一次學會三種異國風味醬汁做法 #美味零距離 #在家享受異國蔬食新風味
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這次想要來跟大家分享三種異國風味醬汁結合蔬味平生 #蔬福未來肉料理
🎃 野菇奶油白醬 / 南瓜濃湯 / 日式漢堡排醬汁
👉 未來肉蔬福瑞典肉丸 / 蔬福水餃 / 未來肉蔬福漢堡排
㊙️ 利用簡單的醬汁就能變化不同的素食新風味,一起來看看做法吧!
📝 蔬味平生 是經營40年以上的老字號素食代工廠,由第三代創立了蔬味平生的品牌,以「川味」入菜,為傳統素食增加一番風味,產線是100%的素食,期望讓更多人都能品嚐到素食豐富多元的味道。主要使用大豆分離蛋白、大豆纖維製成,製作過程繁複,第三代老闆希望擺脫過往市場對素食食品一昧的價格考量,研發多樣風味素食料理即食包,無論是吃純素的人還是葷食的人,都能夠隨時享受吃素食的樂趣,目前更外銷至歐美22個國家的華人超市,在台灣也能透過網路宅配到府,是能即開即食的新鮮素食美食。
素昧平生素食 在 Taster 美食加 Facebook 的精選貼文
/ #美食加選物 / #祥和蔬食 /
身為一位Taster,光聽到「唯一連續三年(2018-2020)榮獲台北米其林必比登推薦的素食餐廳」,就已經足夠吸引人!
近年「吃蔬食」這件事更是蔚為風潮,越來越多人喜歡素食料理,吃蔬食所能攝取到的能量並不輸給葷食,甚至更能維持身體的健康與平衡。
當然了,回到品嚐這件事上,最重要的還是蔬食要夠好吃!你看看這一字排開的蔬食菜單,看看第一道香辣下飯的 #餐廳人氣王 #手工麻辣臭豆腐,還有濃郁入味的三杯猴頭菇、香麻軟嫩的麻婆豆腐、螞蟻上樹、干鍋土豆…等。
一桌九道米其林必比登推薦的蔬食,你一定得給自己一個「素」昧平生,卻一吃如故的好機會。
🔹祥和蔬食 x 品牌簡介
祥和提供的餐點皆為蔬食,採用多項在地天然食材,菜色講究新鮮美味、層次分明。運用川式料理手法,搭配各種不同的辛香料,祥和的麻、辣、辛、香豐富了饕客的味蕾,也賦予大家對蔬食料理的更多想像。祥和堅持採用的食材均為當日採買,以獲得最高的新鮮度,又因不使用蔥蒜烹調,要精彩演繹四川料理引人食慾的麻辣香氣就必須格外費工,其用心也深受老饕們和「米其林指南台北」的賞識。
🔹加熱方法一(全品項)
充份解凍後,將菜餚取出並置入適當的鍋內以爐火加熱,風味最佳。
🔹加熱方式二(全品項)
充份解凍後,將菜餚取出並置入適當容器內,以電鍋蒸煮加熱。
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素昧平生素食 在 鄭宜農 Enno Cheng Facebook 的最佳解答
早上在「Hypesphere狂熱球電影資訊網」粉絲頁看到這個,底下很多人留言,基本上百分之九十五是在指正小編的po文。這樣的發言確實讓人驚訝,一個以電影資訊統整,以及電影評論分析為宗旨之平台的官方粉絲頁,發表了單純針對一個女性,與她為人、實力都無關的,純粹外貌上的發言。
當然如果我們要討論為什麼「嬸味」是一種負面,那這個文章大概會寫成一篇論文。我想到了這個時代,對『古今中外有太多取笑他人的詞彙,使用了「性別角色名詞」,或者「性別特徵形容詞」』這件事有意識的人,應該是越來越多了,而且前述現象其實應該要男女不拘地去探討,雖然以數量來說當然是女性被攻擊比較多。
這篇文章想聊的,並不是「女性權益」或者「互敬互重」,這些不是不重要,只是如前述,其實這樣的觀念探討一直存在,所以我想藉機說個別的事情,關於我觀察許久的一個現象。
以台灣人的習慣,可能在第一時間看到這樣一篇發文,首先便立刻在底下diss小編一頓。如果diss的人多,甚至出現肉搜什麼的,要不逼著這個小編出來「道歉」,要不就是這個文會被直接刪掉。我就是因為有它應該會被刪掉的預感,所以一看到就截了圖。
但是,當網路上所有言論,都以相同路徑很迅速地結束掉了的時候,有沒有可能,其實沒有任何人從這之中學到任何事呢?
