【Press release: Decanter World Wine Awards 2021 winners revealed】
新聞稿:2021 年 Decanter 世界葡萄酒大獎的頂級獲獎者揭曉
(收到新聞稿,不過因為沒有時間翻譯,所以先附上原文與google翻譯,我在另找時間來修正)
From ‘yellow wine’ to California Cabernet Sauvignon, hotly anticipated medals announced in biggest ever Decanter World Wine Awards 7 JULY, LONDON: Full results from the Decanter World Wine Awards 2021 have been released today(7 July), revealing big wins for established wine regions but also many hidden gems from producers making exciting wines across the globe.
從“黃酒”到加州赤霞珠,備受期待的獎牌在有史以來規模最大的 Decanter 世界葡萄酒大獎中揭曉 7 月 7 日,倫敦:2021 年 Decanter 世界葡萄酒大獎的全部結果今天(7 月 7 日)公佈,揭示了已建立的葡萄酒產區的巨大勝利,但也揭示了來自全球生產令人興奮的葡萄酒的生產商的許多隱藏的寶石。
This year marks the biggest ever Decanter World Wine Awards(DWWA), which is already the world’s largest and most influential wine competition thanks to a rigorous judging process overseen by international experts.
今年是有史以來規模最大的Decanter World Wine Awards(DWWA),由於國際專家監督的嚴格評審過程,該獎項已經成為世界上規模最大、最具影響力的葡萄酒大賽。
More than 160 expert judges, including 44 Masters of Wine and 11 Master Sommeliers, tasted 18,094 wines from 56 countries at DWWA 2021, making it a record year for wines tasted.
160多位專家評委,包括44位葡萄酒大師和11位侍酒大師,在DWWA 2021上品嚐了來自56個國家的18,094款葡萄酒,創造了葡萄酒品嚐記錄的一年。
Judging took place over two weeks in Canary Wharf, London, with strict Covid-19 safety protocols in place.
評審在倫敦金絲雀碼頭進行了兩週多的時間,並製定了嚴格的 Covid-19 安全協議。
Only 50 wines, or 0.28% of those tasted, were awarded a prestigious Best in Show medal. There were also 179 Platinum and 635 Gold medals awarded, making up 0.99% and 3.51% respectively of the total wines tasted.
只有 50 種葡萄酒,即品嚐過的葡萄酒的 0.28%,獲得了享有盛譽的最佳展示獎。還頒發了 179 枚白金獎和 635 枚金牌,分別佔品嚐到的葡萄酒總數的 0.99% 和 3.51%。
Spain had a particularly strong year, winning nine Best in Show medals, compared to four last year.
西班牙今年表現尤為出色,贏得了 9 枚最佳表演獎牌,而去年為 4 枚。
Spanish wines also won 20 Platinum medals and 63 Golds this year.
西班牙葡萄酒今年還獲得了 20 枚白金獎牌和 63 枚金牌。
There were also plenty of brilliant medal-winning wines from other top wine-producing countries and regions, from California to many parts of France, Italy, Australia, South Africa, Argentina, Chile and New Zealand.
還有許多來自其他頂級葡萄酒生產國家和地區的出色獲獎葡萄酒,從加利福尼亞到法國、意大利、澳大利亞、南非、阿根廷、智利和新西蘭的許多地區。
DWWA has a track record of shining a spotlight on exciting, under-the-radar wines all over the wine world, too – and 2021 proved no exception.
DWWA 也一直關注著葡萄酒世界中令人興奮、鮮為人知的葡萄酒——事實證明,2021 年也不例外。
DWWA 2021: A year of firsts
DWWA 2021:首創之年
DWWA 2021 included a first Best in Show medal for a ‘Vin Jaune’ – or ‘yellow wine’ – a speciality of the Jura region of eastern France. The winning wine was Domaine Berthet-Bondet, Château-Chalon 2013, made from 100% Savagnin.
DWWA 2021 包括法國東部侏羅地區特產“Vin Jaune”或“黃酒”的首個最佳展示獎。獲獎葡萄酒是 2013 年 Château-Chalon 酒莊 Berthet-Bondet,由 100% Savagnin 釀製。
DWWA 2021 judges included in their tasting notes, “If you’ve never tried Vin Jaune, you couldn’t do better than begin with this 2013.
