零食也有分素不素?
平時隨便在超市/便利店就可買到的零食,原來很多都含有動物成份,而且是你想都沒想到的,例如,大人小孩、無人不愛的橡皮糖,那QQ的口感居然是來自豬皮!
不過不用擔心,現在Vegan的朋友太幸福了,因為市面上已經有很多vegan零食出現了,而味道又會是怎麼樣呢?早陣子,我和「香港素食會 Hong Kong Veg Society」找了4位朋友 (2位vegan, 2位non-vegan),來挑戰一下 VEGAN 零食!
看完影片,歡迎跟我推薦你最喜愛的 VEGAN 零食喔 ;)
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影片裡介紹的零食 Snacks that being introduced in the video:
。Happy Cow 雪糕 (Happy Cow Ice-Cream)
。黑麥汁 (Dark Malt Beverage)
。Freedom 雲呢拿棉花糖 (Cotton Candy)
。Free From Fellows 無糖鑽石橡皮糖 (diamond gummy candy)
。Free From Fellows 無糖可樂味橡皮糖 (cola flavored gummy candy)
。海苔杏仁薄燒 (Seaweeds w/ nuts)
。米奶 (Rice Milk)
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VEGAN 零食專賣店 (香港)
VEGAN Stores (HK based):
Happy Cow
一素店 One Vegan Shop
Club O 綠色生活
Green Common
Vegan Snacks?
Usually we can easily buy snacks at the supermarket/convenience stores, but do you know that many of them contain animal ingredients, and you will be surprised about those ingredients in your snacks. For example, the gummy candy that everyone loves, the chewy taste is actually from the skin of pigs!
But don't worry, now Vegans are very lucky, because there are already a lot of vegan snacks on the market, and what about the taste? A while ago, "Hong Kong Veg Society" and I invited 4 friends (2 vegans & 2 non-vegans) to challenge those VEGAN snacks!
After watching the video, welcome to recommend your favorite VEGAN snacks with me ;)
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過538的網紅Vegan Expression,也在其Youtube影片中提到,(english below) 零食也有分素不素? 平時隨便在超市/便利店就可買到的零食,原來很多都含有動物成份,而且是你想都沒想到的,例如,大人小孩、無人不愛的橡皮糖,那QQ的口感居然是來自豬皮! 不過不用擔心,現在Vegan的朋友太幸福了,因為市面上已經有很多vegan零食出現了,而味道又會是...
素食棉花糖香港 在 Vegan Expression Facebook 的最讚貼文
零食也有分素不素?
平時隨便在超市/便利店就可買到的零食,原來很多都含有動物成份,而且是你想都沒想到的,例如,大人小孩、無人不愛的橡皮糖,那QQ的口感居然是來自豬皮!
不過不用擔心,現在Vegan的朋友太幸福了,因為市面上已經有很多vegan零食出現了,而味道又會是怎麼樣呢?早陣子,我和「香港素食會 Hong Kong Veg Society」找了4位朋友 (2位vegan, 2位non-vegan),來挑戰一下 VEGAN 零食!
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影片裡介紹的零食 Snacks that being introduced in the video:
。Happy Cow 雪糕 (Happy Cow Ice-Cream)
。黑麥汁 (Dark Malt Beverage)
。Freedom 雲呢拿棉花糖 (Cotton Candy)
。Free From Fellows 無糖鑽石橡皮糖 (diamond gummy candy)
。Free From Fellows 無糖可樂味橡皮糖 (cola flavored gummy candy)
。海苔杏仁薄燒 (Seaweeds w/ nuts)
。米奶 (Rice Milk)
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VEGAN 零食專賣店 (香港)
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一素店 One Vegan Shop
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Vegan Snacks?
Usually we can easily buy snacks at the supermarket/convenience stores, but do you know that many of them contain animal ingredients, and you will be surprised about those ingredients in your snacks. For example, the gummy candy that everyone loves, the chewy taste is actually from the skin of pigs!
But don't worry, now Vegans are very lucky, because there are already a lot of vegan snacks on the market, and what about the taste? A while ago, "Hong Kong Veg Society" and I invited 4 friends (2 vegans & 2 non-vegans) to challenge those VEGAN snacks!
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素食棉花糖香港 在 陳到 Do Chan Facebook 的最讚貼文
做得好!講得啱!一街都係陷阱!乜都要小心。
👉🏻 素食陷阱 「明膠 Gelatine」
日前,我到一間素食店用膳點了「桂花糕」。
我吃了一口,感到桂花糕入口有即溶感覺,即時不敢再吃下去,即時把口中的桂花糕吐出來😱😱😱
我即時向餐廳經理查詢,此桂花糕有沒有含有「魚膠粉」🐟成份?
