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鮮蔬豆皮溫沙拉
宥宥廚房小料理🐯
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今天是全素版本的溫沙拉,
玉米筍,花椰菜,紅椒,南瓜,
健康四蔬菜,搭配煎至酥脆
豆皮更添加多重口感與營養🥳
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料理做法🍳
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下一匙油,油鍋熱後,豆皮雙面煎至微焦,
起鍋備料。
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水煮至沸騰,南瓜,玉米筍,先下鍋,
煮約3~5分鐘。
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再下花椰菜,花椰菜變深綠色後,
蔬菜起鍋瀝乾水份。
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鍋子擦拭乾淨,下些許油熱鍋,
紅椒下鍋,稍微乾煎一下,
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加回花椰菜,南瓜,玉米筍,些許鹽巴,
拌炒約2~3分鐘,起鍋
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豆皮切塊,一並裝盤,完成。
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花蓮—Vegetable Style 無菜單蔬食餐盒
@style_vegetable
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這次又來吃蔬食餐盒了，之前已經吃過不少次，老闆也都很認真在研發新品項，推薦給吃素或是想吃素食的朋友試試看！
這次有額外吃了莓果綜合沙拉跟義式茄香蔬果莎莎，沙拉的部分使用了很多種水果跟一些我真的沒見過的生菜，是好吃的溫沙拉！裡面還有煎過的菇類但比較特別的是老闆有使用莓果製成的醬做搭配，吃起來還會有莓果的香氣，很特別很讚👍🏻
義式茄香蔬果莎莎這個很特別，底部使用豆腐上面會擺放水果丁跟小番茄，搭配上特調的醬汁吃起來很清爽，這道我覺得好吃顏值也很高
再來我推的是素東坡餐盒！之前就已經吃過兩次了，我覺得吃起來真的很不錯，外表真的很像東坡肉，也有用麻糬做出肥肉的口感！想吃素食但無從下手的話我會推這個！
避風塘豆腐酥也是很好吃，這是我第二推的👍🏻豆腐上面裹滿了避風塘炒過的調料，吃起來有點像花生的味道，雖然是素食的，但這道也是很刷嘴的
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▫️莓果綜合沙拉$130
▫️避風塘豆腐酥$80
▫️義式茄香蔬果莎莎$60
▫️五彩繽紛蔬果麵（泰式）$100
▫️素東坡餐盒$100
▫️蔬食香酥G$100
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📍取餐地址：花蓮市中正路516號
花蓮市光南斜對面👉🏻黑Black飲料🥤取餐
☎️訂餐方式：
①私訊IG專業： @style_vegetable
②電話訂購：0919355356
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#跟阿緯一起吃
週二平安愉快🤗🤗
🥵🥵天氣炎熱適合做一道簡單又快速上菜，清爽美味的溫沙拉。
👏👏防疫自「煮」健康生活今天王老師分享◎茶油秋葵豆腐溫沙拉
👍👍這一道顧胃好料理很適合全家大小吃。一般在市面上常看到的綠秋葵，叫做黃秋葵，因為它的花是鮮黃色的。現在也有小農種植變種的紅秋葵，產量較少，外觀很漂亮。秋葵的挑選要訣是大小適中、粗細一致、稜線分明、長度適中，摸起來硬度要夠，不能有空心感。此外料理秋葵要避免以金屬器皿盛裝，因為它易於氧化，也不建議過度烹調。
秋葵本身的農藥殘留低，在清洗上因為表面有絨毛，有些過敏患者碰不得，可以用鹽巴搓過，再用水沖洗乾淨即可。
【材料】
秋葵……約8根
老豆腐……1大塊
小黃瓜……1根
醬油……1湯匙
甜玉米粒……100公克
苦茶油……半湯匙
鹽……1小匙
黑胡椒粒……1小匙
【做法】
1.秋葵清洗乾淨之後，鍋中水煮開後加少許鹽，放入燙熟，不用燙太久，撈出之後切去蒂頭，再切成星星狀，放入調理碗中。
2.老豆腐切長方塊，小黃瓜切丁。
3.另起一鍋加少許苦茶油，放入老豆腐煎至兩面焦黃，轉小火加入醬油，輕輕翻拌至每一塊豆腐沾到醬油。
4.小黃瓜丁放鹽抓勻，再與甜玉米粒一起倒入裝著秋葵的調理碗。
5.豆腐放涼之後用手捏碎加入灑上黑胡椒粒拌勻即完成。
【營養小叮嚀】
最近坊間流傳秋葵可以幫助減重與血糖控制，事實上秋葵本身因含水溶性膳食纖維與咖啡鹼，確實可以增加飽足感、延緩血糖上升與短暫提升基礎代謝，如果搭配飲食的控制，想要減重或控制血糖，是沒問題的。而這道秋葵搭配豆腐的料理，也非常適合素食者及有在健身雕塑身材的族群食用，可以補充優質蛋白質與幫助肌肉生長。
在一起六年多... 這次終於成功了(拭淚)
趁Hao在睡覺的時候
偷偷安排這場遲來的生日驚喜
看到她不知所措的表情一切都值得了啦(準備跪算盤...)