DWWA 2021 評委在他們的品酒筆記中寫道:“如果您從未嘗試過 Vin Jaune,那麼從 2013 年開始,您將做得更好。
“Pale but emphatically gold, it has aromas which evoke nuts, wild mushrooms, umami, yeast and cream, but in which some lingering sweetness of fruit survives, too (Savagnin for Vin Jaune is picked very ripe).”
“淡而強烈的金色,它的香氣讓人聯想到堅果、野生蘑菇、鮮味、酵母和奶油,但也有一些揮之不去的水果甜味(用於 Vin Jaune 的 Savagnin 採摘得非常成熟)。”
There was also success in Switzerland for the Savagnin grape variety, not to be confused with the similarly named Sauvignon Blanc.
Savagnin 葡萄品種在瑞士也取得了成功,不要與同名的長相思混淆。
Wine cooperative St. Jodern Kellerei in the Valais region already farms some of Europe’s highest vineyards, and it reached the summit of DWWA in 2021 after its ‘Heida Barrique’ 2019 won a Best in Show medal.
瓦萊州地區的葡萄酒合作社 St. Jodern Kellerei 已經種植了一些歐洲最高的葡萄園,並在其 2019 年的“Heida Barrique”獲得最佳展示獎後於 2021 年登上了 DWWA 的頂峰。
Judges said in their notes on the wine, “Heida is the name used in the high Valais (or Wallis) for Savagnin, and our judges were very impressed by the range and expressive uniqueness of Swiss Savagnin this year.”
評委在酒評中說:“Heida 是高瓦萊州(或瓦利斯)用於 Savagnin 的名稱,我們的評委對今年瑞士 Savagnin 的範圍和表現力的獨特性印象深刻。”
They added, “This is a refreshingly aromatic yet full-flavoured wine, striking and singular: a horn sounding in the clear Alpine air.”
他們補充說:“這是一款清新芳香但味道濃郁的葡萄酒,引人注目且獨特:在清澈的阿爾卑斯山空氣中吹響號角。”
DWWA 2021 also saw a first Best in Show medal for France’s Savoie region, awarded to a 100%
Roussanne white wine from Domaine Charles Gonnet for the 2020 vintage.
來自Domaine Charles Gonnet 的2020 年份Roussanne 白葡萄酒。
Friuli in north-east Italy made its debut in the DWWA Best in Show winners’ list, thanks to Muzic winery’s Stare Brajde ‘Collio’ 2019 white wine.
得益於 Muzic 酒莊的 Stare Brajde ‘Collio’ 2019 白葡萄酒,意大利東北部的弗留利首次出現在 DWWA 最佳展示獎獲獎名單中。
There were also two Golds for Ukraine, the first time the country has struck Gold at DWWA.
烏克蘭也獲得了兩枚金牌,這是該國首次在 DWWA 上獲得金牌。
Sarah Jane Evans, Co-Chair at DWWA 2021, said of the results, “You know that this is something that's been through a really rigorous judging process. We're not playing at judging here. This is blind tasting.
DWWA 2021 聯合主席莎拉·簡·埃文斯 (Sarah Jane Evans) 談到結果時說:“你知道,這是經過非常嚴格的評審過程的事情。我們不是在這裡評判。這是盲品。
We have absolutely no idea what the wines are and we're tasting them not only in panels together where we have to each discuss and think about them deeply, but then they go up to Regional Chairs who are experts in those countries.”
我們完全不知道這些葡萄酒是什麼,我們不僅要一起在小組中品嚐它們,我們每個人都必須深入討論和思考它們,然後他們還會上到這些國家的專家區域主席那裡。”
She added, “It's a very, very rigorous process, but it highlights fabulous wines at the end of it.”
她補充說:“這是一個非常非常嚴格的過程,但它在最後突出了美妙的葡萄酒。”
Andrew Jefford, also a DWWA Co-Chair, said, “DWWA is the world's leading wine competition. I'm absolutely thrilled to take part in it every year because having tasted in a number of other competitions I know how well it's organised, how carefully everything is done. So if you get a medal from DWWA it really is worth having and everybody respects it internationally. We get entries from every corner of the wine world, so it is as it were the closest you can get to a universal benchmark.”
