除了介紹好書之外,也想跟大家介紹一個質感很好的中文PODCAST節目《MY WAY》,主持人是文化人/ VERSE雜誌社長張鐵志。
起初我是從EP.13哈潑BAZZAR總編輯廖秀哖的專訪開始聽,說來汗顏,雖然我幫國際時尚雜誌寫過五年專欄,但真的不能算是「時尚掛」的,有時候不免覺得「我們要那個東西(Fashion)幹什麼?!」
大概是太多媒體訊息或是網美,把時尚跟敗家消費至上的態度連在一起,真的讓人不敢恭維。
不過這集節目啟發了我一些不同的想法,我猜張鐵志本人應該也不是太追求Fashion的人吧(當然是我亂猜的),因為他完全問出了我很想問的問題啊哈哈,例如他問,
「服裝編輯是在做什麼呢?」
「一般人應該追求時尚嗎?」
「我們看時尚雜誌到底是在看產品,還是要怎麼閱讀這種媒體?」
他如果不是也心懷疑問很久,要不就是真的太懂聽眾,完全問出大家疑惑的核心。
時尚其實是一個社會的價值、商業和文化變遷的具體展現。
過往法國從路易十四開始大行時尚之道,時尚原本是貴族階層之間互相顯示品味、財力、地位階級的方式,同時反向也能從一個人的時尚品味回推他的背景狀態。
不過在工業社會之後,布料、紡織業加速了織品服飾整體產業的生產效能,於是民間也開始吹起模仿上層階級的時尚意識。
換句話說,有些人用經濟探索世界,有些人用政治看全球局勢,但從時尚何嘗不也能有切入的視角呢?
我們穿什麼衣服、背什麼包包、戴什麼眼鏡、如何打造全身的形象,應該反映的不只是我們口袋的深度,更厲害的表達,是同時透露出我們本身的個性、甚至是閱讀喜好、修為涵養與個體獨特性。
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MY WAY七月節目是「設計」專題,邀請了包含知名跨界設計師羅申駿、《Harper' s BAZAAR》國際中文版總編輯廖秀哖、春池玻璃負責人吳庭安、知名品牌設計師IF OFFICE創辦人馮宇
收聽連結:
■Apple Podcast: https://reurl.cc/ZQxkG6
■Spotify: https://reurl.cc/YWzaOx
■KKBOX: https://reurl.cc/dVZ3G6
■Google Podcast: https://reurl.cc/2bq9rX
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對啦,因為這個節目是由LEXUS和VERSE雜誌共同合作的節目,所以他們特別提供 #三部LEXUS模型車(我看照片蠻精美的)要送給大家。
抽獎辦法:
在這則臉書留言處,留下你最喜歡MY WAY七月號的哪一集(EP12之後的集數任選一集),並稍微寫一下理由。
我們就會在十天內抽出三位幸運得主,並公布在這則的留言處喔!(得獎寄送限台灣地址唷)
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過2,810的網紅蔓蔓?蔓時尚 Slow Vashion,也在其Youtube影片中提到,「你有跟上今年Pantone代表色嗎?👾」 不知道大家有沒有發現,一到了某個季度,街上全部都是同一色系的衣服。但有多少人知道,這些五顏六色的衣服,是怎麼變五顏六色的? 快時尚帶來的污染是我們無法想像的,尤其是其中染整加工部分,是造成嚴重水污染的原因。大家快跟影片中精神分裂的蔓蔓一起來看,到底我們愛的...
