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🟣紫山藥煎餅（紅薯餅）
根據《本草綱目》記載，紫山藥具有很高的藥用價值。常吃，不僅可以增加身體的抵抗力，降低血壓、血糖、延緩衰老，益脾、肺、腎功能，是一種很好的滋補材料，被稱為「蔬菜之王」
這個是我小時候很愛吃的點心，媽媽去市場都會買，現在很少見呢！還好做法非常簡單，大家一起來做這款古早味吧！
1. 紫山藥切塊打成泥，可以保留部分小丁多一些口感
2. 拌入紅糖、地瓜粉（山藥5：紅糖1：地瓜粉1）
3. 適量油，中小火煎至雙面金黃，或炸成小球，溫熱吃最美味
👩🏻🍳 Tips：
* 無加糖的話，加一些切碎的桂圓、枸杞7m 以上寶寶可食
* 也可以純山藥不加粉，只是比較難煎一些
* 用白山藥也行
* 不要煎太久，外皮薄酥內軟最佳
* 沒有工具打泥可用湯匙刮
* 做好的山藥泥可冷藏保存3天，冷凍3個月
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#精誠夜市
天氣轉涼，戰力提高了不少
今天試了幾個新食物，記錄一下
美式熱狗堡，鋪滿了起司，噴槍直烤，溶化的起司總是特別誘人，私心希望麵包可以再熱一點，會更加美味
炸牡蠣，日式風味，外皮是麵包粉炸後酥脆，裡頭的牡犡濕軟，小心燙口，淋上一些檸檬汁，配上塔塔醬和高麗菜絲超加分，只是燈光太黑拍不好😂
甜點是吉拿棒，剛炸起來的吉拿棒最好吃，今天試了巧克力口味，太濕，糖粉口味仍是心中的第一名
豬來了一直是想吃肉時的好朋友，炭火烤後，帶甜味的豬五花，配上二款泡菜，好吃又清爽
現炸旗魚黑輪，現包現炸總題很加分啊，撒上胡椒再淋上甜辣醬，一人一隻剛剛好
精誠夜市每次去都有新的商家，當然老店家也依舊美味，紅薯餅、鹿港蚵仔煎總是滿滿人潮
假日想放鬆大口吃美食，就到夜市吧😋
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✅紅薯煎餅
很久前就做過紅薯煎餅，但那時是把它磨成泥在煎的，今天把它刨絲在加些粉下去煎，相同的食材只是做個變化，呈現出的口感確是不同我，因想吃到💯的紅薯，所以只加極少量的粉而己，刨絲後的口感煎起來更酥脆了，QQ看到時說：「他們以前有吃過這紅薯餅」呵，千萬別低估孩子的記憶力丫😂
材料：紫山藥1塊，地瓜粉少許，砂糖
做法：
1.紫山藥削皮刨絲加一湯匙的地瓜粉拌勻即可（因刨絲會有黏稠感只要加一點點粉煎即可成型）
2.熱鍋放油，把煎餅煎到雙面金黃即可
【第三季🌊倒數第二集】
這一季，牛團隊有了自己的工作室🔨，
在龍山寺獻上玉蘭花💐＆自帶配樂的歌舞秀💃
🚆前往正妹雲集的文藻大學，體會母愛
駁二浪漫夜晚下🌉，見證不同階段的愛情
母親節前🎈，聽著蕭煌奇老師 送予你的歌～
載著蔡桃貴＆蔡波能，飆最快的車車🚂
加LINE叫過去大港⚓，吹海風～臉濕濕～
🚢西子灣邂逅了用蓮霧鼻交流的靈魂伴侶
在高空紀錄了旱溪夜市，人潮來往人情味
用千篇一律的告白，淚謝嶺東師長的奉獻🥛
一日外送員🛵，家人朋友同事間の愛永無終止！
我的錯🎤～如果我是你🎵～草悟道上肆意奔跑
有時候，您不是不夠美，只是缺乏自信(and Money💸)
01:55 正片開始
#羅時豐 #不務正YA #梧棲漁港
#台中港 #魚市場 #漁貨 #海鮮大餐
#黃爆預警 #港邊甘是男性 #便所尚爽的所在～
🐄LOVE & PEACE🐄
本集影片於四月底，疫情升溫前已拍攝完成。
過程依照防疫守則，工作人員全程配戴口罩，
開錄前，牛團隊全體確實消毒且體溫正常。
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#紅薯#早餐#麵食
今天給大家分享的是用紅薯做好吃的，需要準備：紅薯、雞蛋、胡蘿蔔、青椒、食鹽、胡椒粉、麵粉、食用油、番茄醬、黑白芝麻。這樣做的紅薯餅，外皮焦香，裡面軟糯又香甜，口感酸酸甜甜，小朋友非常喜歡。
大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。
#美食#紅薯#早餐
今天給大家分享的是用紅薯做紅薯餅吃，香甜軟糯，家里人都愛吃。還可以當作早餐食用。
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