經理回覆:這裡是素食店,不會用「魚膠粉」!
我再三強調自己是素食者,也是烹飪導師,好肯定這「桂花糕」有問題!
過了一會經理從廚房拿了一包粉出來,並告訴我:就是用Gelatine 這包粉製作桂花糕,不是用魚膠粉!
我告訴經理,這包「Gelatine 明膠」都是含有動物成份。這裡是一間素食店,絕不能容許,店內含有動物成份食物供給素食者食用!
我十分明白,在素食店工作的人未必是素食者。但經營一間素食店,出於商業道德一定要確保所有食材,必須「不含動物成份」。
一句不知道,不清楚,絕對是不負責任的行為!!!😡😡😡
除了香港,我試過在國內的素食店也試過吃到疑似有「明膠」的甜品😰例如:椰汁糕、桂花糕等等
我早在十多年前,已跟酒店西餅師傅學習製作西式甜品,所以對西式糕點成份及製作方法也略知一二,每當遇到含有魚膠成份食物也會特別敏感🍰🥧🍨
⭐️日後如素食者到素店吃甜品時,感覺到有以下情況,假若你是「嚴格素食者」,小妹建議你不要再吃下去:
👉🏻糕點入口,有即溶感覺
👉🏻糕點彈力十足
⭐️此外,坊間所售賣的以下食物都好大機會含有「魚膠粉」、「魚膠片」、「明膠」成份
👉🏻慕士蛋糕 Mousse 🍰
👉🏻蛋糕表面上的啫喱
👉🏻啫喱
👉🏻棉花糖
👉🏻軟糖
👉🏻部分 乳酪
👉🏻部分 藥丸💊膠囊
「明膠」又稱魚膠或吉利丁(從英文名「Gelatine」譯音而來,音譯基準為粵語),是以動物皮、骨內的蛋白質即膠原製成,帶淺黃色透明,無味的膠質,主要成分為蛋白質。 明膠通常用於食物、藥物或化妝品的膠凝劑。 明膠是膠原蛋白的一種不可逆的水解形式,且被歸類為食品。 它常用於軟糖以及其他產品,如棉花糖、冰淇淋和優格。
解釋出自:維基百科
最後請大家不要追問,這間素食店的名字🙏🏻🙏🏻
本人公開這個問題,只想大家出外用膳時要更小心留意。事實上,多一間素食店也是一件好事,方便更多素食朋友 及 肉食朋友少吃一餐肉👍🏻😉
該店經理已向小妹承諾,不會再出售含有「明膠」成份糕點。假若有天小妹發現,該店不守信用,小妹定必將該店名字向各大素食群組公開🙏🏻🙏🏻
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#MimiVeggie #明膠 #Gelatine #魚膠粉 #桂花糕
#P牌素媽 #純素Mami #胎裡素 #純素 #肉食者也滿足的蔬食料理
素食棉花糖香港 在 Vegan Expression Youtube 的最佳貼文
(english below)
零食也有分素不素?
平時隨便在超市/便利店就可買到的零食,原來很多都含有動物成份,而且是你想都沒想到的,例如,大人小孩、無人不愛的橡皮糖,那QQ的口感居然是來自豬皮!
不過不用擔心,現在Vegan的朋友太幸福了,因為市面上已經有很多vegan零食出現了,而味道又會是怎麼樣呢?早陣子,我和「香港素食會」找了4位朋友 (2位vegan, 2位non-vegan),來挑戰一下 VEGAN 零食!
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影片裡介紹的零食 Snacks that being introduced in the video:
。Happy Cow 雪糕 (Happy Cow Ice-Cream)
。黑麥汁 (Dark Malt Beverage)
。Freedom 雲呢拿棉花糖 (Cotton Candy)
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。海苔杏仁薄燒 (Seaweeds w/ nuts)
。米奶 (Rice Milk)
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VEGAN 零食專賣店 (香港)
VEGAN Stores (HK based):
Happy Cow
一素店 One Vegan Shop
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Vegan Snacks?
Usually we can easily buy snacks at the supermarket/convenience stores, but do you know that many of them contain animal ingredients, and you will be surprised about those ingredients in your snacks. For example, the gummy candy that everyone loves, the chewy taste is actually from the skin of pigs!
But don't worry, now Vegans are very lucky, because there are already a lot of vegan snacks on the market, and what about the taste? A while ago, "Hong Kong Veg Society" and I invited 4 friends (2 vegans & 2 non-vegans) to challenge those VEGAN snacks!
