👋 保鮮高手底家!|USii優系高效鎖鮮袋
#家家必備 #神奇保鮮幫手 #保存食材聰明首選
「#主婦的食材煩惱」
從宅居的這段時間裡,經歷了生活型態的大轉變,我覺得滿好的! 對於家的運作上,多了更靈活的想法。
以往我認為現買最新鮮,三天兩頭就往市場跑,一來我對食材的味道變化很敏銳,二來為了家人的健康著想,當日採買比較安心,深怕買多變質反而浪費。
老公聳聳肩,認為這實在太浪費體力與時間了,順便吐槽我繳了美式大賣場年費,卻從來都沒有好好利用以量制價的優點。
🤷🏻♀️「我也知道買多比較划算啊!你知道保鮮與維持品質很不容易嗎?」
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「#不能出門一次買多該怎麼保存」
像我們這種小家庭,食材消耗不快,要一次買好買滿,就得跟時間賽跑! 之前因促銷價很便宜,買了一大袋紅蘿蔔。但回家後,為了趕在壞掉前吃完,我們可是連續吃了整整一個禮拜哩!
更枉論購買肉品與海鮮類組合了(雖然每回經過生鮮區,內心都會掙扎幾百次。)漂亮的價格,超值的容量,讓人看了好心動!但ㄧ想到保存問題,內心就涼了半截。
這回遇到疫情宅居,家中的食材管理更讓我頭大。😰
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明明買回來沒幾天的吐司,在冷藏室長出了黴菌,雖然轉念想說食品添加物少,本身就較容易壞掉!
但是也太快了吧。再來冷凍運費並不便宜,網購食材時,多希望能一次買足,食材種類多,冰箱儼然變成「味道大雜燴」參雜各種味道,有些容易吸收味道的食物,更變得「五味雜陳」🤣令人「聞」之喪膽!太可怕了!
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#要經一事多長一智 #食材管理好拍檔就在這
🌟拜科技所賜,問題皆得解!
不死心的我打開電腦,輸入食材保鮮問題,馬上跳出了「USii優系 #高效鎖鮮袋」!👍
🤔看起來與我常用的分裝夾鏈袋差不多,到底它有什麼學問? 讓我們移動滑鼠,繼續看下去。
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🐟 #鎖住鮮美五步驟
🔸「#原」:像是袋裝吐司這種,原本有外袋的食品,保留原始包裝,直接放入即可!
🔸「#分」:若是同種類食材,要分成小份量,例如分裝成ㄧ小包一小包的絞肉,就可以排好放在同一個保鮮袋,要用再取出小包裝就可以了。
🔸「#氣」:保鮮原理主要就是盡可避免接觸空氣,放入食材後,記得將空氣輕壓排出。
🔸「#密」:為了妥善保存新鮮品質,也避免同一空間內的食材氣味流竄,互相影響了食材的味道,壓出空氣後,確實將封條密實。
🔸「#立」:超貼心設計,袋子不東倒西歪,底部加寬可站立,拿取擺放更便利!
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USii 優系高效鎖鮮袋,不含塑化劑!無雙酚A,用來保存食材更安心!
經過測試的高阻氧功能,讓食物的鮮度、風味、存放品質,更經得起時間考驗!(之前放了三天就發霉的袋裝吐司,裝入鎖鮮袋後,冷藏一週覆熱後,口感依舊好吃😋)延長了食物的保存期限,再也不用進度了!
USii 優系高效鎖鮮袋共有三個尺寸,使用更隨心所欲!採買大份量也不感壓力!讓我不必天天上市場,冰箱隨時都有新鮮食材,減少變質耗損!
USii 優系高效鎖鮮袋的袋身厚實,即是蝦兵蟹將也不怕刺穿,使用完清洗乾淨,晾乾後還能重複使用!
重複使用後,也不要急著丟棄喔!厚實的鎖鮮袋還能做為廚餘回收袋,不滲出也無臭味,尤其炎炎夏季,妥善處理不易長蟲生蠅。
#一袋保鮮物盡其用 不只讓我輕鬆管理食材,同時提升了居家整潔哩!
