【統治愛玉、檸檬塔、檸檬水、檸檬紅茶……的臺灣檸檬四天王】
聽說四天王應該有五個才對(?),就像芒果四天王有土芒果、愛文、金煌、凱特、玉文芒果、水蜜桃(紅龍)芒果……欸不小心講到六個品種了。
鄉間小路路編出的這一題比芒果簡單,你答得出來嗎?
(是說芒果用斷面秀猜品種的話,難度反而會提升吧……)
追蹤鄉間小路,明天就有答案!
#檸檬 #水果
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紅龍芒果品種 在 良人拾號Smart Food Facebook 的最讚貼文
台灣芒果這麼好吃!邀請你來了解芒果的大小事!
(這集為線上直播存檔,若有音質很差、延遲或者任何音質問題還請見諒m(_ _)m)
今年因為疫情的關係重創許多產業,而芒果也是其中之一,看到上下游新聞怡均的報導,希望可以用自己一些微薄的力量幫助小農去推廣芒果,加上今年在市面上可以看到各式各樣不同品種的芒果,藉由這一次的線上直播分享會,也可以讓大家更加知道每一種芒果的口感、香氣、特色與差異。
我與我的來賓們在直播前網羅各式各樣的芒果。
我們擁有的芒果有:金煌、玉文芒果、台農一號(香水)、愛文、水蜜桃芒果(紅龍)、玉文、西施、芒果青、黑金(烏香)、杉林一號、夏雪
我們會跟你分享芒果的品種、風味、如何買如何處理入菜、以及市場上的大小事!這麼讚的一集趕快來收聽🙌🏻
【特別感謝我的來賓】
歡迎大家去追蹤他們!
塞呷Sai-Jia: @sai.jia
以及阿吸的封面圖片設計
上下游新聞市集怡均 @newsmarket.com.tw
別叫我文青:安安和牙牙 @nohipster2020
明日餐桌七喜 @7c_kitchen
有去台中的朋友可以去明日餐桌吃飯,但需要事先預約喔!
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紅龍芒果品種 在 Facebook 的精選貼文
今天在市場買到新鮮的無花果,超開心的,所以特別拍張照紀錄一下😂
記得上一次吃新鮮的無花果是在里斯本的Time out market,塊狀的哈蜜瓜上放著一顆無花果,無花果上擺著火腿片,看起來令人垂涎三尺,食材擺放融合著美學,引起人們想吃的慾望,可惜,那味道太碰撞,我還不懂得如何品嚐😂。
在上一次吃新鮮的無花果是在大陸平遙古城,一個老太爺家裡的院子,當老太爺正細數著他家院子裡因為當年戰火所遺留下的痕跡時,我只注意到院子裡有無花果,老太爺大方的要我採來吃,可惜那無花果不是我記憶中的口感,後來回到北京,在天橋上看到農民擔著竹簍在賣,他說那是鄉下自家種的,可惜鄉音太重,我聽不懂是那個鄉下來的,更可惜的是,那無花果的口感是綿密感的,吃起來太綿且缺少水份,不是我記憶中想念的滋味,我想大概是品種不同吧?
最想念的是有一次在瑞士買到一盒新鮮的無花果,皮薄多汁又甜美,超好吃的,令我念念不忘,那是吃過最好吃的一次,不知道是否記憶讓它變的更好吃了? 始終想重溫那味道😂
所以今天在市場看到新鮮的無花果,超開心的,老闆說那是他家裡自種的,沒噴農藥,才沒幾顆我就全包了,希望是我記憶中那種多汁口感的味道。
芒果
今天買到黑香、玉文、愛文、台農1號等幾種芒果。今年已經吃過夏雪、玉文、蜜文、黑香、愛文、杉林、紅龍、土芒果、金蜜、蜜雪芒果,這2年突然芒果品種大增,覺得買芒果已經是種專業活了,尤其夏雪、金蜜、蜜文長得太像,還是我吃的太少,外觀至今分不出來😂 (但夏雪口感吃的出來,夏雪非常多汁,大概是所有芒果裡頭,果肉最細緻且多汁的)
今天的櫻桃是3kg裝,吃起來真的挺爽的,尤其只有我一個人吃😂,老頭不愛吃櫻桃,給他西瓜他比較愛,基本上他喜歡吃的水果跟我不太一樣,米蟲愛吃的水果則跟我很像,估計是媽媽愛吃什麼,從小就餵她吃什麼,偏好就養成了。
大家喜歡吃水果嗎?
夏天最幸福的事之一就是有各式各樣的水果了~