切段、豬油渣切碎(可不放)備用。
2、湯鍋中放入清水燒開,下麵條、韭菜段、豆芽菜燙至喜歡的熟度。
3、撈起步驟2麵條及青菜放至碗中,淋上豬油紅蔥醬、醬油膏即可。
(也可灑上切碎渣油渣一同享用~)
紅蔥醬拌麵 在 豬豬隊友 Scott & Wendy Youtube 的最佳貼文
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