記得很久以前...遙遠的18歲時去了一趟美國遊學. 那時轟媽帶我們去了一個應該是Farmfair 類的集會. 現場賣很多東西, 還有農產或手藝品比賽. 當然少不了二手家庭用品販賣. 那時, 我看到一對夫妻拿了一個黑黑的東西起來打量.
然後不屑地說 Made in Taiwan 就放回去. 我在他們走了以後有去把那個東西拿起來. 天啊~ 好重! 是半顆玉米形狀總共4個的鑄鐵盤. 那是我這輩子第一次拿這麼重的東西. 當然~ 我沒買. 只是來玩買個台灣做的東西回台灣一定會被笑的. 但是那對夫妻不屑的樣子. 我當時真的很難過...
曾幾何時, 來到這裡以後. 就算是公司網路從RS 公司訂小零件看到 Made in Taiwan 都會很感動!
朋友要外借這個我很久以前海運寄來的紅豆餅模具. 這之前. 當然先玩過一輪.... 感覺超療育. 做了很多冰起來. 沒想到空空的冷凍庫可以冰這些... 我聽說有亞超會賣冷凍紅豆餅. 你想像過嗎?
因為太貪心手忙腳亂. 烤了兩支微燒焦的魚. 30% 是 粗裸麥糠與Emmer全麥還有一般全麥跟斯佩爾特麥的組合. 75%水量. 吐司沒做好. 因為想多一點時間所以把後發調整26度. 沒想到發得比較久... 雖然有頂模. 但是組織不好看. 加了35%牛奶跟Emmer全麥煮的湯種.這兩種麵包的麵團都好粘！
上班去! 剩下的看照片吧!
紅豆餅模具 在 自家用，如何選擇「紅豆餅」(車輪餅)烤模？ - Mobile01 的推薦與評價
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