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昨天因為小事跟先生鬧彆扭，碎碎唸他說害我喝不到好酒之類。沒想到這呆子就真的巴巴的去酒窖機裡挖出一瓶好酒說要馬上開。
已經晚上11點了怎麼還能喝？但心裡是有感動到的。（我的感動好容易啊～）
於是禮拜結束回到家，先把明淳農場的無敵馬鈴薯煮熟，連皮切塊放一邊，再從冰箱拿出紐約客牛排，兩面灑鹽靜置回溫一下，最後還是要請出大人の鐵板，才能成就一頓完美的排餐。
說來丟臉，不要看我成天在廚房跑來跑去，弄東弄西的，其實本人是牛排苦手，問家裡小孩都知道，只要說到要吃牛排，「媽說去牛排館吃！」但自從入手大人の鐵板之後，真的正面3分鐘，反面3分鐘（我們家吃的比較熟一點點～），costco的厚片紐約客就是外酥內嫩，省下去牛排館的錢就多買些好肉吧！
煎完牛排剩下的油不要浪費，把煮熟切的馬鈴薯放進來，再添加點橄欖油中小火慢煎到金黃酥脆，連著鍋子一起上桌，灑上油煎過的迷迭香，松露海鹽，簡直快要搶過主角牛排的鋒頭。
其他的細節，我就放在相片中吧！酒喝了，心情舒坦了，也沒有什麼跟先生過不去的了。
＃喝酒不開車開超不喝酒
＃大人的鐵板
【39號碼頭】生鮮特惠開團囉
#照片中的料理都出自老逼之手
♥️團購網址：https://bit.ly/2MNSMOz
♥️團購期間:6/15~6/23(為期一週)
人生第一次開生鮮肉品團!結果~~~
試吃階段我就跟老逼說吃完我自己也要補貨
這次開團的品項有海鮮/肉品/氣炸鍋專區
還有專屬於我開團的組合A、B、C
39號碼頭都有給限時特惠~價格超可愛
自用或送人都很適合啦!找親朋好友一起買
疫情期間我們家冷凍庫都一直有庫存
不過因為慢慢解封就懶得跑COSTCO了
這次很需要來補貨!因為很多都很超值🥰🥰🥰🥰
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🍷團購A組合🍷
►人氣No.1 Elite Prime紐約客牛排*1
►北海道極鮮上岸生食級干貝M*1
►啵啵口感！去刺明太子秋刀魚3尾/包250g*1
►一咬爆漿～美式香濃起司薯球*1
粉絲限定組合優惠價：1200元（原價：1286元）
🍷團購B組合🍷
►巨無霸鮮美口感！生食級干貝M*1
►去刺明太子秋刀魚3尾/包 250g*1
►外酥內多汁！伊比利方塊骰子豬 200g*1
►挪威北大西洋海域薄鹽鯖魚片180g*1
粉絲限定組合優惠價：1000元（原價：1094元）
🍷團購C組合🍷
►家庭號優鮮原味雞塊*1
►美式香濃起司薯球*2
►澎湖手工花枝丸*1
►香酥旗魚塊*1
粉絲限定組合優惠價：850元（原價：955元）
這次特別喜歡的品項
我也來分享一下🍻
#北海道生食級干貝
天啊!這真的必吃欸
超大顆!超有肉~我心目中NO.1
除了我們自己吃
我也想要買給娘家吃了啦
老逼是把它煮成了南瓜干貝義大利麵
嗚嗚~好吃到不行 邊吃邊流淚
雖然在減肥還是很想要再來一碗XD
干貝和義大利麵真的是絕配耶!
如果你常常煮義大利麵的話
結尾加一顆干貝瞬間變身高級餐廳料理🍾
#伊比利方塊骰子豬
真的超級珍貴的伊比利豬
吃起來一點腥味都沒有
老逼把它做成了義大利麵
我只能說，比外面賣得還好吃啊
這也絕對是我這次的補貨清單之一🍴
#ElitePrime紐約客牛排
真的很大一塊
油脂還帶著奶油香~
這天老逼是把它煎完之後切成牛排丼
有一個廚藝這麼好的老公
真的覺得自己很幸福XDD
買到好牛排在家吃
其實真的不輸在餐廳吃😋
#美式香濃起司薯球
氣炸鍋系列有滿多都值得買的
其中之一就是這個薯球
不用解凍直接炸就行
還會爆漿吃的時候要小心燙😆
這個連我公婆都覺得很好吃喔
#挪威薄鹽鯖魚片
這個要用煎的喔
鹹香鹹香很下飯
而且可以攝取到好的油脂
不用另外調味也很好吃
而且多吃魚很健康，推薦推薦
這個有限時特價
一片才77，是不是便宜
好適合這次一起補貨阿🤩
#明太子秋刀魚(去刺) 三尾入
這個超級下飯耶!好適合做成定食
而且吃得到明太子噗滋跟啵啵啵的口感
不用特別調味對於懶惰的家庭主婦來說非常方便
直接料理十分鐘就可以上菜
而且已經幫你挑刺挑好也比較安全喔!!
除了這些
我自己還會想買
#家庭號優鮮原味雞塊
看起來就超好吃的耶
而且聽說比紅龍雞塊還很好吃
一定要加到訂單裏頭的阿!!
#舒肥櫻桃嫩鴨胸
聽說這個也是品牌很熱賣的單品
我這次沒收到所以沒吃到
不過我應該會自掏腰包買來吃看看
哈哈~好期待喔!
