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📍食在銅鑼灣/灣仔 – 粉紅少女心 大圓形窗框打卡Cafe
💎性價比(CP值): 🌕🌕🌕🌘🌑
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咖啡店開鋪熱潮真係一浪接一浪~ 中環人氣咖啡店Trois Cafe最近亦於灣仔銅鑼灣交畀開第三間分店喇!今次以全新菜單同裝潢示人,牆身用上粉紅色為主調,設有圓形透光落地窗,相當適合打卡😻😻。
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1️⃣ 鰻魚牛油果 💰72(👅: 7.3/10)
牛角包包身真係有點迷你,但入口口感脆卜卜,幾酥脆!鰻魚份量反而又幾足喎,有燒汁同鰻魚香,肉質滑嫩!配搭牛油果、香葉等又幾清新!
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2️⃣ Executive Set 💰148(👅: 6.8/10)
🔸他他吞拿魚配手工薯片
🔸素黑松露粉果
🔸粉蒸肉狂想曲 Mini Bao
一Set有3款小食,吞拿魚他他同黑松露素粉果都係普普通通,正常發揮!Mini Bao係炸饅頭包身,配搭慢煮豬腩肉、薯片、飯粒同食,做法都幾特別!但成日Set性價比真係偏低,份量都偏少,有待改進!
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3️⃣ 初夏冷麵💰68(👅: 6.7/10)
一個相對健康清淡既輕食,有冷麵、熟蛋同牛油果,正常發揮,略欠特色!
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4️⃣ 𝑺𝒆𝒔𝒂𝒎𝒆 𝑹𝒐𝒍𝒍 💰 45(👅: 7.5/10)
流心黑芝麻卷蛋,卷蛋質感鬆軟,而且黑芝麻有流心效果,糕身略欠芝麻香,但流心醬芝麻味幾夠!整體唔算甜,所以亦唔會太膩!
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5️⃣ Summer Long / 久夏 💰 75(👅: 7.4/10)
一杯配搭Executive set既coctail!有輕輕烏龍酒香,再有菠蘿檸香!整體清新易入口!
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6️⃣ Maya’s Special 抹茶士多啤梨拿鐵💰 55(👅: 7.8/10)
攪拌後抹茶口味確實濃郁好飲,入口順滑!但齋講抹茶口味係唔錯,但就唔係好飲正士多啤梨味!
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✨整體黎講,咖啡店裝潢頗具特色,的確幾IGable📸,食物主要以輕食為主,偏一小口,女士會覺得份量剛好,但男士可能會覺得唔夠食,executive set性價比會偏低少少!
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🌟溫馨提示:灣仔分店餐牌同中環分店係好唔同架!所以大家要睇清楚自己究竟想去邊間打卡食野呀!
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👅味道: 6.9/10
🍽賣相: 6.9/10
🏰環境: 7.3/10
🙇🏻♂服務: 6/10
💎CP值: 6/10
⚖人均: $200
🔺服務費: ✅
↩回頭值: 60%
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📍 Trois Cafe
灣仔告士打道181-185號中怡商業大廈地下2-3號舖
🚇 港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約7分鐘
🕓星期一至日 11am - 1930pm
📞N/A
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其他分店:
中環鐵行里6號地舖
中環畢打街1-3號中建大廈1樓109號舖
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🔎✨ #hkfs銅鑼灣 #hkfscafe
室內環境圖片來源: @iam_oldladies @ Trois Cafe
同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 200g 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ 50g 珊瑚菇/Golden oyster mushroom/たもぎ茸 1T 海苔粉/Nori powder/のり粉 5g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜 適量 海苔/Nori/のり 適量 地瓜粉/Sweet pota...
