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在紫菜湯功效這個產品中，有29篇Facebook貼文，粉絲數超過16萬的網紅Like Magazine HK，也在其Facebook貼文中提到， 【#Like飲食】拉麵湯底係藍色嘅？呢碗在清雞湯中加入具抗氧化功效嘅蝶豆花嘅「藍- 清雞湯拉麵」，出自油麻地一間新開嘅「Maki拉麵」。創作呢碗話題性十足拉麵嘅人係一位女廚師，佢曾經赴日拜師學藝4年，加上15年在多家著名拉麵店任職嘅經驗，激發佢作出突破性嘅創舉，從視覺和味覺上顛覆大眾對拉麵嘅刻板印象...
　同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good，也在其Youtube影片中提到，#舞茸菇 #無添加味精系列 #無添加系列 #家樂牌純鮮清雞湯#無添加味精 #無添加激素飼養靚雞 #無激素 ⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 舞茸海蝦金菇豆腐鍋： 材料： 家樂牌純鮮雞湯1盒 舞茸菇（乾身）40克 金菇1札 大蝦8隻 豆腐1磚 薑6片 處理： 1. ...

紫菜湯功效 在 Like Magazine HK Facebook 的精選貼文

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2021-09-02 12:01:51 有 120 人按讚
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【#Like飲食】拉麵湯底係藍色嘅？呢碗在清雞湯中加入具抗氧化功效嘅蝶豆花嘅「藍- 清雞湯拉麵」，出自油麻地一間新開嘅「Maki拉麵」。創作呢碗話題性十足拉麵嘅人係一位女廚師，佢曾經赴日拜師學藝4年，加上15年在多家著名拉麵店任職嘅經驗，激發佢作出突破性嘅創舉，從視覺和味覺上顛覆大眾對拉麵嘅刻板印象。

「藍- 清雞湯拉麵」雖以顏色吸睛，但湯底製作認真講究，味道不簡單。雞湯熬足6小時，用上20公斤雞腳、雞殼及雞頸熬製。由於製作需時，每日限量供應。每碗附送一支檸檬汁，加進湯內，湯底瞬間由藍化成紫，送上驚喜。留意返，因拉麵加入蝶豆花，孕婦、手術前、糖尿病患者、月經周期不人士不宜食用。

小店亦提供其他「顏色」湯底拉麵，包括：白湯、黑湯、赤湯和橙湯，風味各異，滿足唔同口味喜好。每碗拉麵根據指定比例製作，120g拉麵配360cc高湯，而且用上原片YAKI NORI金裝紫菜襯托。從風味到擺盤都用心，喜歡日本拉麵嘅你不妨一試。

INFO
Maki 拉麵
地址：油麻地鴉打街48號雅寶大廈地下8號舖
電話：6127 6820
營業時間：上午11時半至晚上10時

#likemagazinehk #日式拉麵 #油麻地 #小店 #蝶豆花 #豬骨湯 #日本旅遊 #日本美食
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紫菜湯功效 在 煲湯媽咪 Facebook 的精選貼文

