關於 紅麴小豬饅頭 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

應景又可愛的【豬事如意饅頭禮盒】

自從分享了三隻小豬饅頭後
一些朋友都打電話來索取😂
不過動作太慢，出產率太低
直接做豬頭就好比較快🐷🐷🐷
用紙盒包裝一下好像還挺不錯的👍
饅頭禮盒肯定沒收過吧😆😆

#紅麴小豬饅頭

應景又可愛的【豬事如意饅頭禮盒】

自從分享了三隻小豬饅頭後
一些朋友都打電話來索取😂
不過動作太慢，出產率太低
直接做豬頭就好比較快🐷🐷🐷
用紙盒包裝一下好像還挺不錯的👍
饅頭禮盒肯定沒收過吧😆😆

#紅麴小豬饅頭

一個集合維尼好朋友的概念，
今天早餐吃
#紅麴小豬饅頭 #維尼玉子燒
#低糖豆漿 #奇異果莓果藍莓

妮可一上桌搶先回答說是維尼的小豬，然後跟雙寶妞討論曼蒂媽明天應該會換做跳跳虎!!

呵呵，孩子們，麻麻怎麼可能連做三天饅頭啦(實際是跳跳虎複雜多了，麻麻不想,好嗎😅)

雙寶妞小一生活Day6
出門前就要求說到校門口要自己走進教室了，不要我們帶進去，其它方面還算順利，就是抄寫聯絡簿有點2266😅

雖說前十週都是教注音符號，但是開學第二天就開始自己抄寫聯絡簿，如果真沒學過注音筆畫的小朋友，應該很辛苦

#曼蒂媽咪手作

店名：蕭阿姨小吃店 手工饅頭
電話：0916-709-592
地址：新北市永和區保平路50巷8弄1號
營業時間：am06:00 - pm13:00/pm17:00 - pm19:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/%E8%95%AD%E9%98%BF%E5%A7%A8%E5%B0%8F%E5%90%83%E5%BA%97-1302077373151169/
蕭阿姨FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=100011144059473
#Meck大叔#蕭阿姨小吃店手工饅頭#紅麴豬腳

店名：蕭阿姨小吃店 手工饅頭
電話：0916-709-592
地址：新北市永和區保平路50巷8弄1號
營業時間：am06:00 - pm13:00/pm17:00 - pm19:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/%E8%95%AD%E9%98%BF%E5%A7%A8%E5%B0%8F%E5%90%83%E5%BA%97-1302077373151169/
蕭阿姨FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=100011144059473
#Meck大叔#蕭阿姨小吃店手工饅頭#紅麴豬腳粄條

台灣小吃難波萬！你最愛的台灣小吃是什麼？美味生活邀請吃遍台灣美食的噗嚨共天團一哥，與小嫻教你在家就能輕鬆做兩道小吃與經典醬料！
粉絲們趕快留言，猜一猜一哥廚藝好不好！

【本集料理】

／蚵仔煎／
材料
小白菜……….1株
蚵仔……….1/4杯
蛋……….1顆
油……….適量
【粉糊】
地瓜粉……….2大匙
在來米粉……….1大匙
水……….1/3杯
鹽……….1/4小匙
【海山醬】
在來米粉……….2大匙
水……….1杯
番茄醬……….1大匙
甜辣醬……….1大匙
味增……….1/2大匙
糖……….1小匙

準備工作
牡蠣洗淨瀝乾，小白菜切小段。

作法
1. 將地瓜粉、水、鹽調勻。
2. 取平底鍋熱鍋加入油後，放入牡蠣稍微煎一下，再把粉糊倒入。
3. 打一個蛋在粉糊上，再把蛋黃戳破，放上小白菜，待底部上色後翻面，菜熟後即可盛盤。

‧小訣竅:
粉糊入鍋之前，需再攪拌均勻，避免底部沉澱。

【海山醬】
將所有材料倒入鍋中攪拌均勻後加熱，在加熱時持續攪拌至沸騰直到醬變濃稠後熄火，即完成。

／西谷米肉圓／
材料
【肉圓皮】
西谷米…….150g
地瓜粉…….140g
【餡料】
豬絞肉…….220g
紅蔥頭…….3顆
紅麴醬…….1大匙
醬油…….1/2大匙
鹽…….適量
糖…….1小匙
胡椒粉…….適量
油…….1/2大匙(炒紅蔥頭用)

準備工作
將西谷米泡溫水3小時以上備用。

作法
1. 將泡好的西谷米揉勻，加入地瓜粉揉成糰。(如成糰後太乾可加一點溫水，太濕則加地瓜粉調整)
2. 將紅蔥頭切碎，入鍋爆香。
3. 將紅麴醬、醬油、糖、鹽、胡椒粉跟爆香過的紅蔥頭一起與豬絞肉拌勻。
4. 將麵團均分成4~5份，搓圓後壓扁，包入餡料，捏緊，收口的地方朝下墊在饅頭紙上。
5. 入鍋用中大火蒸約15分鐘，即完成。