素鰻魚的做法 在 Katiedreamer Facebook 的最佳貼文
仿 蒲燒鰻魚丼
此㊙️密食料竟然如此美味
鰻魚好味有7成原因是鰻魚汁
「蒲燒」二字聽到已留口水😛
但畢竟鰻魚本身脂肪偏高
以茄子代替鰻魚亦更低脂健康
茄子肉質厚,加上蒲燒汁
也十分美味
以茄子扮鰻魚雖然質感唔似
蒲燒汁卻可以假冒9成似😆
以紫菜包茄子還可以做到魚皮味道😍
紫菜天然海水咸味同魚皮竟有好幾分相似
煮熟後淋上鰻魚汁 色澤口感幾可亂真
最近愛上微波爐煮食
開火蒸都嫌煩 時間長又要洗鍋
用微波爐及氣炸鍋
時間快不用開火 懶到一個點
茄子經過氣炸鍋 避免容易吸油
氣炸茄肉烤至微焦泛黃
再在茄子表面塗上醬汁
也可以用天然食物做「扮肉料理」
材料:
茄子2-3條,熟芝麻1/2大匙,紫菜一大片
調味料:
醬油3大匙,味霖3大匙,糖1.5大匙
做法:
1️⃣茄子洗乾淨切成2段去皮
2️⃣放入微波爐中強微波5-6分鐘蒸軟
3️⃣用刀從茄子中央切開但不切斷,旁邊輕輕劃幾刀讓茄子展開成片狀 濕少少水用紫菜包著茄子皮
4️⃣放氣炸鍋以180度炸15-20分鐘
5️⃣將調味料攪勻 氣炸途中每10分鐘用燒烤掃在茄子上刷燒汁
6️⃣起鍋前灑上熟芝麻
7️⃣做鰻魚飯的話,紫菜剪成細絲灑在飯上
8️⃣將完成的仿鰻鋪在飯上,淋上醬汁即可
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素鰻魚的做法 在 百元煮婦 100mamacook Facebook 的精選貼文
三大兩細👨🏻👩🏻👩🏽🦰👦🏻👧🏻 $100自煮晚餐
洋蔥滑蛋鰻魚飯 $55
白灼生菜🥬$10
👉🏻洋蔥滑蛋鰻魚(原鍋上,洗少啲野🤭)
材料:洋蔥 半個
雞蛋三隻
鰻魚 一條
調味:鰻魚汁、醬油、鹽
做法:
1)先把洋蔥炒香
2)放入原條鰻魚,慢火煎4-5分鐘左右
3)加入已發勻的雞蛋,熄火
15分鐘開得飯喇yeah~
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素鰻魚的做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
200g 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ
50g 珊瑚菇/Golden oyster mushroom/たもぎ茸
1T 海苔粉/Nori powder/のり粉
5g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜
適量 海苔/Nori/のり
適量 地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉
調味料:
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
少許 鹽/Salt/塩
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
5g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
20g 太白粉/Potato starch/片栗粉
麵糊:
30g 麵粉/Flour/小麦粉
45ml 水/Water/水
【2021.4月排行】
1【純素香煎花枝丸】鮮香酥脆 滿滿海鮮味
https://youtu.be/F2stP2_WMes
2【豆包做素雞】一種食材無添加
https://youtu.be/jKdUXn-TR3Q
3【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
4【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
5【純素千層香魚】鮮香美味 還超級簡單
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro
6【純素煎蝦捲】完美復刻淡水炸蝦捲
https://youtu.be/6Z1mYGyqJ58
7【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
8【純素香酥里肌條】不油炸 無比酥脆
https://youtu.be/sFNLe_ruSn4
9【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
10【純素脆香薯球】免蒸免搓 冷熱都酥脆
https://youtu.be/1u6NlbS1rxs
11【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
12【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
13【純素月亮蝦餅】有蝦子的香味自製春捲皮
https://youtu.be/NNEMVYCLZh4
14【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
15【純素香煎素曼】比鰻魚飯還好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs
素鰻魚的做法 在 Qistin Wong TV Youtube 的最讚貼文
素食家常菜料理│紅燒素鰻魚,用芋頭和海苔做成鰻魚段,淡淡的芋香,實在很過癮! │Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用海苔和芋頭做一道素食家常菜料理,這道菜很適合宴客,好看又好學,我在菜市場買的這顆芋頭一斤是65元,前陣子一斤80元90元好貴喔!所以有一陣子沒做芋頭料理了,現在呢~變便宜了,可以買來做了。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 芋頭、豆薯、板豆腐、麵粉、玉米粉、玫瑰鹽、白胡椒粉、黑胡椒粒、香油、二砂糖、海苔、敏豆、杏鮑菇、紅蘿蔔、薑、醬油、素蠔油、水、太白粉水
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
素鰻魚的做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
280g 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ
50g 胡蘿蔔/Carrot/にんじん
100g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸
10g 香菜梗/Coriander stem/パクチーの茎
調味料:
少許 鹽/Salt/塩
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
15g 味醂/Mirin/みりん
30g 太白粉/Potato starch/片栗粉
2g 香菇粉/Shiitake mushroom powder/しいたけ粉
1g 薑黃粉/Turmeric powder/ターメリックパウダー
【2021.4月排行】
1【純素香煎花枝丸】鮮香酥脆 滿滿海鮮味
https://youtu.be/F2stP2_WMes
2【豆包做素雞】一種食材無添加
https://youtu.be/jKdUXn-TR3Q
3【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
4【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
5【純素千層香魚】鮮香美味 還超級簡單
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro
6【純素煎蝦捲】完美復刻淡水炸蝦捲
https://youtu.be/6Z1mYGyqJ58
7【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
8【純素香酥里肌條】不油炸 無比酥脆
https://youtu.be/sFNLe_ruSn4
9【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
10【純素脆香薯球】免蒸免搓 冷熱都酥脆
https://youtu.be/1u6NlbS1rxs
11【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
12【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
13【純素月亮蝦餅】有蝦子的香味自製春捲皮
https://youtu.be/NNEMVYCLZh4
14【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
15【純素香煎素曼】比鰻魚飯還好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs