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店名🇹🇭 香茅廚泰式餐廳微風南山店
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🚗:#微風南山 4樓(近松廉路側)
☎️:02 6636 1008
⏰:11:30-21:30
🚇:#101世貿站
(收10%服務費)
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新開幕在美食戰區的最強勇者
是怎麼點怎麼挑剔都沒
還有蔬食專區可以帶一家大小來😍
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🦐酸辣拌海鮮$480
是干貝、蝦仁、透抽海鮮大熔爐🔥🔥
拌著小黃瓜小番茄等是最天然健康的開胃菜!
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🦐月亮蝦餅 (四片)$280 (八片)$520👍🏻
真材實料每口都能指認蝦子有在現場!
有2.5公分厚 還能點半份不怕吃不完~
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🎃南瓜咖喱雞/牛$620👍🏻👍🏻
私心推薦必點、咖哩甜但不像日式真的甜
而是有南瓜香氣攪和 讓辛香咖喱更加濃厚(一整顆南瓜都能吃😍
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🐟紅咖哩鮮魚蒸$490👍🏻
各種簡而言之是隨撈隨豐收的漁場
軟嫩鱸魚和蒸蛋在嘴裡溫柔化開
看似鮮紅卻不會辣到不舒服喔!
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🐔椰汁綠咖喱雞/牛$460
泰式少不了的綠咖喱散發各種迷人辛香味兒
雞腿肉厚實不會因為躲在咖喱中而偷懶
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🥗泰式干貝沙拉(6顆)$620
干貝鮮到噴汁、大到要兩口吃!
🐷羅旺豬肉串(6支)$450
喜歡豬五花的可以試試這特殊調味!
個人覺得偏油 外帶用氣炸鍋炸過更讚🤣❤️
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🐔椰漿嫩雞湯$450
我居然沒喝到他😭😭😭😭回家打文修圖看了心很痛
食材有大量菇類和嫩雞帶點辣 相信他一定很好喝😭
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🦑鹹蛋黃炒透抽$500👍🏻
鹹蛋黃沒存在感卻香濃得停不下筷子
黃咖哩包覆著新鮮透抽 打包回去配飯又一餐豪華的!
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🥥紫米椰奶粥$120👍🏻
8人套餐一人一碗 直接專職紫米教主🙋🏻♀️
身為甜點控保證他清爽好吃有來記得點~~(甜品都有附Q軟香蘭糕喔
🥭芒果甜糯米$260
🥥摩摩喳喳$120
有芋頭、芒果、西米露之類想得到都有
配料太豐富讓不愛椰奶的我也吃光他😍
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鹹的甜的涼的熱的從前菜到甜點都有
下午時段(14:00~1 6:30)還有$369、$456的套餐
不只適合一群人、也很適合一個人!!
謝謝 香茅廚泰式餐廳 Chef Lemongrass Thai Bistro
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#微風南山美食 #香茅廚 #香茅廚泰式餐廳##台北美食
#台北泰式 #泰國菜
影片👉🏻https://www.instagram.com/p/CAcndJhDo9d/?igshid=1hnwuz0g0ekr1
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,天氣終於轉涼ㄌ,分享三個用電鍋就能輕鬆完成,甜甜滑潤的甜湯食譜給廢寶們 :) *配方裡的糖量都偏少,我是覺得不夠甜啦哈哈哈,清爽無負擔的比例 想要甜一點的螞蟻寶寶們,可以自己增加糖量喔 銀耳燉雪梨(約4-6人份) 新鮮銀耳 120g,洗淨後撕成小瓣 梨子1/2顆,洗淨削皮後切塊 水 1.5L 紅...
紫米椰奶粥 在 李霈瑜 大霈 Facebook 的精選貼文
出門在外,自己的身體自己補😋
到餐廳吃個小點心紫米椰奶粥💓
紫米椰奶粥 在 索艾克 Youtube 的最讚貼文
天氣終於轉涼ㄌ,分享三個用電鍋就能輕鬆完成,甜甜滑潤的甜湯食譜給廢寶們 :)
*配方裡的糖量都偏少,我是覺得不夠甜啦哈哈哈,清爽無負擔的比例
想要甜一點的螞蟻寶寶們,可以自己增加糖量喔
銀耳燉雪梨(約4-6人份)
新鮮銀耳 120g,洗淨後撕成小瓣
梨子1/2顆,洗淨削皮後切塊
水 1.5L
紅棗 6-8顆
冰糖 100g左右
1. 梨子去皮、切小塊後,泡鹽水防止變色
2. 銀耳洗淨後剪掉硬底,撕成小片
3. 銀耳、梨子、紅棗放入電鍋,加入滾水(煮比較快,也可用冷水喔)
4. 外鍋放3杯水,蒸煮約45分鐘
5. 取出後用冰糖調味
椰香紫米粥(約4-6人份)
紫米 75g
圓糯米 35g
水 250ml
黑糖 40g
鹽 1小撮
椰奶 80g
牛奶 200g
1. 紫米洗淨後泡水(份量外)約1小時,瀝乾備用
2. 圓糯米浸泡30分鐘,瀝乾備用
3. 紫米與糯米放入電鍋,加入滾水,外鍋加入4杯水燉煮約45分鐘。
4. 出爐後加入糖、鹽、椰漿、牛奶,吃冷吃熱都可以
*紫米蒸完成品比較濃厚,可以冷凍保存,想要濕軟一點可以額外加水
芋頭西米露(約4-6人份)
糖 100g
水 50ml
芋頭 500g
西谷米 60g,泡水10分鐘
椰奶 100g
牛奶 150g
威士忌 1大匙,可省略
1. 怕癢的話戴手套,芋頭去皮後切塊
2. 芋頭、糖、水放入電鍋,外鍋2杯水蒸熟
3. 芋頭取出後壓碎,預留一小份切丁備用。
4. 西谷米泡水10分鐘,瀝乾備用
5. 西谷米放入滾水裡,煮煮5分鐘並持續攪拌,熄火後蓋鍋燜5-10分鐘
6. 西谷米瀝乾放入冷水備用
7. 芋頭泥、西谷米、椰奶、牛奶、威士忌混勻,撒上芋頭丁即可享用
*不夠甜的話可以額外加糖調味
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0:00 開始
1:34 銀耳燉雪梨
5:10 椰香紫米粥
8:54 芋頭西米露
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廚房廢寶索艾克
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新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