Search
我：
薇媽 快～幫我拍ㄧ張跟這組酒的合照
薇薇：
好、不要跟其他人都拍ㄧ樣
你要有你的風格、要自然、自然
我：
那～怎麼拍？
薇媽：
來～你把酒抱起來、打開它
我 ：
啊～酒抱起來怎麼拍，很重耶～但是⋯
薇媽 ：卡砸⋯好了（就ㄧ張）
我 ：⋯⋯
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
就是我帶著這整套酒
正要去海邊ㄧ次買醉的概念😎
.
#紅酒 #會動的文藝復興 #葡萄酒
#全球限量義大利葡萄酒套組
會動的文藝復興藝術大展 翡冷翠文創
🌝🍖🌝🍖🌝
中秋烤肉看這邊🍖👀
疫情影響，不適合出門群聚烤肉
在家烤肉在安全🥰
所以我上網訂購 就是愛海鮮
#中秋烤肉套組
#澎湃奢華人氣組
在家跟爸媽享受海陸烤肉大餐
😱快來看看有多澎湃：
#斯里蘭卡鮮凍龍蝦 380g*1隻
超狂、超大隻的龍蝦🦞
切點蔥薑，加入米酒下去清蒸
海鮮新鮮吃原味就很鮮甜
口感彈牙Q嫩，太享受了啦😍
#美國XXXL巨無霸大生蠔 *2顆
比我手掌還大的巨無霸生蠔
差一點連蒸籠的蓋子
都快蓋不起來😂
吃起來超飽滿多汁、超過癮啊！
灑上一點檸檬汁就很美味
#鮮凍超大南美生白蝦 600g*1盒
烤肉必吃 #啤酒蝦
超大、超新鮮，爽脆鮮甜的白蝦
一些蒜頭，加入一罐啤酒🍻
就可以做出一道美味的啤酒蝦🦐
#日本頂級巨無霸扇貝 *4顆
我加了大量的乳酪絲和黑胡椒
做成 #焗烤起司扇貝
我只能說好吃到哭😭太好吃了
有夠好吃👍除了好吃還是好吃
#美國Prime極嫩無骨牛小排 200g*1片
超級無敵嫩的牛小排灑上玫瑰鹽
簡直絕配👍實在是太美味😋
再來杯紅酒會更棒🍷
#美國Prime翼板牛燒烤肉片 200g*1盒
吱爸說好吃的不得了👍
忍不住一片接一片
#美國霜降鮮嫩骰子牛 200g*1包
鮮嫩多汁的骰子牛
貼心幫你切好一口的大小
入口即化的美味口感♥
#台灣CAS認證豬梅花燒烤肉片 400g*1盒
Q彈有嚼勁的梅花豬
涮上烤肉醬，夾上吐司
就是烤肉必備必吃
#蜜汁碳烤雞腿肉 300g * 1包
鮮甜Q彈的雞腿肉
醬汁的味道我很喜歡耶！
甜甜的，很好吃😊
#紅椒檸檬去骨雞腿排 240g*1
雞腿排外皮香酥、肉質鮮嫩多汁
紅椒檸檬的調味非常獨特
吃起來很爽口開味
適合烤肉，比較不膩口
#玫瑰鹽
貼心附贈一罐超百搭玫瑰鹽
沾海鮮、沾肉、沾什麼都好好吃
今年乖乖在家，不要趴趴照
不要出門群聚，不要當防疫破口
居家烤肉組訂起來💪
海陸痛風餐烤起來😍
#就是愛海鮮👇最適合小家庭居家烤肉的小資組👇
https://reurl.cc/Q9yZ65
嚴選肉品海鮮/燒烤食材/露營食材/火鍋食材
🏡 地址：花壇鄉東外環路一段398號(花壇自來水廠對面)
☎️電話：04-7880838
⏰營業時間：週一至週日 09:30-20:30
🌏line： https://lin.ee/8THPRCL
#中秋烤肉 #居家烤肉
#防疫美食 #居家美食
#海陸大餐 #烤肉大餐
#烤肉 #夯肉 #海鮮
#中秋節 #烤肉節
#跟著吱吱吃美食
這禮拜的新片帶大家去教皇新堡逛酒莊：https://youtu.be/bDY4hbyUbd4
新片才剛發，南法楊謹華Claudine (大家還記得她嗎？番茄農過期梅粉那位😂)，就打給我問我要不要去教皇宮品酒會，不要忘記人家可是釀酒的女莊主哩！我剛好新片發了，出去散散心吧！就決定去亞維儂的教皇宮找Claudine。
我從來不知道教皇宮後面，有條秘徑可以通到後方的小花園。
進去小花園前，要先出示健康身分證明&票券，每人可以領到一只酒杯，跟小袋餐食，花園不只有沙灘椅，現場Live DJ，還有好幾個葡萄酒攤位可以試飲，Claudine也有自己的小攤位。
既然到了，就通通試一輪吧！試了去年跟Claudine一起釀的粉紅酒，剛裝瓶，果香豐富、經典南隆河的圓潤飽滿，但我一向很喜歡Claudine的西哈(Syrah)，為這款粉紅酒增添了一點辛香爽脆感。
那天賣最好、也是我最喜歡的，是她的Côtes du Rhône Villages 2016，年份好，平衡度好，喝起來一點都沒有南法紅酒會有的沉重感，還有融合極好的木桶香料氣息，CP值超高。
見到朋友很開心，閒話家常後，我就開始幫她賣酒給法國人，結果賣超好！！！💪🏻💪🏻💪🏻 還跟法國人推薦適合搭配的台灣料理，一下就被搬光了🤣🤣🤣
-
