cici好介紹及靚靚湯水: [紫瑪卡淮山茨實蓮子鵪鶉湯] - Staub煮理【秘魯瑪卡】
之前肥媽都有係 ‘食平3D’介紹過「瑪卡」，不過佢用無乜營養嘅雲南瑪卡，而今次我選用由原產地秘魯入口的瑪卡，營養價值高好多倍。
「瑪卡」（Maca）被稱為「秘魯人參」，原產於南美秘魯海拔 4千多米的安第斯山區，屬十字花草本植物，是當地人數千年來的日常食品。
秘魯瑪卡在日本、歐洲、美加地區的營養食品市場極受歡迎，甚至被認為是世上最好的有機天然食品之一，具有多種人體必需營養，如豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質和多種維他命，養生功效也不限男女。
Country Well Trading Limited 國佳貿易有限公司是唯一獨家原粒秘魯瑪卡出口商， 取得秘魯政府官方文件認可。Country Well近期的新品牌Agricare 除了原粒售買，亦有原粒樽裝零售和粉劑包裝。
食譜詳情及產品介紹，請瀏覽: http://www.cici-kitchen.com/2015/08/CountryWell.html
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