煲湯媽咪 By 煲湯媽咪

2021-08-07 21:00:43 有 0 人按讚
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秋，即禾與火，有禾谷成熟的意思，是豐收的季節；此時梧桐樹開始落葉，故「落一葉而知秋」！秋，一候涼風至，二候白露生，三候寒蟬鳴。古人有「春夏養陽，秋冬養陰」、「春生夏長、秋收冬藏」之說，養生一定要順應四時，才能達到延年益壽的目的。
立秋後，自然界的陽氣開始收斂、沉降，人應當開始做好保養陽氣的準備。肺屬金，而秋季大地一遍金黃，故肺主秋季。另外秋季主收，燥為秋季之主氣，而肺為「嬌臟」不耐寒熱，故很容易被秋燥所傷，因此需要潤燥、養陰、潤肺。
特別是秋天屬金，金克木，秋天的氣容易抑制肝氣、肝血的生發。肝開竅於目，所以這時候呢眼睛的視力就會有所下降，因此立秋養生重在養肺護肝。下列來看看「立秋」養生與禁忌及合適的湯水吧！
一、食的養生與禁忌
●宜吃養肺潤肺的食物
秋屬燥，而燥氣通於肺，很容易傷及肺陰，使人患鼻乾、喉嚨痛、咳嗽、胸痛等呼吸疾病，所以飲食應注意多吃些養肺潤肺的食物。肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關係到壽命的長短。養肺的蔬菜包括蓮藕、百合、銀耳、木耳、山藥、胡蘿蔔、豆腐等。水果如梨子、蘋果、山楂、荸薺等。果仁類如杏仁、核桃、花生、松子、芝麻等。蜂蜜是秋季養肺潤肺的好食物。
●清熱解暑要繼續
清熱解毒類食品既能消暑、斂汗補液，還能增進食欲。因此喝些綠豆粥、蓮子粥、百合粥和薄荷粥益處多多。
●涼性食物要適量
涼性食物要適量食用，如瓜類水果西瓜、香瓜等。古人云：「秋瓜壞肚」，夏季剛過，人的脾胃受炎熱天氣影響，功能較弱，還未完全恢復，因此剛剛入秋養好脾胃很重要。
●少辛增酸
愛吃辛辣刺激食物的人要克制一下，夏季吃些辛辣食物可以增加食欲，但是立秋後要適當減少，因為秋天要收肺氣，而辛辣太盛則傷肺。「增酸」的目的是為了增強肝臟的功能，所以要多吃酸味的水果和蔬菜，如奇異果、蘋果、石榴、葡萄、橘子、檸檬、番茄等。
●多食含纖維食物
秋天乾燥易便秘，應多食富含膳食纖維的食物，如空心菜、胡蘿蔔、地瓜、白菜、芹菜、豆芽、香菇、海帶、紫菜等。
●忌暴飲暴食
到了秋季，由於氣候宜人，往往會進食過多，攝入熱量過剩，會轉化成脂肪堆積，使人發胖。在秋季飲食中，要注意適量，不能放縱食欲，大吃大喝。
●忌油膩、煎炸食物
油膩煎炸的食物不易消化，積聚在胃中，加重體內積滯的熱氣，不利於潤燥，許多慢性呼吸系統疾病常在秋季復發或加重，就是因為這個原因。
●進補的好季節
入秋之後，人體對食物的吸收率會逐漸增高，但像羊肉、狗肉在入秋之初還是要少食，因為秋初炎熱未完全退盡，過多食用大熱食物羊肉、狗肉不利於健康。太多的肉類等高蛋白食品，會增加腸胃負擔，影響胃腸功能。因此吃肉要適當，最好等到天真正涼下來以後。
●藥補不如食補
「多吃補藥，有病治病，無病強身」是不科學的，用食補代替藥補是個不錯的選擇，秋季之後我們可以多喝雪梨銀耳湯來滋陰潤肺，多吃蓮藕、蘿蔔、百合等物來保健身體，無病亂補是會擾亂身體內部節奏，而且補藥吃太多小心變成毒藥。藥物和食物既然有保健治療作用，亦有一定的副作用，久服多服會影響體內的營養平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統地加以調理，而且不同的季節，對保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據不同情況予以調整是十分必要的，不能恒補不變，一補到底。
二、衣的養生與禁忌 早晚日夜溫差大，別忘早晚添加衣服。
三、住的養生與禁忌
●「秋老虎」到要注意防暑降溫，此時晝夜溫差逐漸變大，也要預防感冒著涼。夜間睡覺時腰腹要蓋被子，以防受涼。
●炎熱季節，許多家庭和辦公室都開著空調，人們在享受清風涼意的同時，也容易患上「空調病」。尤其在立秋之後，天氣早晚較涼，稍不注意，就會出現腹痛、吐瀉、傷風感冒、腰肩疼痛等癥狀。空調開放時間不易過長，夜裡最好不開或只開除濕。這樣，既可降溫避暑，又可預防空調病。
●有慢性病如哮喘、慢性支氣管炎患者及胃腸功能較弱的人，不宜長時間開空調，避免直吹或將腹部蓋好。
四、行的養生與禁忌
早睡早起養精蓄銳，養肝護肺；早睡可以順應陽氣的收斂，早起可使肺氣得到舒展。而且，早睡早起可減少血栓形成的機會，可預防腦血栓等缺血性疾病發生。