結尾分享一下，這禮拜新片分享的教皇新堡產區，距離亞維儂約30分鐘車程，之所以叫「教皇新堡」，是因為中世紀教廷遷移到亞維儂之後，教皇選定這個地方蓋了一座教宗度假寢宮，取名「新堡」，在周圍種植葡萄釀酒，但教皇新堡並不在亞維儂，而是在亞維儂北方的小村莊。
後來這裡的葡萄酒越來越有名，為了方便溝通，當地人就決定改地名，從「新堡」改為「教皇新堡」，並沿用至今，但其實真正的「教皇宮」是在亞維儂，不在教皇新堡喔！
你們去過亞維儂嗎?
歡迎跟我分享你的私房景點 ! 😊☀️
重溫：2021年微辣賀年改編歌《HAPPY NEW YEAR 》：https://youtu.be/XtlbI3l3HqI
/音樂製作/
《Happy New Year》 改編自 BLACKPINK —《How You Like That》
主唱 Vocal：中村 JCW
改詞 Lyricist：JCW 中村 豪DEE 卡特
監製 Produced ：姜偉靖 Ginger
編曲及音樂製作：Arranger and Mixing Engineer：福島章嗣 Akitsugu Fukushima
參與演唱Backing Vocal：KK 的士文 卡夫 ROBERTO ABBY
/影片製作/
出品 Presented By：微辣文化有限公司 Manner Culture Enterprises Limited
聯合製作 Production：微辣文化有限公司 Manner Studio X 高低娛樂製作有限公司 Dyno Production
監製 Executive Producer：李偉麟 Jacky Lei Wai Lon、歐子麟 Albertino Amante
導演 Director：糟糕王 JCW
第一副導演 1st Assistant Director：月月鳥 MMB
第二副導演 2nd Assistant Director：貓特卡 CARTER CHEANG、的士文 DESMOND
製片組 Production Department
製片 Producer：羅卓瑩 Charlie Lo Cheok Ieng
製片助理 Production Assistant：何家琦 KK Ho Ka Kei、曹子聰 Chou Chi Chong、馬慧燊 Neriah Ma Wai San、褚琬琪 Chu Wanqi、黃大田 Manna Wong
攝影組 Camera Department
攝影師 Director of Photography：李文熙 Cassidy James Lichtenstein
第一助理 1st Assistant Director of Photography：張舜文 Jacky Shun Man Cheung
第二助理 2nd Assistant Director of Photography：林思松 Ellis Lam
助理 Assistant Director of Photography：梁子軒 Darren Leung Chi Hin
燈光組 Lighting Department
燈光 Gaffer：呂灝 Mars Loi
燈光助理 Best Boy：劉天仁 Jin Lao 、李俊文 Lei Chon Man、譚家燊 Cason Tam、陳耀宗 Sun Chan、陳穎燊 Sunny Chan、林彥進 Jason Lam In Chon 、蘇偉 Alex Sou
美術組 Art Department
美術 Art Director ：關希雯 Adelyn Kuan Hei Man
美術助理 Art Director Assisant：麥文婷 Echo Mak Man Teng、孫騏 Terry Suen Kiii、吳家寶 Nick Ng Ka Poui、朱曉傑 Hugo Chu Hio Kit ii、吳佩欣 Ng Pui Ian
造型組 Style Department
造型 Stylist：Loramaker
造型助理 Stylist Assisant：Miko Ng、李曄 Leaf Lei、何詠芝 Ho Weng Chi
收音 Boom Operator：何家琦 KK Ho Ka Kei、馬慧燊 Neriah Ma Wai San
場記 Script-man：李思恩 Xenia、馮曉晴 Vanessa Fong Hio Cheng
電工 Electrician：文哥