☺️ USii 優系高效鎖鮮袋這裡買➡️ https://www.usii.tw/ldlm0h
蕾可好友購買,#優惠折扣碼為「RE30」👋
(全館 滿300 免運,滿400折30元,最高上限折價150元)
#輕鬆主婦 #善用好物 #超好用的多功能保鮮袋
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅吳恩文的快樂廚房,也在其Youtube影片中提到,剪輯字幕版請看這邊 https://www.youtube.com/watch?v=d-G9bLN4ZiM 網友Q&A Q.請問用瓶裝礦泉水可以? A.建議用一般自來水煮開 Q.按照作法做了酸蘿蔔放在室溫下二個星期為什麼不太酸只有鹽味? A.除了放蘿蔔也要放其他蔬菜,比如高麗菜紅蘿蔔,單一蔬...
紅蘿蔔壞掉怎麼看 在 小環妞幸福足跡 Facebook 的最佳貼文
《☀昌信保鮮盒超強冰箱收納術☀》#收納社團最推的冰箱收納神器
🛒:https://gbf.tw/ljhlj
🔺警語:貨量不多很搶手喜歡先下標,早買早拿到🔺超夯賣爆第2團~
『買完菜直接丟冰箱,不知道怎麼整理❓』
『隨便處理冰箱的食物容易壞掉怎麼辦❓』
是不是每天打開冰箱都覺得很阿雜
裡面的食材亂無章法❓
想要找個食材都要翻阿翻很厭世❓
✅詳細文章請看:https://bit.ly/3gBYEZx
自從有了昌信保鮮盒,透明的材質
裡面放什麼一目了然,有整齊擺放的架子
也可以堆疊放置,想煮什麼就拿什麼超方便。
上回我使用了「SENSE冰箱收納盒」、「POCKET冰箱萬用收納盒系列」
就覺得昌信真的讚到爆炸
這次我加碼入手了「SKYLOCK密扣保鮮盒」
3款都非常必須買!!!
也順便跟大家說它們的差異喔~~
另外還有備料必備的 #四格保鮮盒
洗菜必備的 #提籃保鮮盒
和我這次大推的 #冰箱收納籃
真的超好用,我的冰箱好整齊
盒子可以冷藏、冷凍、微波、機洗
均通過FDA原料認證,KCL檢驗認證
不含雙酚A,可以安心使用
蓋子密封度很好,蓋上厚不漏水
食材氣味不會跑到冰箱。
保鮮度很好,延長食材的保鮮期。
#SKYLOCK密扣保鮮盒
喜歡密扣式保鮮盒的人
可以入手這一款式密扣式的上蓋喔
我也是這團才第一次使用這個密扣式保鮮盒
我覺得密扣式的非常耐用且紮實
蓋口也可以密封的更嚴實
食物的保存會更好喔
用一次整個愛上密扣式的喔
這組非常非常適合4-5人的小家庭
#SENSE冰箱收納系列
這次只有A組、B組、F組
完全是不敗的經典款~
A組(8件):300ml*2、450ml*2、1000ml*2、3000ml*2
B組(8件):300ml*3、450ml*4、收納籃
F組(10件):650ml*9、收納籃
盒子是透明的SAN材質
底部還有立體條紋
A組(8件)很適合小家庭
F組(10件)我最推薦
#POCKET冰箱萬用收納盒系列
這回只有賣D組喔
(400ml的6個,850ml的6個)
D組很適合拿來裝乾貨
就是設計拿來裝五穀雜糧的唷
像是如果妳有小米、紅藜、五穀米等
或是餅乾、義大利麵、太白粉等等
都很適合裝盒,這樣要處理的時候會方便許多
像太白粉、麵粉我每次要用都要倒得到處都是
但是使用昌信收納盒後
只需要用湯匙取出一點就可以了(方便到爆炸)
可以堆疊處理,放在廚房or冰箱側邊都OK
#SKYLOCK密扣分格式保鮮盒3號(4格)
這個是我平常備料盤
四個收納盒都是獨立的唷!!
可以分開收藏想要的食材
我通常都拿來裝紅蘿蔔絲、蔥花、蒜末、洋蔥片等
幾乎每天都會用到的備料
然後用不完就可以直接冰起來!!
隔天再拿出來使用就可以啦
#SKYLOCK密扣提籃式保鮮盒1號
這個也是密扣式的保鮮盒
內含可以分離的手提式提籃
可以瀝乾水分,避免洗過的食材沾到盒底水分
才能夠保持新鮮的狀態喔!!
