納豆に○○を入れるだけでこんなにふわとろに!?
クリーミーな簡単カルボナーラにふわふわ食感の納豆が相性抜群♪
コラーゲンとイソフラボンが摂れる発酵コラーゲン納豆で、おいしく栄養チャージ♪
[Presented by タカノフーズ]
↓マイナビウーマンで「キレイを目指そう!毎日の納豆で“ぷるるん習慣♡”」について記事を掲載中♪
https://woman.mynavi.jp/tu/181012_takanofoods/
■材料(1人分)
・スパゲティ 80g
・ベーコン 2枚
・発酵コラーゲン納豆 1パック
・卵 1個
・サラダ油 小さじ1
・粉チーズ 大さじ2
☆調味料
・水 100cc
・牛乳 300cc
・塩 小さじ1/4
・コンソメ 小さじ1/2
■手順
1.ベーコンは細切りにする。卵は卵黄と卵白に分ける。
2.ボウルに納豆を入れて混ぜ、付属のたれ・からし、卵白を加えてふんわりとするまで混ぜる。
3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、ベーコンを入れて焼き色が付くまで中火で炒める。
4.3に☆を加え、煮立ったらスパゲッティを半分に折って加え、表記の時間より1分短くゆで、粉チーズを加えて混ぜる。
Point:たまにかき混ぜましょう。水分が足りなくなったら少しずつ牛乳を加え、硬さを調節しましょう。
5.器に4を盛り、2 をかけて卵黄をのせ、お好みのハーブを飾る。
作ったらコメント欄に写真を載せて教えてください♪
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅カラダヨロコ部・管理栄養士まるお,也在其Youtube影片中提到,さまざまな健康効果が期待できるということで、サプリメントにもなっている大豆のイソフラボン。 しかし一方で甲状腺や性ホルモン、妊娠機能に対する影響が懸念されています。この問題について解説しました。 0:00 オープニング 0:46 イソフラボンとは 2:46 摂取量と含有量 4:44 甲状腺に対する...
「納豆 イソフラボン」的推薦目錄:
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納豆 イソフラボン 在 腸活webメディア「腸内革命」 Facebook 的最佳貼文
大豆イソフラボンは、大豆を使った多くの食品に含まれている成分で、女性ホルモン「エストロゲン」(卵胞ホルモン)に似た働きをすることから、 お肌にいい! アンチエイジング効果がある! などといわれて注目されました。 でも、実は最近大豆イソフラボンの取りすぎを心配する声も上がっています。 大豆イソフラボン、取りすぎるとどうなっちゃうの?どうやら男女でもその影響は違うようなので、まとめてみたいと思います。 大豆イソフラボンの摂取量 大豆イソフラボンの取りすぎを語るには、標準的な摂取量を知らないと始まりません。 食品安全委員会が発表した内容によると、大豆イソフラボンの摂取目安量は70~75mgとしています。実はこれが上限。 もっと細かくいうと、 サプリメントから摂るのは、30mgまでにしよう 食事の分もふくめたら、70~75mgが上限だよ という方針のようです。 大豆イソフラボンの過剰摂取の目安 大豆イソフラボンの過剰摂取という場合の目安はどのくらいなのでしょうか? 食品安全委員会が同じように過剰摂取に関して言及した内容によると、大豆イソフラボンアグリコン換算で1日に150mg以上を「過剰摂取」としているようです。 そう考えると、70~75mgは上限といいつつも、ちょっとゆるいように感じますね。 大豆イソフラボンを取りすぎている人はいるのか? 70~75mgが上限といわれても、実際に自分がどのくらいとっているか、あまりわからない方も多いと思います。 このあたりの目安がフジッコさんのホームページに掲載されていました。 納豆1パック:35mg 豆腐1丁(300g):80mg 豆乳1パック:40mg ということは、納豆や豆乳なら2パック、豆腐なら1丁でもうオーバーです。 例えば、毎日豆腐を半丁食べている人が、納豆1パック食べたらオーバーだし、豆乳を毎日飲むようにしている人が納豆を食べたらオーバー。 結構、自分の食生活を考えると、オーバーしそうな感じがするけど、みなさんはどうですか? 国民栄養調査の結果 すぐにオーバーしちゃいそうな大豆イソフラボンですが、実は意外とそうではないみたい。やっぱり摂取不足の方がほとんどなのだそう。 国民栄養調査(2002)の結果によれば、半数の人はなんと1日に 18mgに達していないというのが現実なのです。75mgとは国民の95%が摂取できていない量で、それ以上摂取できている人は5%もありません。 参考: そうか…やっぱり私、大豆が好きだから、普通よりも多くとってるのかな。 普通は大豆イソフラボンを取りすぎについて、そんなに心配する必要はなさそうです。 大豆イソフラボンの取りすぎの影響 大豆イソフラボンの取りすぎは、あまりかんたんになるわけではないことがわかりました。 