吊臂組 Jib：雷文工作室
幕後花絮 Behind the Scene：周景濠 Chao Keng Hou、徐靜雯 Crystal Choi 、李佩賢 Pam
劇照師 Still Photography：李偉麟 Jacky Lei Wai Lon
藝人助理 Artist Assisant：金碧娥 Alisom Kam Pek Ngo、何健邦 Bee Ho Kin Pong
編劇 Screenwriter：糟糕王 JCW
片頭設計 Title Sequence：AB、Emily
剪接助理 Post-Production Assisant：中村
剪輯 Editor：李文熙 Cassidy James Lichtenstein、糟糕王 JCW
調色 Color toning：李文熙 Cassidy James Lichtenstein
化妝提供 Make up
吳美欣 Ng Mei Ian
Sandy’s make up workshop
Amble澳門化妝及造型設計學院
舞獅表演 Lion And Dragon Dance
澳門津邦體育會
舞蹈導師 Dance Tutor：
Javis Mo＠Rebal Z Base、Pignose @Rebal Z Base
場地支持 Special Thanks To（排名不分先後）華峰點心、法國紅酒會、Anpex production
贊助 Sponsorships:
Frequent Flyer | Gig_audio sponsor elephant’s gear 藍牙喇叭 | Nutritionous Macau | Red Bull | 滋味滿屋 | 心研茶
演員YouTube
@豪Dee @雞WING @Jeffrey Fok霍哥哥 @Nathan Lam加蔥 @劉蘊晴 Rachel @Doris Lee 多多 @Tina田娜 @Yelo黃曉晴 @李宇軒Edward Lei @蘇霖Sulin Ip @This is R @馬檇鏗Roberto @Amilia W @佩男Puinam @思男 sinam @蘇菲Sophibae @何佰Ho100 @六毫子 SixtyCents @Sofia Paiva麥嘉欣 @bestcouple不是情侶 @煮詞人Jacky Lou @HUGO TV @豆腐Iris Fu @Bigman大文 @少年江流的觀影日誌 @阿泰的個人世界 @Chloe不喝咖啡 @Cass Chiu @菠蘿Apollo
更多精彩請關注►►Let's #tastehappiness
▼ Follow 微辣Manner
YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCgSbuhAD48A7RxbvflQfdjQ?sub_confirmation=1
Facebook: https://www.facebook.com/weilamanner
Instagram: https://www.instagram.com/mannerproduction/
成為辣粉（部分地區因YouTube官方未開放暫時無法加入）
https://www.youtube.com/channel/UCgSbuhAD48A7RxbvflQfdjQ/join
▼微辣MannerProduction
生活的調味►►http://mannerproduction.com
#2021賀年MV #HAPPYNEWYEAR #製作特輯
/音樂製作/
《Happy New Year》 改編自 BLACKPINK —《How You Like That》
主唱 Vocal：中村 JCW
改詞 Lyricist：JCW 中村 豪DEE 卡特
監製 Produced ：姜偉靖 Ginger
編曲及音樂製作：Arranger and Mixing Engineer：福島章嗣 Akitsugu Fukushima
參與演唱Backing Vocal：KK 的士文 卡夫 ROBERTO ABBY
/影片製作/
出品 Presented By：微辣文化有限公司 Manner Culture Enterprises Limited
聯合製作 Production：微辣文化有限公司 Manner Studio X 高低娛樂製作有限公司 Dyno Production
