朱泥紫砂壺,不完美即是(完美)
在紫砂收藏過程中,藏家常有一種感覺:紫泥壺是「他」,而朱泥壺則是「她」,朱泥壺在沈穩厚重、內斂古樸的紫砂壺中算是一枝獨秀。
朱泥燒制的壺紅色中透著橘黃色,用熱水淋壺顏色愈紅,泡養日久的朱泥壺,紅色更加沈穩醇厚。
朱泥壺的製作難點
紫砂泥料中爭論較多的一種礦料非朱泥莫屬了,朱泥壺成品率相對其他泥料的壺要低。朱泥一直有‘無朱不皺’、‘無皺不朱’的說法,從某些方面說有一定的道理(但是只是其中一部分有)。因為朱泥的顆粒比含量小,並且乾燥及燒成收縮率比較大,因此容易產生很多意外的毛病,如:皺紋、變形、開裂等。
但是有很多朱泥壺是不起皺的,從一些歷史作品看,有皺紋的也只是其中的一部分。朱泥成品率低的原因是多方面的,朱泥熟泥的泥性很重,對水的滲透性和揮發性能比其他紫砂泥料要差,成型時對泥料的乾濕程度,泥片的厚薄均勻以及製作方法等均需謹慎把握,稍有不當,製作時的加工痕跡極易在燒成後顯露出來。
趙莊、紅衛等地出產的朱泥因收縮變形率較大,一般只能做一些較小的產品。無朱不皺的說法,其實也不完全是對的,比如說:部分黃龍山朱泥,其質性介於紫砂紅泥和朱泥之間,礦料顆粒比含量較大,乾燥及燒成收縮較小,不易起皺,可以製作較大型的作品。從明清時期遺留下來的部分較大型的朱泥壺可以發現同類材質。
朱泥壺的成型難度在於:泥胚酥鬆,故成型易開裂,結合較難掌握;收縮比率大、成品率低、大器極難燒成。有些朱泥含鐵極高,燒成溫度稍高,就會有鐵質析出,出現鐵熔點。所以朱泥壺,無論那位名家所作,都不能按其它泥料的紫砂壺的標準來要求,一般都有一定的缺點,不是品相不端莊就是蓋與壺合口不好,或流嘴或柄有扭曲,歪瓜裂棗極其普遍。
如果有一把朱泥壺,能像其它泥料的紫砂壺一樣工整,遇到就不要錯過,能擁有就是緣分。
朱泥主要礦區
宜興朱泥有主要幾個泥礦:分別為黃龍山朱泥,小煤窯朱泥, 趙莊朱泥,這幾個主要礦區普遍朱泥礦料顔色主要爲淺白,淺黃,金黃,成品泥狀況含水分其顏色較深,製作泥胚乾燥後爲黃白,各礦種的朱泥因泥料製成制程手法有異表現各有不同。
從壺的成品角度來觀察判斷一把朱泥壺是比較合理直接,色韻飽滿,皮相光澤潤結和柔,使用包漿快速,具備這些條件功能就是一把好的朱泥壺。
朱泥壺形美質更美,她細嫩滑膩,燒成後肌理效果變幻神奇。朱泥壺既有造型的藝術美,又有生靈般蠕動的質感美。業內專家稱朱泥壺有「活動著的面層感覺,生命著的肌理效果」神奇獨特,逸趣橫生。
手工拉坯法(或叫輪制法)是制陶工藝的名稱,它是在轉動的輪盤上,利用慣性離心力,用手將可塑的泥坯拉製成各種形狀,然後配上壺嘴、壺把最後入窯燒制。因為輪盤在轉動過程中,離心力會拉破坯體,所以這種成型技法不適應真正的紫砂泥,一定要加入高嶺土等陶泥代替紫砂泥料,以增加泥料的延展性。它不屬於紫砂成型工藝。
你還因為一把朱泥壺的錢可以買三把五把「普通壺」而斤斤計較嗎?
玩朱泥壺,它也許一些細枝末節做得不夠好,它也許三點不在一條直線上,但那是它的特徵。美好的東西都會有一絲缺陷,如此不就很完美嗎……
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紫砂紅泥 在 杰朗仕 Facebook 的最讚貼文
紫砂壺朱泥與清水泥的區別
有的清水泥也比較紅,有的朱泥並不太紅。是否朱泥就肯定起皺?