でも、やっぱり私と同じような大豆好きさんは心配かもしれません。 大豆イソフラボンと女性 大豆イソフラボンを女性が取りすぎた場合、女性ホルモンのバランスが崩れてしまい、エストロゲンの分泌が乱れてしまうことがわかっています。 エストロゲンの分泌量の変化については、このような影響があるそう。大豆イソフラボンをとりすぎて、エストロゲンの分泌量が増えると乳がん、子宮体がんのリスクが高まるといわれています。 ◯エストロゲンの分泌量が少なすぎると…… ・乳腺の発達が止まる ・肌や髪のツヤがなくなり、抜け毛が多くなる ・自律神経が乱れる ・骨粗しょう症にかかりやすくなる ・認知症のリスクが上がる ◯エストロゲンの分泌量が多すぎると…… ・乳がん、子宮体がんのリスクが高まるといわれる 参考: この乱れが、結構顕著で、わたしも豆乳を飲みすぎると、胃腸に違和感があったり、生理のタイミングに影響したり、体に変化が起こるので、ちょっと心配になったり・・・ 乳がん経験のある女性や乳児は特に過剰摂取には注意するようにとの報告もあります。 やっぱりなにごとも偏らないようにするのが大事ですね。そんなにとってるつもりないんだけどな。笑 個人差ありそうだな。 大豆イソフラボンと男性 女性ホルモンとの関係に影響するだけだとしたら、男性は関係ないじゃん!と思う方もいらっしゃるかもしれません。 しかし、ものごとはそんなに単純じゃあありません。笑 やっぱり男性も女性ホルモンの働きが優位になって、男性ホルモンが抑えられるといった状況になる可能性があるんですって。 男性がイソフラボンを摂取することによって、男性ホルモンが活発になってしまっている活動を抑制する効果もありますので、毛母細胞にアプローチすることで、育毛の効果も期待することが出来ると言われています。 このことから薄毛に悩みを抱えてしまっている方にとりましても、イソフラボンはとても有効的な成分と言えるでしょう。 [ 39 more words ]
https://www.chounaikankyou.club/article/daizutorisugi.html
納豆 イソフラボン 在 腸活webメディア「腸内革命」 Facebook 的最佳貼文
日本が誇る発酵食品の納豆と、おとなりの韓国が誇る発酵食品のキムチ。 この2つを合わせると、育毛や薄毛予防効果があるらしいとのうわさが…!笑 このうわさは本当なのか、ちょっと調べてみたら、実はほかにも健康長寿を目指すためにとても役立つ食品なのでは?ということがわかってきました。 今回は、薄毛が心配な方も、そうでない方も、納豆キムチをおすすめしたい理由をまとめました。 髪の毛と食べ物の関係 名古屋市立大学大学院で長年血液学の研究をしてきた名古屋Kクリニックの岡嶋研二院長によると、髪の毛の成長と食べるものにはやっぱり大きな関係があるようなのです。 頭皮や胃腸の知覚神経を刺激すると、髪の毛を成長させる働きがある「インスリン様成長因子-1(以下、IGF-1)」が増加することがわかりました。このIGF-Iという物質が、薄毛を防ぎ、発毛を促してくれるんです。 参考: IGF-Iとは、インスリン様成長因子-Iとも呼ばれる物質で、アンチエイジングと健康維持にとてもかかわりが深いことがわかっています。 インスリン様成長因子1(IGF-1)とは? ウィキペディアでIGF-Iを調べてみると・・・ インスリン様成長因子1(IGF-1)は主に肝臓で成長ホルモン(GH)による刺激の結果分泌される。IGF-1はソマトメジンCとも呼ばれる。人体の殆どの細胞、特に筋肉、骨、肝臓、腎臓、神経、皮膚及び肺の細胞はIGF-1の影響を受ける。インスリン様効果に加え、IGF-1は細胞成長(特に神経細胞)と発達そして同様に細胞DNA合成を調節する。 参考:ウィキペディア なんだか筋肉や骨だkでなく神経や臓器の細胞にまで影響を及ぼすようです。こりゃ重要そうだなーw IGF-Iの役割 岡嶋研二教授によるとインスリン様成長因子1(IGF-1)は、細胞を成長させる物質で、 育毛促進 肌のたるみやしわの改善 免疫機能 糖代謝 うつ症状 高血圧 などを改善することがわかっているのだとか。 薄毛だけではなく、美肌を目指したい人や生活習慣病を予防したい人など、健康長寿に向けた多くの症状に効果がありそうですね。 しかし、この「IGF-1育毛理論」については、疑問の声も上がっていて、今は一時期に比べるとかなりトーンダウンしているようです。ヘアラボさんによるとその内容はこんな感じ。 ところが、のちに同教授らが複数の論文の捏造に関わっていたことが発覚。岡嶋教授は懲戒停職ののち、退任されてしまいました。 当該論文においても捏造がおこなわれていたのか否か、具体的にどのような捏造があったのか等はやぶの中。 とはいえ、IGF-1育毛理論の信憑性には大きな疑問符がつけられることになってしまったのです。 参考: うーん。