今天廢話食記,要說的是賣鮪魚消滅索馬利亞海盜的故事..
還有平價迴轉壽司店居然藏著,高級美味喜知次甘露煮的小道消息...
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【#過去120小時:鏡頭中的回顧,一周國際大事】
❝ 黑鮪魚三昧! ❞
本周四,東京築第市場舉行了今年的第一場漁獲拍賣會,而連鎖壽司「壽司三昧」的社長木村清,也以7,420萬日圓(新台幣2,050萬)的史上第二高價,標到212公斤重黑鮪魚的「日本一」。
不過海洋保護團體則質疑,當日本高調展示「海鮮文化」的同時,卻拒絕國際社會於去年底提出的休漁計劃,放任黑鮪魚數量高速衰退,「大家應該好好想想這之後的因果關係。」
#圖說/路透社:得標的木村清。在台灣,木村社長曾以聘用索馬利亞海盜補漁而聲名大噪,其招牌手勢「壽司三昧」也曾被搞笑藝人FUJIWARA的藤本敏史,發揚成著名段子。
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壽司店老闆消滅了索馬利海盜(非常值得深思)
猖獗於東非索馬利亞外海及亞丁灣的索馬利亞海盜,自2000年代後半起因不斷打劫、綁架及勒索各國漁船,而成為重大國際問題。但近年,該海域轉趨平靜,海盜攻擊案例趨近於0,日本網路媒體《Harbor Business》日前披露,索國海盜已被日本最受歡迎的壽司連鎖店壽司三昧(すしざんまい,Sushi Zanmai)老闆木村清「消滅」。
63歲的木村清在專訪中坦承,他雇用索馬利亞海盜幫他捕金槍魚(鮪魚),現在海盜們仍為他工作。他向《Harbor Business》表示,索馬利亞外海是高價食用魚「黃鰭金槍魚」的漁場,但過去因海盜猖獗,而被敬而遠之。
木村情蒐後發現,從來沒有人好好與海盜交涉,他認為海盜也是人,不是不能溝通,於是透過安排,前往與海盜見面,並意識到當地人是為了生計,才從事海盜工作,對於這樣的打劫行為,他們並未樂在其中。
木村於是向海盜提議,可到外海捕捉金槍魚,比起當海盜,靠自己賺錢來養活家人,會活得更有尊嚴。但建議歸建議,木村很清楚,這些海盜並沒有捕金槍魚的技術,也沒有漁船,就算捕到魚,船上也沒有冷凍倉庫可用,無法保鮮。那怕是運回國,海盜們也沒有銷售金槍魚的管道,加上索馬利亞並非印度洋鮪類委員會 (Indian Ocean Tuna Commission,IOTC )的會員國,無法外銷金槍魚。
因此木村決定將他旗下的漁船借給海盜,教導他們捕捉金槍魚的技術、幫忙安裝冷凍倉庫,並協助索馬利亞加盟IOTC。他也向海盜承諾,將收購捕獲的金槍魚,讓他們的生計及銷路獲得確保。
木村強調,「雖然很多國際組織及國家也在當地展開援助工作,但很多僅治標不治本,著墨於表面建設,效果不大」、「唯有站在當事人的角度,才能了解對方為何煩惱」。
但索馬利亞海盜,真的是被木村「消滅」的嗎?2009年至2011年可說是索國海盜最猖獗的時期,當時每年都有逾200件的襲擊案,但據美國海軍統計,2012年起數字明顯下降,日本外務省更指2015年1月至7月底,該海域的海盜襲擊、被害件數已為0。木村也稱,「當地人告訴我,近3年已沒聽過有人被索馬利亞海盜打劫,被害件數是0。」
2009年起,為了因應日漸猖獗的索國海盜問題,美國、北約(NATO)、歐盟、俄羅斯、日本、中國等皆相繼派遣軍艦前往該海域護航自國漁船。2011年日本自衛隊甚至首度在吉布地設立海外常設據點,現在也有約600名自衛官員在當地監視該海域。
索國海盜與軍艦交火的情況並不常見,因為海盜的小艇並非軍艦的對手,通常會選擇逃跑,各國的護航活動讓海盜無法順利打劫,但這並不代表就能否定木村的貢獻。
紛爭(戰爭)區域要想回歸和平,首要工作得讓當地武裝份子解除武裝,提供他們工作和教育機會,讓這些人協助社會復興;且要想維持和平,還得讓武裝份子擁有一份穩定收入的工作。但現實上,少有民間企業願意到紛爭區域去投資,因此許多國家在獲得和平後,又因經濟無法改善,重新陷入新的內戰。
各國護航及木村提供的轉職機會,都可說是「消滅」海盜的主因。若是海盜打劫能順利,或許這些人也不會想要「轉行」;但若沒有新的工作機會,就算不當海盜,這些人也會尋求以不同的犯罪手法餬口,因此缺一不可。木村的行為也獲得索馬利亞鄰國吉布地的肯定,吉國當局更頒贈他勳章表達感謝。
木村坦承,與海盜的種種合作,對公司而言,目前還處於虧損狀態,但他認為事業上軌道後,預期可獲利。他也說:「做生意不能只顧眼前利益、不能只想賺錢。必須先想清楚如何讓客人高興、客人要求的又是什麼,再依照這些答案去規劃,這才叫『做生意』。」(國際中心/綜合外電報導)
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