#信義煮意
#為食信義
簡易湯水 ~ 家樂牌濃湯寶 ~
就快中秋節啦~ 一家人聚首一堂的日子,今年信義妹都係揀在家過就算啦~
在家過都可以食得好豐富,餸菜豐富既時候,爐頭通常都最唔得閒,所以滾個湯就最好啦~ 呢個時候 #家樂牌 #濃湯寶走味精系列 係時候出場啦~
家樂牌濃湯寶走味精系列,共有6款口味,豬骨、鮮魚、牛肉、鮮菇等,烹調過程絕不添加味精及防腐劑,可以滾湯,煮麵,汁類菜式都可以用到。今次信義妹就煮紫菜金菇豆腐蛋花湯。
材料:
紫菜 1餅
金菇 1包
雞蛋 2隻
豆腐 1磚
家樂牌濃湯寶 -鮮菇清湯 1粒
蔥花 裝飾用
步驟
1 用清水浸軟紫菜,瀝乾水備用,豆腐,金菇切細
2 水和家樂牌濃湯寶 -鮮菇清湯中火煮滾後,加入金菇,煮3分鐘
3 再放紫菜,豆腐,煮5分鐘
4 雞蛋打散倒入湯中成蛋花,大約1分鐘,熄火
成個湯準備到烹調過程都不複雜,簡單又好味。大家都試下啦~
各大超級巿場有售
#家樂牌 #無添加味精 #無添加防腐劑 #家樂牌濃湯寶 #濃湯寶 #濃湯寶走味精系列
#鮮菇清湯新口味 #愛環境食材 #Future50Foods #住家餸 #煮食新煮意
#信義妹 #信義藍星札記 #incredibleshunyeemui #hongkongmami
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過55萬的網紅I am Ma Xiaohuai,也在其Youtube影片中提到,#客家菜#年夜飯#開鍋肉丸 用料:前腿肉500克,木薯粉80克,魷魚壹小個,香菇20克,芹菜50克,蔥白適量,生抽25克,蠔油15克,魚露5克,胡椒粉3克,白糖5克 今日夥食: 午餐:開鍋肉丸,番茄炒雞蛋,蒜炒白菜 晚餐:釀豆腐煲,香煎前腿肉,素炒菠菜,紫菜蛋花湯...
「紫菜魚蛋蛋花湯」的推薦目錄:
- 關於紫菜魚蛋蛋花湯 在 信義藍星札記 Facebook 的精選貼文
- 關於紫菜魚蛋蛋花湯 在 晴媽咪育兒生活 Facebook 的最佳貼文
- 關於紫菜魚蛋蛋花湯 在 家庭主婦小廚藝 Facebook 的最佳貼文
- 關於紫菜魚蛋蛋花湯 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的精選貼文
- 關於紫菜魚蛋蛋花湯 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
- 關於紫菜魚蛋蛋花湯 在 Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 Youtube 的最讚貼文
- 關於紫菜魚蛋蛋花湯 在 4分鐘就學會【幽蘭說美食】 | 這才是紫菜蛋花湯的正確做法 的評價
- 關於紫菜魚蛋蛋花湯 在 食譜分享)5分鐘-紫菜蛋花湯(快速清冰箱料理) - 媽媽經 的評價
紫菜魚蛋蛋花湯 在 晴媽咪育兒生活 Facebook 的最佳貼文
看到小一社團請益晚餐上菜的問題
這我實在有興趣~
除非我當天累到趴在地上,或是真的回到家太晚,不然通常我都會煮完餐
不是不想吃外食,是覺得自己簡單弄一弄好像更健康,小孩也喜歡
——
我通常一次煮2天(兩餐晚餐)的白飯
➡️因為我覺得洗米煮飯蠻花時間的,所以一次煮起來,省事一點
晚餐是一大兩小吃飯,菜太少,自己覺得吃到最後有點乏味單調😂,所以我通常3菜1湯
🚀唯一設備:瓦斯爐+鍋具🚀
🥬菜就是快速上菜的清炒為主(小黃瓜、絲瓜、玉米筍、青菜⋯)
🍖魚、肉就是早上出門前拿出來退冰,晚上就能煮
🥓肉絲跟菜一起炒,雞腿排或魚單獨乾煎
🍳再加個炒蛋、蝦餅、豆腐什麼,就三菜
🥘湯品:週間快速煮蛤蜊湯、蛋花湯、紫菜湯
🍲週末比較有時間才熬湯(竹筍排骨湯、排骨蘿蔔湯⋯)
🔥一次瓦斯爐2-3爐一起開,大概30分鐘內搞定一餐🔥
——
如果當天有芹菜要處理(或其他前置作業費時的食材),就一邊料理醬燒雞蛋豆腐
➡️豆腐下鍋乾煎,兩面都煎金黃後,倒入醬油、糖、水、青蔥的醬汁,偎一下
豆腐不用顧火,可以好好處理西洋芹