でも育毛効果だけにクローズアップしてしまうとわからないけど、細胞を成長させる物質であることには変わりがないんですよね…気になるなぁ・・・。 IGF-Iが増加する食べ物 いわくつき理論ではありますが、インスリン様成長因子1(IGF-1)は食べ物で増やすことができることがわかっています。さて、いったいどんな食べ物でインスリン様成長因子1(IGF-1)は増えるのでしょうか? 注目の物質2種 特に注目されている物質は以下の2つ! 唐辛子のカプサイシン 大豆製品のイソフラボン 唐辛子のカプサイシンと大豆製品のイソフラボンは、胃腸の知覚神経を刺激し、IGF-1の分泌を促す合図になっていることが知られています。 発酵食品もおすすめ カプサイシンとイソフラボン以外でも、発酵食品にはインスリン様成長因子1(IGF-1)を増やす物質が多く含まれているんですって。 居酒屋メニューにもある、キムチ納豆はベストですね。発酵食品のヨーグルトや味噌もIGF-1を増やしてくれます。他には、ショウガ、わさび、海藻、亜鉛、根菜類、赤ワインやコーヒーに含まれるポリフェノールも育毛には効果的な食材です。また、米ぬかや玄米も知覚神経刺激作用をもっており、頭髪には優しい食べ物ですね。 参考: さすがわれらが発酵食品!キムチ納豆はベストという考え方もちゃんと理由があるようです。 こう見てみると、腸活にいいものはIGF-1の分泌を促すものと一致すると思っておいて大丈夫なぐらい、腸活食材が並んでます。 セロトニンの分泌に腸内細菌がかかわっているのと同じように、IGF-1にも腸内細菌がかかわっていたりするのかな?定かではないですが、個人的にはなんらかの関連性を感じざるをえません。 納豆キムチは薄毛の救世主まとめ 納豆キムチは、納豆のイソフラボンやキムチのカプサイシンを含むため、IGF-1の分泌を促すきっかけをもつ食べ物であるというのが、最近の見解のようです。 すると、薄毛の方や生活習慣病予防をしたい方、美肌を目指したい方にとっても、気になる食材の一つではないでしょうか? 論文はいろんな見解がありそうですが、納豆キムチはもちろん、発酵食品は食べておいて損はなさそうです。笑 参考にしてみてくださいね! [ 25 more words ]
https://www.chounaikankyou.club/article/usugehakkou.html
納豆 イソフラボン 在 カラダヨロコ部・管理栄養士まるお Youtube 的最佳解答
さまざまな健康効果が期待できるということで、サプリメントにもなっている大豆のイソフラボン。
しかし一方で甲状腺や性ホルモン、妊娠機能に対する影響が懸念されています。この問題について解説しました。
0:00 オープニング
0:46 イソフラボンとは
2:46 摂取量と含有量
4:44 甲状腺に対する影響
6:56 性ホルモンに対する影響
圓尾和紀(まるおかずき)
"食を通して、もっと元気で豊かな人生を生きる人を増やす"
大学・留学・大学院で栄養学を学び、管理栄養士として病院勤務。
その後、フリーランスとして独立し、出版やメディア出演を経て現在はワタナベエンターテイメントに所属しています。
Youtubeでは食が持つ栄養とプラスαのストーリーを中心に発信しています。
▶オンラインサロン「カラダヨロコクラブ」詳細
https://lounge.dmm.com/detail/2082/
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▶Podcast番組「ニッポンのごはん」
https://anchor.fm/-0463
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▶『一日の終わりに地味だけど「ほっとする」食べ方』ワニブックスより発売中。
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▶圓尾式ファスティングサポート詳細
https://peraichi.com/landing_pages/view/maruofasting
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▶公式ブログ「カラダヨロコブログ」
http://karada465b.minibird.jp/
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▶圓尾が運営するネットショップ「カラダヨロコブ屋」
https://kazukiopt.stores.jp
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▶お仕事・コラボのご相談、ご質問はこちらから
http://karada465b.minibird.jp/page-1755/
納豆 イソフラボン 在 薬剤師の健康雑学 -コンプラスチャンネル Youtube 的最佳貼文
「謎解き」形式で骨粗しょう症を予防しようというコンセプトの動画です!