紡織業 介紹 在 Kawatata日韓襪子專賣店 Facebook 的最佳貼文
「三重布袋豆菜麵」
豆菜麵,目前可考的歷史已超過百年,日據時期已有,盛行於台南市大內、新營、六甲、下營、白河、東山等等區域,不同區域會搭配不同的湯。
台南豆菜麵麵條(在地人習慣稱大麵)用的是偏黃寬扁的大油麵,煮熟後放涼,常見吃法是淋上蒜頭醬油,也有淋油蔥肉燥、蒜泥、甜辣醬等等方式,這種麵條也會包進潤餅裡,是在地人的最愛。
新營豆菜麵非常有名,復興路上的新營第一市場無名炒米粉、豆菜麵,習慣搭配香菇肉羹,還有隱藏版肉羹豬血湯吃法;六甲豆菜麵也不遑多讓,六甲市場裡面有兩家豆菜麵店:大麵福仔豆菜麵、徐復興製麵部,後者搭配肉羹更對味,兩間都有免費味噌湯供應。高雄地區豆菜麵習慣搭配豬血湯,上述區域當然還有其他湯品組合,各隨喜好,沒有固定,只是習慣問題,吃的開心最重要。
下營區的阿太豆菜麵祖傳四代,從1918年至今,習慣搭配味噌湯,麵條淋上西螺蔭油、雞牌辣椒醬。嘉義縣布袋鎮的豆菜麵,麵條是手工日曬麵條,色白寬扁,不同台南黃色扁油麵,多搭配肉羹。
三重碧華布街上的「布袋豆菜麵」,煮好放涼的白扁麵條,淋上油蔥醬汁,拌勻後味道清爽傳統,味噌貢丸湯味道較淡,貢丸肉味不錯,骨肉湯尤為精彩,帶筋部位脆彈不硬,瘦肉部位軟嫩有餘,不帶腥臊味,搭配店家蘸醬,順口好吃,骨肉量多,薑絲清湯味鮮,我覺得比萬華萬大路137巷骨肉湯出色許多。
一碗豆菜麵加上一碗骨肉湯,早餐這樣吃,清爽又飽足,老闆客氣,環境簡單,碧華街是三重的布街,六、七零年代台灣紡織業興盛,這裡當然是車水馬龍,現在雖然沒落,但街上布店林立,仍可感受當年風華,吃完豆菜麵我更想去台南新營、六甲、下營吃吃看了,畢竟麵條不太一樣,味道口感應該略有不同,但共同優點都是便宜又實在,銅板價格就能吃飽飽,我覺得豆菜麵比傻瓜麵更對我味,大家來三重不妨到碧華街試試。
#三重布袋豆菜麵
新北市三重區碧華街186號
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紡織業 介紹 在 Facebook 的最佳貼文
【自治區節慶 ~ 加那利群島節(Día de Canarias )】
五月 30 日是加那利群島節,導遊趁機介紹一下這個自治區。
加那利群島(Canarias)是西班牙的 17 個自治區之一,位於伊比利亞半島西南方、摩洛哥西南方的大西洋上,人口兩百一十七萬人,人口最多的都市是兩個首府Santa Cruz de Tenerife跟Las Palmas。
對西班牙人來說,加那利群島最有名的是香蕉、馬鈴薯、五穀麩(Gofio)跟蜜蘭姆酒(Ron miel de Canarias)。
加那利群島的馬鈴薯因其火山土質而具有特殊的口感,也因此,加那利群島最有名的一道菜就是皺皮馬鈴薯佐辣味紅醬或香菜青醬(Papas con Mojo)。Mojo 是加那利群島非常有名的微辣沾醬,有兩種顏色:綠色的叫做 Mojo verde,通常用於搭配魚類海鮮,紅色的叫做 Mojo rojo,通常用於搭配肉類。
加那利群島還有一種特別的「畜牧業」,但是,就是胭脂蟲(Cochinilla),是一種寄生在仙人掌葉片上的昆蟲,因為雌蟲體內有胭脂紅酸,可以用來製造緋紅色(胭脂紅)染料,被大量用於紡織業染料、食用色素和化粧品,如果光以飲食角度來看,胭脂蟲是現在很多食品例如草莓醬、糖果、番茄醬裡的「天然染料」。
另外,蘆薈是加納里群島的原生植物,可以長到三公尺高,現在加納里群島是歐洲最大的蘆薈栽種區,也是歐洲最大的蘆薈產地,在 Lanzarote 島還有蘆薈博物館(Museos de Aloe Vera),所以,到加納里群島的人別忘了買蘆薈膠、蘆薈汁回去當禮物。
加納利群島曾是三毛以前住過的地方,由七個島嶼組成,具亞熱帶氣候,是一個一年四幾都適合度假的地方,自然景觀遍佈,有長達1583公里的海岸線,因其清澈湛藍的海水和蔚藍的天空而被媒體、旅遊網頁評為全球最棒的海灘,而七個島嶼中有五個生物圈保護區,四個西班牙國家公園,其中兩個國家公園是世界自然遺產,因此,群島的居民雖然只有兩百一十萬人,但是,每年的觀光客超過三千萬人。
加那利群島很久以前就有一個保護天文觀測站質量的法律(Ley de Protección de la Calidad Astronómica de los Observatorios del IAC),所以沒有「光污染 Contaminación lumínica」,所以西班牙的觀星之旅起源於此。
加那利群島的世界遺產包括:
1️⃣ Parque Nacional de Garajonay (La Gomera/las Canarias) 位於加那利群島的國家公園
2️⃣ San Cristóbal de la Laguna (Tenerife) 加那利群島特內裏費島上的拉古納的聖克里斯托瓦爾
