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最近開始放暑假，我同個女喺屋企時間多咗，我就多咗喺屋企煮飯，今日我哋就試吓煮 #紫菜肉丸湯 ，用上家樂牌純鮮雞粉醃肉碎好好味，因為佢選用無添加激素飼養靚雞，鮮雞味十足，仲係無添加味精、防腐劑及人造色素。
除咗醃肉，平時炒餸、放湯都可以落少少帶出食物鮮味，想點煮都得！話俾你哋知吖，家樂牌純鮮雞粉最近新推出大細新裝，共有3個容量可供選擇，啱晒唔同家庭需要，一於去各大超市入貨啦！
紫菜肉丸湯做法：
1.準備紫菜一包，用水浸軟洗淨
2.免治豬肉用家樂牌純鮮雞粉、糖、油、醃30分鐘
3.然後用手或兩隻湯匙搓成球狀
4.煲內準備300ml水 水滾後加入紫菜和豬肉丸，再加入雞粉一齊煮30分鐘即成。
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凍冰冰緊係打邊爐～新竹名產真係新竹名產！
老字號華品摃丸真係幾好食！
宜家仲有新口味：香蔥雞肉丸和椒麻雞肉丸
長長嘅豆皮花枝捲和豆皮蝦仁捲
椒麻雞肉丸好特別，輕輕嘅椒麻味，唔會好辣！
而豆皮花枝捲爽口彈牙，有粒粒花枝，口感豐富
無論打邊爐、煮紫菜肉丸湯、氣炸、香煎都一樣咁正！
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滷汁排骨便當🍱
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有機會試下春水堂啦🙌🏻之前經常大排長龍㗎😂滷汁排骨便當好多蔬菜，大量椰菜、小唐菜、雞脾菇、西蘭花🥦、蕃茄仔都有🍱的確幾健康，雖然稍嫌啲菜乾左少少🙈至於滷汁排骨唔多覺有滷汁，其實就等如塊豬扒🐷，咬落勝在幾juicy唔會韌～包左一碗紫菜肉丸湯🥣，但其他飲品例如珍珠奶茶係要另外單點啦🍹
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總結覺得無乜台灣風味😅價錢偏貴又唔可以加錢配特飲。但小編會想比多次機會，試下牛肉麵🍜同埋珍珠紅茶雪糕多士🍞
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春水堂人文茶館
Price: $82
評分: 6/10
Address: 觀塘觀塘道418號創紀之城五期apm一樓L1-1號舖
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#客家菜#年夜飯#開鍋肉丸
用料：前腿肉500克，木薯粉80克，魷魚壹小個，香菇20克，芹菜50克，蔥白適量，生抽25克，蠔油15克，魚露5克，胡椒粉3克，白糖5克
今日夥食：
午餐：開鍋肉丸，番茄炒雞蛋，蒜炒白菜
晚餐：釀豆腐煲，香煎前腿肉，素炒菠菜，紫菜蛋花湯
⬇⬇English recipe follows⬇⬇
愛環境食材
https://youtu.be/Uh0fLQlq2z4金菇紫菜
材料：
金菇1包
紫菜1餅
免治瘦肉半斤
蔥少許
處理：
1. 紫菜清洗乾淨，擎乾水。
2. 金菇切去黑色部分，洗淨，切開一吋一吋的長度。
3. 豬肉調味：
a. 雞汁1湯匙
b. 鷹粟粉3湯匙
c. 少許水
攪勻。
4. 蔥切粒，放好一邊。
5. 薑連皮切幾片。
烹調：
1. 開中火放薑片落鑊。
2. 幾多個人食，就落幾多碗水。
3. 煲滾水後，放紫菜和金菇，煮1分鐘。
4. 放豬肉丸落煲，滾起，加1湯匙雞汁，冚蓋再滾起，就可以了。熄火。
5. 食前加入芫荽碎蔥粒，完成。
Pork meat soup with enoki mushrooms and seaweed
Ingredients:
Enoki mushrooms 1 pack
Seaweed 1 No.
Lean meat 1/2 catty
(minced)
Ginger 5 slices
Green onion little
cube
Preparation:
1. Rinse the seaweed thoroughly. Hang dry.
2. Cut off the ends of enoki mushrooms, and cut to pieces.
3. Season the pork meat:
a. Chicken 1 tbsp
sauce
b. Corn starch 3 tbsp
c. Water little
Mix well
4. Dice the green onion, put aside.
5. Cut several slices of ginger with skin.
Steps:
1. Put ginger slices in wok at medium flame.
2. 1 person to 1 bowl of soup.
3. Put seaweed and enoki mushrooms. Cook for 1 minute.
4. Put meatball into pot, add 1 tbsp chicken sauce after boiling up. Keep the lid shut and wait for boiling up. Turn off the flame.
5. Put coriander pieces and green onion cubes on top, serve
秋葵蘆筍蘑菇
https://youtu.be/9KrU_a6buEA
素食素飲(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RKnrfVikRvaKyfEjg2tD54
我750多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
https://www.mrlamsan.com/2019/11/dim-woo.html
旺角多任食火鍋同放題
今次走上去旺角兆萬中心3樓
新張期內有優惠
7點前或9點後入座$249
仲有牛頸肩肉同時海鮮盤送
湯底有十幾種
可加錢換清酒卜卜蜆鍋
有八款係無需另外加錢
個人點選了虫草花雞鍋
呢度上菜都好快手
選好湯底,海盤拚就即刻送上
有幾款時令海鮮
包括大蝦,魚片,蜆仔等等,睇返當日有咩新鮮貨
海鮮可以先食,之後先食肉類
虫草花雞湯
有杞子,圓肉,雞件係湯鍋中
可以先讓鍋中食材稍為加熱
令味道更濃先再落食材
湯都幾夠香,用料都算足架!
落單用平板,簡單易明
有肉有丸有豆品同精選類,仲有D係自製食材
算係幾用心
肉丸類選擇都幾多
脆炸油條,炸魚皮,手工響鈴
午餐肉,炸腐皮,蝦滑等等
紫菜響鈴好食！夠脆口！蝦滑味道偏淡
手工餃子略為細隻，如果多Ｄ蝦肉就更加好！
一盤靚牛肉，油花平均，肉味特濃！
仲有好多唔同食材選擇
總計大約有超過６０款
仲有可樂茶水任飲！自助醬料吧
旺角西洋菜街1號兆萬中心3樓301舖
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紫菜肉丸湯 在 潮汕人的汤谱里怎能少了紫菜肉丸汤 - Pinterest 的推薦與評價
Sep 28, 2020 - This Pin was discovered by 鱼饭大叔. Discover (and save!) your own Pins on Pinterest. ... <看更多>