1、泥種不同
朱泥是屬於紫砂紅泥中的一種泥,朱泥是紅泥中之精品。因主要成份為紅泥(含鐵量極高)而得名。
清水泥,該泥為純種紫泥礦,宜興丁山陶者呼之「普泥」,為較常見之泥料。
2、泥性不同
朱泥泥性較高,含砂量低砂性較弱,且泥性甚嬌,成型工藝難度亦高。由生坯至燒成,收縮率高達30%-40%之間,支撐度差,一般成品率僅約7成。大的壺型成品率低,小壺成形後則可愛靈動。
清水泥泥性:乾濕易掌握,穩定性高,黏性合理,成型較易。陳泥須回煉,否則易生黑邊、花泥,提煉時須留意氧化鐵及石灰質之剔除。
3、特點不同
朱泥色調朱紅而不妖艷,使用日久益現沈蘊古老氣息,朱紅微嫣具綿密柔滑之砂感,水色溫潤度中等;熱水衝淋立展嬌嫩鮮紅特色,時間之掌控要求較高。因冷熱收縮較大,所以一定使用前需要溫壺。
清水泥特點:泥色醇和爾雅,文人氣息濃厚,大小件作品皆可展現紫砂風華;易與使用者產生共鳴,為明初陶手最喜使用之泥料之一。
紫砂紅泥 在 壺星高照 Facebook 的精選貼文
..壺友們請參考
朱泥是屬於紫砂紅泥中的一種泥,朱泥是紅泥中之精品、因主要成份為紅泥(含鐵量極高)、又產在嫩泥礦之下層、又稱“未觸風曰之石骨”,石骨的意思就是未完全風化的土塊,質堅如頑石,但遇水則自行潰散。目前朱泥礦是明顯減少了。但有一原則不變,只要有紅泥,朱泥則不滅。
紫砂紅泥 在 MORE Or less 影像生活 Youtube 的精選貼文
天氣熱就會想到他,甜湯、刨冰都可以搭~~
【材料】
芋圓
- 熟芋頭 250g
- 細砂糖 30g
- 樹薯粉(地瓜粉) 100-120g(依水分調整)
地瓜圓
- 熟地瓜 250g
- 細砂糖 30g
- 樹薯粉(地瓜粉) 100-120g(依水分調製整)
紫薯圓
- 熟紫薯 250g
- 細砂糖 30g
- 樹薯粉(地瓜粉) 100-120g(依水分調製整)
紅豆湯(甜湯) 適量
【作法】
1. 芋頭、地瓜、紫薯削皮切塊,蒸熟備用。
2. 將芋頭、地瓜與紫薯分別搗成泥,趁熱加入細砂糖調味,接著加入約一半重量的樹薯份揉成團。
3. 將粉團搓成長條,切成適當大小。接著灑一層樹薯粉,防止芋圓彼此黏在一起。
4. 水滾後下芋圓,浮起後再煮一兩分鐘,放入甜湯(紅豆湯)即可。
*若粉團太濕無法成團,可酌量加入樹薯粉;太乾容易碎掉的話,則酌量加點水。
紫砂紅泥 在 Xuan_阿萱 Youtube 的精選貼文
Carslan卡姿蘭 #甜吻唇釉 SweetKiss
質地絨霧光的唇泥,絨面觸感的蓋子加上磨砂霧面管身實在是質感Up,真的要媲美專櫃質感啦!
阿萱這裡有5隻顏色,擦起來都超顯白的,說到擦唇彩真的不是我的強項,但是這個唇釉不用什麼技術也可以擦得很好看,卡姿蘭甜吻唇釉是阿萱的救星啦🥺
🔸AM11 奶橘馬卡龍
知性自然的淺粉色,呈現天生自然粉嫩唇色。
萬用能搭任何妝容但唇色較深的朋友比較不合適。
🔸AM17 番茄布丁塔
番茄的明亮橘紅色,薄擦或者厚擦都好看。
阿萱這次厚擦覺得很有氣勢蠻亮眼!
🔸AM19 冷茶玫瑰凍
明度較低的玫瑰霧粉紅色
這系列最夯的顏色阿萱感受到它的魅力。無法好好形容這是什麼顏色,只知道擦上唇就是神美啦,超喜歡這一隻顏色!
🔸AM20 覆莓甜甜圈
偏深紫調紅色又帶血色感,來個形容像乾燥的血塊。阿萱擦起來像安靜的美少女?😅
配上濃妝加上古典造型應該很有感,是吸血鬼妝容嗎?
🔸AM21 熔岩布朗尼
牛奶巧克力色,21色號也是討論度也很高。大家都說土棕紅很歐美。
不過我擦起來沒有酷的feel,實際顏色呈現淺棕紅很自然好搭。想嘗試土色又怕太深的朋友,你可以試試這隻AM21呦♥️
哇!卡姿蘭的甜吻唇釉真的很可以,而且現在蝦皮🦐有官方賣場,超方便就能入手啦!