它是我平常的洗菜籃
有空就把菜洗好冰起來
要用的時後馬上拿出來煮
#INTRAY冰箱抽屜式收納籃(本次大推必買這個)
它可以拿來收納整理冰箱,也可以放飲料喔
我覺得很適合拿來收納蔬果
平常擺著都亂疊亂放
放到自己找不到
等到找到的時候已經爛掉了><
所以我覺得整理起來好找
也可以記得自己還有哪些還沒吃
(趕快看圖片我的冰箱超整齊)
另外還有很多其他的類型的保鮮盒
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紅蘿蔔壞掉怎麼看 在 阿德作筆記 Facebook 的最佳貼文
[ #WFH 再忙也要料理吃飯才是居家辦公優點展現]
託同事妹子的福,我終於再度吃到蛋白質貝果,
早餐可以吃這個貝果我整個都戰力十足!
畢竟整個早上也是一直開會,瘋狂開會。
接近中午時刻,我想要做個懶人料理,
順便利用小烤箱來烤個雞吃吃,
所以我烤了個蜂蜜芥末子醬雞腿排佐蘆筍紅蘿蔔,
當然再一片奇亞籽麵包,這精華真的是麵包沾汁,
實在有夠好吃!我們家賓哥也很喜歡?!
今日晚餐真的是逼死我,一樣會議不停,
可是一邊又問我晚餐吃啥,什麼要退冰,
腦子同步還要想到底要吃啥怎麼搭配,
就突然冒出了這個夏日超下飯與解熱組合,
就是辣燉鮪魚馬鈴薯佐涼拌小黃瓜與小黃瓜冷湯!
辣燉鮪魚馬鈴薯真的是偷飯賊,
早上看到白主廚的夫人做,我也來做一發,
這食譜一樣白主廚,梁世亨有上節目也做,
只是是用午餐肉,我改用鮪魚,真的很簡單,
分享給大家,馬鈴薯洋蔥鮪魚丟進鍋子,
糖 1 辣椒粉 1 蒜頭 1 醬油 4 辣椒醬 0.7 大醬 0.3,
調好醬料倒入,加水開始煮到水變少馬鈴薯鬆軟,
這樣就已經大功告成,最後撒上點蔥花芝麻!
另外因為小黃瓜快壞掉,簡單做個小菜,
另一個因為小黃瓜太粗,改切絲做成黃瓜冷湯,
終於回到自煮防疫也是滿值得欣慰,
雖然我真的好忙,講好多話,累屎偶惹!
紅蘿蔔壞掉怎麼看 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最佳貼文
剪輯字幕版請看這邊 https://www.youtube.com/watch?v=d-G9bLN4ZiM
網友Q&A
Q.請問用瓶裝礦泉水可以?
A.建議用一般自來水煮開
Q.按照作法做了酸蘿蔔放在室溫下二個星期為什麼不太酸只有鹽味?
A.除了放蘿蔔也要放其他蔬菜,比如高麗菜紅蘿蔔,單一蔬菜不好發酵
Q.我做完放了一週多,泡菜拿起來吃只有很鹹,沒有酸味和辣味,這樣的味道對嗎?如果不對,請問要怎麼改進?
A.可能是鹽放多了
Q.為什麼泡菜放快一週了還是不酸呢?會是因為我的鹽水太鹹了嗎?
A.可能是鹽放多了
Q.如果做得太鹹了,那一鍋還能再添水補救嗎?
A.不行,因為已經太鹹了,加水酵母菌會出問題,建議重新製作
Q.泡菜醃製了十天感覺味道不夠,所以再放置繼續醃製,結果約二十天左右打開卻發現最上層長毛,應該就是壞掉了是嗎?
A.是壞掉了,建議天天開蓋搖晃罐子讓氣泡出來,用乾淨的筷子檢查順便嚐一下味道後如果夠酸了,就用保鮮盒放冰箱保存大約可以放七天左右
Q.發酵過程中泡菜汁變得有的粘稠,夾菜出來還有點拉絲,請問這個有解救的方法嗎?
A.受污染了,要整罐重做
Q.這麼大缸,菜沒有辨法一次吃完,可以留在缸內嗎?
A.酸度夠了用保鮮盒放冰箱存放
Q.請問可放塑膠盒嗎?
A.如果是製作建議用玻璃缸,製作完成後可以用保鮮盒放冰箱
Q.影片中有說可以放高粱,如果要放的話,要放多少呢?
A.大約放50cc的高粱
Q 滷汁可以保存多久?
第一次完成的泡菜,撈起後,滷汁可用小玻璃瓶裝好放入冰箱,建議存放不超過一個月
#吳恩文零失敗料理 #四川泡菜
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