DWWA 聯合主席 Andrew Jefford 說:“DWWA 是世界領先的葡萄酒競賽。我非常高興每年都參加它,因為在參加過許多其他比賽后,我知道它組織得多麼好,一切都做得多麼仔細。因此,如果您從 DWWA 獲得獎牌,那確實值得擁有,而且每個人都在國際上尊重它。我們收到來自葡萄酒世界各個角落的參賽作品,因此它是您可以獲得的最接近通用基準的作品。”
More highlights from DWWA 2021
DWWA 2021 的更多亮點
Noteworthy highlights include two Best in Show medals for German Pinot Noir and Chardonnay, showcasing the country’s ability to make top wines with these classic Burgundian grape varieties. A 2011-vintage English sparkling wine also won a Best in Show medal.
值得注意的亮點包括德國黑比諾和霞多麗的兩枚最佳展示獎牌,展示了該國使用這些經典勃艮第葡萄品種釀造頂級葡萄酒的能力。 一款 2011 年份的英國起泡酒也獲得了最佳展示獎。
In terms of more unexpected wins, in North America, there was a Gold medal for a New York Sauvignon Blanc Sémillon blend produced in the North Fork of Long Island AVA, while in Canada Niagara Peninsula winery Hidden Bench won a Best in Show medal for its Felseck Vineyard Chardonnay 2018.
在更多出人意料的勝利方面,在北美,長島 AVA 北叉生產的紐約長相思賽美蓉混釀獲得了金牌,而在加拿大,尼亞加拉半島的酒廠 Hidden Bench 則獲得了最佳展示獎。 Felseck 葡萄園霞多麗 2018。
Russia won its second ever Platinum medal, while wines from Japan won two Platinums and four Gold medals.
俄羅斯獲得了有史以來第二枚白金獎,而日本的葡萄酒則獲得了兩枚白金獎和四枚金牌。
Classic styles from well-known areas also performed extremely well at DWWA 2021, demonstrating why they enjoy such vaunted reputations among wine lovers.
知名產區的經典款式在 DWWA 2021 上也表現異常出色,證明了它們為何在葡萄酒愛好者中享有如此吹噓的聲譽。
The list of Best in Show medals includes Champagne, California Cabernet Sauvignon and Pinot Noir, Barossa Valley Shiraz and Margaret River Chardonnay from Australia, Rioja Gran Reserva from the lauded 2004 vintage, South African Cabernet Sauvignon, Vinho Verde from Portugal and Malbec from Argentina.
最佳展示獎牌名單包括香檳、加州赤霞珠和黑比諾、澳大利亞的巴羅薩谷設拉子和瑪格麗特河霞多麗、來自備受讚譽的 2004 年份的里奧哈特級珍藏、南非赤霞珠、葡萄牙的維尼奧維德和阿根廷的馬爾貝克。
Excitement surrounding the Barolo 2016 vintage in Italy’s Piedmont region was given a further boost after Diego Morra’s ‘Monvigliero’ 2016 was awarded a Best in Show medal.
在迭戈·莫拉 (Diego Morra) 的 2016 年“蒙維列羅”(Monvigliero) 獲得最佳表演獎之後,圍繞意大利皮埃蒙特地區的巴羅洛 (Barolo) 2016 年份的興奮度進一步提升。
In total, Italy won seven Best in Show medals, also including Prosecco and Brunello di Montalcino DOCG wines, as well as a Timorasso dry white from Piedmont and a Vin Santo di Carmignano sweet wine from Tuscany.
意大利總共贏得了七項最佳展示獎牌,其中還包括 Prosecco 和 Brunello di Montalcino DOCG 葡萄酒,以及來自 Piedmont 的 Timorasso 幹白和來自托斯卡納的 Vin Santo di Carmignano 甜酒。
Some Best in Show awards went to lesser-known styles from top producer nations. New Zealand is renowned for Sauvignon Blanc but it was Tohu’s ‘Whenua Matua’ Chardonnay 2018 that won a Best in Show medal at DWWA 2021. Chile’s La Causa, Cinsault-País-Carignan 2019 from Itata Valley also received this top accolade.