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紫砂紅泥 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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酸辣馬鈴薯絲
材料:
馬鈴薯絲 500公克/potato 500g
蔥絲 20公克/scallion 20g
辣椒絲 10公克/chili pepper 10g
蒜末 10公克/garlic 10g
調味料:
辣油 2大匙/chili oil 2tbsp.
白醋 2大匙/ white vinegar 2tbsp.
細砂糖 1大匙/sugar 1tbsp.
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
花椒粉 1/2茶匙/ground Sichuan pepper 1/2tsp.
作法:
1.馬鈴薯絲放入滾水中,汆燙約30秒後立即撈出泡入冰水中。
2.瀝乾馬鈴薯絲,放入蔥絲、辣椒絲和蒜末,再加入所有調味料,蓋上盒蓋,混合搖勻即可。
港式泡菜
材料:
白蘿蔔 600公克/chinese radish 600g
紅蘿蔔 200公克/carrot 200g
小黃瓜 200公克/cucumber 200g
紅辣椒 3根/chili 3
醃料:
鹽 2大匙/salt 2tbsp.
糖 300公克/sugar 300g
白醋 200ml/white vingar 200ml
作法:
1. 白蘿蔔、紅蘿蔔去皮切菱形塊。
2. 小黃瓜切滾刀塊。
3. 白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、小黃瓜塊與鹽抓勻,靜置2小時。
4. 加入適量涼開水,洗去鹽份,浸泡10分鐘後瀝乾。
5. 再加入適量涼開水,浸泡10分鐘後擠乾。
6. 加入糖、白醋,醃漬約3天即可。
豆豉排骨+地瓜飯
材料:
排骨 300g pork ribs
米 2杯 rice 2cups
地瓜 150g sweet potatoes
豆豉醬材料:
豆豉 15g fermented black bean
辣椒末 10g chili
蒜末 15g minced garlic
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp
糖 1茶匙 sugar 1tsp
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
作法:
1. 將豆豉醬材料混合均勻。
2. 米洗淨瀝乾倒入保鮮盒中,倒入兩杯米杯量的水,再將排骨鋪上,另一邊放上地瓜,並將豆豉醬淋上排骨。
3. 把保鮮盒放入電鍋中,外鍋放入1.5杯水,蒸至電鍋開關跳起即可。
豆豉排骨餐廳版
材料:
排骨 1000g pork ribs
蒜末 50g minced garlic
辣椒片 15g chili pepper
豆豉 30g fermented black soybean
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
太白粉 2大匙 tapioca starch 2tbsp.
香油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
作法:
1.排骨泡水洗去血水。(也可用活水沖)
2.將排骨放入保鮮盒中,依序放入蒜末、辣椒、醬油、鹽、糖、太白粉、米酒抓勻,最後加入豆豉與香油略抓勻。
3.鍋中放入蒸架並將水倒入至蒸架高度加熱至有蒸氣,將豆豉排骨放入蒸約20分鐘即可食用
瓜仔肉餡
材料:
絞肉1200g minced pork
醬瓜250g pickled cucumber
蔥花20g scallion
蒜末20g garlic
蛋白1顆 egg white
調味料:
醬油2T soy sauce
米酒2T cooking rice wine
醬瓜汁120㏄ pickled cucumber sauce
作法:
1.絞肉加入醬油、米酒、蔥花、蒜末、蛋白,抓拌均勻。
2.再加入醬瓜和醬瓜汁抓拌均勻,即為基礎瓜仔肉餡。
3.可放入冰箱冷藏或冷凍,要料理前再取出使用。
蒸瓜仔肉餅
材料:
瓜仔肉餡600g minced collops
蔥花適量 scallion
辣椒片適量 chili
作法:
1.將瓜仔肉餡放入不鏽鋼保鮮盒中,填平。
2.將中間段的肉餡略壓凹些。
3.將保鮮盒放入電鍋中,外鍋加1杯水,蓋上鍋蓋蒸至開關跳起,續燜10分鐘即可。
〔材料〕
黃地瓜 300公克/yellow sweet potatoes 300g
紫地瓜 300公克/ purple sweet potatoes 300g
樹薯粉 300公克/tapioca starch 300g
糖 適量/sugar q.s.
〔作法〕
1.鍋內加入1公升的水,黃地瓜、紫地瓜削皮、切小塊後放入。
2.大火加熱至水滾後,轉中火蒸煮20分鐘至地瓜軟爛。
3.用湯匙把地瓜壓扁成泥後,分別加入150公克的樹薯粉,再用手揉成麵糰狀。
4.取一部分的糰塊擀平,用吸管切取適當的尺寸後,再搓揉成球狀的珍珠。
5.煮一鍋滾水,倒入搓好的珍珠地瓜圓,煮到全部浮起、膨脹後撈出。
6.灑入適量的糖拌勻後,即可加入飲料中。
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