3️⃣ Parque Nacional del Teide (Tenerife/las Canarias) 泰伊德國家公園
4️⃣ Paisaje cultural del Risco Caído y montañas sagradas de Gran Canaria (Gran Canaria) Risco Caído 和聖山考古遺址的文化景觀
加那利群島的天然景觀跟自然生態保護區也不少:
🌲 4 個國家公園:Parque Nacional del Teide (Tenerife/las Canarias) 泰伊德國家公園、Parque Nacional de Timanfaya (Lanzarote/las Canarias) 提曼法亞國家公園、Parque Nacional de Garajonay (La Gomera/las Canarias) 位於加那利群島的國家公園、Parque Nacional de la Caldera de Taburiente(La Palma/las Canarias) 塔布連特國家公園
🌲 7 個島嶼被聯合國教科文組織宣佈為生物圈保護區
🌲 1 個受拉姆薩公約(Ramsar)保護的濕地,以保護水禽棲地
加那利群島的世界非物質文化遺產包括:
⛱ El Silbo Gomero, lenguaje silbado de la isla de La Gomera (Islas Canarias) 加那利群島的口哨語
除此之外,加那利群島是西班牙最有名的狂歡節慶祝活動的地方,尤其是特內里費島的聖克魯斯(Santa Cruz de Tenerife)跟大加那利島的拉斯帕爾馬斯(Las Palmas de Gran Canaria)這兩個城市。
你去過加那利群島嗎?喜歡嗎?
加那利群島自治區旅遊局官方網站:
https://www.holaislascanarias.com
#西班牙 #加那利群島
紡織業 介紹 在 蔓蔓?蔓時尚 Slow Vashion Youtube 的精選貼文
「你有跟上今年Pantone代表色嗎?👾」
不知道大家有沒有發現,一到了某個季度,街上全部都是同一色系的衣服。但有多少人知道,這些五顏六色的衣服,是怎麼變五顏六色的?
快時尚帶來的污染是我們無法想像的,尤其是其中染整加工部分,是造成嚴重水污染的原因。大家快跟影片中精神分裂的蔓蔓一起來看,到底我們愛的鮮豔顏色是怎麼來的~!💨
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任意門🚪
0:00 不時尚的蔓蔓 vs. 時尚的快快
2:59 衣服的顏色是從哪來的?
3:34 人工合成與天然染料【知染生活】
🦾改善現況的方法
4:57 ❶ 製程減廢、使用環保染料【瑋璿】
5:27 ❷ 無水染色:超臨界流體染色技術【Nike、遠東新】
6:11 ❸ 「前染」技術:原抽色紗【三洋紡織】
6:54 ❹ 最簡單的方法:不要染色【FC無染棉、冶綠、 veg. & Things、大愛感恩科技】
8:39 ❺ 有機彩棉【ecoolla】
9:17 如何識別致力於減廢的大品牌?【bluesign®】
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[1] 運動風、快時尚來襲!淺談台灣紡織產業今昔
https://dahetalk.com/2016/12/23/運動風、快時尚來襲!淺談台灣紡織產業今昔|大/
[2] 華麗櫥窗背後的醜陋真相:你不可不知的「時尚污染」
https://www.thenewslens.com/article/73104
[3] 染整廠偷排廢水 桃市環保局當場告發
https://news.pts.org.tw/article/432542
[4] 14萬噸重金屬污泥棄置大安溪 廢清大廠狠賺黑心錢6億
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3133351
[5] 鏡週刊 新聞內幕》染整廠工人過勞失智 揭台灣惡劣勞動環境
https://www.youtube.com/watch?v=d7FAqyh-MW4
[6] 孟加拉 成衣染整廠的惡劣環境
https://www.youtube.com/watch?v=fTTwNP8ATjk
[7] 3.8 Photosynthesis (Core)Rosamund Craig
https://slideplayer.com/slide/8764572/
[8] Dye WRITTEN BY Edward Noah Abrahart Dyes and Their Intermediates.
https://www.britannica.com/technology/dye/Dyeing-techniques
[9] 知染生活 https://www.facebook.com/知染生活-937465866338435/photos/pcb.3214689055282760/3214688761949456
[10] 行政院 行業製程減廢及污染防治技術-印染整理業介紹
http://ebooks.lib.ntu.edu.tw/1_file/moeaidb/012655/a03g015.pdf
[11] 瑋璿環保紡織助劑
http://www.welsum.com.tw/WELSUM/TA/TA_Products_100_Certified_Product.html#bluesign
[12] 天下雜誌629期
[13] 科學月刊第606期
[14] Nike eliminates water at new Taiwanese dyeing plant
https://www.chemistryworld.com/news/nike-eliminates-water-at-new-taiwanese-dyeing-plant/6867.article
[15] 色紗、後染或原抽色紗布?
https://www.eysan.com.tw/zh-hant/yarn-piece-or-solution-dyed-fabric/
[16] 環保新星就靠「他」 紡織業新藍海
https://news.tvbs.com.tw/world/791012
[17] 寶特瓶回收製衣,台灣第一家環保公益企業
https://www.managertoday.com.tw/articles/view/2684
[18] FC無染棉
https://shopee.tw/kelly1867
[19] Naturally Colored Cotton Could Regain Popularity as Companies Seek More Sustainable Solutions
https://sourcingjournal.com/topics/raw-materials/naturally-colored-cotton-regain-popularity-companies-seek-sustainable-solutions-td-72616/
[20] ecoolla
https://www.ecoolla.com/products/prod01000001
[21] bluesign® RSL (限制物質清單)
https://www.bluesign.com/_default_upload_bucket/bluesign-reference-list-total_august_2020_new_1.pdf
[22] 查詢品牌是不是bluesign®夥伴
https://www.supplychaindigital.com/procurement/nike-accelerates-sustainability-partnering-bluesign
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比賽小遊戲 敲打企鵝 還有小禮物喔 penguin war ペンギン戦争
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工商合作聯繫 : 楊小姐 yuapei@gmail.com
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紡織業 介紹 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「織」小說新書介紹
專訪作者: 張郅忻
本書特色:
家不僅是經緯交錯的座標,也是開放延展的地圖。
將細瑣的家族故事以巧思重新架構,虛實交錯地織出了一張緻密的時代與人生之網……
台灣在一九五〇年代曾經是紡織王國,紡織廠經歷興衰、外移、轉型等,然而目前也尚未出現以紡織為主題的小說,這部小說寫出祖父從台灣到越南的移動,也考察了台灣和越南紡織業交織的一段歷史切片。
主角卉玲正值失業與就業間的徬徨時期,病重的阿公在她某日出門求職後在家中斷氣,錯過見阿公最後一面的她開始陷入多重的迷惘,之後她和家人陪伴阿婆再遊越南,當年阿婆以眷屬身分去探望阿公的場景路線和回憶一一重現,故事就在現在進行式的阿玲觀點、年輕阿公的異鄉心情,以及遠道去探望丈夫的年輕阿婆的越南行經歷,三大視角間交錯進行。
作者張郅忻從小在客家庄長大,阿公阿婆說客語,小嬸說印尼語,大嬸嬸說越南語,妹妹有阿美族血統,生活週遭也有不少越南好姐妹,她過去的作品即十分關注不同出身背景的台灣新移民族群,描繪出多元族群女性和與她們相互對照的生命故事,也打破多數台灣人對來自東南亞的新移民的刻板印象。
這次,源於對曾於上世紀六、七〇年代的越戰時期被派遣到越南紡織廠工作的祖父生命歷程及家族命運的好奇,張郅忻動念尋根,並提筆創作小說。除了家族史及紡織業歷史外,作者也希望從整理歷史脈絡中,看見新移民的移動,以及在當代台灣家庭中的身影和生命力。《織》以虛擬本質的小說形式為主體,搭配口述歷史與實際走訪台灣及越南胡志明市紡織廠的方式蒐集資料,圍繞紡織、家族、記憶三個子題展開書寫。
如同張郅忻過去的散文風格,不見華麗的詞藻或比喻,卻處處真情流露。小說的敘事也自然細膩卻毫不拖泥帶水,細瑣的家族故事以巧思重新架構,虛實交錯地織出了一張緻密的網,不論是曾在越南打拚時陪伴阿公的紅粉知己,還是在台灣默默守候並養大五個孩子們的阿婆,時代的變遷走來,有生離,也有死別,家族間的羈絆,人生的無奈與不捨,情真意切地娓娓道來,許多段落皆讀來令人感同身受,揪心動容。
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