一些最佳展示獎頒給了來自頂級製作國的鮮為人知的款式。 新西蘭以長相思而聞名,但 Tohu 的“Whenua Matua”霞多麗 2018 年在 DWWA 2021 上獲得了最佳展示獎。智利的 La Causa、Itata Valley 的 Cinsault-País-Carignan 2019 也獲得了這一最高榮譽。
Elsewhere, Greece narrowly beat its strong performance at last year’s competition. A Greek Assyrtiko white wine won a Best in Show medal, and the country received six Platinum and 16 Gold medals at DWWA 2021 overall.
在其他地方,希臘在去年的比賽中以微弱優勢擊敗其強勁表現。 一款希臘 Assyrtiko 白葡萄酒獲得了最佳展示獎,該國在 2021 年 DWWA 上獲得了 6 枚白金獎和 16 枚金牌。
ps.你可以閱讀Olivia Mason July 7, 2021的報導:https://reurl.cc/lRpXrd ;或到:https://awards.decanter.com/DWWA 上查看完整的獲獎者名單
(飲酒過量有礙身心健康,未成年請勿飲酒&酒後不開車)
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▪️苨苜油,直接用來阻隔過敏源!直接從根源上阻隔鼻炎,經常用不僅能舒緩鼻炎甚至還有趕走鼻炎的可能!
❌不含化學添加劑及激素
❌無副作用
✅使用方式:需要時先塗鼻翼兩側再塗左右鼻孔前,一天可一天數次。
⚠️注意:患有蠶豆症不可使用!
⁉️其他你還要知道的小問題
Q:5S 就有效果,這個是針對 90% 的人群嗎?
A:「5秒」是我們針對第一批使用者測試得出的平均通鼻起效時間,針對大部分使用者都有效果,個別使用者因體質或病症嚴重程度不同導致的產品使用效果差異,要視自身情況而定~
Q:孕婦可以使用嗎?
A:護鼻膏是天然的植物配方,適合任何人使用,但因妊娠期女性身體的特殊性,還是不建議您使用~
Q:成人和小孩使用之後的效果是一樣的嗎?
BEGGI 鼻精靈麥盧卡精油護鼻膏分別有成人款與兒童款,兩款護鼻膏原料、成份都是一樣的,兒童款相較於成人款配方濃度比例更為溫和,但最終使用效果相差不多。
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⭕️天然植物萃取🌱專為寶寶設計
🇳🇿紐西蘭Beggi植物兒童驅蚊噴霧
容量:75ml ($290)
✅Beggi的寶寶防蚊液,相比傳統驅蚊水,該產品是專門為嬰幼兒定向研發的由植物萃取而成的精油型驅蚊水,安全性遠高於傳統驅蚊產品
✅長達8小時的天然「驅蚊網「,且非化學滅殺,真正做到「只驅蚊不殺蚊」,低敏親膚,寶寶可放心使用。
✅獲紐西蘭兒科醫生力薦
✅它是呈乳液狀的,成分完全取自天然植物精油,噴塗在肌膚上,不僅可以驅趕蚊蟲,還能迅速止癢消毒抑菌
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✅純植物精油提取而成,成分十分溫和
✅BEGGI寶寶驅蚊水的配方中蘊含5大成分
🔸麥盧卡精油是從新西蘭本地原始森林中一種名為麥盧卡茶樹的植物中提取得到的,植物中蘊含的麥盧卡因子具有極強的抑菌、修復作用;
🔸源自澳洲的尤加利則具有淨化空氣,抑菌、除臭的顯著功效;
🔸以自然植物驅蚊著稱的香茅油,有消腫止癢促進傷口愈合復原的蘆薈精油,以及能使人身心放鬆的薰衣草精油。」
✅這些特有的精油經過科學配比,可以在形成防蚊屏障的同時,防止細菌傳播,並對皮膚瘙癢部位進行舒緩、殺菌止癢,避免皮膚感染
紐 西 蘭 新西蘭 分別 在 大食女遊記 I BigEatGirls Youtube 的精選貼文
終於…終於要行依條北島最出名既單日行山路徑啦!!! 好緊張,去之前好多朋友都話要行好耐行到好攰但係又好值得去!咁點都要行一次啦係咪先?!
依個山係電影魔戒其中一個拍攝場地 ,亦即係電影中個末日火山果度啦!!!