西洋芹我會炒玉米筍、培根或拌炒鮪魚罐頭
兩個孩子青菜類喜歡有口感的食材
我大概都投其所好來料理
這樣也減少挑食的狀況~❤️
#阿雯上菜
紫菜魚蛋蛋花湯 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的精選貼文
#客家菜#年夜飯#開鍋肉丸
用料:前腿肉500克,木薯粉80克,魷魚壹小個,香菇20克,芹菜50克,蔥白適量,生抽25克,蠔油15克,魚露5克,胡椒粉3克,白糖5克
今日夥食:
午餐:開鍋肉丸,番茄炒雞蛋,蒜炒白菜
晚餐:釀豆腐煲,香煎前腿肉,素炒菠菜,紫菜蛋花湯
紫菜魚蛋蛋花湯 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
蜆肉昆布湯 0:02
https://bit.ly/35cXD6k
鮮蜆 1斤
即食昆布 1湯匙
日式麵豉醬 2湯匙
清水 2杯
調味料
雞粉 1/2茶匙
胡椒粉 少許
日式牛肉飯00:54
https://bit.ly/334gKg7
材料
肥牛片 400g
洋葱(切絲) 1個
白飯 2碗
七味粉 適量
日本雞蛋 2隻
調味汁
水 300ml
醬油 2湯匙
味醂 2湯匙
日本清酒/白酒 2湯匙
糖 1湯匙
日式照燒比目魚01:52
https://bit.ly/325lpz5
材料:
比目魚柳 1片
鹽 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
生粉 2湯匙
日本豉油 1湯匙
味醂1湯匙
糖 1湯匙
燒汁燴秋葵03:09
https://bit.ly/3jWnUJY
材料:
秋葵 8-10條
日本燒汁 3-4湯匙
味醂 少許
冰糖 少許
蒜頭 2-3粒
紅椒 1條
日式濃味板豆腐04:19
https://bit.ly/3h6Rv1R
材料:
板豆腐 1盒
蒜頭 2瓣
薑 10克
日本醬油 2湯匙
味醂 2湯匙
清酒 2湯匙
糖 1茶匙
牛油 20克
日式洋葱蘋果豬肉05:38
https://bit.ly/33bhBMe
材料:
洋葱1/2個
蘋果 1個
豬肉片 1盒
清酒 100毫升
水 150毫升
日本醬油 50毫升
味醂 50毫升
味噌廣島蠔07:05
https://bit.ly/3m0jJyE
材料:
廣島蠔 10隻
大葱 1條
味噌 1湯匙
日式蔬菜湯 100毫升
糖 1湯匙
味醂 2湯匙
清酒 2湯匙
日式炒牛蒡甘筍絲07:57
https://bit.ly/333ZmIq
材料:
甘筍 1條
牛蒡 1 條
清酒 2湯匙
日本醬油 1湯匙
味醂 1湯匙
糖 1湯匙
白芝麻 少許
素食豆腐漢堡扒配和風照燒醬09:09
https://bit.ly/3h6Ow9p
材料:
板豆腐 1盒
杏鮑菇 1隻
薑 20克
味醂 2湯匙
麻油 1茶匙
生粉 1湯匙
麵包糠 6湯匙
清酒 3湯匙
日本醬油2湯匙
糖 1湯匙
日式燉煮薯仔芋絲10:59
https://bit.ly/3jRdQCb
材料:
薯仔 1個
芋絲 1盒
甘筍 1條
昆布鰹魚湯 350毫升
日本醬油 3湯匙
味醂 3湯匙
清酒 3湯匙
冰糖 30克
日式豆腐蛋花湯12:04
https://bit.ly/3lZVvVx
材料:
昆布 10厘米
木魚碎5克
豆腐 1件
蛋1隻
葱花2湯匙
調味料:
生抽1湯匙
鹽少許
生粉1湯匙(開水)
黃婉曼食譜 野菌茶碗蒸13:59
https://bit.ly/3bKYlsR
材料:
雞蛋 兩隻
木魚絲 一碗
昆布 兩塊
舞茸菇 四至六件
羊肚菌 四件
薄口醬油 兩茶匙
葛粉 三茶匙
黃婉曼食譜 日式醬汁蝦球18:26
https://bit.ly/3jQvOok
材料:
虎蝦 八隻
醬油 兩茶匙
茄汁 兩茶匙
薑 一件
日式咖喱粉 三茶匙
紅葱頭 三個
蒜頭 三片
糖 適量
岩鹽 適量
黃婉曼食譜 南瓜鹽麴雞塊21:42
https://bit.ly/3i7awCx
材料:
日本南瓜 3/4個
雞胸 2件
鹽麴 4茶匙
紅葱頭 2粒
蒜頭 2粒
豉油 少許
黃婉曼食譜 花蛤清湯23:51
https://bit.ly/3jT8k1P
材料
木魚絲 1碗
昆布 1塊
花蛤 半斤
薄口醬油 適量
葱花 少許
岸本太太菜單 長芋梅子淺漬26:03
https://bit.ly/35cNGWr
材料:
長芋 1小條
梅子乾 適量
醬油 適量
紫菜 1塊
岸本太太菜單 青菜胡麻醬28:43
https://bit.ly/2ZbM9vO
材料:
莧菜 1紮
雲耳 1小碗
芝麻 1小碗
糖 少許
醬油 少許
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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紫菜魚蛋蛋花湯 在 Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 Youtube 的最讚貼文
2餸1湯套餐:
1)*紫菜蛋花湯:
猪瘦肉1/2磅(227克)
醃肉:
生抽1湯匙
適量胡椒粉
水1/2湯匙
粟粉1/2湯匙
無砂紫菜1安士(27克)
蛋白2隻
適量薑
2)*茄汁豆炒肉片
豬瘦肉1/2磅(227克)
醃肉:
抽1湯匙
適量胡椒粉
水1湯匙
粟粉1湯匙
蒜頭2瓣
茄汁豆1磅(453克)
(可用任何牌子茄汁豆)
3)*粟米魚柳:
龍利魚柳1磅(453克)
(可用任何種類魚柳)
醃魚柳:
鹽
胡椒粉
攪拌均勻
蛋黃2隻
攪拌均勻
粟粉1湯匙
蒜頭1瓣
粟米湯8.25安士(234克)
2 sides 1 soup combo:
1)*Seaweed w/egg soup:
1/2lb(227g) pork
Marinade pork:
1 Tbsp soy sauce
Some white pepper
1/2 Tbsp water
1/2 Tbsp cornscarch
1 oz(27g)
dried seaweed
2 eggs white
Some ginger
2)*Fried Pork w/
Baked Beans:
1 lb(227g) pork
Marinade pork:
1 Tbsp soy sauce
Some white pepper
1 Tbsp water
1 Tbsp cornstarch
2 cloves garlic
1 lb(453g) baked beans
(Can you any brand of baked beans)
3)*Fried fish w/ cream corn soup:
1 lb(453g)swai fillets
(Can use any kind of fish fillefs)
Marinade fish:
Salt
white pepper
stir well
2 yolk
Stir well
1 Tbsp cornstarch
1 clove garlic
8.25 oz(234g)
sweet corn cream style
??+?多款2餸1湯套餐連結
More 2 sides & 1 soup recipe link⬇
https://www.youtube.com/playlist?list=PL17iZtEtit1ZReHiaqWt4kqTmQgsqBtHh
紫菜魚蛋蛋花湯 在 食譜分享)5分鐘-紫菜蛋花湯(快速清冰箱料理) - 媽媽經 的推薦與評價
將兩碗湯的水量放進鍋子裡,再將兩片無調味紫菜撕成小碎塊,放入鍋裡煮沸。 ... 打一顆蛋成蛋花,趁水沸騰淋入鍋內成蛋花。 ... 加入鹽巴調味。 ... 芹菜洗淨, ... ... <看更多>
紫菜魚蛋蛋花湯 在 4分鐘就學會【幽蘭說美食】 | 這才是紫菜蛋花湯的正確做法 的推薦與評價
這才是 紫菜蛋花湯 的正確做法,蛋花漂亮,味道鮮美,4分鐘就學會【幽蘭說美食】 ✓食材: 紫菜 、小蔥、香菜、雞蛋、澱粉、蝦皮、胡椒粉、香菜、食鹽、 ... ... <看更多>