五、育的養生與禁忌
立秋的氣溫雖然沒有降低多少，但是運動還是要堅持，運動不能停，立秋之後空氣濕度會開始變低，在清晨的時候爬爬山，多做一些深呼吸的動作，這樣的空氣浴能對身體起到很好的保健功效，晚上9點以後不要劇烈運動出汗過多。
六、樂的養生與禁忌
悶熱勿煩躁，天涼莫悲秋，「秋老虎」的燥熱威力不容小覷，氣溫高令人心情煩躁，脾氣漸長，易於衝動，影響身心健康，要調整好心態，切忌悲傷憂慮。
在秋季初段日子，仍受夏天之餘氣影響，氣溫高且濕，但會慢慢開始天氣轉涼。記緊要注意保暖，尤是頸及胸背部，避免著涼。飲食亦不宜冰涼，怕損傷正氣。若喜歡吃沙拉冷盤等，可喝暖湯熱茶，免得體內積寒。夏暑喝的寒涼清熱降火茶，亦要減少。肺與大腸為表裏關係，大腸乾燥則容易出現便秘。金旺乘木，金氣過旺可傷肝，秋天樹葉凋落，景象肅殺，注意或易有肝氣鬱結，情緒抑鬱。
未病失防，齊心抗疫
要留意，乾咳為新冠肺炎其中一項常見病徵（有乾咳不等於染上新冠肺炎）。當出現發燒、呼吸道感染、或肺炎徵狀，必須馬上入院求醫。但未病可以先防，增強體質，繼續堅持齊心抗疫，注意個人衛生，勤洗手，戴口罩，保持社交距離，盡量在家做適當舒展運動，飲食均衡，思想樂觀正面，疫情終會過去。
以下介紹2款簡單時令保健湯水。
§潤肺生津
肺喜潤惡燥，預防秋天出現肺燥，可先潤肺以減低咳嗽機會。
宜：見口渴口乾，咽乾咽痛，鼻孔乾燥，口氣腥臭。
忌：感冒咳嗽，或平素痰多不宜。
川貝南北杏煲雪梨水（2-3人份量，10碗清水，煲1.5 - 2小時）
材料及食益:
川貝10g / 清熱潤肺，化痰止咳。
雪梨3個 / 清熱止咳，滋陰潤肺。
百合20g / 養陰潤肺，清心安神。
南北杏20g / 潤肺止咳（南杏12g：北杏2g）。。
雪耳15g /滋補生津，潤肺養胃
冰糖適量。
作法：
1. 雪梨連皮去芯，洗淨備用。
2. 其它所有材料浸泡15分鐘後，洗淨備用。(川貝拍裂效果更佳)
3. 將所有材料放入鍋中，加入3000水煲1.5-2小時即可
§消暑祛濕
夏季暑濕之餘氣未去，可視個人情況，消暑祛濕以治標，同時補脾益肺以固本。
宜：見身熱心煩，食慾欠佳，大便秘結，小便黃臭，手腳困重等。
忌：感冒咳嗽泄瀉不宜。
扁豆赤小豆煲冬瓜湯
材料及食益:
扁豆 60g / 健脾化濕，和中消暑。
赤小豆60g / 利水消腫，解毒排膿。
冬瓜1斤 / 消暑清热，利水解毒。
玉竹40g / 清熱養陰，生津潤肺。
淮山40g / 補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。
蜜棗3個 無花果八顆
作法：
1. 冬瓜連皮帶籽，洗淨備用。
2. 其它所有材料浸泡15分鐘後，洗淨備用。
3. 將所有材料放入鍋中，加入3500ml水煲3小時即可
保健優食養選購專區　https://forms.gle/76doTFycvAvsGpGHA
#防疫 #疫情 #養生 #養身 #健康 #分享 #煲湯 #料理 #幸福 #祛溼 #消腫 #窈窕
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煲湯媽咪原為訪客餐廳， 位於台北市內湖區的小巷子裡頭， 準備了各式各樣的餐點跟便當， 以「健康養身」為訴求， 但最近因煲湯客需求眾多，為精準服務品質， 即日起煲湯媽咪不再提供實體店面用餐服務， 煲湯涼茶或其他養生點請密切留意粉絲團公布訊息！ 希望大家都能一起飲靚湯吃對食物好健康！ 2012年四月老闆娘「吉琳姐」跟大大創意出版社合作， 陸續推出了兩本《這些湯 徹底改變了我》、《這些湯 徹底改變了我2》 榮登香港誠品銷售榜首，想讓港式煲湯的好推廣給大家知道。 進而以【煲湯媽咪】之名創立此粉絲團， 吉琳姐前年生了個小男孩， 在餐廳工作時兒子總是張開雙手吵著要媽媽抱抱， 所以就把【mamabaobao】作為煲湯媽咪的副名。 近期因需要煲湯媽咪照顧的人越來越多，因在調配與製作上須時，為能專心服務，煲湯媽咪實體店面將暫停對外營業，有煲湯需求的人歡迎在粉絲團裡留訊或來電查詢！ 歡迎大家時常來逛我們的賣場與部落格喔^.^ http://www.ihergo.com/store/mamabaobao888 http://mamabaobao.pixnet.net/blog
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紫菜湯功效 在 Facebook 的精選貼文

