1.
竹茂是個很注重健康的男子。
為了讓女兒多吃蔬果,小時候,他會請鎂廷打果汁讓我當早餐。
那些果汁的味道,我到現在都銘記於心。
那些果汁是固體狀。
#要動用湯匙才能喝的果汁
#吃得到高纖
#非常扎實
2.
有了兒子後,我才明白了父母的苦心。
搬到青埔後,除了天天料理大菜,東坡肉,獅子頭,法式蔬菜濃湯,紅酒燉牛肉,驥園濃雞湯⋯⋯
我也常打果汁給兒子喝。
法國特福看見了我的天賦,借給我一台食物調理機試用。
「真的很強,不用過濾果渣,連雞骨頭都會打成粉。」
到貨的那天。我半信半疑地打了一杯蘋果水梨汁給兒子。
拿出濾網,結果一點渣都沒留下。
#愚婦不知科技已經先進至此
#要是當年竹茂有這一台神兵利器
#童年就會美好燦爛
#不用為了一杯果汁父女失和
#Tefal法國特福
3.
我愛不釋手,找了W來拍照。
「這台有這麼神奇嗎?」W一臉淡然。
「你等等就能見證奇蹟!」我反駁,忙著備料。
45分鐘後,洋蔥、馬鈴薯、高麗菜、花椰菜,通通變成了滑順的濃湯。「太神了,最忙的竟然是備料⋯⋯」我聽見W說。
#親眼目睹清水變紅酒的神蹟
4.
接下來幾天,我做了櫻花蝦芋頭粥、香蕉冰淇淋、藍莓奶昔、咖啡星冰樂⋯⋯
還不能自己地發了多則限時動態,紀錄使用過程。
「真的這麼好用嗎?」電話那頭的好友好奇。
我很激動。
「真的很讚,你快點去買!」「把所有蔬菜放進去,按下中式煲湯,就會變成法式濃湯!不用顧爐火!」「石頭紅蘿蔔跟生馬鈴薯都直接變汁!雞骨頭都粉碎。簡直削鐵如泥⋯⋯」
「你是不是有在接電視購物⋯⋯」我聽見好友喃喃回答。
#哈哈哈哈哈哈哈哈
#地下推廣大使就是我
/
附上我家的神兵利器。
Tefal法國特福高速動能營養調理機。
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斷食後,我深刻體悟,調整飲食習慣,最重要也最難的關鍵,就是持之以恆。
有了這一台特福高速動能營養調理機,動動手指,一鍵按下。
一機抵六機,綠拿鐵、豆漿、蔬菜濃湯⋯⋯連煲粥都能手到擒來。
口感非常滑順,不用顧爐火,還無需擔心營養成分流失,好喝又超方便。
真心推薦日理萬機的家庭主婦、想吃得營養的人立刻買起來啊!
我真的太喜歡,再說下去好像電視購物台導購哈哈哈哈。
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#高速動能營養調理機
#一鍵釋放食物營養
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2021落腳高雄最具話題性的 #義享天地
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堅持不使用現成調料
人氣 NO.1 的紅酒燉牛肉軟嫩入味
不需要太費力就能輕鬆在嘴裡咬開
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帶有微微辣度的白醬明太子鮭魚
嗶嗶啵啵的明太子讓口感更加豐富
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極光家晚餐 0902
晚安!
開學第二天,大家還習慣嗎? 是不是開始帶便當了?
便當主菜中,我非常推薦漢堡排。拌好的漢堡排肉餡可說是冰箱裡最好用的生食常備菜之 一,一種肉餡可以做出萬千變化的料理延伸,而且光是原味肉餡就超級美味,一直都是極光家料理課「好朋友系列」課程中的當紅炸子雞。只是我對於肉的品質要求很嚴格,總是希望買當日新鮮的溫體牛,這兩年因體力不佳,已漸漸無法負荷一大早採買肉品然後拖著菜籃車趕高鐵了。昨天拍攝了線上課程,以後有需要的同學可以試試看。
既然做了就一次多做些,一直都是煮婦的貪心執念。漢堡排可以煎熟的冷凍(比較不推),也可以做成一份份的生肉餡冷凍保存。要食用的前一天取出冷藏解凍,家人回家就可以取出做料理。快速而便利。
當然經典的紅酒牛肉醬汁很美味,但有時還是可以變換口味試試。
跟大家分享我們也愛的和風醬汁。請用較大的平底鍋,漢堡肉煎第一面時,加洋蔥和菇類一起同炒,漢堡翻面煎,第二面煎上色時,注入滾水,加入自家製的濃縮麵露和上好的味醂賦予高湯旨味和甜鹹,滾起後加蓋燜蒸。這時一鍋美味在同一空間中互相交融,說有多美好就有多美好。起鍋前勾薄芡,微調味道時,我會酌加一點伍斯特醬提味。
這時盛上熱騰騰的白飯,取一稍有深度的淺碟,Denby 的藍色藝匠早餐邊盤大小和深度都很恰當,疊上漢堡排,再淋上滿滿食材的薄芡醬汁。
簡單的小菜和甜點由愛女負責。愛女將酪梨對切,上面擺放泡菜,放在Denby的印象圖騰系列,好好看啊。藍色藝匠的小淺碟則用來裝和風紫蘇薑味牛番茄。
在餐桌上,我們總喜歡擺得美美地,有氣質地,透過這樣莊之重之的儀式感,更能感受到食物的美味。
叮!烤箱響了,裡頭烤的是熱騰騰的麵包布丁,利用老化的隔夜麵包做成,加了香蕉、果乾和堅果,不需另外再找耐熱烤皿,Denby全系列都可以進烤箱,淺碟深度也超剛好的。
美味豐盛的一餐,因為有美麗的餐具而更加美好,您說,是嗎?
今夜菜單
🥢經典漢堡排+和風醬汁
🥢和風嫩薑紫蘇番茄
🥢泡菜酪梨
☕️ 麵包布丁
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✅100% 英國製造,原裝進口
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✅高品質原料 & 獨特釉彩
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喜歡喝葡萄酒的朋友
有時候一定很煩惱在台灣或者新馬買紅酒櫃太貴了
這次嘗試了在天貓上購買紅酒櫃
雖然上下設定的溫度,和實際測量到的溫度有些不落差
但差距還在可以接受的範圍
如果只是要有簡易的紅酒櫃
我覺得這款蠻適合一般使用者
需要收藏10年以上的葡萄酒 就不太適合了
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