この動画で紹介した説以外にも要因はあるはず!でも僕にはわかりませんん!
「骨折率の違いは○○が原因じゃないか?」なんていう別の意見もあれば是非教えてください!
「○○な気がする〜」 くらいでも大丈夫です!
ビタミンKに関する厚生労働省資料
https://www.mhlw.go.jp/shingi/2009/05/dl/s0529-4l.pdf
都道府県別統計とランキングで見る県民性
https://todo-ran.com
今回の話の元になった記事
https://www.asahi.com/articles/ASK9W4CLGK9WUBQU00V.html
納豆の健康効果として含まれるビタミンKについての話を中心にしましたが、他にもイソフラボンなどの健康に良い成分がたくさん入っています。
関西でも納豆 が好きな方も増えてきてますね!
私も納豆は大好きで、昔から食べ続けています。
でも嫌いな人に納豆を勧めると本気で嫌われるので特に勧めはしません。
特に女性は50歳前後から骨密度が下がる運命にあります。
骨粗しょう症を予防するために、食卓に納豆を足して見るのも良いと思います。
何か質問等ありましたらお気軽にコメント欄にどうぞ!
コタケのTwitter
https://twitter.com/kotake_bass
素材提供 PIXTA
◆本動画内の音楽については、効果音ラボの許可を頂いております。
EDテーマ
水玉リリー 「コンプラスチャンネル」
https://www.youtube.com/watch?v=QwQZGWaH62Y
#謎解き
#骨粗しょう症
#薬剤師
納豆 イソフラボン 在 Tastemade Japan Youtube 的最佳解答
大豆の恵!イソフラボンレシピ ベスト12
それぞれのレシピは各動画をチェックしてね!
そのまんま豆乳アイス:https://www.youtube.com/watch?v=V2efNhRvTYk
生ゆば寿司:https://www.youtube.com/watch?v=87egP_JsitA
がっつりとうふ丼:https://www.youtube.com/watch?v=T5Q08blaXjA
麻婆イン豆腐:https://www.youtube.com/watch?v=DtCHDQaw7Vg
にんじんと生姜のホットスムージー:https://www.youtube.com/watch?v=e-9ErzHyGfw
ほうれん草とりんごのホットスムージー:https://www.youtube.com/watch?v=wl9vGTgN91o
納豆ドーナツ:https://www.youtube.com/watch?v=dlxvx_yn9tY
納豆とオクラでネバネバとんぺい焼き:https://www.youtube.com/watch?v=_7nML4w4kLo
カリッとおいしい納豆からあげ:https://www.youtube.com/watch?v=Ca25_Lo1mVk
ニューサマーオレンジの豆乳プリン:https://www.youtube.com/watch?v=YQ2datmCoSg
揚げごぼうの冷んやり豆乳担々麺:https://www.youtube.com/watch?v=Eu_Wu_aJXuI
お豆腐でつくねサンド:https://www.youtube.com/watch?v=lfe2bmbubcU
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テイストメイドは食、旅、デザイン、ビューティをテーマにしたグローバルなビデオネットワークです。Facebook、Instagram、Twitter、LINE、TikTok、Pinterestも公開中!
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納豆 イソフラボン 在 1日2パックまで!ひきわりがいい?納豆の意外な効果とは ... 的推薦與評價
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