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2021-08-07 21:00:04 有 3 人按讚
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秋，即禾與火，有禾谷成熟的意思，是豐收的季節；此時梧桐樹開始落葉，故「落一葉而知秋」！秋，一候涼風至，二候白露生，三候寒蟬鳴。古人有「春夏養陽，秋冬養陰」、「春生夏長、秋收冬藏」之說，養生一定要順應四時，才能達到延年益壽的目的。

立秋後，自然界的陽氣開始收斂、沉降，人應當開始做好保養陽氣的準備。肺屬金，而秋季大地一遍金黃，故肺主秋季。另外秋季主收，燥為秋季之主氣，而肺為「嬌臟」不耐寒熱，故很容易被秋燥所傷，因此需要潤燥、養陰、潤肺。
特別是秋天屬金，金克木，秋天的氣容易抑制肝氣、肝血的生發。肝開竅於目，所以這時候呢眼睛的視力就會有所下降，因此立秋養生重在養肺護肝。下列來看看「立秋」養生與禁忌及合適的湯水吧！

一、食的養生與禁忌
●宜吃養肺潤肺的食物
秋屬燥，而燥氣通於肺，很容易傷及肺陰，使人患鼻乾、喉嚨痛、咳嗽、胸痛等呼吸疾病，所以飲食應注意多吃些養肺潤肺的食物。肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關係到壽命的長短。養肺的蔬菜包括蓮藕、百合、銀耳、木耳、山藥、胡蘿蔔、豆腐等。水果如梨子、蘋果、山楂、荸薺等。果仁類如杏仁、核桃、花生、松子、芝麻等。蜂蜜是秋季養肺潤肺的好食物。
●清熱解暑要繼續
清熱解毒類食品既能消暑、斂汗補液，還能增進食欲。因此喝些綠豆粥、蓮子粥、百合粥和薄荷粥益處多多。
●涼性食物要適量
涼性食物要適量食用，如瓜類水果西瓜、香瓜等。古人云：「秋瓜壞肚」，夏季剛過，人的脾胃受炎熱天氣影響，功能較弱，還未完全恢復，因此剛剛入秋養好脾胃很重要。
●少辛增酸
愛吃辛辣刺激食物的人要克制一下，夏季吃些辛辣食物可以增加食欲，但是立秋後要適當減少，因為秋天要收肺氣，而辛辣太盛則傷肺。「增酸」的目的是為了增強肝臟的功能，所以要多吃酸味的水果和蔬菜，如奇異果、蘋果、石榴、葡萄、橘子、檸檬、番茄等。
●多食含纖維食物
秋天乾燥易便秘，應多食富含膳食纖維的食物，如空心菜、胡蘿蔔、地瓜、白菜、芹菜、豆芽、香菇、海帶、紫菜等。
●忌暴飲暴食
到了秋季，由於氣候宜人，往往會進食過多，攝入熱量過剩，會轉化成脂肪堆積，使人發胖。在秋季飲食中，要注意適量，不能放縱食欲，大吃大喝。
●忌油膩、煎炸食物
油膩煎炸的食物不易消化，積聚在胃中，加重體內積滯的熱氣，不利於潤燥，許多慢性呼吸系統疾病常在秋季復發或加重，就是因為這個原因。
●進補的好季節
入秋之後，人體對食物的吸收率會逐漸增高，但像羊肉、狗肉在入秋之初還是要少食，因為秋初炎熱未完全退盡，過多食用大熱食物羊肉、狗肉不利於健康。太多的肉類等高蛋白食品，會增加腸胃負擔，影響胃腸功能。因此吃肉要適當，最好等到天真正涼下來以後。
●藥補不如食補
「多吃補藥，有病治病，無病強身」是不科學的，用食補代替藥補是個不錯的選擇，秋季之後我們可以多喝雪梨銀耳湯來滋陰潤肺，多吃蓮藕、蘿蔔、百合等物來保健身體，無病亂補是會擾亂身體內部節奏，而且補藥吃太多小心變成毒藥。藥物和食物既然有保健治療作用，亦有一定的副作用，久服多服會影響體內的營養平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統地加以調理，而且不同的季節，對保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據不同情況予以調整是十分必要的，不能恒補不變，一補到底。

二、衣的養生與禁忌 早晚日夜溫差大，別忘早晚添加衣服。

三、住的養生與禁忌
●「秋老虎」到要注意防暑降溫，此時晝夜溫差逐漸變大，也要預防感冒著涼。夜間睡覺時腰腹要蓋被子，以防受涼。
●炎熱季節，許多家庭和辦公室都開著空調，人們在享受清風涼意的同時，也容易患上「空調病」。尤其在立秋之後，天氣早晚較涼，稍不注意，就會出現腹痛、吐瀉、傷風感冒、腰肩疼痛等癥狀。空調開放時間不易過長，夜裡最好不開或只開除濕。這樣，既可降溫避暑，又可預防空調病。
●有慢性病如哮喘、慢性支氣管炎患者及胃腸功能較弱的人，不宜長時間開空調，避免直吹或將腹部蓋好。

四、行的養生與禁忌
早睡早起養精蓄銳，養肝護肺；早睡可以順應陽氣的收斂，早起可使肺氣得到舒展。而且，早睡早起可減少血栓形成的機會，可預防腦血栓等缺血性疾病發生。

五、育的養生與禁忌
立秋的氣溫雖然沒有降低多少，但是運動還是要堅持，運動不能停，立秋之後空氣濕度會開始變低，在清晨的時候爬爬山，多做一些深呼吸的動作，這樣的空氣浴能對身體起到很好的保健功效，晚上9點以後不要劇烈運動出汗過多。

六、樂的養生與禁忌
悶熱勿煩躁，天涼莫悲秋，「秋老虎」的燥熱威力不容小覷，氣溫高令人心情煩躁，脾氣漸長，易於衝動，影響身心健康，要調整好心態，切忌悲傷憂慮。

在秋季初段日子，仍受夏天之餘氣影響，氣溫高且濕，但會慢慢開始天氣轉涼。記緊要注意保暖，尤是頸及胸背部，避免著涼。飲食亦不宜冰涼，怕損傷正氣。若喜歡吃沙拉冷盤等，可喝暖湯熱茶，免得體內積寒。夏暑喝的寒涼清熱降火茶，亦要減少。肺與大腸為表裏關係，大腸乾燥則容易出現便秘。金旺乘木，金氣過旺可傷肝，秋天樹葉凋落，景象肅殺，注意或易有肝氣鬱結，情緒抑鬱。

