台南市|東區
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🍡#麻糬 NT.50/6顆
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現在的市場,越來越整齊、明亮了。這次來到東區的尚青崇義市場,看到一攤賣傳統點心的攤位,像麻糬、菜燕、雙糕潤、九層粿、紅龜粿都有販售。如果在市場找不到的話,可以至服務處詢問編號12的攤位在哪!
白白胖胖的麻糬,有花生、芝麻兩種口味,每份50元共6顆。吃起來口感Q軟不黏牙,但記得不要狼吞虎嚥,小心噎到!
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#尚青崇義市場
📍台南市東區崇德路482號
⏰14:00-19:00
❌市場有營業,攤位週二公休
🏷️ #波動拳吃台南
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#台灣 #台南 #東區 #崇義市場 #傳統點心
#台南美食 #台南點心 #市場美食 #美食
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,台灣1001個故事-20200517分集大綱: part1:【摸黑擦亮反光鏡 佛心阿公守護用路人】 https://youtu.be/GegQX9r15uU part2:【獨特風味大麵羹 台中限定老味道】 https://youtu.be/IIbdyK6GaDM part3:【超人氣客家飯糰 ...
紅龜粿 口味 在 Facebook 的精選貼文
📍宅配/赫家人
📢文末有開團、優惠資訊!(9/2~9/12限時開團!)
✏️水晶餃💲150/袋裝15入
🉐4.1/5
✏️紅龜粿💲150
🉐4/5
✏️客家肉燥💲150
🉐4.1/5
✏️梅干扣肉💲200
🉐4/5
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前陣子吃到 #赫家人 的水晶餃覺得很不錯,所以就來開團啦🥳
#水晶餃 口感Q彈很有嚼勁,內餡還有各種不同口味,不用特別沾醬,加一點內附的紅蔥酥就很香😌口味部分我覺得原味的就簡單、好吃😋咖哩味道滿濃的,然後芋香的咀嚼的時候可以感受到淡淡芋頭味💜
另外還有原味、泡菜豬肉、韭菜、剝皮辣椒,甚至最近還出了新口味-青醬羅勒、梅乾、塔香菇菇,感覺也不錯🤤
這次也第一次吃到客家的 #紅龜粿 ,切片下鍋煎,吃起來就像沒有粿糖粉的白糖粿!店家有附醬油膏,吃起來鹹甜鹹甜的~感覺配花生糖粉也很可以😆
#客家肉燥 加熱完就可以聞到濃濃的香味,真的滿香滿好吃的!認真可以配好幾碗飯🤣
#梅干扣肉 總共有四大塊的肉,蠻超值的!肉質偏紮實,整體比較重口味、鹹一點,要配飯吃!
除了以上,這次團購還有其他客家料理可以選購,大家可以到團購賣場看更多🙃
團購賣場連結在這邊🔗(也會放在IG個人首頁)
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⚠️照片中的泡菜、辣椒都是自己額外放的
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🔍 @hojalarn
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紅龜粿 口味 在 Facebook 的最讚貼文
#草仔粿 #台中 #粿之世家 #清水
粿之世家
以前阿嬤常買給我們吃的點心
就是草仔粿,綠綠的外表,
老實說一開始看外表 不感興趣
但吃了之後 就慢慢愛上艾草那個清香
還有內裡的鹹香
這次來到清水的
來看看古早味的草仔粿如何製作
店家在乾淨的環境
從磨米開始 添加天然艾草
再到炒料 包料 等步驟
完成最後美味的草仔粿
粿之世家 還有賣 紅龜粿 湯圓 .碗粿
菜頭粿. 粽子(花生 蚵仔) 等口味
推廣米食的各種變化
古早味需要支持!!
店家: 粿之世家
地址: 台中市清水區中央路69號 之 16 號
電話: 04 2627 6148
時間: 週二~日 7:30~17:30
周一公休
#台中美食 #古早味美食 #清水美食
紅龜粿 口味 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
台灣1001個故事-20200517分集大綱:
part1:【摸黑擦亮反光鏡 佛心阿公守護用路人】
https://youtu.be/GegQX9r15uU
part2:【獨特風味大麵羹 台中限定老味道】
https://youtu.be/IIbdyK6GaDM
part3:【超人氣客家飯糰 老闆娘拼出全新人生】
https://youtu.be/_vD0xITrhO8
part4:【傳承四代麻油雞 工作態度致勝秘方】
https://youtu.be/j2VQkT3MHJs
part5:【百斤巨無霸紅龜粿 東勢傳統味米食】
https://youtu.be/ffcm2N5Kq4Y
part6:【半世紀客家小館 便當苦撐餐飲寒冬】
https://youtu.be/-ilLKKW3Ei4
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
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UHD [email protected] BT.2020(10bit) HLG
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紅龜粿 口味 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:少年總鋪師系列「第一百面金牌、台灣炒飯王、異國料理大賽」新書介紹
專訪作者: 鄭宗弦
內容簡介:第一百面金牌:少年總鋪師1
我是阿弘,人稱「金牌辦桌總鋪師」阿添師是我爸,只要吃過他的辦桌每個人都讚不絕口。他還參加過許多拚桌比賽,靠著精湛的廚藝贏得九十九面金牌,如果能報名參加日本料理鐵人比賽,我相信老爸一定會贏。可惜拚桌比賽不常有,真希望爸爸能早點奪得第一百面金牌。
我喜歡做菜也想成為獨當一面的總鋪師,爸爸卻要我好好用功讀書考上大學,怎樣都不願意教我做菜,連人手不足都不肯讓我去當「水腳」幫忙端菜擺盤,直到最後不得已才讓我去幫忙。辦桌真的不簡單,從辦食材挑選準備,到當天的洗菜、挑菜、切菜、烹調、擺盤樣樣都不能馬虎,菜色要搭配場合還得取個吉祥的好菜名,如喜宴的冷盤運用食材擺出「鸞鳳拼盤」,運用燻鵝和鹹水鵝組合而成的「永浴愛河」,或是銀魚煲海參的「庭院深深」,除了「色、香、味」,還有菜式的搭配,這些都考驗著總鋪師的巧思。
在爭奪第一百面金牌之前,爸爸跌斷了右手,眼看著將要退出比賽,幸好在太師父勸說後,爸爸才願意讓我幫忙,這次拚桌不但事關爸爸的第一百面金牌,更重是的是決定爸爸是否教我做菜,但大師伯用的全都是世界頂級的材料,不惜賠本,爸爸真的能順利贏下第一百面金牌嗎?