監製 Executive Producer：李偉麟 Jacky Lei Wai Lon、歐子麟 Albertino Amante
導演 Director：糟糕王 JCW
第一副導演 1st Assistant Director：月月鳥 MMB
第二副導演 2nd Assistant Director：貓特卡 CARTER CHEANG、的士文 DESMOND
製片組 Production Department
製片 Producer：羅卓瑩 Charlie Lo Cheok Ieng
製片助理 Production Assistant：何家琦 KK Ho Ka Kei、曹子聰 Chou Chi Chong、馬慧燊 Neriah Ma Wai San、褚琬琪 Chu Wanqi、黃大田 Manna Wong
攝影組 Camera Department
攝影師 Director of Photography：李文熙 Cassidy James Lichtenstein
第一助理 1st Assistant Director of Photography：張舜文 Jacky Shun Man Cheung
第二助理 2nd Assistant Director of Photography：林思松 Ellis Lam
助理 Assistant Director of Photography：梁子軒 Darren Leung Chi Hin
燈光組 Lighting Department
燈光 Gaffer：呂灝 Mars Loi
燈光助理 Best Boy：劉天仁 Jin Lao 、李俊文 Lei Chon Man、譚家燊 Cason Tam、陳耀宗 Sun Chan、陳穎燊 Sunny Chan、林彥進 Jason Lam In Chon 、蘇偉 Alex Sou
美術組 Art Department
美術 Art Director ：關希雯 Adelyn Kuan Hei Man
美術助理 Art Director Assisant：麥文婷 Echo Mak Man Teng、孫騏 Terry Suen Kiii、吳家寶 Nick Ng Ka Poui、朱曉傑 Hugo Chu Hio Kit ii、吳佩欣 Ng Pui Ian
造型組 Style Department
造型 Stylist：Loramaker
造型助理 Stylist Assisant：Miko Ng、李曄 Leaf Lei、何詠芝 Ho Weng Chi
收音 Boom Operator：何家琦 KK Ho Ka Kei、馬慧燊 Neriah Ma Wai San
場記 Script-man：李思恩 Xenia、馮曉晴 Vanessa Fong Hio Cheng
電工 Electrician：文哥
吊臂組 Jib：雷文工作室
幕後花絮 Behind the Scene：周景濠 Chao Keng Hou、徐靜雯 Crystal Choi 、李佩賢 Pam
劇照師 Still Photography：李偉麟 Jacky Lei Wai Lon
藝人助理 Artist Assisant：金碧娥 Alisom Kam Pek Ngo、何健邦 Bee Ho Kin Pong
編劇 Screenwriter：糟糕王 JCW
片頭設計 Title Sequence：AB、Emily
剪接助理 Post-Production Assisant：中村
剪輯 Editor：李文熙 Cassidy James Lichtenstein、糟糕王 JCW
調色 Color toning：李文熙 Cassidy James Lichtenstein
化妝提供 Make up
吳美欣 Ng Mei Ian
Sandy’s make up workshop
Amble澳門化妝及造型設計學院
舞獅表演 Lion And Dragon Dance
澳門津邦體育會
舞蹈導師 Dance Tutor：
Javis Mo＠Rebal Z Base、Pignose @Rebal Z Base
場地支持 Special Thanks To（排名不分先後）華峰點心、法國紅酒會、Anpex production
贊助 Sponsorships:
Frequent Flyer | Gig_audio sponsor elephant’s gear 藍牙喇叭 | Nutritionous Macau | Red Bull | 滋味滿屋 | 心研茶
演員YouTube
@豪Dee @雞WING @Jeffrey Fok霍哥哥 @Nathan Lam加蔥 @劉蘊晴 Rachel @Doris Lee 多多 @Tina田娜 @Yelo黃曉晴 @李宇軒Edward Lei @蘇霖Sulin Ip @This is R @馬檇鏗Roberto @Amilia W @佩男Puinam @思男 sinam @蘇菲Sophibae @何佰Ho100 @六毫子 SixtyCents @Sofia Paiva麥嘉欣 @bestcouple不是情侶 @煮詞人Jacky Lou @HUGO TV @豆腐Iris Fu @Bigman大文 @少年江流的觀影日誌 @阿泰的個人世界 @Chloe不喝咖啡 @Cass Chiu @菠蘿
更多精彩請關注►►Let's #tastehappiness
▼ Follow 微辣Manner
YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCgSbuhAD48A7RxbvflQfdjQ?sub_confirmation=1
Facebook: https://www.facebook.com/weilamanner
Instagram: https://www.instagram.com/mannerproduction/
成為辣粉（部分地區因YouTube官方未開放暫時無法加入）
https://www.youtube.com/channel/UCgSbuhAD48A7RxbvflQfdjQ/join
▼微辣MannerProduction
生活的調味►►http://mannerproduction.com
博客來網路書店：https://www.books.com.tw/products/0010820786
完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=8661
[基本材料]
雞蛋：2顆
鮮奶(或豆漿)：75ml
融化無鹽奶油：50g
刨絲乳酪：80g
速發酵母：6g
鹽：1/4茶匙
黑胡椒：適量
低筋麵粉：125g
[配料切絲]
火腿：100g
綠或黑橄欖：70g
油漬番茄乾：30g
3年前 (2017)回台灣過年期間，那是我第二次見到佳齡( Léa)，地點是她家裡的餐桌上，至於第一次是什麼時候？哈那可就神奇了，怎麼是在她的婚禮上呀！不過我收到的喜帖不是發自是佳齡，而是當時與我在網路廣告代理商共事的男同事，也就是Léa的前男友、現任的先生。我不得不說，會進到廣告公司上班的男男女女，如非奇杷那也就是異人類了！就連奇杷的太太也自然是另一個異次元的奇杷，當時我只知道佳齡是同事留法的同學，不過她會的不只是法文，英文是基本功夫，據說連西班牙文也很厲害，難怪婚前的Léa是走跳東南亞，國際一線女鞋品牌OEM製造商的，超級女秘書。
與佳齡見面前，其實她已經是一名經常幫雜誌或法國文化交流協會等單位，撰寫、研發食譜的作家，但她的菜我在加拿大，都是透過Chez FAMIWY的臉書視吃，終於我們在餐桌上在一次相遇，她一樣是我多年前記憶中，新嫁娘的優雅氣質與婉約美麗，沒想到餐桌上除了懂紅酒、會拉小提琴的先生老同事，孩多了2位古靈精怪的小女孩。幸運的我終於吃到了這私房菜，當時還吃到Léa剛剛才拿到，由義式Biga天然乾酵母所烘焙出爐的麵包。三年之後，她的食譜書終於誕生了，我期待了許久，因為那書裡有她留學法國「吃」的記憶，有她傳承自媽媽手藝的私房菜，有她為了家人天天在廚房裡不尋常的家常，我挑選了自己不會弄砸鍋的「法式鹹蛋糕 | Gâteau Salé」推薦給大家。
這本『飲食宅記 Chez FAMIWY』很有愛，既是法國仕女的優雅也是傳遞自台灣媽媽廚房裡，為小孩、為孫女們烹調出的細細美味，不萊嗯把這本書已有溫度的方式推薦給你們，希望她也能成為你家廚房，為家人端出『愛與吃』的典藏。
食譜出處：(食譜書作者 - 楊佳齡 Léa) - 飲食宅記 Chez FAMIWY
https://www.books.com.tw/products/0010820786
臉書專頁：
https://www.facebook.com/chezfamiwy/