未病失防，齊心抗疫
要留意，乾咳為新冠肺炎其中一項常見病徵（有乾咳不等於染上新冠肺炎）。當出現發燒、呼吸道感染、或肺炎徵狀，必須馬上入院求醫。但未病可以先防，增強體質，繼續堅持齊心抗疫，注意個人衛生，勤洗手，戴口罩，保持社交距離，盡量在家做適當舒展運動，飲食均衡，思想樂觀正面，疫情終會過去。

以下介紹2款簡單時令保健湯水。
§潤肺生津
肺喜潤惡燥，預防秋天出現肺燥，可先潤肺以減低咳嗽機會。
宜：見口渴口乾，咽乾咽痛，鼻孔乾燥，口氣腥臭。
忌：感冒咳嗽，或平素痰多不宜。

川貝南北杏煲雪梨水（2-3人份量，10碗清水，煲1.5 - 2小時）
材料及食益:
川貝10g / 清熱潤肺，化痰止咳。
雪梨3個 / 清熱止咳，滋陰潤肺。
百合20g / 養陰潤肺，清心安神。
南北杏20g / 潤肺止咳（南杏12g：北杏2g）。。
雪耳15g /滋補生津，潤肺養胃
冰糖適量。

作法：
1. 雪梨連皮去芯，洗淨備用。
2. 其它所有材料浸泡15分鐘後，洗淨備用。(川貝拍裂效果更佳)
3. 將所有材料放入鍋中，加入3000水煲1.5-2小時即可

§消暑祛濕
夏季暑濕之餘氣未去，可視個人情況，消暑祛濕以治標，同時補脾益肺以固本。
宜：見身熱心煩，食慾欠佳，大便秘結，小便黃臭，手腳困重等。
忌：感冒咳嗽泄瀉不宜。

扁豆赤小豆煲冬瓜湯

材料及食益:
扁豆 60g / 健脾化濕，和中消暑。
赤小豆60g / 利水消腫，解毒排膿。
冬瓜1斤 / 消暑清热，利水解毒。
玉竹40g / 清熱養陰，生津潤肺。
淮山40g / 補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。
蜜棗3個 無花果八顆

作法：
1. 冬瓜連皮帶籽，洗淨備用。
2. 其它所有材料浸泡15分鐘後，洗淨備用。
3. 將所有材料放入鍋中，加入3500ml水煲3小時即可

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紫菜湯功效 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最讚貼文

{{越煮越好}}Very Good By {{越煮越好}}Very Good

2020-12-16 07:32:55 有 224,028 人看過 有 999 人喜歡
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#舞茸菇 #無添加味精系列 #無添加系列 #家樂牌純鮮清雞湯#無添加味精 #無添加激素飼養靚雞 #無激素

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
舞茸海蝦金菇豆腐鍋：

材料：
家樂牌純鮮雞湯1盒
舞茸菇（乾身）40克
金菇1札
大蝦8隻
豆腐1磚
薑6片

處理：
1. 舞茸菇，清水浸30分鐘或以上。
2. 大蝦，逐隻清水沖洗乾淨，擎乾水。
3. 金菇，除去膠袋，切去尾部，開住水喉，沖洗乾淨，揸乾水，放碗中。
4. 舞茸已浸好，揸住舞茸，開住水喉，沖洗乾淨，擎乾水。

烹調：
1. 薑片及豆腐，放入鐵鍋中，加入純鮮雞湯，大火煮滾。
2. 煮滾後 ，加入舞茸菇、金菇及大蝦，雞湯加至滿鍋，冚蓋，大火煮滾。
3. 完成，可享用。

Tofu claypot with prawns and maitake mushrooms:

Ingredients:
Knorr clear chicken broth 1 box
Maitake mushrooms (dried) 40g
Enoki mushrooms 1 pack
Prawns 8 Nos.
Tofu 1 cube
Ginger 6 slices

Preparation:
1. Maitake mushrooms, soak with tap water for 30 minutes or more.
2. Prawns, rinse one by one with tap water. Hang dry.
3. Enoki mushroom, remove the plastic bag, cut its ends, rinse under running tap. Rinse thoroughly, squeeze it then put in a bowl.
4. Maitake mushroom has already been soaked well. Hold it and rinse under running tap. Hang dry.

Steps:
1. Ginger slices and tofu, put in a skillet bowl, fill in clear chicken broth. Boil it up at high flame.
2. Put maitake mushrooms, enoki mushrooms and prawns after boils up. Fill chicken broth to full volume of the bowl. Cover it up and wait for boiling up.
3. Complete. Serve.

