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紅鮭魚 在 Pei_chi美國代購 Facebook 的最讚貼文
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紅鮭魚 在 CZB硬頸釣魂 Youtube 的最讚貼文
#本片拍攝時尚未發布旅遊警報 #請各位觀眾放心欣賞 #記得看到最後搶紀念品 #活動辦法在置頂留言
這次的釣查隊來到了位於日本東北的北海道,在這雪白的國度中
隊長目標指向了傳說中的ヒメマス公主鱒魚,也就是紅鮭魚
究竟能不能挑戰成功呢?抑或是挑戰失敗回去泡溫泉?
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紅鮭魚 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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1.起司鮭魚丼飯
材料
鮭魚丁 1包 salmon
起司片 1片 cheese
鹽 適量 salt
黑胡椒粉 適量 black pepper powder
蔥花 適量 scallion
作法
1. 熱鍋,倒入少許油,放入鮭魚丁煎至焦香,加點鹽、黑胡椒粉。
2. 翻面再煎至焦香,再加點鹽、黑胡椒粉調味。
3. 白飯上先舖上蔥花,放上煎好的鮭魚丁,再蓋上起司片即可。
2.照燒骰子鮭魚丼飯
材料
鮭魚丁 1包 salmon
熟白芝麻 適量 white sesame
調味料
柴魚醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
米酒 4大匙 cooking rice wine 4tbsp.
味醂 2大匙 mirin 2tbsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
作法
1. 熱鍋,倒入少許油,放入鮭魚丁煎至兩面焦香。
2. 加入混合均勻的調味料,煮至略收汁,撒上白芝麻。
3. 淋在飯上即可。
3.滑蛋鮭魚丼飯
材料
鮭魚丁 1包 salmon
雞蛋 2顆 egg
洋蔥 100公克 onion 100g
調味料
材料
柴魚醬油 40ml bonito sauce 40ml
味醂 30ml mirin 30ml
清酒 15ml sake 15ml
水 110ml water 110ml
作法
1. 熱鍋,倒入少許油,放入洋蔥炒香。
2. 放入混合好的調味料煮至湯汁滾沸。
3. 加入鮭魚丁,蓋上蓋子燜煮至鮭魚變色。
4. 放入蛋液煮至略凝固,淋在飯上即可。
4.味噌骰子鮭魚丼飯
材料
鮭魚丁 1包 salmon
薑絲 10公克 ginger 10g
調味料
味噌 2大匙 miso 2tbsp.
柴魚醬油 1茶匙 bonito sauce 1tsp.
味醂 1大匙 mirin 1tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 200ml water 200ml
作法
1. 熱鍋,加入少許油放入薑絲炒香。
2. 加入水、味噌煮化且滾沸。
3. 放入鮭魚、柴魚醬油、味醂與米酒,蓋上鍋蓋煮入味。
4. 打開鍋蓋煮至收汁,淋在飯上即可。-
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紅鮭魚 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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豆腐燒骰子鮭魚
材料
鮭魚丁 1包(約500公克) salmon 500g
豆腐 250公克 tofu 250g
蔥段 20公克 scallion 20g
薑片 15公克 ginger 15g
辣椒片 15公克 chili 15g
香菜碎 適量 coriander
調味料
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
水 150ml water 150ml
作法
1. 熱鍋,放入1大匙油,放入鮭魚丁煎至兩面焦香。
2. 放入蔥段、薑片與辣椒片炒香。
3. 加入所有調味料煮滾。
4. 放入豆腐燒至略收汁,加入香菜碎即可。
椒鹽骰子鮭魚
材料
鮭魚丁 1包(約500公克) salmon 500g
太白粉 適量
蒜末 20公克 garlic 20g
蔥花 20公克 scallion 20g
辣椒末 10公克 chili 10g
調味料
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
作法
1. 鮭魚丁撒上適量太白粉。
2. 熱鍋,倒入稍多油,加熱至油溫約180℃,放入鮭魚丁半煎半炸製錶免焦香,取出鮭魚丁備用。
3. 原鍋留少許油,放入蒜末、辣椒末與蔥花炒香。
4. 加入所有調味料拌勻即可。
酒蒸骰子魚
材料
鮭魚丁 1包(約500公克) salmon 500g
雪白菇 60公克 white bunashimeji 60g
薑絲 15公克 ginger 15g
調味料
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
柴魚醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
作法
1. 盤中放入美白菇,再放入鮭魚丁、薑絲,加入所有調味料。
2. 放入電鍋中,外鍋加1/2杯水蒸起開關跳起即可。
骰子鮭魚味噌湯
材料
鮭魚丁 1包(約500公克) salmon 500g
水 1000ml water 1000ml
味噌 4大匙 miso 4tbsp.
海帶芽 10公克 kelp bud 10G
蔥花 20公克 scallion 20g
調味料
味醂 1大匙 mirin 1tbsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
作法
1. 水放入湯鍋中煮滾,放入鮭魚丁煮至再度滾沸。
2. 放入海帶芽拌開。
3. 將味噌過篩至湯中,再加入味醂與醬油,煮沸後加蔥花即可。
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紅鮭魚 在 Costco好市多商品經驗老實說Public Group 的推薦與評價
阿拉斯加野生紅鮭魚排請問各位前輩,這個鮭魚排有人買過嗎 因為我終於有自己的冰箱了,然後又看到有我最愛的鮭魚,所以今天下班就直衝好市多扛回魚排 回來後在分 ... ... <看更多>