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【 日式天津飯 】 （蛋奶素）
其實天津飯跟天津料理一點關係也沒有，
算是日本人自創的「類」中華料理!
大概就是將燴飯與蛋包飯結合一起這樣。
叫做"滑蛋燴飯"應該比較容易懂！
一般日本媽媽是用蟹肉棒絲來做燴飯醬，
我用菇菇取代，更加健康，素食家庭還可以加入毛豆一起燴，
蛋白質更加升級！
酸酸甜甜的燴汁，搭配香香的嫩蛋，
一口一口很快就吃完了喔！
大概20分鐘之內就可以上桌的營養早餐，
大家一定要試試看！
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V 日式天津飯做法和食譜在這裡：https://icook.tw/recipes/155958
V 主婦聯盟食材使用：有機菇菇、後壁雞蛋、有機素蠔油
夢幻料理！【螺旋蛋包飯】色香味俱全，美與味交織！
「網路觀看破百萬的料理來拉！」
「在家就能製作日本人氣料理！」
今天要來告訴大家如何呈現出
既美麗又美味的料理！
（今日份量：咖哩3-4人份 / 蛋 1人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉咖哩塊 半塊
👉水 900g
👉洋蔥 1顆
👉紅蘿蔔 半條
👉馬鈴薯 半顆
👉白飯 1碗
👉蛋 3顆
👉鹽巴 適量
👉洋香菜 適量
🥘開始簡單製作🥘
①下洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯炒香加入水上蓋等水滾
②打蛋加入鹽後打散至起泡，過濾掉打不散的蛋白
③蔬菜煮透之後關火下咖哩塊慢慢攪拌開
④依個人喜好加水然後開火攪拌均勻後放置備用
⑤中小火下蛋，稍微凝固的時候用筷子捲至螺旋
⑥邊捲螺旋邊搖晃讓蛋液凝固與咖哩鋪在飯上
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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