這次的餐點全部都是透過 #inline 訂購⬇️
❗️inline美食地圖：https://lihi1.com/ZpFey
❗️inline懶人包新登場：https://lihi1.com/tq40z
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這次的餐廳餐點懶人包！請享用～～～
📍SUN BERNO 光焙若蔬食
地址：台中市西區向上路一段79巷50號
電話：04-2302-7613
我們點的：
地中海佛碗 $210 (全素)
青醬野菇三明治 $62 (全素)
韓式炸雞 $140 (全素)
📍飪室咖哩 RenshiCurry
地址：台中市西區公正路168號
電話：04-2301-0857
我們點的：
醬爆咖哩+蔬食 $260 (五辛、去奶蛋)
Aloo Gobi 花菜洋芋咖哩 $260 (五辛、去奶蛋)
📍將進酒-素燒烤殿
地址：台中市西區精誠五街27號
電話：04-2327-8012
我們點的：
松露香煎有機手工鹽滷豆腐蔬食溫沙拉 $159 (全素)
主廚特製碳烤油條 $79 (全素)
手作椒麻雞排 全素 $99 (全素)
手作台式麻辣米血糕 $109 (全素)
手作黃金脆皮轟炸雞腿佐搵醬 $139 (全素)
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/𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭
🇻🇳越南春捲醬汁：魚露、檸檬汁、水、糖、辣椒、蒜頭
比例真的很難說明，建議大家自己捉模一下喜歡的味道XD
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🇯🇵日式醬燒醬汁：2水、1日式醬油、1米酒、1味霖
🐔雞胸肉不柴煮法
Step1：把水煮滾，放入雞胸肉，熄火
Step2：蓋上鍋蓋悶8~12min 看肌肉的大小及厚度
雞胸的湯可以留下來煮蛋花湯或豆腐湯喔
🌱本週菜單
法式櫻桃cream cheese吐司
越南雞胸春捲
越南涼拌米線
日式醬燒素食溫沙拉
/𝐀𝐛𝐨𝐮𝐭 𝐌𝐞
在25歲決定與交往七年的男友結婚
變成了人妻，展開不一樣的生活
頻道也從單純的美妝分享增添了一點生活氛圍
打造簡單輕鬆帶點質感的生活
讓枯燥乏味的柴鹽油米醬醋茶增添一點儀式感
但不變是依然熱愛分享、熱愛美妝的我
在這邊讓我們一起變健康變漂亮吧 :)
/𝐂𝐨𝐧𝐭𝐚𝐜𝐭
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/ 𝐅𝐐𝐀
我的相機My camera：Cannon M50
我的膚質My skin type：Combination Skin混合肌
我的隱眼Monthly Disposable Contact Lens:透明隱眼
/ 𝐅𝐓𝐂
此影片不是合作影片
心得都是誠實分享，絕對對得起良心
但是我的蜜糖說不定是你的毒藥
所以麻煩各位水水親自試試再決定要不要購買
錢包只有自己能守住啊啊啊千萬理性購物
/𝐌𝐮𝐬𝐢𝐜
Cassette Tapes - Sugar Rush - https://thmatc.co/?l=9D18B769
Jennifer Chung - Better Today Than Yesterday -https://thmatc.co/?l=F90C0F5A
Jeremy Vara - Down By The Water - https://thmatc.co/?l=7613CBA4
Bruno Merz - A New World - https://thmatc.co/?l=7FF084B2
原來素食也可以這麼好吃又有花樣，這次很開心能跟秋香老師一起分享健康好料理－藜麥溫沙拉，做法健康快速又簡便，還能補充鐵質！
這道料理非常適合：
(1.) 木行生肖：虎、兔
(2.) 火行生肖：蛇、馬
以及想要補鐵、抗疲勞的朋友們，歡迎按讚並分享給更多人知道。
食材：
1. 綠花椰菜100g
2. 鷹嘴豆1杯
3. 藜麥(熟)1/2杯
4. 核桃50g
5. 熟蛋2粒
6. 海帶芽(乾) 30g
7. 無花果乾 適量
8. 葡萄乾 適量
9. 橄欖油2大匙
10. 柳橙汁 4大匙
11. 醬油1大匙
12 黑胡椒 少許
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#健康快料理 #開運料理
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