南區厲害的早午餐終於在 #大里 開分店,主題為柴犬超療癒,喜愛柴犬的人可以衝一波,店家還有二樓用餐空間很舒適❤️
🔻#薯泥豬豬三明治 $95 🥪 三明治裡面很豐盛,高麗菜絲、小黃瓜、番茄、蛋、起司,一口咬下滿滿的清爽感,重點的粉紅薯泥和烤肉結合,薯泥很綿密,肉吃起來不會柴,口感很豐盛
🔻#大阪燒南瓜抓餅 $60 🎃 南瓜抓餅整個好酥脆,裡面還有高麗菜、培根、上面美乃滋灑上柴魚片,濃濃日式風味,非常好吃
🔻#抹茶酥叔厚片 $50 🍞 濃郁的抹茶味搭配奶酥很適合,店家會灑上可愛的圖案,超療癒
🔻#花枝排 $40 🥢 一份四塊,吃起來外酥內軟,花枝味濃郁,非常有口感
🔻#蘋果紅茶 $30 🥤蘋果味很濃郁搭配紅茶很好喝,必點招牌之一❤️
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🍽店名:迷霧早午餐-大里店
🏠地址:台中市大里區鐵路街38號
☎️電話:04-24876711
⏲️營業時間:07:00~14:30
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過55萬的網紅I am Ma Xiaohuai,也在其Youtube影片中提到,芝士焗紅薯&香蔥圓煎餅 用料: 芝士焗紅薯:紅薯2個,芝士碎40克,黃油10克。 香蔥圓煎餅:中筋面粉200克,酵母2克,雞蛋1個,清水260克,火腿丁100克,香蔥末50克,鹽3克。 水果茶:橙子2個,蘋果1個,冰糖60克,也可以煮好後加些蜂蜜。 註意事項: 1、紅薯泥加入芝士跟黃油再焗,吃...
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【紅薯蛋糕卷做法】
食材:
主料:
雞蛋 5個
純牛奶 50g
低筋麵粉 60g
紅薯泥 500g
輔料:
植物油 50g
細砂糖 50g
煉乳 適量
做法:
1. 蜜薯切成薄片,放入蒸鍋隔水蒸熟後裝到袋子裡面,用擀麵杖擀成細膩的紅薯泥。
2. 紅薯泥中擠入煉乳,混合均勻備用。
3. 碗裡面倒入牛奶、植物油,攪拌至看不到油花,再過篩低筋麵粉,用畫Z字形的手法攪拌均勻。
4. 準備雞蛋。蛋清和蛋黃需要分離,裝蛋清的容器要確保無油無水,麵糊裡面倒入雞蛋黃,用畫Z字形的手法攪拌均勻即可。
5. 打發蛋白。白糖分三次加入,出現魚眼狀時第一次加入,等泡泡比較細膩時第二次加入,看到紋路時第三次加入,直到打發至提起打蛋器出現一個小彎鉤的狀態即可。
6. 舀1/3蛋白到蛋黃糊里面去,使用翻拌的手法混合均勻,然後再倒回到蛋白霜裡面,同樣使用翻拌或者畫Z字形的手法混合均勻就可以了。
7. 將麵糊倒入烤盤裡面,烤盤這裡用的是28乘28的,表層抹平整,輕輕的震動烤盤排出裡面的氣泡。
8. 送入預熱好的烤箱,165度烤28分鐘。
9. 蛋糕片烤好以後放涼,再揭去油紙,抹上紅薯泥。蛋糕片的封口處盡量不要塗抹,以免溢出來。
10. 邊緣部分剪成斜刀方便收口。
11. 用擀麵杖輔助著提起來不粘紙輕輕的捲起來,然後轉動一圈,把蛋糕捲入油紙裡面,靜置四個小時定型。
12. 切開以後,可以用薯泥來做一個裝飾,顏值滿分。
小貼士:
1、每個烤箱的溫差不一樣,配方內給的時間溫度僅供參考,請根據實際情況酌情調整。
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爆漿烤紅薯年糕🤤一口爆漿超滿足,超好吃~🌟🤤
oasted Sweet Potato Rice Cake
食材:紅薯一根,芝士兩片,雞蛋1個,牛奶180g,融化的牛油35g,糖10g,糯米粉150g,泡打粉4g,紅薯泥裡加入煉乳,牛奶適量
烘烤溫度:180度40分鐘
Ingredients: 1 sweet potato, 2 cheese slices, 1 egg, 180g milk, 35g melted butter, 10g sugar, 150g glutinous rice flour, 4g baking powder, sweet potato mash with condensed milk, milk amount
Baking temperature: 180 degrees 40 minutes
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芝士焗紅薯&香蔥圓煎餅
用料:
芝士焗紅薯:紅薯2個,芝士碎40克,黃油10克。
香蔥圓煎餅:中筋面粉200克,酵母2克,雞蛋1個,清水260克,火腿丁100克,香蔥末50克,鹽3克。
水果茶:橙子2個,蘋果1個,冰糖60克,也可以煮好後加些蜂蜜。
註意事項:
1、紅薯泥加入芝士跟黃油再焗,吃著會更香
2、面糊調好後是筷子粘著面糊提起來還能滴滴答答往下滴的狀態,不是流水線哦,那樣太稀,不好成型。
3、火腿丁也可以換成自己喜歡的其他食材,沒有什麽水分的為佳哈。
家裏有孩子,點心我經常這樣做,營養好消化,孩子拿著愛不釋手
我是潮汕人,客家媳婦,分享美食,更是分享對生活的一種態度
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煎炒烹炸、悶溜熬燉
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#芝士焗紅薯#早餐餅#紅薯
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紅薯泥 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的最佳解答
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#紅薯
今天給大家分享的是紅薯好吃的做法,分別有2種:紅薯小饅頭,紅薯餅。需要準備:紅薯,山藥,雞蛋,酵母粉,麵粉,白糖,奶粉,油,黑芝麻,白芝麻,黃油。這樣做出來的小饅頭,奶香十足,蓬鬆香甜,可當零食可當主食,不用發麵非常簡單,全家人都愛吃。
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紅薯泥 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的最佳解答
#红薯#早餐#糕点
今日小帖士:
配料:紅薯400克,牛奶200克,玉米澱粉80克,白糖
10克,油適量
註意事項:
紅薯的克數是去了皮後的。如果用甜牛奶就不需要放糖
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