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抗疫第125日。

木紋牛奶抹茶紅豆餡饅頭

啊...好長的名字啊。

#第二次花式饅頭
#木紋造型大愛
#饅頭圖出沒

開業五百年的日式菓子店「虎屋」，子公司「虎玄」在2003年開設第一家Toraya Cafe，販售紅豆餡饅頭點心為主，最近在北青山開設的旗艦店，非常具有現代感，牆上兩隻老虎一公一母，也成為該店的標誌。

本來想偷懶直接買紅豆沙，但.....所以....為了明早的饅頭烙餅教學活動，一晚上準備材料.耗材，現在努力的炒紅豆餡中😅😭
*有烘友在問紅豆餡如何做~聯結在這喲~http://ninaground.pixnet.net/blog/post/398909473
希望能順利完成🙏
#烘焙華爾滋
#謝謝老公的幫忙
#炒紅豆餡
#饅頭
#烙餅
陳素惠

#天天饅頭 #紅豆小饅頭 #炸紅豆小饅頭 #第二市場 #台灣美食 #台灣街頭美食 #台灣小吃 #TaiwaneseFood #StreetFood

台灣唯一一間老字號小吃，現包現炸、外酥內軟，紅豆餡熬煮10幾小時甜而不膩。
💰$5/粒
📍台中市中區台灣大道一段336巷


更多景點美食介紹👉🏻 https://bit.ly/3f31hlT​
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LINE：@rurulife0526
IG：hongruru0526
FB：如兒的悠閒食光

【苗栗親子景點】四方鲜乳牧場，親餵小牛初體驗。瘋滑草、吃美食。與乳牛同樂。親子微旅行VLOG。鮮奶饅頭好吃。藍天綠地、家人一起快樂散步
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#四方鲜乳牧場 #苗栗 #Kidslove
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一個適合小孩和寵物的農場，
可以喝到香醇的鮮乳，
口感Q彈的鮮奶饅頭。
還可以體驗餵食小牛的過程，
大人小孩都能同樂的美好景點！
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苗栗景點-四方鲜乳牧場
地址：苗栗縣竹南鎮崎頂里東崎頂9之6號
電話：037-584743
牧場入園門票資訊：
全票每人100元 優待票每人60元
(3歲以上110公分以下、65歲以上長者、持身心障礙手冊)
門票可兌換鮮乳、鮮奶酪、冰淇淋( 三選一)
假日停車收費50元(小客車/計次)
團體預約、烤肉預約、用餐預約、活動預約
電話：(037)584-743


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絕對不辜負最廢物食譜的紀錄，
之前做 #迷你吐司 的時候，群島就推薦我可以試試看法國吐司，
我這次就想說來做吧！
但又不想要等待那3-4次的發酵時間，就找了一個隔夜發酵的方法，
沒有想到做出來超好吃，外酥內軟簡直顛覆我自己的三觀 XD


：食材 ”
高筋麵粉・100g
全麥麵粉・100g
海鹽・5g
酵母・2g
溫水・150-160ml（可先加入150ml，還有乾粉在慢慢加10ml）


：作法 ”
① 先將高筋麵粉、全麥麵粉過篩備用（如果沒有全麥麵粉，也可以都用高筋即可）
② 加入海鹽、酵母、溫水後拌勻至無乾粉後，蓋上保鮮膜靜置8-15小時
③ 早上起床後，先將麵粉灑至烤盤上，並且把手用濕一些，取出麵糰塑型
④ 放置烤盤上灑上乾麵粉、鬆弛30分鐘後，200度烤箱欲熱烤20分鐘即可出爐

★ 如果說家裡沒有全麥麵粉，也可以使用全高筋麵粉
★ 裡頭如果想要包裹一些內餡，推薦在塑型的時候一起加入，像是紅豆泥、麻糬、地瓜等都可以
★ 建議放涼後再切更好，如果跟我一樣貪吃，要小心不要燙到啦！


➰


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