內容簡介:台灣炒飯王:少年總鋪師2
自從我幫爸爸贏得第一百面金牌之後,爸爸實現對我的承諾,開始教我做菜。我學會調配滷包原料的比例、組合拼盤,還有新的雕花果飾,看著一道道美味的料理從自己的手中完成,那種成就感真是太棒了。同學都誇獎我是金牌主廚,只有爸爸對我不滿意,還擅自替我報名「台灣炒飯王」大賽,我一點都不想參加,但爸說我若學不會炒飯,就不肯教我辦桌菜。
只好開始學炒飯,這才發現炒飯雖然家常,居然也是一門大學問,從選米煮飯,到拋鍋翻炒,不只要快狠準,還要把配料炒香,並仔細炒鬆飯粒,只要練成這個技術我就能在比賽中大顯身手了!但是,我炒出來的不是太油,太糊,就是太焦有苦味,學拋鍋卻將飯菜撒了滿地。
糟糕了,眼看比賽就要來臨了,我到底該怎麼辦?爸爸說炒飯和辦桌菜不同,大鍋小鍋火候不同,技術也就不同,「火箭快炒手──小周」火很大,手很快,炒飯特好吃,我想拜他為師學炒飯,但他會答應嗎?
內容簡介:異國料理大賽:少年總鋪師3
我終於晉升爸爸的二廚,我的總鋪處女秀開桌了!味噌加了起司片的獨門密技,讓「龍膽海鮮味噌鍋」很受歡迎,連水腳們也心悅誠服,另眼相看。雖然手忙腳亂,但這一晚學到好多東西!
辦桌淡季的暑假,爸爸答應讓我到台中玩,因此在逢甲夜市認識了在雞排店裡打工的達哥,我第一次接觸不熟悉且別具創意的異國小吃料理,還去吃了法國料理,法國菜和辦桌菜大異其趣,真是有意思。
我跟達哥去參加的異國料理初賽,有人做韓國菜、泰國菜,達哥端出四道越南料理,鮮蝦生春捲、沙茶牛肉米粉、茄汁牛腩法國麵包和甘蔗蝦,都是運用東南亞當地的調味料和食材製作出來的,真的讓我大開眼界呢。
沒想到雞排店生意不好老闆打算關店,不甘心的我和達哥,決定研發新口味的德式鹽酥雞,來挽救雞排店,我們能成功嗎?我報名參加了芋頭料理大賽,但要如何想出有創意的新菜色?芋頭可以跟異國料理搭配嗎?芋香瑞士起司火鍋?而達哥的異國料理大賽又是否可以順利贏得冠軍呢?
作者簡介:鄭宗弦
喜愛美食、閱讀與寫作。筆尖常帶感情與幽默,擅長用各種故事引領孩子去探索歷史與文化的精華。
他是個文學獎的得獎高手,曾經榮獲九歌現代兒童文學獎首獎、陳國政兒童文學獎首獎、好書大家讀年度最佳少兒讀物獎、教育部文藝創作獎優選、金鼎獎推薦獎、小太陽獎等數十個文學獎項。
著作有:《媽祖回娘家》、《又見寒煙壺》、《姑姑家的夏令營》、《紅龜粿與風獅爺:鄭宗弦
精選集》、「鄭宗弦的生命教育」系列、「豬頭小偵探」系列、「快樂點心人」系列、「來自星星的小偵探」系列、「穿越故宮大冒險」系列、「少年廚俠」系列等數十本書籍。
他立志要寫出優秀的故事,分享有趣的生活體驗。期盼小朋友因他的作品而能熱愛生命,熱心助人,熱情閱讀。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/zhdbDm81oXk/hqdefault.jpg)
紅龜粿 口味 在 6YingWei快樂姊 Youtube 的最讚貼文
紅龜粿芝麻口味
是屬於四是阿嬤的古早味
古早味從古到今都一樣
就像阿嬤的心啊!
一直以來繫著家庭
期盼著所有人都能幸福
這樣
阿嬤就快樂了
親愛的阿弟、阿妹四是阿嬤的笑容如同太陽般閃耀你們看到了嗎?
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感謝雄獅旅遊Lion Travel
讓我們都能一起進入阿嬤的小天地
陪她一同發光
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