1.秋葵露筍蘑菇
https://youtu.be/9KrU_a6buEA

2.金菇紫菜肉碎湯
https://youtu.be/yjU9dVGll-c

3.芝麻菠菜蝦
https://youtu.be/TGWcSLYukXo

4.藜麥蓮藕蒸豬肉
https://youtu.be/_hdqehXAu8k

5.芹香蘿蔔牛肉湯
https://youtu.be/AiUF44e0Tc8

6.沙葛合桃炒肉丁
https://youtu.be/WQpfxANtS5k

7.紫菜豆腐帶子羹
https://youtu.be/StI7yzcP9aI

8.白菜蝦乾粉絲煲
https://youtu.be/f4EWjyz_amk

9舞茸海蝦豆腐鍋https://youtu.be/cZ9F_i9qWQw

10.雞湯浸西洋菜瑤柱
https://youtu.be/RBDyTO7iKOo

11.扇貝雞湯會白菜https://youtu.be/ARdTqkP3KCE

Claypot Shrimps, Tofu, Maitake & Enoki Mushrooms in Clear Chicken Broth???

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{{越煮越好}}Very Good

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紫菜湯功效 在 alex lam Youtube 的精選貼文

alex lam By alex lam

2019-12-26 10:18:02 有 204 人看過 有 3 人喜歡
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天虹養生餃子店 Rainbow Healthy Dumpling 東大街搵食攻略
天虹養生餃子店
Rainbow Healthy Dumpling
七色養生餃子
東大街新小店
主打健康食材製作而成的餃子專門店
標準套餐由$39起
自選口味配搭

紅橙黃綠藍靛紫七色

七色之中每一種都由唔同食材製作
紅:豬肉在前 粟米豬肉菇餃

橙: 木耳豬肉椰菜
黃,甜咖哩沙葛雞肉
綠餃 有鳳來兒 雞肉雞蛋芹菜餃
藍 合掌瓜豬肉餃
靛色: 魚肉涼薯豬肉餃子
紫 韭菜豬肉紫菜餃子
每一種都有獨特既功效
例如紅,紅菜頭,降血壓,保肝抗氧化
黃,薑黃護心
紫薯,增強免疫力,降血壓
顏色鮮艷,帶埋小朋友黎食岩曬
又可以食到唔同既食材配搭,營養豐富
老闆加油!不過我想要煎餃呀!
係好食,但次次都湯餃好悶架!

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alex lam

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紫菜湯功效 在 alex lam Youtube 的最佳貼文

alex lam By alex lam

2019-04-20 09:52:10 有 143 人看過 有 0 人喜歡
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美心中菜 粵韓新食 韓籍米芝蓮推介大廚設計菜單 食出韓式真滋味 甘苔鱈魚子蛋卷 滋補參雞湯 風味四式煎餅 韓式煎牛肋骨 雪濃湯泡牛肉 元祖辣燉雞 秘製醬烤豬蹄 首爾雙味炸雞
https://www.mrlamsan.com/2019/04/KKFOD.html

節拍強勁K-pop韓團，四季如畫的瑰麗風光，韓系的時尚風潮 ─ 談起韓國，更不能不提源自深厚傳統，色彩與味道同樣斑斕多彩的「韓食」！韓國菜的風潮近年席捲香港，憑著讓人目眩的配菜款式、講究養生的宮廷菜、豐盛鮮活的食材、精細的烹調工藝，俘虜無數味蕾。美心中菜特別邀得米芝蓮推介韓廚Una擔任客席主廚，推出「粵韓新食」跨界嚐味系列，結合粵菜經典味道與韓國烹調智慧，推出多款韓國名菜，加上既有的經典粵餚，為饕客們打造美食雙重體驗！



為炮製「粵韓新食」系列，美心中菜特別邀請居港韓籍米之蓮名廚俞銀河師傅(Chef Una)擔任客席主廚。Chef Una 於2014年在香港開設韓國餐廳，主打無添加、清新健康的韓國街頭小吃，僅一年即榮登米芝蓮推介榜上，至今已連續四年獲得此殊榮！夥拍Chef Una的有美心中菜高級副行政總廚朱遠威師傅，以其三十年粵菜經驗與對粵食文化的了解，發揮粵菜兼容並包的特色，讓韓食文化與粵菜來一次別出生面的跨界新「煮」意！



「粵韓新食」系列主打多款家常與特色韓國菜餚。「甘苔鱈魚子蛋卷」用上Chef Una自家鑽研食譜，加入矜貴的甘苔紫菜與微辣的鱈魚子，香軟脆感構成絕妙對比；「風味四式煎餅」分別使用青紅椒、冬菇、芝麻葉等釀入豬肉及牛肉煎香，並把韓國櫛瓜蘸蛋漿煎至脆身，是節慶聚會必備的醒胃菜式。熱愛韓式烤肉的朋友絕不能錯過「韓式煎牛肋骨」和「秘製醬烤豬蹄」。前者以蘋果、菠蘿和梨打成的果蓉天然醃製，肉質鬆化，香氣撲鼻；後者則混入韓國招牌醬油及辣醬，集酸甜辣於一身，以芝麻葉包裹一同品嚐，惹味香口。另一味傳統「雪濃湯泡牛肉」是用牛骨慢熬成的奶白湯品，浸泡牛膝、面肉、肩胛、牛腩等部位，豐盈美味更有保健功效。「元祖辣燉雞」以皮薄、肉厚的韓國雞件製作，加入薯仔、蕃薯、胡蘿蔔等同熬，既有韓式辣醬的甘辛，亦有根菜的鮮甜，嗜辣的朋友不容錯過！行政總廚朱師傅特別推介「滋補參雞湯」及年青人最愛的「首爾雙味炸雞」。參雞湯採用韓國雞隻，肉厚少脂，煲出來湯底清澈少油，既鮮甜亦具滋養強身功效。「首爾雙味炸雞」則運用了粵菜烹調技巧，先把雞件炸至定形，再炸至全熟，最後沾上粉炸至香口脆身，絕對是功夫之作。



韓國人用餐少不了以酒相伴，是次推廣引入各款知名酒品，包括百歲酒、米酒、燒酒及啤酒，讓客人暢飲而歸。韓國人喜歡以啤酒配炸雞或燒肉，更獨創燒酒混啤酒的「燒啤配」。店內宣傳品將有一系列有趣配搭及遊戲教學，記得密切留意呀！



迎接春日，美心中菜「粵韓新食」系列吹起一股清新的韓風味道，就讓我們一邊享受粵菜原味，一邊迎接刺激你味蕾的韓食吧！



「粵韓新食」系列

推廣日期：


2019年4月15日至2019年6月13日 (不適用於2019年5月1、4-5、11-12日及6月8-9日)

推廣分店：


全綫美心皇宮(九龍灣除外)、全綫翠園(美心‧翠園除外)、翠韻軒、海逸軒、怡翠軒、八月居、全綫八月花

推廣優惠：


恒生信用卡客戶憑卡惠顧「粵韓新食」系列自選菜式，額外專享 85 折優惠(韓式特飲及酒品除外)#。

此推廣適用於晚膳堂食散座。*(指定五款點心及甜品會於午市供應)



@ 另收茶位費、前菜費及以原價計算之加一服務費

# 優惠須受條款細則約束。

#美心中菜
#韓國菜
#韓國美食


鳴謝機構 (排名不分先後)：大韓貿易投資振興公社, 大韓民國駐香港總領事館, 韓國農水產食品流通公社, 韓國觀光公社, 大韓航空, 駐香港韓國文化院, 香港韓人商工會

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木耳絲紫菜湯材料:紫菜100克、黑木耳50克、甜椒一個、蔥、胡椒、鹽適量功效:治療肥胖、改善體質、補血潤氣、解除便秘貼心提示:1、甜椒VC含量多， ...

#77. 吃紫菜可補鎂養心止痛神仙菜 - 奇摩新聞

古醫書記載，紫菜具有「養心」的功效，現在看來應該是源自於鎂的補充效用。紫菜有很多吃法，除了直接吃乾紫菜，最常見的是煮湯服用，比如下面這道食譜。

#78. 常吃紫菜对人体好处多，但不能与这4种食物同吃！ - 搜狐

紫菜 鲜美清香，别有风味，而且含有大量的膳食纤维、多种维生素和微量元素，尤其是碘的含量很高；常见的做法是煮汤喝，紫菜蛋花汤、紫菜豆腐汤等，或者 ...

#79. 紫菜湯好處紫菜的功效！神奇了！ - Yihbk

紫菜 的功效！神奇了！ 紫菜相信很多朋友，都蠻喜歡喝紫菜湯啊，壽司吧！利尿！紫菜性寒，可以清肺熱，利尿！紫菜中含有甘露醇，這類物質有很強的利尿功效，所以，紫菜 ...

#80. 紫菜好处多多！！但是也有禁忌不宜同吃！！ - 知乎专栏

功效 作用紫菜，分布在沿海地区，福建、浙南沿海多有养殖。其养丰富，蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素，故又有“营养宝库”的美称。

#81. 紫菜蒸蛋的功效與作用 - 鯉魚網

紫菜 蒸蛋的功效與作用,1樓你好小編從小就在家裡養成了飯前一定要先喝一碗湯的習慣。雖然現在經常打包快餐回家裡吃，但也會先煮一碗湯，有的時候是營養 ...

#82. 紫菜豆腐湯功效紫菜豆腐湯 - Pripdw

【自家煮】簡單快捷又有營養♥ 紫菜豆腐湯紫菜豆腐湯好有益的… 有清熱利尿，化痰，降壓等功效，對高血壓，高膽固醇，高血脂人士都有幫助有菜，有肉，還有湯飲…

#83. 紫菜湯好處

紫菜湯 的做法不同功效不同香油紫菜湯：治便秘。將紫菜放入開水中煮開，再滴入香油並調味即可。紫菜中1/5的營養成分是膳食纖維，可以促進排便，將有害物質排出體外， ...

#84. 紫菜汤功效_紫菜汤营养价值- 美食街 - 链一财经

不仅如此，紫菜里的营养也是异常丰富，如果搭配上其他材料，更可以. 做出各种口味、不同食疗功效的紫菜汤。 紫菜虾皮汤：补碘又补钙.

#85. 「鐵質之王」紫菜補血又潤腸！自製百搭海苔醬促血循

步驟3：加熱昆布濃湯。 「鐵質之王」紫菜補血又潤腸！自製百搭海苔. 步驟4：紫菜、海苔撕 ...

#86. 活用本草綱目: 生活必備方VS.對症食療方| 誠品線上

食療方多為主食、湯粥、菜餚、茶飲等，所有食譜作法簡單可行，材料也容易取得， ... 暑明目紫菜豆腐湯退燒、緩解咽喉疼痛薄荷馬蹄湯清熱瀉火、涼血解毒南瓜綠豆湯清熱 ...

#87. 紫菜和西红柿能一起做汤么有什么功效 - 美食做法大全

可以，最常见的就是紫菜鸡蛋西红柿汤了，西红柿紫菜鸡蛋汤，是一道家常菜。功效：这个汤营养搭配很好。有海中之菜的紫菜，各种矿物质含量高，正是人体需要的。

#88. 湯王 - 第 9 頁 - Google 圖書結果

92 味噌豆腐魚湯功效:清血+降低膽固醇+預防動脈硬化 94 黑豆虱目魚湯功效:清熱補血+ ... 消化不良三鮮豆腐燉功效:補氣活血+潤腸通便+滋養五臟 114 紫菜豆腐小魚湯功效: ...

#89. 不節食輕鬆減肥 - Google 圖書結果

美味清潤減肥湯除脂瘦身番茄蘆筍紫菜湯功效:降壓消脂、健胃消食、健體瘦身。材料:紫菜6片,扁尖80克,蘆筍240克,番茄2個,味粉、鹽、醬油、麻油、上湯各適量。

#90. 藥食同源物品使用手冊 既是食品又是藥品的物品 - Google 圖書結果

具有強身健體,寬胸理氣的功效。(2)丁香粥丁香3g,粳米50g,白糖適量。將洗凈的粳米加水熬煮成粥,粥將熟時加入丁香、白糖稍煮即可。具有健胃消食的功效。(3)丁香紫菜湯 ...

#91. 高血壓、高血脂、高血糖 降三高食療養生帖 - 第 159 頁 - Google 圖書結果

功效 這道海帶紫菜湯具有軟堅散結、消痰平喘、通行利水、護肝明目、補腎養心的功效。美味提示清除紫菜上的污染物。海帶紫菜湯鱔魚排骨湯材料排骨 250g 薑 10g 鱔魚 250g ...

#92. 四季家常湯煲 - 第 122 頁 - Google 圖書結果

原料:紫菜50克,熟笋、绿叶菜、水发冬菇各40克,豆腐干2块。 ... 功效:促进消化,降低血脂原料:胡萝卜200克,莴笋100克,酸梅肉5粒。 ... 消食减肥三丝紫菜汤做法: 1.

#93. 阿生老火滋補靚湯 - 第 198 頁 - Google 圖書結果

海参紫菜汤<海参软糯,紫菜清香>原料做法 1 将水发海参剖开腹部,取出内脏和杂质, ... 靓汤功效本款靓汤具有消除疲劳、提高人体免疫力、增强人体抵抗疾病的功效, ...

#94. 鴻福堂| [兩盒]黃金蜆精(1盒5包) (含鈣及豐富維他命B12 清肝解熱)

產地, 台灣. 商品簡介. 主要成份： 蜆萃取液、蒜粉 功效： 黃金蜆精由花蓮養殖的優質黃金蜆而成。蜆有解酒毒、去目黃及清熱利濕的功效，適合煙酒應酬多的人士，有助 ...

#95. 雲南的八道古怪菜，只有本地人會欣賞，外地人看著就一臉懵

口感鮮香順滑的紫菜蛋花湯，整體口感清淡好喝，還特別解膩，關鍵做起來超級方便快捷，日常多喝還對身體有益。 這些雲南菜雖然都有一個奇葩的名字，但絲毫不影響它美味 ...

#96. 腰椎「咳」骨折了，這個「沉默的殺手」老年人要警惕 - 全网搜

日常生活中，建議多進食一些含鈣和維生素豐富的食物，如牛奶、雞蛋、海帶、紫菜、蝦皮等；多曬太陽，充足日照對於防治骨質疏鬆也十分重要；適當運動， ...

#97. 預購24/4截4月尾至5月初到*D197貓山王 芝士蛋糕 - Carousell

創造濃厚層次 ，精華與湯底完美融合，嚴選食材⭕，豬骨肉特選肉質細嫩綿密 ... 令人食唔停口 3款口味選擇： A) 原味B) 紫菜味C) 香辣味規格：250g ...