大家不會挑的話
還滿推薦直接選好組合買的
因為還是有更便宜喔!
運費部分都是180元宅急便低溫宅配
單筆訂單滿兩千免運
建議湊滿額免運最划算囉!!
其實我覺得滿簡單就可以達標的欸
因為肉阿海鮮阿炸物阿都其實消耗滿快的
我雖然不煮飯 廚藝也不好
但沒出門的時候也是會一直網購食材
就可以想吃什麼叫(賢慧的)老公去煮
是不是滿聰明的阿
宅在家的人食材買起來💪💪
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Ps.他們的食材都是少量進貨
這次出貨日期是在結團後七個工作天內喔！
♥單筆訂單滿兩千即享免費低溫宅配直送服務♥
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＃舒肥紐約客牛排
這牛肉全家人搶著吃，調味夠，牛肉香氣明顯，重點是軟嫩好吃。舒肥真的是很神奇的一種烹調方式，只要簡單調味，放到舒肥機設定好的水裡面，時間到了就可以！
👉品法舒肥機: https://fanshopping.cc/m5cTE
(團購明天最後一天)
『最簡單的調味』
紐約客牛肉 一片 (costco購買，一片約300-400g, 一次購買三片，總價約1100)
鹽巴 適量(約 一茶匙)
黑胡椒 適量
作法
1.將牛肉沖洗一下，用紙巾擦乾，灑上鹽巴，黑胡椒抹勻
2.抹勻之後放入夾鏈袋或是矽膠袋
**重點1：盡量將空氣擠掉，或者真空。這樣舒肥機溫度才能確實傳導給牛肉
**重點2: 如果要做更多，一片牛肉，放一個袋子，如果肉品重疊會降低舒肥效率
3.將適量的水倒入盆子裡面，設定溫度，品法舒肥機已經將牛肉溫度/時間預設好了！ 只要選到有『牛』的圖示，即會顯示時間3:00(三小時). 溫度57.5度
#不需要事先醃漬喔
4.設定好之後，舒肥機會加熱，溫度到了之後，會有嗶嗶的提示聲，把袋子放進去，按下『ok』就可以了
5.時間到了之後，取出牛肉，就可以馬上吃了！
6.建議可以用鐵盤快速煎一下，可以釋放出更多香氣，還有讓表層口感更好。
『小進階調味』
除了鹽巴＋黑胡椒當基底之外，我還放過蒜末，月桂葉，這些都可以增添香氣喔！
Q1.只能使用夾鏈袋嗎？
1.可以使用耐熱矽膠袋(例如Stasher)，這樣比較環保。 但是矽膠袋，沒有夾鏈袋柔軟，比較沒辦法完全服貼著食物，可能會延長舒肥的時間，但我目前使用好幾次，並沒有顯著的影響
2.可使用真空袋
肉調味之後，放入袋子抽真空，這效果會更好，但缺點就是多一個耗材，也要買一台真空機才可以。
Q2.夾鏈袋會有塑化劑嗎？
廠商附贈的夾鏈袋，在她們官方網站有註明是沒有塑化劑BPA free，而且是可以回收的材質喔！
https://ziploc.com/en/Sustainability-and-Safety
Q3.舒肥的肉品要是先醃漬嗎？
我目前試過豬肉/雞肉/牛肉，都是調味後，直接舒肥，一邊舒肥，一邊就可以入味。也可以省去醃漬的時間喔！
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👉團購獨家贈品:
(1)PENGFA 限定版圍裙 (市值880)
(2)PENGFA 限定版麻布購物提袋 (市值580)。
(3)不鏽鋼舒肥鍋具(辣媽團限定)。
(4)前100名完成付款者，加贈 deya二合一多功能保溫提袋背包 (市值699)與直厚身馬克杯兩入組 (市值298)。
👉舒肥機內容物: 舒肥機一台+精美髮絲鋁架(機身加熱放置架)+夾鏈袋10個+說明書。
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2020 台南美食吃透透 https://bit.ly/2R6J5gK
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這些日常生活都會見到的肉品，英文你都知道嗎！
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感謝 好市多中和店 提供本次場地拍攝
影片重點整理：
1. 豬肉 pork
2. 雞肉 chicken
3. 羊肉 lamb
4. 培根 bacon
5. 香腸 sausage
6. 火腿 ham
7. 牛排 steak
8. 肋排 rib
9. 肉片 slice
10. 肉串 skewer
11. 豬五花 pork belly
12. 里肌肉 pork loin
13. 豬梅花 pork boston
14. 戰斧排 rib chop
15. 豬頰肉 pork jowl
16. 雞翅 chicken wings
17. 雞胸肉 chicken breast
18. 雞腿 chicken drumsticks
19. 菲力牛排 tenderloin
（感謝小滴指正：更正確的說法應該是 Beef tenderloin！）
20. 沙朗牛排 rib eye
（感謝小滴提出疑問：其實沙朗跟肋眼是同一部位的肉喔！只是對於分切的定義有一點不一樣！）
21. 紐約客牛排 striploin
22. 絞牛肉 ground beef
23. 日本和牛 JP wagyu
日常英文單字節目播放清單：https://bit.ly/2MfdyrF
每週一四晚上9點更新，請記得開啟YouTube🔔通知！
上一部影片 Mandarin Pop Challenge! 經典華語歌曲搶答賽!
https://youtu.be/RpR5yDQop6M
下一部影片 敬請期待！
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