#Zugocafe圓 #彰化美食 #員林美食
《員林必吃❗️必訪❗️老闆親手打造裝潢及餐點》
肥編很少把餐廳的介紹分成美食和美景❤️
#祖哥 真的厲害到讓肥編破例啦🔆
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室內戶外的用餐空間都精心設計💎
每個角落充滿巧思、驚喜和珍貴回憶🔮
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近期由於擴展7月的新店面🆕👉 @zugo.pizza
所以🈺️業時間稍有變動,記得看清楚再前往哦!
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另外,再次提醒可愛的柴犬店長「圓圓」🐶
年紀較大且身體狀況欠佳,千萬別餵食哦🚫
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一趟美食饗宴🍽
感受到老闆對餐點的講究和店面精心規劃🏡
已經滿心期待二店的誕生啦🤤
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🎉優惠活動進行中🎉
凡來店點餐,即附上「涼麵試吃品」。
獨家泡菜解嘴饞,九層塔末添層次,還🈶️最重要的橘子皮在裡面的角色
⏰活動日期:即日起至6/30。
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#阿柚甲抵彰化👄
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 Zugo cafe 圓
⏰營業時間:16:00-21:00(平日)11:00-21:00(假日&例假日)
🚷公休日:每週一、二
🏘地址:510彰化縣員林市香山二路29號
☎電話:04 833 3014
🔍IG: @zugo_cafe_
💻臉書:Zugo Cafe 圓
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同時也有692部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。 今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚! 這還是一道萬用的小菜...
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Zugo Cafe 圓
今天和妹妹去彰化辦事情
妹妹說想吃個下午茶我也想說喝個咖啡
萬能的古哥看到這間 @zugo_cafe_
有披薩也有麵食,咖啡,調飲以上全都手工
整間店面裝潢都老闆純手工家自來👍
老闆超熱情的介紹店面及餐點
看了菜單點了瑪格麗特披薩(鹹味)
肉桂糖(甜味),還有一份手炒泡菜
我第一次吃到好軟Q的餅皮耶😋
不像外面吃到的硬或是像麵包皮那種
(應該懂我要說的😄)
味道也是特別的,肉桂我覺得超神奇
因為其實很多人會怕肉桂味,但是這個肉桂糖披薩卻沒有讓人害怕的肉桂味,我妹很怕這味道😏但她居然也吃了好幾片😆
不過我好奇怎麼甜甜的老闆說裡面有巧克力豆
我想說肉桂是甜的嗎😅😅
期待店家擴點再次品嚐,這次沒喝到咖啡跟吃到麵食,因為平日沒營業,今天是過去老闆聽到從台中來的就做了披薩😊
目前擴點平日無營業唷~
地址:員林市香山二路29號
電話:04-8333014
營業時間:假日:09:00~21:00
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#健康 #創意 #純手作
純手工店 在 敦 小 蓮の食旅錄 Facebook 的最佳解答
#365天挑戰發文 11
#吐蛋Tooegg中西式早午餐店 餐點便宜也有質感 店員服務態度又好
不管是濃湯、麵包、蘿蔔糕甚至是自製的醬料辣椒小魚干都是純手工店家製作
店家也有外送服務 外送價格要問才知曉囉 來吐蛋Tooegg享用早午餐一餐抵二餐荷包省多多
http://ctrls54600.pixnet.net/blog/post/56563981
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🌸食譜:
炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚!
這還是一道萬用的小菜,無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存,冰箱冷藏7天不是問題,但還是趁新鮮儘早食用完畢喔!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD
📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可,看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味,因為味噌較鹹,我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌,蠻多品牌很鹹,建議要酌量調整,甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙(脫生)
{醃漬醬}
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #味噌小黃瓜 #味噌 #小黃瓜
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🌸食譜:
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理,不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦!
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理,卻是由台灣師傅研發的台菜料理,只是因為在川菜館中販賣,就被誤會為川菜!炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣,因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡,而且水份比較高,很多餐廳在做蒼蠅頭時,會去除花蕊的部份,因為如果留著花蕊一起炒,很怕會水水爛爛的,通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的,韭菜花花蕊本身無毒,可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家,會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛,最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉!
所以到底要不要去除花蕊就看個人,料理很自由的,開心就好!
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」,白飯記得多準備一點嘿~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ARKYRe
👩🏻🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把(約300克)
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支
《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量(市售也可)
米酒1大匙
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#夢幻廚房在我家 #蒼蠅頭 #豆豉 #韭菜花
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🌸食譜:
吃膩了炒高麗菜嗎?改個做法用涼拌菜的手法,來道低卡好吃的涼拌手撕高麗菜,真的好開胃下飯喔!我ㄧ個人吃掉一大盤也沒問題,真的是好吃到流淚的美味!重點超簡單,清爽熱量又低,又能吃到滿滿的蔬菜纖維,喜歡的趕緊動手試試看!
假期大啖烤肉之後,來點清爽低卡的清腸胃料理,雖然是低卡料理但美味度可不低喔!相信你會愛上這道涼拌菜~
一起來做涼拌手撕高麗菜吧!
📌也許有人會說淋了油怎麼能說是低卡?用好的油脂可以參與能量代謝,不會胖的,反而對身體的運作是有益處的呦!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/pxg72a
📌影片小撇步
1.辣椒粉基本上不太辣,取其香氣而已,生辣椒也可選不太辣的品種,不然就是不加了!
2.步驟3.完成的調料,如果不想全部淋入是可以的,尤其口味較清淡的人,可以只淋入一半的綜合醬汁。
👩🏻🍳 食材 Recipes
高麗菜小顆一顆
蒜末2大匙
辣椒粉1大匙
新鮮辣椒1大匙
乾辣椒1大匙
白芝麻1大匙
甘甜醬油1.5大匙
烏醋2-3大匙
蠔油1大匙
鹽1/4小匙
紅冰糖1小匙
自製雞精適量(也可用市售或不加)
熱油100克
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