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#活體南非鮑魚 #NewArrival
停貨好久的南非鮑魚到貨啦
上桌高級食材首選，價格親民
規格/價格
👉60/70g一顆 89元
👉90/110g一顆 150元
另有其他鮑魚促銷
✅九孔鮑
👉每顆 60克 69元/顆
👉每顆 50克 49元/顆
✅紐西蘭藍鮑魚
👉每顆 60-70克 99元/顆
✅同場加映 南非生蠔熱銷中
👉90/110g 120元/顆
👉110/130g 130元/顆
👉立洋社群： 入群連結在置頂文
👉訂購方式：來店或留言或私訊下單
👉網路客服 Line@mwj8667b
👉黑貓宅配運費 250/件(可貨到付款另加手續費) （宅配最後收件時間為週五下午五點）
👉雙北市✌️2小時極速到府(需先預付)
🏠自取地址：新北市板橋區板新路52號
☎️ 02-29549990
📢好康快報📢 #活紐西蘭藍鮑魚
👉99元/顆 限量 200顆 7/14到貨 7/15開賣
立洋水產 Li Yang Seafood Co Ltd 獨家零售
不少粉絲敲碗要求，我們排除萬難進口啦~
少量進貨的成本相當高，但是真的太久沒有鮑魚吃啦
⚠️疫情穩定後，這食材會專供餐飲上市公司，零售愈來愈難買到
產地：紐西蘭🇳🇿
規格：70g±10%/顆
價格：9️⃣9️⃣元/顆 (疫情前餐廳價約 199/顆以上)
數量：200顆 賣完不再追加
#媒體報導 👉 https://youtu.be/ZDjU_Fzs1lg
來自紐西蘭🇳🇿最純淨的海域，其肉甜味美，口感緊實
是不少國內外餐廳高級食材
因產量稀少的關係，故在台灣市場上非常少見
非常特殊的食材之一，生食等級喔
👉立洋水產社群：https://reurl.cc/R0qYae
👉訂購方式：可來電或連結下單
👉網路客服 Line@mwj8667b
👉黑貓宅配運費 250/件(可貨到付款另加手續費)
👉雙北市✌️2小時極速到府(需先預付)
🏠自取地址：新北市板橋區板新路52號
☎️ 02-29549990
#板橋加油一起渡過難關 💪
#促銷中
這次疫情新北市板橋是重災區
相信不少餐飲同行面臨到經營困難(包含我們)
疫情來的太突然，導致餐廳紛紛停業
我們活體海鮮無法久放，只能賠錢出售
儘量減少損失
雖然疫情嚴峻 但是我們相信總會有緩和的一天
⚠️⚠️注意事項⚠️⚠️
宅配工作量大增，無法保證隔日到達
目前促銷海鮮價格數量訂單連結
👉 https://reurl.cc/nnkpkX
🇫🇷法國藍龍蝦
規格/價格
400/500g 619/隻 69隻
500/600g 729/隻 81隻
600/700g 849/隻 28隻
700/800g 999/隻 38隻 (完售)
800g 以上 1300/kg 稱重計價
🇨🇦波士頓龍蝦
規格/價格
400/500g 399/隻 14隻 (完售)
500/600g 469/隻 8隻 (完售)
600/700g 549/隻 12隻 (完售)
🇺🇸 美國西雅圖生蠔
160/250g 100/顆 169顆
🇿🇦南非生蠔
90/110g 75/顆 403顆
110/130g 80/顆 26顆 (完售)
🇿🇦南非鮑魚
90/110g 120/顆 237顆
🇦🇺紐西蘭藍鮑魚
60/70g 69/顆 97顆(完售)
70/80g 79/顆 119顆 (完售)
🇹🇼 馬祖淡菜 200/kg 約 15公斤 (完售)
🇹🇼 牛奶貝 200/kg 約 20公斤 (完售)
👉訂購方式：https://reurl.cc/nnkpkX
👉網路客服 Line@mwj8667b
👉黑貓宅配運費 250/件(可貨到付款另加手續費)
👉雙北市✌️2小時極速到府(需先預付)
🏠自取地址：新北市板橋區板新路52號
☎️ 02-29549990
店名：現煮食麻辣鴛鴦火鍋