整條Tongariro Alpine Crossing 總長19.4km,由起點Mangatepopo Car Park 行到終點Ketetahi Car Park 大約要行7-8小時(佢個牌就寫6hr20min,但我覺得除非我中途唔休息唔食野唔睇風景唔影相再加上連跑帶跳先可以6個幾小時完成??…)我地當日慢慢行連埋食lunch放smoko咁大約由十點行到七點!行左九個鐘左右!
行既時候上山唔難呀!最難係上到最高點後落斜果個堅斜路…(我自己係咁覺得囉…但可能啲外國人唔覺架…佢地真係堅跑住咁落山架!)
風景好靚,好特別,我唔識形容你睇片就會知係點,真心覺得黎到紐西蘭北島既話真係要行一次!主要好靚既景都比較喺起點果邊,近終點果邊有好大段路都係喺樹林裡面。由Mangatepopo Car Park作為起點行到Ketetahi Car Park係因為咁樣行比反方向行落斜既位會多啲,行得會舒服啲。另外呢如果你反方向咁行既話,一開始只會係一大段好悶既樹林路,到你行到開始變喪屍你先會見到少少既風景,而到你行到最靚既位果時你應該已經變成左隻悶死既喪屍,所以我一萬個唔建議網上有啲人話可以分兩隊人馬,分別從起點同終點出發然後中途遇上既時候交換車匙,大佬呀你係咪想行死又悶死喺終點出發果班人呀…
當然冇車既都可以揀搭Tongariro Alpine Crossing Shuttle Bus,一人35NZD。
一路行一路討論行完山之後既晚餐買乜餸煮乜野食好,又話整肉餅呀烤羊呀煲湯呀勁吸引,我地一直都用依餐豐富既晚餐作為我地完成整條路既動力…好可惜…我地行完山後竟然發現我地間bnb附近個小鎮Turangi唯一一間大型超市8pm就關左門…餸都買唔到呀煮乜L野飯呀!!!!嬲左囉…
好彩喺鎮上都仲比我地搵到間Chinese Takeaway,求其叫左隻炸子雞同幾個炒粉麵返bnb食就算啦!果隻炸子雞…嘩難食到呢…真係成隻雞攞去炸架,冇醃過架,乜調味都冇架,雞味都冇架,貨真價實既炸子雞黎架!
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Tongariro Alpine Crossing:
起點: Mangatepopo Car Park
終點: Ketetahi Car Park
__________________________________
兩個大食女
yoga同汶汶
Ex-護士 + Ex-記者
劈炮唔撈
向世界出發
為咗食好西
一路窮遊一路搵食
現於紐西蘭工作假期中!
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紐 西 蘭 新西蘭 分別 在 大食女遊記 I BigEatGirls Youtube 的最佳貼文
2016年3月5日
於Auckland出發去Coromandel,
Coromandel第一站,
Coromandel Oyster Company!!!
食蠔食蠔!!!!
我同汶汶都勁鍾意食蠔呀!!!
不過喺紐西蘭依邊好似好少可遇到啲即刻開比你食既生蠔,依間Coromandel Oyster Company都唔例外,都係已經開好左放左喺雪櫃既!想食即開既可以自己帶蠔刀去買全殼既黎食。
我其實好L驚,因為我知道,一隻生蠔,喺佢被打開後10秒、同佢被打開後60秒既味道已經有分別…即使我知道依間野既蠔係即日開既,但我都唔會知道究竟依隻蠔係下午12點開吖定係早上6點就已經開左…
一直帶住一顆不安既心去到依間Coromandel Oyster Company度,好,派我既代表汶汶去試食第一隻先!
去啦!大口怪汶汶!獻出你既大口為我去試味啦!!!!!
探子汶汶都話有少少腥…咁P得K啦我勁怕腥喎!
點都要自己試下先知既…
咦其實食落又ok喎!
其實係真ok既,叫做幾新鮮架,同即開最最最新鮮既當然有少少差別啦,但係都好食到佢既鮮味既!係好食係抵食既!點解?! $17.5 nzd有一打喎,一隻$7個幾港紙,算係咁啦!
行開附近既朋友不妨黎食返打!
我同汶汶加埋就食左三打啦!
好滿足呀!
Coromandel Oyster Company
Address: 1611 Manaia Rd., Manaia 3581, New Zealand
BGM:
TITLE Morning Sun
ARTIST Nicolai Heidlas
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