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今天我用豆腐和番茄做兩道素食家常菜料理，一道是沒有鹹蛋的純素金沙豆腐，一道是不辣的麻婆豆腐，兩道都很下飯喔~記得多煮一些飯！
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，一塊豆腐、半顆紅甜椒、半包金針菇、一棵芹菜、50克腰果、一顆番茄、半盒雪白菇、少許喜馬拉雅黑礦鹽、半茶匙白胡椒粉、半茶匙二砂糖、1/4茶匙玫瑰鹽、大豆素肉末、一湯匙豆瓣醬、醬油一湯匙、半茶匙白胡椒粉、一茶匙二砂糖、200CC過濾水。
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素食金沙豆腐｜素食 純素 全素
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——🍴【P&Y美食鑑定—素食金沙豆腐】🍴——
(滿分為五顆星★)
1.香氣:★★★★★
豆腐清香纏綿上了焦糖化醬油鹹香，香氣之濃郁會霸佔整間廚房，香菜的清新和胡椒的辛香零星冒出。
2.外觀:★★★★★
與葷食的金沙豆腐如假包換，一樣方糖狀豆腐，可愛小巧討喜，一口一個剛剛好，煎至金黃恰恰的外皮，穿著一樣金黃色的外衣，再加上一層橘黃色的沙沙外衣，香菜碎替代蔥段，一樣翠綠提味，紅色的辣椒點綴得一樣剛好。
3.味道:★★★★★
蘿蔔清甜形成金沙外衣，伴隨煎過的顯著豆腐味，鹹中帶點小辣和香菜提味，韻味無窮，情不自禁吃完整盤。
4.口感:★★★★
香酥脆嫩爽，在一口中的多重口感，精彩的展開，如煙火般綻放，絢爛短暫令人留戀、期待下一輪的華麗變化，迫不及待品嘗下一口。
5.總評語:
發現少了蛋奶的重口味，更能吃出蔬菜的原始清甜。🥕🥦
小編不正經:吃素後，若不能餐餐西莎寵愛牠，也能天天金沙吃胖他(大誤😂😂😂)
——🌿【純素金沙豆腐 】🌿——
食材：
白蘿蔔 1/3條
紅蘿蔔 1/2條
薑 10g
香菜 一小把
大辣椒 1條
板豆腐 一盒
低筋麵粉 適量
調味料：
醬油30g(2tbsp)
糖 5g(1tsp)
胡椒粉 3g(1tsp)
水 100g (7tbsp)
鹽巴 適量
調味料：
胡椒鹽 適量
3:06 鹿比小姐姐試吃時間😋
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我用豆腐和番茄做兩道素食家常菜料理，一道是沒有鹹蛋的純素金沙豆腐，一道是不辣的麻婆豆腐，兩道都很下飯喔~記得多煮一些飯！
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，一塊豆腐、半顆紅甜椒、半包金針菇、一棵芹菜、50克腰果、一顆番茄、半盒雪白菇、少許喜馬拉雅黑礦鹽、半茶匙白胡椒粉、半茶匙二砂糖、1/4茶匙玫瑰鹽、大豆素肉末、一湯匙豆瓣醬、醬油一湯匙、半茶匙白胡椒粉、一茶匙二砂糖、200CC過濾水。
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大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
——🍴【P&Y美食鑑定—素食金沙豆腐】🍴——
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1.香氣:★★★★★
豆腐清香纏綿上了焦糖化醬油鹹香，香氣之濃郁會霸佔整間廚房，香菜的清新和胡椒的辛香零星冒出。
2.外觀:★★★★★
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3.味道:★★★★★
蘿蔔清甜形成金沙外衣，伴隨煎過的顯著豆腐味，鹹中帶點小辣和香菜提味，韻味無窮，情不自禁吃完整盤。
4.口感:★★★★
香酥脆嫩爽，在一口中的多重口感，精彩的展開，如煙火般綻放，絢爛短暫令人留戀、期待下一輪的華麗變化，迫不及待品嘗下一口。
5.總評語:
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食材：
白蘿蔔 1/3條
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薑 10g
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大辣椒 1條
板豆腐 一盒
低筋麵粉 適量
調味料：
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糖 5g(1tsp)
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鹽巴 適量
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