寫這篇文,是想試試看盡力去細細地沒有盲點地,開啟更多思考的可能。這並不是說自己就是全然的對,比較像是一種「大家一起動腦,也許就能發現人世間更多種思考路徑」的冀盼。
我很喜歡看的一個Netflix節目叫做《流行大百科》,它是一集三十分鐘左右的紀錄片,一集一個主題,而且這些主題多半很有趣,從「富翁」、「流感」、「素食」到「音樂」,「電競」、「邪教」再到「運動風」,可以說是無奇不有,而其中一集讓我特別有感覺的,便是「政治正確」。
在「政治正確」這集裡面,有一個故事是這樣的:一個作家寫了一本演化論的書,其中提到黑人因為先天上比較笨,所以註定成為社會底層。後來這個作家要去某間學校演講,那間學校的學生群起抗議,在講堂上舉著牌子大聲呼喊阻止他講話。針對此事件,節目訪問了該校的一個黑人學生。這個學生首先表明這本書為他帶來的震驚與傷痛,但是對於同校生的抗議,他卻令人意外的不表贊同,他說:「因為這樣我就沒有機會真的聽到這個人親口說出他的想法了。我想知道他為什麼會這樣想,想站在他面前親口問問他。」
台灣人時常倚賴「道歉」解決問題,有人說了不對的話,不管三七二十一先出來對不起,可是他私底下可能只覺得委屈,覺得不被世界諒解,或者甚至認為其實多數人都是愚蠢的,於是他只是選擇不說,在心裡卻更堅信自己的想法。再或者就是一遇到問題先刪言再說,其實這某種程度上就是把問題略過不談了。當我們總是不給問題機會,而單純在「責怪」與「害怕責怪」之中二元化彼此的角色,那我們就永遠不可能找到各色觀點上的平衡,這樣下去,社會對立越來越嚴重也是理所當然的事。
激進一點的朋友可能會說:「對立本來就將持續存在」,有點類似人類宿命論,在說不管我們怎麼努力,反正所有的衝突終究是資源爭奪下產生出來的二元,不可能有改變的可能,所以,我們要做的就是去「贏」,去把另一種聲音消滅掉。
如果這世界上的恐同言論全數消失,那當然我們會覺得很舒服,但那樣就代表人性勝利嗎?
(在這裡我需要附著一下這段話真實要表達的意涵,但依然保留原內容,原因是,我必須傳遞一個自己相信的訊息,而這個訊息由於沒有寫好寫完整,有被解讀成其他的可能,這樣實在不太好。但我又在想,這其實也是一個溝通上的示範,做不好的地方,應該留下來讓大家,以及自己參考,否則我認為有些不負責任。
這裡確切的想法是:我認為恐同也是一種人性,你把那些人的這個部份壓爛了,那只是人性跟人性自己的鬥爭而已。真正的勝利是讓這些人明白自己為何恐懼,並因為恐懼而去傷害與他素昧平生的人,讓他自己去面對那份恐懼,去思考,然後讓他自己主動去找一個也許對這個世界更友善的自己。也許他會成功,那很好,也許他不會,那也是他(當然以及持續被他傷害的人們)的課題,這很悲傷。但是,如果在一個人說了恐同的話時,我們強勢地去衝垮他的自尊,他不會思考,他只會恨。所以,我認為那樣的話人性並沒有因此勝利。
因為覺得講一個跟自己最貼切的議題,或許會更有說服力,但卻沒有清楚表達,可能對一些人造成傷害,在這裡致上歉意。)(但你們不一定要原諒我我,只是該說的必須說)
我有點無法認同那樣的世界,所以打了這篇文章。希望有機會可以聽聽 hypesphere小編的想法,聽聽他在po這篇文的時候,其實腦袋裡在想些什麼?也許重要,也許很無聊,但那都是沒有聽過就無法知道的事。
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