電話：02 2951-8158
地址：新北市板橋區館前西路13號(北捷府中站1號出口走路5分鐘)
營業時間：am11:30 - am00:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/%E7%8F%BE%E7%85%AE%E9%A3%9F%E9%BA%BB%E8%BE%A3%E9%B4%9B%E9%B4%A6%E7%81%AB%E9%8D%8B-103328481828964/
關於：
星期一至星期四 午餐 500/人、豪華饗宴 750元/人
平日晚餐和假日整天 600元/人、豪華饗宴 800元/人 ※以上都不收服務費 9種火鍋湯底、肉肉、海鮮、蔬菜、各式冰品、多種飲品、蛋糕甜點，通通任你吃
現煮食麻辣鍋 新鮮優質的食材任君選擇
肉品：美國PRIME板腱牛、後腰牛五花、美國PRIME雪花牛、上等豬五花、梅花豬、本土雞肉捲、櫻桃鴨、紐西蘭小羊肉
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海鮮：手掌大天使紅蝦、大白蝦、藍鑽蝦、大干貝、蛤蠣、東港鮮蚵、鯛魚、鱸魚、北海扇貝、深海小花枝、澎湖小卷、貴妃鮑魚、大魷魚、手作花枝漿、魚皮。
（店內用餐限時2小時、恕無刷卡服務）
#Meck大叔#現煮食麻辣鴛鴦火鍋#麻辣鴛鴦火鍋吃到飽
法國小餐館 #LesPapilles 推出全新春日餐單 香港罕見 #南法 食材 帶味蕾走一趟南法春日之旅 #LesPapillesHK
3月，春意盎然的月份，趁著春暖花開之際，位於銅鑼灣登龍街的法國小餐館Les Papilles推出全新春日餐單，以香港少見的南法食材，以及大廚於傳統南法菜式變奏出來的巧思，帶你的味蕾感受一趟幸福的南法春日之旅。
Les Papilles主廚Jeff Chan曾於南法米芝蓮二星餐廳Le Jardin Des Sens總店跟法國著名廚師兄弟Jacques Pourcel 及Laurent Pourcel受訓一年，擅長南法菜式，更善於在傳統菜式原有基礎上，加入亞洲元素及他的獨特見解和創意，創出極具個人風格的法國菜式。簡單如餐前的自製紫菜法包，食譜調製至適合香港人的口味，麵包皮不會太硬及煙韌，反而外皮脆、內鬆軟，大廚更因南法盛產紫菜而靈光一閃，將紫菜加入法包之中，配合海鹽牛油同吃，倍感鹹鮮。
#西餐 #法國菜 #法菜 #登龍街 #銅鑼灣美食 #芝士 #西班牙紅蝦
前菜的西班牙紅蝦薄片配鷹嘴豆蓉、薄荷醬，傳統上，在南法煮這道菜式都會以鷹嘴豆蓉做配搭，但大廚別具一格地以法國芝麻醬、本地腐乳加入鷹嘴豆製成鷹嘴豆蓉，反覆嘗試無數次後，終於試出黃金比例，細膩的腐乳香味反而更突出西班牙紅蝦薄片的鮮甜。大廚特意棄用羅勒而改用薄荷做青醬，以及將橙汁濃縮成香橙油醋汁，令整道菜彷若春天微風拂臉般清新不膩。
另一道前菜法式帶子燴海鮮，以忌廉、蛋黃、巴馬臣芝士及麵包碎點綴的煎焗帶子，口感固然外脆內嫰，但此道菜靈魂在於其天鵝絨醬（Veloute sauce），也即法國菜中五大母醬（mother sauce）之一，以慢火熬煮45分鐘的白魚骨湯底加入忌廉及牛油麵糊（Roux），質感濃稠，加上燴煮螺肉、青口、蜆等海鮮，令真正鮮味綻放於味蕾上。
顧客亦可選擇濃雞汁燴鮑魚片配羊肚菌忌廉汁，層疊南非鮑魚、法國藍腳雞及羊肚菌，燴以法式香濃雞汁，口感細緻。
主菜三選一，不得不提法國經典名菜：馬賽海鮮湯（Bouillabaisse）。傳統的馬賽海鮮湯是當地漁港的平民小食，不過近年賣相越趨精緻，反而少人注重細節，「如果不用這幾款魚，充其量只能叫魚湯，不能叫馬賽海鮮湯。」大廚Jeff堅持從馬賽當地空運春夏當造的3款魚：海鰻、飛魚、赤鮋來製作馬賽海鮮湯，這3款魚多骨且體形細小，不過魚味濃而鮮甜沒腥味，以兩公斤魚熬製4小時後，再將煮腍的魚肉磨蓉加入湯裡，最後只得出1公升魚湯，鮮味極度濃縮，加入用蒜蓉、蛋黃醬、薯仔、藏紅花製成的藏紅花蛋黃醬（Rouille）後，口感更是濃郁；湯裡也有鱈魚、鱸魚、青口、虎蝦等不同海鮮，非常足料啖啖鮮。