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素食棉花糖香港 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
自助餐及放題,向來是香港人至愛。眾多酒店及餐廳,都定時推出不同主題的自助餐,有些以抵食取勝,也有以獨特主題招徠,一次為大家搜羅。
1.Mr. Steak Buffet a la minute
開業十多年,但因為價錢抵,選擇多,人氣極盛,午市晚市都是全場爆滿。主打牛扒,餐廳由香港大型牛扒供應商經營,所以多以牛肉為主題,山形縣和牛、澳洲和牛等層出不窮。另一賣點是生蠔,即席開啟,多為美國蠔,蠔味略淡但也算新鮮。非常多客人來慶祝生日或周年紀念,因此只要顧客寫下句子,甜品師會寫在心形碟上,拍照一流。環境擠迫,海邊位景觀最好,但距離食物區頗遠,不少熟客都指明要坐在食物區對出的座位,方便拿取食物。分兩輪時段,7:30pm後貴了近$200,但多了不少菜式,較受歡迎。
地址:銅鑼灣告士打道280 號世界貿易中心六樓
電話:2881 5757
營業時間:星期一至日12nn-2:30pm,5pm-11pm
推介指數:3
詳情: http://bit.ly/2ApgGwh
收費﹕
星期一至五5pm-7pm:成人$418/位
星期六、日、公眾假期及前夕:成人$438/位
星期一至日7:30pm-10pm:成人$598/位
平均消費:$500
2.中西‧環
不時推出特色主題的自助餐,早前推出潮州自助餐,是首次有酒店以此為主題。最近就以老香港為主題,大廚把飛行棋,象棋,波子棋等童年回憶,製作成飛行棋馬卡龍、白朱古力慕絲蛋糕、士多啤梨慕絲蛋糕等甜品,非常搶眼。亦有懷舊小食攤位,即製棉花糖、雞蛋仔等街邊小吃。矜貴回本菜式不算太多,也有8款海鮮如麵包蟹,阿拉斯加長腳蟹及波士頓龍蝦。最抵讚是網上預訂有7折,價錢更便宜。
地址:西營盤干諾道西152號港島太平洋酒店1樓
電話:2131 5908
營業時間:星期一至日6:30am-9:30pm
推介指數:3
詳情: http://bit.ly/2A6mGYN
收費﹕
星期日至四6:15pm-9:30pm:成人$428
星期五六假期及前夕6:15pm-9:30pm:成人$468
3.The Place
以芝士做主題的自助餐,似乎很考慮胃納容量。不過如果是芝士迷,肯定兩眼放光。菜式選擇多,從前菜、主菜到甜品都以芝士貫穿,巴馬臣芝士車輪意大利燴飯、瑞士拉可雷特芝士、吉列芝士黑豚肉、什錦芝士焗薯仔和芝士拼盤、芒果瑞士芝士凍餅、芝士梳乎厘等菜式都有,口味多,花款齊。環境寬敞,空間感十足,就是價錢貴了一點,不過經折扣Apps Chope訂座有78折,可慳回一點。
地址:旺角上海街555號香港康得思酒店L樓層
電話:3552 3028
營業時間:星期一至日 6:30am-12mn
推介指數﹕3
詳情: http://bit.ly/2Od9hqm
收費﹕
星期日至四及假期6:30pm-9:45pm:成人$628
星期五六及假期前夕:成人$678
4.爐端金
放題店在香港數之不盡,但這間卻與眾不同,因為提供了酒店才有的即開生蠔,有日本、南非等來貨,另外也有藍青口、海蝦等海鮮,選擇多。刺身亦是強項,時令海魚如金目鯛、深海池魚、金線鯛、間八等不同品種天天供應,即叫即切,相當新鮮。居酒屋菜式如一夜干也不錯,平時在其他居酒屋吃,起碼要百多元一份,現在可以任食。酒鬼亦會愛上,因為有30多款葡萄酒、清酒、梅酒、啤酒供應,過一個醉生夢死的晚上。卷食如卷物、天婦羅、小食、炸物、黑松露鵝肝多士都有,水準就一般了。
地址:尖沙咀金馬倫道33號地下
電話:2628 0036
營業時間:星期一至日12nn-3:30pm,5:30pm-10:45pm
推介指數﹕3
詳情: http://bit.ly/2IXRo94
收費﹕
第一節時間:5:30pm–7:30pm
價錢:成人$468,小童/長者$298
第二節時間:7:45pm–10:45pm
價錢:成人$488,小童/長者$308
晚巿放題(星期五、六、日、假期及前夕)
第一節時間:5:30pm–7:30pm
價錢:成人$478,小童/長者$328
第二節時間:7:45pm–10:45pm
價錢:成人$498,小童/長者$348
5.無肉食
近年流行素食自助餐,全因這間3年前開業的素食自助餐廳,以新派裝修及超抵價錢打響名堂,至今人氣不減,於佐敦、旺角都開了分店。限時90分鐘,提供50多款素食,需先付款。菜式選擇多,不時有新口味提供,大熱芝士撻,菠蘿拔絲及泰式生菜包等都不是隨處提供的素食。最近還有胡椒菜湯、脆脆花生芽、韓式素炸雞(即椰菜花)等新菜式。種類及味道都比其他素食自助餐來得講究,味道好。百餘元可以任食,吃得過。
地址:北角堡壘街10-16號華曦大廈地下B鋪
電話:2528 2368
評分﹕3
詳情: http://bit.ly/2OW2iyw
收費:星期一至四6pm-10pm成人$108,星期五六日成人$138
編輯﹕楊志強
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素食棉花糖香港 在 着急呀黑力 Youtube 的最佳貼文
這一次來到了佐敦和油麻地。
第一次去了果欄,終於試了聞名以久的棉花糖味道的葡萄,感覺好特別!之後還去了一個隱世小花園,在這個鬧市中有著這一點小平靜真的很棒!真的蠻推薦大家去走走的!晚餐吃了頓很有創意的素食,立即看影片吧!
