安妞~早安!!!
說好的食譜先奉上一篇,零失敗壓力鍋版的『 紅酒燉牛肉』
壓力鍋的高密閉烹調方式不但縮短了料理時間,還保留了食材的鮮味~
靓主婦(很敢講)首次挑戰餐廳級美味的紅酒牛肉一次就上手,
不過我是不會為了這道料理開始專研紅酒啦!!!哈哈~喝ㄑㄧㄡˋ
來吧!!等周末上市場就採買一下食材,好好享受一下不一樣的餐桌美食
我的最愛 //零失敗。一鍋到底隨意煮// : http://goo.gl/kt2WFb
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Sunjadefish,也在其Youtube影片中提到,🐟桑潔的murmur時間 這次我們來開一個新系列! 挑戰史上最經典的廚藝書籍「法式料理聖經」! 裡面總共收錄了500多道法式料理, 而這集要挑戰的是, 此書最有名的一道食譜: 「勃根地紅酒燉牛肉」🤤 到底是失敗還是成功呢??? (嘿嘿嘿) 🐟關於葉添百年製刀 來自台灣的百年製刀品牌,你阿嬤阿祖都用...
「紅酒燉牛肉壓力鍋」的推薦目錄:
- 關於紅酒燉牛肉壓力鍋 在 妙妙屋沒有米奇 Facebook 的精選貼文
- 關於紅酒燉牛肉壓力鍋 在 Sunjadefish Youtube 的精選貼文
- 關於紅酒燉牛肉壓力鍋 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
- 關於紅酒燉牛肉壓力鍋 在 [問題] 紅酒燉牛肉不夠濃稠... - 看板cookclub 的評價
- 關於紅酒燉牛肉壓力鍋 在 蘿潔塔的廚房- 簡單版紅酒燉牛肉,不加一滴水,好吃又好看 的評價
- 關於紅酒燉牛肉壓力鍋 在 簡單紅酒燉牛肉的推薦與評價,FACEBOOK、PINTEREST、PTT 的評價
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- 關於紅酒燉牛肉壓力鍋 在 [問題] fissler壓力鍋做紅酒燉牛肉不夠濃稠... - 看板cookclub 的評價
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- 關於紅酒燉牛肉壓力鍋 在 [食譜] 紅酒燉牛肉.初學者一次就能上手的美味 的評價
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- 關於紅酒燉牛肉壓力鍋 在 找紅酒燉牛肉相關的Youtube影片資訊 的評價
- 關於紅酒燉牛肉壓力鍋 在 [問題] 紅酒燉牛肉 的評價
- 關於紅酒燉牛肉壓力鍋 在 小惡魔料理分享紅酒燉牛肉 - Mobile01 的評價
紅酒燉牛肉壓力鍋 在 Sunjadefish Youtube 的精選貼文
🐟桑潔的murmur時間
這次我們來開一個新系列!
挑戰史上最經典的廚藝書籍「法式料理聖經」!
裡面總共收錄了500多道法式料理,
而這集要挑戰的是,
此書最有名的一道食譜:
「勃根地紅酒燉牛肉」🤤
到底是失敗還是成功呢???
(嘿嘿嘿)
🐟關於葉添百年製刀
來自台灣的百年製刀品牌,你阿嬤阿祖都用過啦!
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🐟更多桑潔
IG➤https://www.instagram.com/sunjadefish/
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🐟其他影片
『還在煩惱煮什麼?』超罪惡法式可麗餅🇫🇷極濃蒜香粉絲鮮蝦煲🦐花崗山剝皮辣椒雞湯
https://youtu.be/Li7qVeueTgM
【外帶美食】搶救餐廳大作戰!好朋友的店不能倒!😭5家餐飲人「私心推薦」餐廳
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開箱被ig廣告燒到的甜點🔥超浮誇圖片竟然都是假的?
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【肉桂捲評比】肉桂捲迷必看的9家Pinkoi「網購肉桂捲」🔥第一名竟然不是名店?😱
https://youtu.be/4Nb40kRa8hA
🐟拍攝器材
相機➡️canon m6 mark ii
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
#法式料理#紅酒燉牛肉
紅酒燉牛肉壓力鍋 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
之前一直聽家人講壓力鍋多好用要不要買一台?但總覺得好貴啊,寧願花點時間滿滿燉~
直到現在才發現透過 #buyandship 原來有省錢又方便的方式,就能買到經典義大利廠牌的壓力鍋啊!
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亞馬遜上買的壓力鍋在這邊 https://lihi.one/BXQ32
#壓力鍋 #歐洲品牌
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 實測爆紅「奶油牛排」到底滋味如何?|克里斯丁食驗室
https://youtu.be/f9gQpfN6nY0
■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史上集 | 克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EqRc24aSxtk
■ 傑米奧利佛餐廳真的破產了!一代餐飲帝國殞落真正原因?|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/X0ucZOxfq6k
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https://youtu.be/FMgbDBKLKK0
■ 【激省DIY】自宅乾式熟成牛排上集|克里斯丁vlog feat. Costco好市多
https://youtu.be/9rOj0XOBwz8
■ 豬肉是不是一定要吃全熟?6分鐘詳細探討 (修改版)|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/bRVQ9gbz17A
【CookKit酷廚快煮食材箱】
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【克里斯丁也在這】
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紅酒燉牛肉壓力鍋 在 [問題] fissler壓力鍋做紅酒燉牛肉不夠濃稠... - 看板cookclub 的推薦與評價
今天用fissler壓力鍋做紅酒燉牛肉,做法簡單敘述如下: 1.橄欖油炒培根片,下西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥拌炒。 2.橄欖油炒切塊牛腱,已吸乾水份,薄施麵粉。 3. ... <看更多>
紅酒燉牛肉壓力鍋 在 [問題] 紅酒燉牛肉不夠濃稠... - 看板cookclub 的推薦與評價
今天用fissler壓力鍋做紅酒燉牛肉,做法簡單敘述如下:
1.橄欖油炒培根片,下西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥拌炒。
2.橄欖油炒切塊牛腱,已吸乾水份,薄施麵粉。
3.將以上食材倒進壓力鍋,倒一碗加熱過的雞高湯,兩匙番茄糊,
少於1/2瓶的紅酒,一些義大利香料、百里香、一片月桂葉。
開鍋後,湯汁明顯過多(一開始倒進去的高湯紅酒就高於食材),也不夠濃稠。
味道更是....差強人意。(可能我開鍋後未加以調味?)
想請有經驗的版友分享一下可以調整的方向,感謝喔!
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