另一道主菜法國阿貝倫羊鞍、玉米蓉、普羅旺斯燉菜、迷迭香汁，羊鞍是南法阿貝倫出產的，比起紐西蘭及澳洲羊的羊味更重，口感更滑，肉色也更粉嫰。同時，由於阿貝倫的羊吃穀草混合飼料，運動量足，因此油脂比例均勻，不似蒙古羊般羶，卻另有一番恰到好處、引人垂涎的羊羶味，如果想吃到質感軟腍多肉汁的完美口感，建議選擇煮至半熟（medium），配上口感順滑的玉米蓉同吃更佳。
餐廳亦進口了多款法國芝士供客人選擇，諸如莫爾比耶（Morbier）、山羊奶芝士（Mothais）等，而且由於南法飼養的羊皆非常高質，餐廳更特別引入一款綿羊奶芝士 (Perail) ，口感柔軟，帶有奶的香甜，細嚐下也會滲出果仁香味。甜品的紅寶朱古力法式千層，使用世上第四種朱古力：紅寶石朱古力製成，紅寶石朱古力擁有天然的粉紅色，也蘊含莓的味道，令整個法式千層味道酸甜有致，為這趟春日之旅劃上完滿的句號。
所有價錢均收加一服務費
Les Papilles
地址：銅鑼灣登龍街44號登輝大廈地下
電話：3114 2389
營業時間：星期一至六中午12:00至晚上11:30
Facebook：https://www.facebook.com/lespapilleshk
@lespapilleshk #lespapilleshk
Instagram：https://www.instagram.com/lespapilleshk/
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【原條象拔蚌刺身$288!!外賣火鍋餐極抵食!!!!!】
桃膠冬甫美人雞~♥ 勁香勁足料!!!
象拔蚌刺身厚切爽口 好高質～
安格斯/封門柳 軟棉棉好好食 10款手工料都係$5xx
獨家火鍋糖不甩+巨型響鈴超幸福!!!!!!
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原條加拿大象拔蚌A蚌 原價$698
堂食 $288 外賣$388
足不出戶火鍋餐
原價$768 (搶先優惠價$568)
牛肉：3選1
安格斯牛肉 / 極級封門柳 / 梅花黑豚肉+秘制豬頸肉
(可加$50轉手切牛肉)
丸餃類 2選1
手打四寶丸 / 手工四寶餃
肉類：9選3
黑栢葉，8吋長蟹柳，水土魷
魚皮餃，芝士豆腐磚，豬肚
蟹籽丸，醬爆瀨尿牛丸，貢丸
粉麵類：3選1
稻庭烏冬 / 新竹米粉 / 紅薯粉
即炸響鈴 / 田園拼盤 / 灌湯小籠包
湯底：6選1
秘制麻辣湯 / 老港沙嗲湯
咸蛋芥菜湯 / 花雕醉雞湯
濃蕃茄薯仔肉片湯 / 芫荽皮蛋魚頭湯
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(只限九龍區，其他地區/偏遠地區可WhatsApp問問)
外賣：https://wa.me/85298881132
火鍋湯底配料：https://s.openrice.com/QrbS0riy400~u8RkHAA
追加海鮮set $228
6隻海蝦 / 北海道元貝兩隻
紐西蘭蟶子兩隻 / 兩隻鮑魚
追加套餐醬料費 $10
藍妹啤酒兩罐 $25 / 山楂紫背天葵 $28 / 杞子圓肉菊花蜜 $28
九龍城同撈同煲火鍋
地址: 九龍城打鼓嶺道70-72號地舖
電話: 98881132
營業時間:
星期一至四 17:30 - 02:00
星期五至六 17:30 - 03:00
星期日 17:30 - 02:00
＋本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠＋
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