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這次的行程如下:
飯意主題餐廳
營業時間: 星期一至日: 11:00-23:00
電話: 2707 4707
地址: 旺角廣華街15-33號明威閣地下L舖
油麻地果欄
地址: 油麻地窩打老道九龍水果批發市場
油麻地配水庫休憩花園
開放時間: 24小時
地址: 油麻地京士柏道
京士柏遊樂場
電話: 2385 8985
地址: 油麻地京士柏道23號
中華書局
營業時間: 11:00-21:30
電話: 2385 6588
地址: 油麻地彌敦道450號
瀛素食
營業時間: 星期一至日: 11:00-23:00
電話: 2770 6188
地址: 油麻地廟街61號金利閣地下
算命街 (廟街)
廟街夜市
地址: 油麻地廟街
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【為什麼會拍這個系列?】
我在香港土身土長,可是很多地方卻沒去過,所以其實一直都很想看看這個小城市。香港真的有很多值得一去的地方!
總覺得香港有很多人都很忙,有著很多"藉口"而沒有出去走走
忙著上學或上班?不用出國,在香港不會用你很多時間吧?
沒錢?兩百塊遊香港一天也不會用你很多錢吧?
路痴?你不會連地鐵都不會坐吧?
我覺得香港真的很美,很多時候我們總想著要出國旅行,但其實又有多少人真的有真真正正地探索過屬於我們的香港呢?
不論是在香港的你,或是到香港旅遊的你,希望這個系列能對你的旅程有一點點的啟發和幫助!
好吧!別再宅在家了!有時間多出來走走吧!
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【香港人遊香港】
【#1】 《香港遊》港島線、荃灣線 | 中環站、金鐘站
►https://youtu.be/nzd0_YPFVqU
【#2】《香港遊》荃灣線 | 尖沙咀站
►https://youtu.be/y1dJqzAB-8M
【深圳遊】
【#1】深圳半日遊 | 又吃了免費的燒烤?荷蘭花卉小鎮 |木屋燒烤 |一點點
▸https://youtu.be/MTxMUDoabqI
【日本食食食】
【#2】蜜桃味可樂開箱|東京2018下大雪!那就喝日本限定可樂吧!
▸https://youtu.be/3mm_s7SyHcM
【#3】上野阿美橫町*Ameyoko*找不到美食!?來試這家吧!
▸https://youtu.be/veW36WiQvCA
【韓國吃吃吃】
【#4】韓國旅行必吃的年糕放題?
►https://youtu.be/cUhIebmLtHs
【#5】韓國旅遊必吃!藏在新村弘大的秘密餐廳!
►https://youtu.be/tQLkZh3AvH8
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歡迎觀看Traveltacks, 我是Rainbow. 現在我在香港,喜歡去探索一些好吃、好玩、好笑的東西。如果你有任何東西推薦給我,歡迎在底下留言告訴我:)
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【喜愛的Youtuber】
聖結石Saint/放火 Louis/古娃娃WawaKu/Ryuuu TV / 學日文看日本 /MaoMaoTV/미라 Mira's Garden/Sanyuan_JAPAN 三原慧悟/蔡阿嘎/笑波子/lizzydaily/Ling Cheng/這群人/TGOP (This Group Of People)/AlanChannel / 阿倫頻道/GINA HELLO!/mingjai14/屎萊姆的3次元/屎萊姆瘋狂世界/JASON(大J)/CodyHongTV
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