洋蔥紅蘿蔔菇菇鮭魚炊飯
電鍋料理～早上參加活動、下午上音樂課、上完課在去公園玩耍、晚上回家做卡片假日行程滿滿滿，所幸龍媽還有煮婦的好幫手～電鍋，把鮭魚煎出油脂再放入紅蘿蔔、洋蔥和金針菇炒過再和生米一起放入電鍋炊煮，米飯吸收所有食材的精華只加一點點鹽提味就非常美味、晚餐一開動小龍快速完食❤️
小龍6Y3M15D
材料：
鮭魚(切塊)
紅蘿蔔適量(切丁)
洋蔥適量(切丁)
金針菇適量(切段)
米半杯
青花椰菜適量
作法：
1.青花椰菜燙熟起鍋，平底鍋不加油放入鮭魚、兩面均煎至上色起鍋備用。
2.用鮭魚煎出來的油脂炒紅蘿蔔、洋蔥、金針菇和一點點鹽拌炒。
3.起鍋把炒過的食材倒在洗淨的米上加入和米量同等比例的水，最後再放上鮭魚。
4.浸泡10分鐘後(可省略)放入電鍋，電鍋外鍋加入1杯的水量(視所煮的米量調整)按下炊煮鍵，電鍋跳起後悶10分鐘即可取出，最後放上燙熟的青花椰菜就完成了。
炊飯系列～
雜炊飯：https://goo.gl/xSDZRZ
鮮蚵炊飯：https://goo.gl/dZnuML
竹筍炊飯：https://goo.gl/1G5TX4
日式雞肉菇菇炊飯：https://goo.gl/hDszrC
鮮蔬海鮮咖哩炊飯：https://goo.gl/y8Tp3d
紅蘿蔔玉米菇菇鮭魚炊飯：https://goo.gl/BB2FBL
紅蘿蔔洋蔥金針菇 在 [問題] 洋蔥與菇的變化- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近因為親朋好友送一堆米阿，肉阿相關的農產品
想說剛好也有點時間可以煮飯，不過因為不想要花超過外食的費用
一個人煮飯真的好貴QQ
所以每次都是去地方的小超市買一些7折的菇類、洋蔥或是其他打折的菜
最常用的就是洋蔥跟菇，各種菇都會買
但是自己真的不知道甚麼食譜，只會洋蔥炒蛋，或是把洋蔥炒一炒再把菇丟下去
吃到現在已經有點膩了XD
不知道大家有甚麼推薦的料理方式
也可以搭配其他食材，但是目前都只會買紅蘿蔔、金針菇之類的QQ
買其他的花費都讓我覺得直接出去買便當就好了XD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.47.209 (臺灣)
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※ 編輯: Chen334 (114.46.47.209 臺灣), 11/24/2020 17:24:43
不過我也有加蛋下去，用的有點像是蛋包洋蔥菇的感覺
咖哩我沒想到欸~～ 感謝
※ 編輯: Chen334 (114.46.47.209 臺灣), 11/24/2020 17:49:12
明天就來試試
是說我目前冷凍庫是大量的雞里肌，也適合丟下去燉煮嗎
感覺要梅花豬或是雞腿，油脂更多的比較適合
※ 編輯: Chen334 (114.46.47.209 臺灣), 11/24/2020 22:41:01
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